পশুপালনে চেইন লিংকেজের কার্যকারিতা প্রচার করা

পশুপালনে উৎপাদন থেকে প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং ব্যবহার পর্যন্ত একটি শৃঙ্খল তৈরি করা বহু বছর ধরে ডং নাই প্রদেশের আগ্রহের বিষয়।

সেই অনুযায়ী, প্রদেশটি নিরাপদ পশুপালন পণ্যগুলিকে সংযুক্ত এবং গ্রহণের জন্য চেইন গঠন করেছে। বিশেষ করে, পুরো প্রদেশে শুয়োরের মাংস এবং শুয়োরের মাংস-প্রক্রিয়াজাত পণ্যের ৩৫টি চেইন রয়েছে। গড়ে, প্রতি বছর, এই চেইনগুলি বাজারে প্রায় ৫৫০ হাজার টন শুয়োরের মাংস সরবরাহ করে, যা প্রদেশের মোট শুয়োরের মাংস উৎপাদনের ৬৫.৫% এরও বেশি।

প্রদেশে, ১০টি মুরগির মাংসের চেইন তৈরি করা হয়েছে, যার মধ্যে প্রধানত বৃহৎ উদ্যোগ এবং কর্পোরেশনের বন্ধ চেইন রয়েছে। এই চেইনগুলি বাজারে প্রতি বছর প্রায় ১৪৩ হাজার টন মুরগির মাংস সরবরাহ করে, যা প্রদেশের মোট মুরগির মাংস উৎপাদনের প্রায় ৫০.৪%। সাধারণত, কোয়ু অ্যান্ড ইউনিটেক কোং লিমিটেড (লং বিন ওয়ার্ড) এর প্রক্রিয়াজাত মুরগির মাংসের চেইন প্রতি বছর প্রায় ২২.৫ হাজার টন মুরগির মাংস উৎপাদন করে, যা প্রদেশের মুরগির মাংস উৎপাদনের ১৩%। যার মধ্যে, জাপানি বাজারে রপ্তানি করা প্রক্রিয়াজাত মুরগির মাংসের উৎপাদন প্রতি মাসে ৩২০ টন, যা ৭৮০ টন জীবন্ত মুরগির সমান। সিপিভি ফুড বিন ফুওক কোং লিমিটেড (চন থান ওয়ার্ড) এর রপ্তানির জন্য নিরাপদ মুরগির মাংস উৎপাদন চেইনের দৈনিক ১৫০ হাজার মুরগির জবাই ক্ষমতা; প্রতি বছর প্রায় ১৩৫ হাজার টন মুরগির মাংস উৎপাদন এবং প্রতি মাসে ১ হাজার টন প্রক্রিয়াজাতকরণ ক্ষমতা রয়েছে।

এছাড়াও, প্রদেশে ৬টি মুরগির ডিমের চেইন রয়েছে, যা প্রতি বছর ৩৬ কোটিরও বেশি ডিম বাজারে সরবরাহ করে; ১টি কোয়েল ডিমের চেইন দেশীয় বাজারে সরবরাহ করে এবং প্রতি বছর প্রায় ৪৮ মিলিয়ন ডিম রপ্তানি করে।

LQ সম্পর্কে

সূত্র: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202508/phat-huy-hieu-qua-chuoi-lien-ket-trong-chan-nuoi-19e1e08/