বাঁশের ইঁদুর পালনের মাধ্যমে অর্থনৈতিক উন্নয়ন।

ডং হা সিটির ৪ নম্বর ওয়ার্ডে বসবাসকারী মিঃ ভো সি লাম (জন্ম ১৯৯৫) বাঁশের ইঁদুর পালনকারী কোয়াং ত্রিতে প্রথম ব্যক্তি নন, তবে তার বিনিয়োগ দক্ষতা এবং পরিশ্রমের জন্য ধন্যবাদ, তিনি এখন ডং হা সিটিতে একটি বৃহৎ আকারের বাঁশের ইঁদুর চাষের মডেল তৈরি করেছেন। এই মডেলের সাফল্য তাকে প্রতি বছর ৩০ কোটি ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি আয় এনে দেয়।

মিঃ ল্যাম তার পরিবারের গিনিপিগ চাষের মডেলটি উপস্থাপন করছেন - ছবি: এনপি

আমরা মিঃ ল্যামের প্রজনন কেন্দ্রটি এমন এক সময়ে পরিদর্শন করেছিলাম যখন তিনি নতুন গিনিপিগ খামারটি চালু করার আগে চূড়ান্ত ধাপ সম্পন্ন করে আলোর ব্যবস্থা স্থাপনের নির্দেশনা দেওয়ার কাজে ব্যস্ত ছিলেন। যদিও এটিকে "খামার" বলা হত, এটি আসলে চারটি ঘেরা দিক এবং একটি সিমেন্টের মেঝে দিয়ে তৈরি একটি বাড়ি ছিল। বর্গাকার কলমগুলি বড়, অনিয়মিত আকারের আলংকারিক ইট দ্বারা পৃথক করা হয়েছিল।

মিঃ ল্যাম শেয়ার করেছেন: “বাঁশের ইঁদুর পালনের জন্য এই ধরণের খাঁচা স্থান বাঁচায় এবং ভালো বায়ুচলাচল, শুষ্কতা এবং সহজ পরিষ্কার নিশ্চিত করে। তাছাড়া, এটি বাঁশের ইঁদুরদের গর্ত খুঁড়ে পালাতে বাধা দেয় এবং ইঁদুর ও সাপের মতো ক্ষতিকারক প্রাণীদের প্রবেশে বাধা দেয়। বাঁশের ইঁদুরের বয়সের উপর নির্ভর করে, আমি তাদের উপযুক্ত আকারের বগিতে সাজিয়ে রাখব। বর্তমানে, নতুন খাঁচা পূরণের জন্য বাঁশের ইঁদুর প্রস্তুত রয়েছে।”

এভাবে, প্রায় ৭ বছর ধরে প্রজনন কর্মকাণ্ডের পর, মি. ল্যাম তার বাঁশের ইঁদুর পালন কার্যক্রমকে ৩টি খামারে সম্প্রসারিত করেছেন, যেখানে বর্তমানে ২৫০টি প্রাপ্তবয়স্ক বাঁশের ইঁদুর এবং ৫০টি ছোট বাঁশের ইঁদুর রয়েছে।

তার উদ্যোক্তা যাত্রার কথা স্মরণ করে, মিঃ ল্যাম বলেন যে তিনি ২০১৮ সালে বাঁশের ইঁদুর পালনের "প্রেমে পড়েছিলেন"। এলাকার রেস্তোরাঁ এবং খাবারের দোকানগুলিতে কিছুক্ষণ বন্য বাঁশের ইঁদুর সরবরাহ করার পর, তিনি পরামর্শ পেয়েছিলেন এবং ২০ জোড়া গোলাপী-গালযুক্ত বাঁশের ইঁদুর প্রজনন স্টক আমদানি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন।

তবে, যেহেতু এরা বন্য প্রাণী, আবহাওয়া, জলবায়ু এবং খাবারের সাথে তাদের খাপ খাইয়ে নিতে না পারার কারণে, মিঃ ল্যামের অভিজ্ঞতার অভাবের কারণে বাঁশের ইঁদুরগুলি শুরুতেই অসুস্থ হয়ে পড়ে এবং কিছু মারা যায়। নিরুৎসাহিত না হয়ে, তিনি সফল প্রজননকারীদের কাছ থেকে সফল বাঁশের ইঁদুর যত্নের পদ্ধতিগুলি শিখতে এবং নিজের জন্য অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্য ইন্টারনেটে সক্রিয়ভাবে অনুসন্ধান করেছিলেন।

"বাঁশের ইঁদুর পালনে সাফল্য বা ব্যর্থতা নির্ধারণের প্রথম কারণগুলির মধ্যে একটি হল ঘের। এই প্রাণীটি ন্যূনতম শব্দ এবং সীমিত সরাসরি সূর্যালোক সহ একটি শান্ত, শান্তিপূর্ণ পরিবেশে সবচেয়ে ভালোভাবে বেড়ে ওঠে। বাঁশের ইঁদুরের ঘের তৈরি করার সময় গ্রীষ্মে শীতল এবং শীতকালে উষ্ণ স্থানগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া অপরিহার্য," মিঃ ল্যাম ব্যাখ্যা করেন।

