বাঁশ ইঁদুর পালনের মাধ্যমে অর্থনৈতিক উন্নয়ন।

ডং হা শহরের ৪ নং ওয়ার্ডে বসবাসকারী জনাব ভো সি লাম (জন্ম ১৯৯৫) কোয়াং ট্রিতে বাঁশ ইঁদুর পালনকারী প্রথম ব্যক্তি নন, কিন্তু তার বিনিয়োগ দক্ষতা এবং অধ্যবসায়ের দৌলতে তিনি এখন ডং হা শহরে একটি বৃহৎ পরিসরের বাঁশ ইঁদুর চাষের মডেল তৈরি করেছেন। এই মডেলের সাফল্য তাকে বছরে ৩০০ মিলিয়ন VND-এর বেশি আয় এনে দেয়।

জনাব ল্যাম তাঁর পরিবারের গিনিপিগ পালনের মডেলটি তুলে ধরছেন - ছবি: এনপি

আমরা যখন মিঃ ল্যামের প্রজনন কেন্দ্রে গিয়েছিলাম, তখন তিনি নতুন গিনিপিগ খামারটি চালু করার আগের শেষ ধাপ হিসেবে আলোক ব্যবস্থা স্থাপনের কাজে কর্মীদের নির্দেশ দিচ্ছিলেন। যদিও একে 'খামার' বলা হতো, আসলে এটি ছিল চারদিক ঘেরা ও সিমেন্টের মেঝেযুক্ত একটি বাড়ি। বর্গাকার খাঁচাগুলো বড়, অসম আকারের আলংকারিক ইট দিয়ে আলাদা করা ছিল।

মিঃ ল্যাম বলেন: “বাঁশ ইঁদুর পালনের জন্য এই ধরনের খাঁচা জায়গা বাঁচানোর পাশাপাশি ভালো বায়ুচলাচল, শুষ্কতা এবং সহজে পরিষ্কার করার সুবিধা নিশ্চিত করে। এছাড়াও, এটি বাঁশ ইঁদুরদের পালানোর জন্য গর্ত খোঁড়া থেকে বিরত রাখে এবং ইঁদুর ও সাপের মতো ক্ষতিকর প্রাণীদের প্রবেশ করতে বাধা দেয়। বাঁশ ইঁদুরদের বয়স অনুযায়ী, আমি তাদের উপযুক্ত আকারের প্রকোষ্ঠে রাখব। বর্তমানে, নতুন খাঁচাটি ভরার জন্য বাঁশ ইঁদুর প্রস্তুত আছে।”

এইভাবে, প্রায় ৭ বছর প্রজননের পর, মিঃ ল্যাম তার বাঁশ ইঁদুর চাষের কার্যক্রম ৩টি খামারে সম্প্রসারিত করেছেন, যেখানে বর্তমানে ২৫০টি প্রাপ্তবয়স্ক বাঁশ ইঁদুর এবং ৫০টি বাচ্চা বাঁশ ইঁদুর রয়েছে।

নিজের উদ্যোক্তা জীবনের দিকে ফিরে তাকিয়ে মিঃ ল্যাম বলেন, ২০১৮ সালে তিনি বাঁশ ইঁদুর পালনের প্রেমে পড়েন। এলাকার রেস্তোরাঁ ও খাবারের দোকানগুলোতে কিছুদিন বুনো বাঁশ ইঁদুর সরবরাহ করার পর, তিনি পরামর্শ পান এবং ২০ জোড়া গোলাপি-গাল বাঁশ ইঁদুরের প্রজনন স্টক আমদানি করার সিদ্ধান্ত নেন।

তবে, যেহেতু এগুলো বন্য প্রাণী, তাই আবহাওয়া, জলবায়ু এবং খাদ্যের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার ক্ষমতার অভাব এবং তার সাথে মিঃ ল্যামের অনভিজ্ঞতার কারণে শুরুতে বাঁশের ইঁদুরগুলো অসুস্থ হয়ে পড়ছিল এবং কয়েকটি মারাও যাচ্ছিল। এতে দমে না গিয়ে, তিনি নিজে শেখার এবং অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্য সফল প্রজননকারীদের কাছ থেকে বাঁশের ইঁদুরের সফল পরিচর্যার পদ্ধতি খুঁজে বের করতে ইন্টারনেটে সক্রিয়ভাবে অনুসন্ধান শুরু করেন।

বাঁশ ইঁদুর পালনে সাফল্য বা ব্যর্থতা নির্ধারণকারী প্রথম নিয়ামকগুলোর মধ্যে একটি হলো এর খাঁচা। এই প্রাণীটি কম কোলাহল এবং সীমিত সরাসরি সূর্যালোকযুক্ত একটি শান্ত ও শান্তিপূর্ণ পরিবেশে সবচেয়ে ভালোভাবে বেঁচে থাকে। বাঁশ ইঁদুরের খাঁচা তৈরির সময় এমন স্থানকে অগ্রাধিকার দেওয়া অপরিহার্য যা গ্রীষ্মকালে শীতল এবং শীতকালে উষ্ণ থাকে," মিঃ ল্যাম ব্যাখ্যা করলেন।

