পরিষ্কার সবজি এবং ফল উৎপাদন মডেল তৈরি করা

কৃষি উন্নয়নে স্থানীয়ভাবে পরিষ্কার সবজি ও ফলের উৎপাদন (নিরাপদ, ভিয়েটগ্যাপ, জৈব...) বাস্তবায়িত হচ্ছে। অনেক ঘনীভূত উৎপাদন মডেল তৈরি এবং কার্যকরভাবে প্রচার করা হয়েছে। বর্তমানে, বাজারের ক্রমবর্ধমান চাহিদা মেটাতে প্রদেশটি আরও পরিষ্কার কৃষি উৎপাদন ক্ষেত্র, বিশেষ করে শাকসবজি, ফল গঠনকে উৎসাহিত করে চলেছে।

ডং ডু কমিউনে (বিন লুক) থান হা কৃষি উৎপাদন ও পরিষেবা সমবায়ের অভিজ্ঞতামূলক পর্যটনকে একত্রিত করে উচ্চ-প্রযুক্তি কৃষি প্রকল্পটি বাস্তবায়িত হচ্ছে। ইউনিটটি একটি সেচ খাল ব্যবস্থা, সেচের জলের ট্যাঙ্ক, গুদাম এবং 3,000 বর্গমিটার নির্বাচিত গ্রিনহাউস সংস্কার এবং নির্মাণ করছে। উৎপাদন এলাকার কিছু এলাকায় শাকসবজি, কন্দ, ফল এবং মশলা রোপণ শুরু হয়েছে... সমবায়ের উপ-পরিচালক মিঃ মাই হুউ ডোয়ান বলেছেন: প্রকল্পটি সমন্বিতভাবে অবকাঠামো নির্মাণ, শাকসবজি, কন্দ, ফল চাষের জন্য উপযুক্ত জমি সংস্কার এবং উৎপাদন শুরু করার জন্য বাস্তবায়িত হচ্ছে। 2023 সালের শীতকালীন ফসলে, বাজারে আনা হবে বেশ কিছু যোগ্য সবজি পণ্য...

পরিষ্কার সবজি এবং ফল উৎপাদন মডেল তৈরি করা — থান হা কৃষি ও পরিষেবা সমবায়, দং ডু কমিউন (বিন লুক) -এর একটি গ্রিনহাউসে সবজির বীজ উৎপাদন। ছবি: কিম চি

ডং ডুতে অভিজ্ঞতামূলক পর্যটনের সাথে মিলিত উচ্চ-প্রযুক্তি কৃষি প্রকল্পটি ২০২২ সালের ডিসেম্বর থেকে বাস্তবায়িত হয়েছিল। মোট ১৯.৫ হেক্টর জমিতে, ৪ হেক্টর জমি অবকাঠামো নির্মাণের জন্য ব্যবহার করা হবে। অবশিষ্ট এলাকাটি ৮০% এরও বেশি জমির জন্য সাজানো হয়েছে যাতে বিভিন্ন ধরণের পণ্য উৎপাদন করা যায়: অঙ্কুরিত, শিশু সবজি এবং মশলা; বাকি এলাকাটি অভিজ্ঞতামূলক পর্যটন পরিবেশন করবে। ইউনিটটি নকশা, গুণমান, আবহাওয়ার সাথে সক্রিয়ভাবে সাড়া দেওয়া, কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ ইত্যাদির প্রয়োজনীয়তা নিশ্চিত করার জন্য বিভিন্ন ধরণের সবজি চাষের জন্য ৭ হেক্টর গ্রিনহাউসে বিনিয়োগ করবে। উৎপাদন প্রক্রিয়াটি ভিয়েটজিএপি মান অনুযায়ী প্রয়োগ করা হয়। যখন এটি স্থিতিশীল উৎপাদনে যাবে (এখন থেকে প্রায় ৩ বছর), তখন আশা করা হচ্ছে যে থান হা কৃষি উৎপাদন ও পরিষেবা সমবায় প্রতিদিন বাজারে ৩,০০০ কেজি সবজি, কন্দ এবং সকল ধরণের ফল বিক্রি করবে। এটি একটি বৃহৎ আকারের উৎপাদন প্রকল্প, যা প্রদেশের কৃষি উৎপাদনে একটি নতুন পরিবর্তন আনার প্রতিশ্রুতি দেয়।

লিয়েন হিয়েপ সেফ ভেজিটেবল কোঅপারেটিভ, থি সন কমিউন (কিম ব্যাং)-এ ৫ হেক্টর উৎপাদন জমি ব্যবহার এবং প্রচার করা হচ্ছে। এই বছরের শীতকালীন ফসলে, সমবায় সেপ্টেম্বরের শুরু থেকে রোপণ শুরু করে। বিভিন্ন ধরণের শাকসবজি, কন্দ এবং ফল চাষ করা হয়, যেমন: বাঁধাকপি, কোহলরাবি, সরিষার শাক, সরিষার শাক, শসা, টমেটো ইত্যাদি। উৎপাদনের বেশিরভাগ শাকসবজি যৌথ রান্নাঘর এবং পরিষ্কার কৃষি পণ্যের দোকানে বিক্রি করা হয় যারা সমবায়ের সাথে চুক্তি স্বাক্ষর করেছে।

