জাতীয় সোনালী ফুলের চা ব্র্যান্ড তৈরি করা

২০২৩ সালে, সোনালী ফুলের চা পণ্য, যা মিসেস ফাম থি লি ব্যক্তিগতভাবে একশো বছরের পুরনো সোনালী ফুলের চা গাছ থেকে প্রজনন এবং বিকাশ করেছিলেন, একটি ৩-তারকা OCOP পণ্যে পরিণত হয়। পণ্যটি বর্তমানে ২০২৫ সালে জাতীয় ৫-তারকা মানের জন্য লক্ষ্যবস্তু।

সহযোগী অধ্যাপক, ডঃ ট্রান নিন, ২৫ ধরণের সোনালী ফুলের চা আবিষ্কারক।

হাকোডে অর্গাভিনা গোল্ডেন ক্যামেলিয়া সংরক্ষণ ও উন্নয়ন মডেল হল দ্বৈত মূল্যের একটি মডেল - মূল্যবান ঔষধি জিন উৎস সংরক্ষণ এবং হ্যানয়ের গ্রামীণ মানুষের জন্য টেকসই জীবিকা তৈরি উভয়ই।

পেঁয়াজ মূল্যবান ঔষধি উদ্ভিদ পুনরুজ্জীবন কর্মসূচি

সেন্টার ফর এন্টারপ্রাইজ ইন্টিগ্রেশন অ্যান্ড ডেভেলপমেন্টের পরিচালক হিসেবে, মিসেস ফাম থি লি এবং তার সহকর্মীরা শত শত ক্ষুদ্র ও মাঝারি উদ্যোগের সাথে কাজ করে স্থানীয় মূল্যবোধের উপর ভিত্তি করে টেকসই উন্নয়ন সমাধান তৈরি করছেন।

তার মাঠ ভ্রমণের মাধ্যমে, মিসেস লি সারা দেশে অনেক ঔষধি ক্ষেত্র সম্পর্কে জ্ঞান অর্জন করেছেন এবং গবেষণা করেছেন। এর মধ্যে রয়েছে ভো নাহাই ( থাই নগুয়েন ) ভূমি, যেখানে একশ বছরেরও বেশি পুরনো প্রাচীন হলুদ ক্যামেলিয়া গাছ এখনও সংরক্ষিত রয়েছে।

স্থানীয় মানুষদের হলুদ ক্যামেলিয়া গাছের মূল্য কাজে লাগাতে দেখে তিনি বুঝতে পেরেছিলেন যে এই মূল্যবান গাছের প্রজাতিটি এতটাই শোষণ করা হচ্ছে যে তা ধীরে ধীরে বন্য অঞ্চলে অদৃশ্য হয়ে যাওয়ার ঝুঁকিতে রয়েছে।

সেই সময়, মিসেস লি হলুদ ক্যামেলিয়া পুনরুজ্জীবিত করার জন্য একটি যাত্রা পরিকল্পনা করেছিলেন। তিনি এলাকার লোকদের কাছ থেকে অবশিষ্ট চারা কিনেছিলেন, পরীক্ষামূলকভাবে বংশবিস্তার এবং রোপণের জন্য সেগুলি ফিরিয়ে এনেছিলেন। ধারণা করা হয়েছিল যে তার এবং তার সহকর্মীদের তত্ত্বাবধানে, হলুদ ক্যামেলিয়া শক্তিশালীভাবে বৃদ্ধি পাবে। তবে, পথটি সহজ ছিল না, অনেক গাছ লাগানোর সাথে সাথেই মারা গিয়েছিল এবং এমন গাছও ছিল যেগুলি সবুজ ছিল এবং কয়েকদিন পরেই শুকিয়ে গিয়েছিল।

প্রতিবার, মিসেস লি এবং তার সহকর্মীরা যত্নের পদ্ধতি সামঞ্জস্য করার জন্য মাটির আর্দ্রতা, সূর্যালোকের দিক থেকে মাটিতে প্রতিটি ধরণের অণুজীবের কারণগুলি নীরবে পরিমাপ, রেকর্ড এবং অধ্যয়ন করেছিলেন।

অনেক ব্যর্থতার পর, অবশেষে সাফল্যের সময় এলো। যখন গবেষণায় দেখা গেল যে তাম দাও পর্বতমালার দক্ষিণ-পূর্ব ঢালের মাটি এবং বিশেষ খনিজ স্তর হলুদ ক্যামেলিয়ার জন্য সম্পূর্ণ উপযুক্ত ছিল যা তিনি এবং তার সহকর্মীরা ভো নাহাই জমি থেকে রোপণের জন্য এনেছিলেন।