পরিচর্যার এই পরিবর্তন তার বাঁশ ইঁদুরগুলোকে ধীরে ধীরে নতুন পরিবেশে মানিয়ে নিতে সাহায্য করেছিল। আট মাসেরও বেশি সময় ধরে পরিচর্যার পর, তিনি তাদের প্রজনন শুরু করেন। জানা যায় যে, বাচ্চা প্রসবের আগে বাঁশ ইঁদুরের গর্ভধারণকাল প্রায় ৪৫ দিন। প্রতি বছর তারা ৩ বার প্রজনন করে এবং প্রতিবারে ৪-৫টি বাচ্চা দেয়। আড়াই মাস বয়সে বাচ্চা বাঁশ ইঁদুরগুলোকে তাদের মায়ের কাছ থেকে আলাদা করা যায় এবং প্রজননের জন্য বিক্রি করার আগে আরও দুই মাস লালন-পালন করা যেতে পারে।

মিঃ ল্যামের মতে, বাঁশ ইঁদুরের মাংসের সুস্বাদু গুণের কারণে বর্তমানে এর চাহিদা বেশ বেশি। এই ইঁদুরজাতীয় প্রাণী পালন করাও খুব সহজ, এদের জন্য সামান্য যত্নের প্রয়োজন হয় এবং পালনকারী যদি এদের সঠিকভাবে যত্ন নিতে জানেন, তবে এরা দ্রুত বেড়ে ওঠে। এদের প্রধান খাদ্য উৎস হলো তাজা বাঁশের কান্ড, তাজা আখ, ভুট্টার দানা, মিষ্টি আলু, কাসাভা, বাসি ভাত এবং হাতি ঘাস, যেগুলো সস্তা এবং নিরাপদ খাদ্য সরবরাহ নিশ্চিত করে।

বর্তমানে, জনাব ল্যাম প্রধানত প্রদেশের ভেতরে ও বাইরের গ্রাহকদের সরবরাহ করার জন্য এই প্রাণীগুলো পালন করেন। ওজনের ওপর নির্ভর করে বাঁশ ইঁদুরের দাম প্রতি জোড়ায় ৪ থেকে ৫ মিলিয়ন VND পর্যন্ত হয়ে থাকে। বাঁশ ইঁদুরের চাহিদা অনেক বেশি, লোকজন প্রায়ই তার বাড়িতে এগুলো কেনার ব্যাপারে খোঁজখবর নিতে আসে, তাই তিনি বিক্রি নিয়ে চিন্তিত নন।

আমাদের কথোপকথন চলাকালীন, গ্রাহকরা চারাগাছের অর্ডার দেওয়ার জন্য ক্রমাগত ফোন করায় জনাব ল্যামকে বেশ কয়েকবার থামতে হয়েছিল। গড়ে, এই মডেলটি তাকে প্রতি বছর ৩০ কোটি VND-এর বেশি আয় এনে দেয় এবং এর পাশাপাশি ৩-৪ জন কর্মীর জন্য নিয়মিত কর্মসংস্থানেরও ব্যবস্থা করে।

এই অর্থনৈতিক মডেলটিকে সম্প্রসারণ ও উন্নত করার আকাঙ্ক্ষায়, জনাব ল্যাম বাঁশ ইঁদুর পালনের বিষয়ে তাঁর অভিজ্ঞতা প্রয়োজনে যে কারো সাথে ভাগ করে নিতে সর্বদা প্রস্তুত।

“বর্তমানে বাণিজ্যিক বাঁশ ইঁদুরের বাজারে সরবরাহের ঘাটতি দেখা যাচ্ছে। বাঁশ ইঁদুর একটি সুস্বাদু খাবার হিসেবে বিবেচিত হওয়ায়, রুচিশীল ভোজনরসিকদের কাছে এর ব্যাপক চাহিদা রয়েছে। তাই, প্রজননের জন্য ইঁদুর বিক্রি করার পাশাপাশি, যারা শিখতে আসেন তাদের সাথে আমি আমার অভিজ্ঞতা ভাগ করে নিতে পেরে আনন্দিত, যাতে তারা প্রথম চেষ্টাতেই এই পদ্ধতিতে সফল হতে পারেন,” মিঃ ল্যাম জানান। ভবিষ্যতে, এই প্রজনন যদি ভালো ফল দিতে থাকে, তবে তিনি উৎপাদনের পরিধি বাড়াবেন এবং পশুর পাল বৃদ্ধি করে বাজারে আরও বেশি প্রজনন ইঁদুর ও বাণিজ্যিক বাঁশ ইঁদুর সরবরাহ করবেন।

দক্ষিণী

উৎস: https://baoquangtri.vn/phat-trien-kinh-te-tu-nuoi-dui-192822.htm