ইতিমধ্যে, হা ভি কৃষি সমবায়, নান চিন কমিউন (লি নান) বহু বছর ধরে, ভিয়েটজিএপি মান পূরণকারী শাকসবজি, কন্দ এবং ফল উৎপাদনের মডেল কার্যকরভাবে ৫ হেক্টর এলাকা এবং আশেপাশের নিরাপদ উৎপাদন এলাকায় বজায় রেখেছে। এই এলাকার মানুষ ভিনমার্ট সুপারমার্কেট সিস্টেমে সরবরাহের জন্য বাও আন ক্লিন কৃষি পণ্য সমবায় (ভিন ট্রু শহর) এর সাথে একটি খরচ চুক্তি স্বাক্ষর করেছে। হা ভি কৃষি সমবায়ের পরিচালক মিঃ নগুয়েন ভিয়েত হাং এর মতে, ভিয়েটজিএপি মান অনুযায়ী সবজি, কন্দ এবং ফল উৎপাদন করা হল এলাকার সবজি চাষে বিশেষজ্ঞ ব্যক্তিদের প্রধান উন্নয়নের দিক। এই পদ্ধতি বাজার সম্প্রসারণ এবং পণ্যের খরচের দাম স্থিতিশীল করতে সাহায্য করে। সমবায়ের ভিয়েটজিএপি সবজি এবং নিরাপদ সবজি এলাকা থেকে আয় মডেলের বাইরের তুলনায় ১.২ - ১.৩ গুণ বেশি।

প্রদেশের স্থানীয় এলাকাগুলিতে পরিষ্কার শাকসবজি, কন্দ এবং ফলের উৎপাদন বজায় রাখা এবং সম্প্রসারণ করা হচ্ছে। এগুলি এমন মডেল যা বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি এবং উচ্চ প্রযুক্তি উৎপাদনে প্রয়োগ করে। প্রদেশে বর্তমানে ৮টি গ্রিনহাউস মডেল, ১৩টি স্ক্রিন হাউস মডেল, ৩টি জল-সাশ্রয়ী মিস্টিং এবং ড্রিপ সেচ ব্যবস্থা রয়েছে যার মোট জমি ৩.৬ হেক্টরেরও বেশি। একই সময়ে, ভিয়েটজিএপি দ্বারা প্রত্যয়িত ২৬৪ হেক্টরেরও বেশি ফসল উৎপাদন, ১৭.১ হেক্টর জৈব মান পূরণ করে, ৬০৫ হেক্টর খাদ্য সুরক্ষা শর্ত পূরণ করে, যার মধ্যে শাকসবজি, কন্দ এবং ফল চাষের জন্য একটি উল্লেখযোগ্য এলাকা অন্তর্ভুক্ত।

পরিষ্কার সবজি, মূল এবং ফল উৎপাদন মডেল উৎপাদক এবং ভোক্তা উভয়ের জন্যই অনেক সুবিধা বয়ে এনেছে। উল্লেখযোগ্যভাবে, উৎপাদনে কম রাসায়নিক সার, কীটনাশক এবং রাসায়নিক রোগ নিয়ন্ত্রণ ওষুধ ব্যবহার করা হয়, যা ক্ষেত্রের পরিবেশ রক্ষায় অবদান রাখে। বাজারে আনা পণ্যগুলি ভালো মানের। সুরক্ষা পূরণকারী বেশিরভাগ ক্ষেত্র, ভিয়েটগ্যাপ এবং জৈব মানগুলি সুপারমার্কেট, পরিষ্কার কৃষি পণ্যের দোকান এবং যৌথ রান্নাঘরের (উদ্যোগ, স্কুল ইত্যাদি) সাথে পণ্যের ব্যবহারকে সংযুক্ত করার জন্য চুক্তিবদ্ধ। পণ্যের দাম মুক্ত বাজারের তুলনায় উচ্চ স্তরে স্থিতিশীল; গ্রিনহাউস এবং স্ক্রিন হাউসে জন্মানো সবজি, মূল এবং ফলের ক্ষেত্রগুলির মূল্য বাইরের তুলনায় 2-3 গুণ বেশি কারণ এগুলি আবহাওয়া দ্বারা খুব বেশি প্রভাবিত হয় না, অফ-সিজনে চাষ করা যায় এবং অনেক কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ করা যায় ইত্যাদি।

শস্য উৎপাদন, উদ্ভিদ সুরক্ষা ও বন বিভাগের (কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগ) উপ-প্রধান মিসেস ট্রান থি এনগার মতে, পরিষ্কার সবজি, ফল এবং মূল উৎপাদন ক্ষেতে কার্যকর প্রমাণিত হয়েছে। কৃষি খাত বর্তমানে নতুন মডেল তৈরির জন্য স্থানীয়দের সাথে সমন্বয় করছে। একই সাথে, এটি প্রচার, প্রশিক্ষণ এবং উৎপাদনে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি জনগণের কাছে হস্তান্তর জোরদার করছে।

কৃষি খাতের লক্ষ্য হলো সাধারণভাবে উৎপাদন মডেল সম্প্রসারণ অব্যাহত রাখা এবং বিশেষ করে শাকসবজি, কন্দ এবং ফল পরিষ্কার করা। এই পদ্ধতি কেবল সংযোগের একটি শৃঙ্খল তৈরি করে না, মানুষের জন্য মূল্য এবং আয় বৃদ্ধি করে না বরং এটি একটি টেকসই দিকে কৃষির বিকাশে সহায়তা করার একটি দিকনির্দেশনাও।

মান হাং

উৎস