স্থানীয় হলুদ ফুলের চায়ের মানের তুলনায়, ট্যাম দাও ভূমির হলুদ ফুলের চায়ের স্বাদ, তাজা সুবাস এবং মুখে ছড়িয়ে পড়া মিষ্টি স্বাদ রয়েছে। তারপর থেকে, তিনি স্নেহে ট্যাম দাও হলুদ ফুলের চাকে "পাঁচটি বিখ্যাত চা" বলে ডাকেন। ২০২৩ সালে, মিসেস ফাম থি লি ব্যক্তিগতভাবে একশো বছরের পুরনো হলুদ ফুলের চা গাছ থেকে যে হলুদ ফুলের চা তৈরি করেছিলেন এবং তৈরি করেছিলেন তা ৩-তারকা OCOP পণ্যে পরিণত হয়েছে।

সোনালী ফুলের চা নামকরণের যাত্রা সম্পর্কে বলতে গিয়ে, মিসেস ফাম থি লি সর্বদা সহযোগী অধ্যাপক, ডঃ ট্রান নিনহের কথা উল্লেখ করতেন, যিনি হ্যানয় বিশ্ববিদ্যালয়ের জীববিজ্ঞান অনুষদের উদ্ভিদবিদ্যা বিভাগের প্রাক্তন উপ-প্রধান ছিলেন - যাকে তিনি এখনও শ্রদ্ধার সাথে "ট্যাম দাও সবুজ সোনার রহস্য উন্মোচনকারী ব্যক্তি" বলে ডাকেন।

মিস লি বলেন যে ১৯৯৩ সাল থেকে, মিঃ নিন এবং তার সহকর্মীরা ভিয়েতনামের পাহাড় এবং বন জুড়ে ভ্রমণ করেছেন, বিজ্ঞানের জন্য ২৫টি নতুন প্রজাতির হলুদ ক্যামেলিয়া আবিষ্কার করেছেন। ১৯৯৯ সালে, তাম দাও পর্বতমালার উত্তর-পূর্ব ঢাল, দাই তু কমিউন (থাই নগুয়েন) -এ একটি জরিপ ভ্রমণের সময়, তিনি একটি বিশেষ স্থানীয় হলুদ ক্যামেলিয়া প্রজাতি আবিষ্কার করেন এবং এর নাম দেন ক্যামেলিয়া হাকোডে নিন - যা হাকোডা নিন হলুদ ক্যামেলিয়া নামেও পরিচিত।

মিস লি-র কাছে, এই নামটির কেবল বৈজ্ঞানিক অর্থই নেই, বরং এর মধ্যে রয়েছে দুই ভিয়েতনামী এবং জাপানি বিজ্ঞানীর মধ্যে একটি সুন্দর বন্ধুত্ব এবং গভীর কৃতজ্ঞতা। "হাকোদা" হল জাপানি চা সমিতির সভাপতি মিঃ নাওতোশি হাকোদার উপাধি - একজন ঘনিষ্ঠ বন্ধু যিনি মিঃ নিনহের সাথে ভিয়েতনামী হলুদ ক্যামেলিয়া প্রজাতি নিয়ে গবেষণা করার আগ্রহ ভাগ করে নিয়েছিলেন।

“আমার সুযোগ শুরু হয়েছিল কিছু প্রাচীন হাকোডে হলুদ ক্যামেলিয়া গাছ সংগ্রহ করার মাধ্যমে, যা ট্যাম দাও রেঞ্জের একটি মূল্যবান স্থানীয় জাত। যখন আমি সেগুলোকে ট্রুং গিয়া বনে (হ্যানয়) রোপণ এবং সংরক্ষণের জন্য ফিরিয়ে আনি, তখন আমি জৈব জীবাণু চাষ পদ্ধতি প্রয়োগ করি, যত্নের জন্য প্রস্তুতির সাথে মিলিত হই। ফলাফলগুলি আশ্চর্যজনক ছিল, হাকোডে অর্গাভিনা হলুদ ক্যামেলিয়া ফুলগুলি একটি উন্নত স্বাদ তৈরি করে, যা অন্যান্য চা জাতের থেকে সম্পূর্ণ আলাদা। সুগন্ধের শেষ স্তর মুখে একটি মিষ্টি স্বাদ রেখে যায়, চা উপভোগ করার পরে একটি ছড়িয়ে পড়া এবং মনোরম অনুভূতি তৈরি করে,” মিসেস লি শেয়ার করেন।

২০২০ সালে, মিস লি এবং তার সহকর্মীরা "নাম ডুওক নাট সিন সংরক্ষণ" প্রকল্পটি চালু করেন। বনের ছাউনির নীচে একটি ঔষধি জীববৈচিত্র্য মডেল তৈরির লক্ষ্যে প্রকল্পটি বাস্তবায়িত হয়েছিল, সংরক্ষণ - গবেষণা - অর্থনৈতিক উন্নয়নকে একত্রিত করে। হলুদ ক্যামেলিয়ার ছাউনির নীচে, তিনি নাট ডুওং সিন জিনসেং এবং অনেক মূল্যবান ভেষজ উদ্ভিদ রোপণ করেছিলেন, যা মানুষ এবং প্রকৃতির মধ্যে সামঞ্জস্য রেখে একটি টেকসই কৃষি বাস্তুতন্ত্র তৈরি করেছিল।

