সাধারণ সম্পাদকের স্ত্রী এবং কূটনীতিকরা টেটের জন্য বান চুং-এর অনুষ্ঠান শেষ করেন।

জেনারেল সেক্রেটারি টো লামের স্ত্রী মিসেস এনগো ফুওং লি এবং অনেক মহিলা রাষ্ট্রদূত এবং কূটনীতিক মাইল্যান্ড আরবান এরিয়া (হ্যানয়) তে চুং কেক মুড়িয়ে এবং টেটের শিল্প ও সংস্কৃতি সম্পর্কে জ্ঞান অর্জনের মাধ্যমে ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী টেট স্বাদ উপভোগ করার এক আকর্ষণীয় মুহূর্ত কাটিয়েছেন।

১৬ জানুয়ারী সকালে, বসন্ত-পূর্ব আবহাওয়ার মধ্যে, ২০২৫ সালের চন্দ্র নববর্ষকে স্বাগত জানানোর প্রস্তুতির জন্য, পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয় "ভিয়েতনামী টেট সিম্ফনি" সাংস্কৃতিক কূটনীতি অনুষ্ঠানের আয়োজন করে।

এটি এমন একটি সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান যার জন্য রাজধানীর মানুষ প্রতিবার টেট আসে এবং বসন্ত ফিরে আসে।

এই বছরের অনুষ্ঠানে সাধারণ সম্পাদক টো লামের স্ত্রী মিসেস এনগো ফুওং লি; মহিলা রাষ্ট্রদূত, রাষ্ট্রদূতদের স্ত্রী, ভিয়েতনামের প্রতিনিধি সংস্থার প্রধান এবং ভিয়েতনামী কূটনীতিকরা উপস্থিত ছিলেন।

পণ্ডিত ব্যক্তি মিসেস এনগো ফুওং লিকে "পুণ্য" শব্দটি দিয়েছিলেন।

ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্পের বুথে, মিসেস এনগো ফুওং লি অতিথিদের সাথে থুয়ান থান, বাক নিনহ- এর লুই লাউ সিরামিক ফুলদানি এবং ডং হো চিত্রকলার শিল্পের পরিচয় করিয়ে দেন।

"ভিয়েতনামী টেট কনসার্ট" হল আন্তর্জাতিক বন্ধুদের সাথে সংযোগ স্থাপন এবং বিনিময় করার একটি অনুষ্ঠান, যাতে বিশ্বজুড়ে মানুষের মধ্যে শান্তি, ভালোবাসা, আন্তর্জাতিক সংহতি এবং দৃঢ় বন্ধুত্বের সাথে একটি নতুন বছরের প্রত্যাশা করা যায়।

লাও রাষ্ট্রদূত খামফাও এরনথাভান এবং থাই রাষ্ট্রদূত উরাওয়াদি শ্রীফিরোম্যা নৃত্য।

মাদাম এনগো ফুওং লি এবং মহিলা রাষ্ট্রদূত এবং কূটনীতিকরা একটি বড় পরিবারের সদস্যদের মতো ঐতিহ্যবাহী টেট স্বাদ উপভোগ করেছিলেন, একসাথে জড়ো হয়েছিলেন, বসন্তে বেড়াতে গিয়েছিলেন, লোকসঙ্গীত উপভোগ করেছিলেন এবং ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্পের গ্রামের স্টল পরিদর্শন করেছিলেন। রাষ্ট্রদূতরা টেট ফুলের বাজারও পরিদর্শন করেছিলেন, ওং ডো থেকে ক্যালিগ্রাফি চেয়েছিলেন, মৃৎশিল্প তৈরি, হাতে সূচিকর্মের অভিজ্ঞতা অর্জন করেছিলেন এবং লোকজ খেলা খেলেছিলেন...

বিশেষ করে, মিসেস এনগো ফুওং লি এবং রাষ্ট্রদূতরা ভিয়েতনামী জনগণের ঐতিহ্যবাহী টেট কেক - বান চুং - মোড়ানো এবং ফুটানোর অভিজ্ঞতা অর্জন করেছিলেন।

ম্যাডাম এনগো ফুওং লি দক্ষতার সাথে বান চুং মুড়েছিলেন, পাতা কাটা থেকে শুরু করে ছাঁচে সাজানো, সুতা বাঁধা। আঠালো চালের একটি স্তর ঢালা, তারপর মুগ ডালের একটি স্তর, শুয়োরের মাংসের টুকরো রাখা... সবকিছুই ম্যাডাম দক্ষতার সাথে করেছিলেন, যা বিদেশী কূটনীতিকদের প্রশংসার কারণ হয়েছিল।

ম্যাডাম এনগো ফুওং লি মিশরের রাষ্ট্রদূত আমাল আবদেল কাদের এলমোরসি সালামাকে নির্দেশ দিচ্ছেন কিভাবে পাতা কেটে বান চুং ছাঁচে সাজাতে হয়।

মহিলাটি উৎসাহের সাথে কূটনীতিকদের সমাপ্ত পণ্য প্রস্তুত, কেক মোড়ানো, সেদ্ধ করা, স্কুপ করে বের করার ধাপগুলি পরিচালনা করেছিলেন...

