দুগ্ধজাত দ্রব্য পর্যালোচনা এবং পরিদর্শন করুন।

সাম্প্রতিক দিনগুলিতে, কর্তৃপক্ষ কর্তৃক ৬০০ ধরণের নকল দুধ আবিষ্কারের খবর সোশ্যাল মিডিয়ায় ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়েছে, যা গ্রাহকদের মধ্যে উদ্বেগ এবং আতঙ্কের সৃষ্টি করেছে। সেই অনুযায়ী, কা মাউ প্রদেশে এই পণ্যের ব্যবস্থাপনা কঠোর করার জন্য, প্রাদেশিক কর্তৃপক্ষ সমগ্র অঞ্চল জুড়ে দুধ ব্যবসাগুলিকে লক্ষ্য করে একটি পরিদর্শন অভিযান শুরু করেছে। এটি প্রদেশের "খাদ্য নিরাপত্তার জন্য কর্মের মাস"-এর সময় জোর দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ কাজগুলির মধ্যে একটি।

তদনুসারে, প্রদেশের আন্তঃসংস্থা খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শন দল কা মাউ শহরে বিক্রি হওয়া দুগ্ধজাত পণ্য পরিদর্শন ও পর্যালোচনা করে। এর মধ্যে ছিল দোকানগুলির ব্যবসায়িক লাইসেন্স পরীক্ষা করা; কর্তৃপক্ষ কর্তৃক আবিষ্কৃত নকল দুধ উৎপাদন ও বিক্রি করা ১১টি কোম্পানির নিষিদ্ধ পণ্য পরিদর্শন করা; স্ব-ঘোষিত পণ্যের মানের মান পরীক্ষা করা; পণ্যের লেবেলিং, দুগ্ধজাত পণ্যের মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ এবং স্বাস্থ্যকর প্রদর্শনের জায়গা নিশ্চিত করা।

প্রাদেশিক আন্তঃসংস্থা পরিদর্শন দল প্রদেশ জুড়ে দুগ্ধজাত পণ্য ব্যবসার পরিদর্শন তীব্রতর করছে।

কর্তৃপক্ষ সিএ মাউ শহরের ৯ নম্বর ওয়ার্ডের একটি দুধের দোকানে ব্যবসায়িক লাইসেন্স পরীক্ষা করছে।

দুগ্ধ দোকানগুলির পর্যবেক্ষণ থেকে জানা যায় যে প্রতিটি দোকানে দেশি থেকে বিদেশী ব্র্যান্ডের বিভিন্ন ব্র্যান্ড, ডিজাইন এবং ব্যবহার সহ ডজন ডজন বিভিন্ন ধরণের দুধ মজুদ থাকে। তবে, পণ্য ঘোষণা এবং স্ব-ঘোষণা সংক্রান্ত নথি, প্রতিটি ব্র্যান্ডের মান নিয়ন্ত্রণের মান সহ, প্রায়শই অসম্পূর্ণ থাকে। তদুপরি, কিছু ব্র্যান্ড এমনভাবে বিজ্ঞাপন দেয় যা তাদের ঘোষিত দাবির সাথে মেলে না...

পরিদর্শন এবং পর্যবেক্ষণ প্রক্রিয়া চলাকালীন, এটি আবিষ্কৃত হয়েছে যে কিছু ব্যবসার এখনও ত্রুটি রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে দুগ্ধজাত পণ্যের জন্য ঘোষিত এবং স্ব-ঘোষিত ডকুমেন্টেশন সম্পর্কে ব্যবসার মালিকদের মধ্যে বোঝাপড়ার অভাব।

বর্তমানে, বাজার শত শত ধরণের দুধে ভরে গেছে, যা বিভিন্ন ধরণের সুবিধা প্রদান করে এবং বিভিন্ন বয়সের জন্য উপযুক্ত।

খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি উপ-বিভাগের প্রধান এবং আন্তঃসংস্থা পরিদর্শন দলের উপ-প্রধান মিঃ হোয়াং লি তুওং মূল্যায়ন করেছেন: ""খাদ্য নিরাপত্তার জন্য কর্মসূচীর মাস" পরিকল্পনা এবং প্রদেশে প্রচলিত পুষ্টিকর এবং কার্যকরী খাবার, বিশেষ করে দুগ্ধজাত পণ্য পর্যালোচনা সংক্রান্ত পিপলস কমিটির চেয়ারম্যানের অফিসিয়াল চিঠি বাস্তবায়ন; পরিদর্শনের দিনগুলিতে, এখন পর্যন্ত, পরিদর্শন দলগুলি ১১টি কোম্পানির কোনও দুগ্ধজাত পণ্য খুঁজে পায়নি যেগুলিকে প্রচলন থেকে নিষিদ্ধ করা হয়েছে। তবে, পরিদর্শন এবং পর্যবেক্ষণ প্রক্রিয়া চলাকালীন, দেখা গেছে যে কিছু ব্যবসার এখনও কিছু ত্রুটি রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে দুধজাত পণ্য সম্পর্কে ব্যবসার মালিকদের ঘোষণা এবং স্ব-ঘোষণা নথি সম্পর্কে বোঝার অভাব। সেই অনুযায়ী, দলটি সঠিক এবং সঙ্গতিপূর্ণ ব্যবসায়িক কার্যক্রম নিশ্চিত করার জন্য পুষ্টিকর এবং সম্পূরক দুগ্ধজাত পণ্য কীভাবে সংরক্ষণ এবং সনাক্ত করতে হয় সে সম্পর্কে নির্দেশনা প্রদান করেছে।"

স্বাস্থ্য বিভাগের উপ-প্রধান পরিদর্শক এবং আন্তঃসংস্থা পরিদর্শন দলের উপ-প্রধান মিঃ লে হাই বাক, পরিদর্শন দলের অন্যান্য সদস্যদের সাথে, কর্তৃপক্ষ কর্তৃক সম্প্রতি আবিষ্কৃত ৬০০ ধরণের নকল দুধের তালিকা সম্পর্কে, সিএ মাউ শহরের ৯ নম্বর ওয়ার্ডে দুধ ব্যবসা পরিদর্শন করেন।

খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি উপ-বিভাগের প্রধান এবং আন্তঃসংস্থা পরিদর্শন দলের উপ-প্রধান মিঃ হোয়াং লি তুওং-এর মতে, পরিদর্শন দলগুলি এখনও প্রদেশে নিষিদ্ধ ১১টি কোম্পানির কোনও দুগ্ধজাত পণ্য খুঁজে পায়নি। (ছবিটি সিএ মাউ শহরের ৭ নম্বর ওয়ার্ড থেকে তোলা)।

দলের সদস্যরা দোকানগুলিতে সকল ধরণের পুষ্টিকর দুধ এবং সম্পূরক দুধও পরিদর্শন করেন।

জানা যায় যে, এর আগে, জননিরাপত্তা মন্ত্রণালয়ের তদন্ত পুলিশ বিভাগ হ্যানয় এবং পার্শ্ববর্তী প্রদেশগুলিতে নকল দুধের গুঁড়ো উৎপাদন, ব্যবসা এবং বিতরণের একটি বৃহৎ পরিসরে নেটওয়ার্ক আবিষ্কার করেছিল। বিশেষ করে, ১১টি কোম্পানির উৎপাদিত এবং বিক্রি করা ৬০০ টিরও বেশি ধরণের দুধ মান পূরণ করেনি।

হং নুং

সূত্র: https://baocamau.vn/ra-soat-kiem-tra-cac-mat-hang-sua-a38531.html