মিস লি যে "হাকোদা অর্গাভিনা গোল্ডেন ফ্লাওয়ার টি" নামটি বেছে নিয়েছেন তা হ্যানয় বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞান বিভাগের জীববিজ্ঞান অনুষদের উদ্ভিদবিদ্যা বিভাগের প্রাক্তন উপ-প্রধান, সহযোগী অধ্যাপক ডঃ ট্রান নিনহের কাজের ধারাবাহিকতা এবং কৃতজ্ঞতা।

৫-তারকা OCOP পণ্যের দিকে

২০২৫ সালের নভেম্বর পর্যন্ত, নাট ডুওং সিন নাম ডুওক সংরক্ষণ এলাকায় (ট্রাং জা কমিউন, থাই নগুয়েন) প্রায় ২০,০০০ হলুদ ক্যামেলিয়া গাছ রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে ৩০ বছর বা তার বেশি বয়সী হাজার হাজার গাছ এবং ১০০ বছরের পুরনো শত শত গাছ; অনেক গাছ ৫ মিটারেরও বেশি লম্বা, গাছের কাণ্ড প্রায় ৯০ সেমি। মিসেস লি এবং তার সহকর্মীরা এখানে সাতটি স্থানীয় থাই নগুয়েন চা প্রজাতি রোপণ করেছেন, যা বিরল জিনগত সম্পদ সংরক্ষণ এবং বিকাশে অবদান রেখেছে।

এছাড়াও, ট্যাম দাও মেডিসিনাল হার্বস কনজারভেশন ভিলেজে, ট্যাম দাও এলাকা থেকে প্রায় ১০০টি প্রাচীন চা গাছ সরিয়ে একটি সূক্ষ্ম ও বিস্তৃত প্রক্রিয়ার মাধ্যমে পুনরায় রোপণ করা হয়েছিল: গাছগুলিকে টবে বপন করা হয়েছিল, B40 জালে মুড়িয়ে এক মাস ধরে মূল শিকড় কেটে ফেলার আগে সেগুলিকে ইনকিউব করা হয়েছিল, যাতে গাছগুলি বেঁচে থাকে এবং ভালোভাবে বেড়ে ওঠে।

তিয়েন ডুওং জৈব কৃষি সমবায়ের হাকোডে অর্গাভিনা ওসিওপি ৩-তারকা সোনালী ফুলের চা পণ্য।

সংরক্ষণ এবং প্রচারের মধ্যেই সীমাবদ্ধ না থেকে, মিসেস লি হ্যানয়ে একটি প্রকল্পও লালন করেন, অর্থাৎ, প্রতিটি পরিবারে কমপক্ষে একটি হলুদ ক্যামেলিয়া গাছ লাগানো, যা স্থানীয় চা জাতের সুরক্ষা এবং সম্প্রদায়কে প্রকৃতির সাথে সংযুক্ত করার জন্য উভয়ই। তিনি আশা করেন যে প্রতিটি বাড়ি এবং প্রতিটি বাগান ট্যাম দাও-এর "সবুজ সোনা" বহন করবে, যার ফলে একটি টেকসই হলুদ ক্যামেলিয়া চাষের নেটওয়ার্ক তৈরি হবে, একই সাথে পারিবারিক অর্থনীতির বিকাশ ঘটবে এবং তরুণ প্রজন্মকে মূল্যবান ঔষধি ভেষজের মূল্য সম্পর্কে শিক্ষিত করা হবে।

এই অভিযোজনের মাধ্যমে, তার প্রকল্পটি কেবল প্রাচীন গাছ সংরক্ষণই নয়, বরং একটি দীর্ঘমেয়াদী কৌশলও, যা প্রতিটি পরিবারের জন্য "সবুজ সোনার রক্ষক" হওয়ার সুযোগ তৈরি করে, ট্যাম দাও-হ্যানয় সোনালী ফুলের চাকে একটি উচ্চমানের OCOP পণ্যে পরিণত করতে অবদান রাখে, যা জাতীয় 5-তারকা অভিমুখী।

হ্যানয় সিটি নিউ রুরাল কোঅর্ডিনেশন অফিসের মতে, হাকোডে অর্গাভিনা হলুদ ক্যামেলিয়া সংরক্ষণ ও উন্নয়ন মডেল। এটি একটি দ্বৈত মূল্যের মডেল - মূল্যবান ঔষধি জিন উৎস সংরক্ষণ এবং গ্রামীণ মানুষের জন্য টেকসই জীবিকা তৈরি উভয়ই। মিসেস ফাম থি লি এবং তার সহকর্মীদের স্থানীয় জাতের সক্রিয় গবেষণা এবং পুনরুদ্ধার, জৈব চাষ পদ্ধতি এবং সম্প্রদায়ের সংযোগের সাথে মিলিত হয়ে, হ্যানয়ের কৃষি অর্থনৈতিক উন্নয়নের জন্য একটি নতুন দিক উন্মোচন করেছে।

থান হাউ

সূত্র: https://nhandan.vn/phat-trien-thuong-hieu-tra-hoa-vang-quoc-gia-post923730.html