ফার্স্ট লেডি রাষ্ট্রদূতদের সাথে ভাগ করে নিলেন যে প্রতিবার টেট এলে, শিশু থেকে শুরু করে দাদা-দাদি এবং পরিবারের বাবা-মায়েরা বান চুং মুড়িয়ে রান্না করতে খুব আগ্রহী হন।

প্রতিটি পরিবার সাধারণত কেক মোড়ানোর জন্য উপকরণ প্রস্তুত করে এবং সামনের উঠোনে সংগ্রহ করে, পাতা মুছা, ডাল পরিষ্কার করা, চাল ধোয়া এবং কেক মোড়ানোর জন্য মাংস ম্যারিনেট করা। তবে সম্ভবত সবচেয়ে উপভোগ্য অংশ হল কেক রান্না করা এবং সেগুলি শেষ হওয়ার জন্য অপেক্ষা করা। বাইরে, ঠান্ডা, হিমশীতল বাতাস লাল আগুনের চারপাশের উষ্ণ পরিবেশকে কাটিয়ে উঠতে পারে না।

বহু প্রজন্ম ধরে, বান চুং হল টেটের আনন্দ, পুনর্মিলন এবং পারিবারিক মিলনের সময়। সুন্দর, পুরু, চৌকো কেকগুলি পূর্বপুরুষদের বেদিতে প্রদর্শনের জন্য সংরক্ষিত থাকে, যখন ছোট কেকগুলি শিশুদের জন্য নববর্ষের উপহার হিসাবে আলাদাভাবে মোড়ানো হয়...

ভদ্রমহিলা বললেন যে আজকের আধুনিক সমাজে, যদিও টেট ছুটিতে বান চুং আর উপভোগ করা হয় না, তবুও টেট ছুটিতে বান চুং জড়িয়ে রাখার রীতি এখনও অনেক ভিয়েতনামী পরিবারের একটি অপরিহার্য অংশ।

মিসেস এনগো ফুওং লি ঠান্ডা আবহাওয়ায় কাঠের চুলার ঝিকিমিকি আগুনের সাহায্যে বান চুং রান্নার প্রক্রিয়াটি চালু করেছিলেন, যা অনেক ঘন্টা ধরে চলে এবং প্রায়শই রাতারাতি করা হয়।

অনেক মহিলা রাষ্ট্রদূত এবং কূটনীতিকদের অংশগ্রহণে অনুষ্ঠিত এই অনুষ্ঠানে সম্মানিত অতিথি হিসেবে সাধারণ সম্পাদকের স্ত্রীর প্রতি শ্রদ্ধা প্রকাশ করেন স্থায়ী পররাষ্ট্র উপমন্ত্রী নগুয়েন মিন ভু।

উপমন্ত্রী আশা করেন যে অভিজ্ঞতা এবং সাংস্কৃতিক বিনিময় কার্যক্রমের মাধ্যমে, আন্তর্জাতিক বন্ধুরা ভিয়েতনামের দেশ এবং জনগণকে ক্রমবর্ধমানভাবে ভালোবাসবে এবং ভিয়েতনামকে তাদের দ্বিতীয় বাড়ির মতো ঘনিষ্ঠ এবং উষ্ণভাবে দেখবে।

কূটনৈতিক বাহিনীর পক্ষ থেকে, ভিয়েতনামে নিযুক্ত মিশরের রাষ্ট্রদূত আমাল আবদেল কাদের এলমোরসি সালামা বলেন যে চন্দ্র নববর্ষ ভিয়েতনামীদের জন্য বছরের সবচেয়ে বড় এবং সবচেয়ে অর্থবহ উৎসব। এটি পরিবার এবং বন্ধুদের একত্রিত হওয়ার, বয়স্কদের প্রতি শ্রদ্ধা জানানোর এবং বসন্তের সূচনা করার একটি উপলক্ষ, যা ভিয়েতনাম জুড়ে আনন্দ ও আনন্দ বয়ে আনে, মানুষের মধ্যে শান্তি, সহযোগিতা এবং বন্ধুত্বের চেতনাকে উৎসাহিত করে।

রাষ্ট্রদূত টেটের সময় তার অভিজ্ঞতার কথাও বলেন, তিনি বান চুং এবং দেশজুড়ে রঙিন উৎসবের মতো বিশেষ খাবার উপভোগ করেন। উজ্জ্বল ফুল এবং কুঁড়ি গাছগুলিও জমির সৌন্দর্য বৃদ্ধিতে অবদান রাখে। টেট ভিয়েতনামী জনগণের জন্য জাতির সংস্কৃতি এবং ঐতিহ্যের প্রতি শ্রদ্ধা প্রদর্শনের একটি উপলক্ষ।

রাষ্ট্রদূত সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ভিয়েতনামের আর্থ-সামাজিক সাফল্যের প্রশংসা করেন, উচ্চ প্রবৃদ্ধির হার এবং ক্রমবর্ধমান উন্নত জীবনযাত্রার মান সহ। রাষ্ট্রদূত ভিয়েতনামের ভবিষ্যতের আর্থ-সামাজিক উন্নয়ন পরিকল্পনায় অব্যাহত সমৃদ্ধি এবং সাফল্য কামনা করেন...

ম্যাডাম এনগো ফুওং লি এবং মহিলা রাষ্ট্রদূতরা ঘরে তৈরি বান চুং-এর সাথে।

মহিলা রাষ্ট্রদূতরা ভিয়েতনামী রীতিনীতি উপভোগ করতে উপভোগ করেছিলেন।