যত্নের এই পরিবর্তন তার বাঁশ ইঁদুরগুলিকে ধীরে ধীরে তাদের নতুন পরিবেশের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে সাহায্য করেছিল। ৮ মাসেরও বেশি সময় ধরে যত্ন নেওয়ার পর, সে তাদের প্রজনন শুরু করে। জানা যায় যে বাঁশ ইঁদুরের গর্ভকালীন সময়কাল জন্ম দেওয়ার আগে প্রায় ৪৫ দিন। প্রতি বছর, তারা ৩ বার প্রজনন করে, প্রতি লিটারে ৪-৫টি বাচ্চা হয়। বাচ্চা বাঁশ ইঁদুরগুলিকে আড়াই মাস পর তাদের মায়েদের থেকে আলাদা করা যেতে পারে এবং প্রজনন স্টক হিসাবে বিক্রি করার আগে আরও ২ মাস ধরে লালন-পালন করা যেতে পারে।

মিঃ ল্যামের মতে, বাঁশের ইঁদুরের মাংসের সুস্বাদু গুণের কারণে বর্তমানে এর চাহিদা বেশ বেশি। এই ইঁদুরগুলি পালন করা খুব সহজ, খুব কম যত্নের প্রয়োজন হয় এবং প্রজননকারীরা যদি সঠিকভাবে তাদের যত্ন নিতে জানেন তবে তারা তীব্রভাবে বেড়ে ওঠে। তাদের প্রধান খাদ্য উৎস হল তাজা বাঁশের ডাঁটা, তাজা আখ, ভুট্টার দানা, মিষ্টি আলু, কাসাভা, অবশিষ্ট চাল এবং হাতি ঘাস, যা সস্তা এবং নিরাপদ খাদ্য সরবরাহ নিশ্চিত করে।

বর্তমানে, মিঃ ল্যাম মূলত প্রদেশের ভেতরে এবং বাইরে গ্রাহকদের সরবরাহের জন্য এই প্রাণীদের প্রজনন করেন। তাদের ওজনের উপর নির্ভর করে, বাঁশের ইঁদুরের দাম পরিবর্তিত হয়, প্রতি জোড়া ৪ থেকে ৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত। বাঁশের ইঁদুরের চাহিদা বেশি, লোকেরা প্রায়শই তার বাড়িতে এগুলো কেনার বিষয়ে জিজ্ঞাসা করতে আসে, তাই তিনি বিক্রি নিয়ে চিন্তিত নন।

আমাদের কথোপকথনের সময়, মিঃ ল্যামকে বেশ কয়েকবার থামতে হয়েছিল কারণ গ্রাহকরা চারা রোপণের জন্য অর্ডার দেওয়ার জন্য ফোন করে আসছিলেন। গড়ে, এই মডেলটি তাকে প্রতি বছর 300 মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং এরও বেশি আয় করে, একই সাথে 3-4 জন কর্মীর জন্য নিয়মিত কর্মসংস্থানের ব্যবস্থা করে।

এই অর্থনৈতিক মডেলটি সম্প্রসারণ এবং বিকাশের আকাঙ্ক্ষা নিয়ে, মিঃ ল্যাম সর্বদা বাঁশের ইঁদুর পালনের অভিজ্ঞতা প্রয়োজন এমন যে কারও সাথে ভাগ করে নিতে প্রস্তুত।

"বর্তমানে, বাণিজ্যিক বাঁশের ইঁদুরের বাজারে সরবরাহের ঘাটতি দেখা দিচ্ছে। বাঁশের ইঁদুরকে একটি সুস্বাদু খাবার হিসেবে বিবেচনা করা হয়, তাই বিচক্ষণ খাবার খাওয়াদের কাছে এগুলোর চাহিদা বেশি। অতএব, প্রজনন স্টক বিক্রি করার পাশাপাশি, যারা শিখতে আসেন তাদের সাথে আমার অভিজ্ঞতা ভাগ করে নিতে পেরে আমি আনন্দিত যাতে তারা প্রথম প্রচেষ্টাতেই এই মডেলটি ব্যবহার করে সফল হতে পারেন," মিঃ ল্যাম বলেন। ভবিষ্যতে, যদি প্রজনন ভালো ফলাফল প্রদান অব্যাহত রাখে, তাহলে তিনি উৎপাদনের পরিধি বৃদ্ধি করবেন এবং বাজারে আরও প্রজনন স্টক এবং বাণিজ্যিক বাঁশের ইঁদুর সরবরাহ করার জন্য পশুপাল বৃদ্ধি করবেন।

দক্ষিণ

সূত্র: https://baoquangtri.vn/phat-trien-kinh-te-tu-nuoi-dui-192822.htm