বৃহত্তর বাজারে পৌঁছানোর জন্য OCOP-এর পণ্যগুলো বাজারে আনা হচ্ছে।

ই-কমার্সের কল্যাণে প্রদেশের অনেক ওকোপ পণ্যের বাজার ক্রমান্বয়ে প্রসারিত হচ্ছে। ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মে পণ্য তালিকাভুক্ত করা বিক্রির পরিমাণ বাড়াতে সাহায্য করে এবং ওকোপ উৎপাদকদের মূল্য ও আয় বৃদ্ধিতে অবদান রাখে।

২. দাও সোরসপ চা পণ্যগুলো বাজারজাতকরণের জন্য প্রস্তুত অবস্থায় প্যাকেটজাত ও প্রদর্শন করা হয়েছে। ছবি: হোয়াং মাই

হোয়া হুং কমিউনে, ফান নু টুং এবং লু থি হং লোয়ান দম্পতির তৈরি টুং লোয়ান শূকরের মাংসের সসেজ পণ্যটি ২০২৪ সালে OCOP ৩-স্টার সার্টিফিকেশন অর্জন করেছে। আগে, এই ব্যবসাটি সপ্তাহে মাত্র ১৫-২০ কেজি বিক্রি করত, যা মূলত কমিউনের মধ্যেই সীমাবদ্ধ ছিল। ফেসবুক এবং জালো-তে পণ্যটির প্রচার এবং অনলাইন অর্ডার গ্রহণ শুরু করার পর থেকে গ্রাহকের সংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, বিশেষ করে ছুটির দিন এবং বিয়ের সময়। মিঃ টুং বলেন: “অনলাইন বিক্রির কল্যাণে, পণ্যটি পার্শ্ববর্তী কমিউন এবং ওয়ার্ডের অনেক গ্রাহকের কাছে পরিচিত হয়ে উঠেছে। কিছু সপ্তাহে, অর্ডারের সংখ্যা আগের তুলনায় প্রায় দ্বিগুণ হয়েছে। প্রি-অর্ডার অনুযায়ী উৎপাদন করা ব্যবসাটিকে সক্রিয়ভাবে কাঁচামাল পরিচালনা করতে এবং অতিরিক্ত মজুদ এড়াতে সাহায্য করে।”

গ্রাহকদের ধরে রাখতে, মিঃ এবং মিসেস টুং গুণমানকে অগ্রাধিকার দেন। শূকরের মাংস অবশ্যই প্রতিদিন তাজা এবং এর উৎস সুস্পষ্ট হতে হবে; মশলা সাবধানে নির্বাচন করা হয়; এবং সসেজের স্বাভাবিক চিবানোর মতো গঠন নিশ্চিত করতে পেষা ও ভাপ দেওয়ার তাপমাত্রা কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা হয়। তাদের কারখানাটি "৫টি না"-এর প্রতি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ: কোনো বোরাক্স নয়, কোনো কৃত্রিম রং নয়, কোনো প্রিজারভেটিভ নয়, কোনো অতিরিক্ত ময়দা নয়, এবং কোনো ক্ষতিকর সংযোজনী নয়। পণ্যের উৎস শনাক্ত করার জন্য প্রতিটি পণ্যে একটি কিউআর কোড থাকে। ব্যস্ততম সময়ে, প্রতি ব্যাচে উৎপাদন ১০০-১২০ কেজি পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে, যা ৩-৫ জন স্থানীয় কর্মীর জন্য নিয়মিত কর্মসংস্থান তৈরি করে এবং বছরে প্রায় ১৫০ মিলিয়ন VND লাভ এনে দেয়।

গিয়ং রিয়েং কমিউনে, জনাব নগুয়েন তান দাও-এর ‘২ দাও সোরসপ চা’ হলো ওসিওপি-র এমন একটি আদর্শ পণ্য যা কার্যকরভাবে ই-কমার্সকে কাজে লাগায়। ২০২১ সাল থেকে, পণ্যটি ই-কমার্স প্ল্যাটফর্ম, সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যম এবং স্থানীয় কৃষি পণ্যের ওয়েবসাইটে তালিকাভুক্ত হয়েছে, যার ফলে এর বাজার অনেক প্রদেশ ও শহরে প্রসারিত হয়েছে।

এই চা ১০০% তাজা সোরসাপ ফলের শাঁস থেকে তৈরি। প্রাথমিক প্রক্রিয়াজাতকরণের পর, এর প্রাকৃতিক রঙ, সুগন্ধ এবং বৈশিষ্ট্যপূর্ণ হালকা টক স্বাদ অক্ষুণ্ণ রাখতে শাঁসটিকে একটি উপযুক্ত তাপমাত্রায় শুকানো হয়। তৈরি করার পর, এই চায়ের রঙ হয় হালকা হলুদ, এর সুগন্ধ হয় স্নিগ্ধ এবং এর রেশ থাকে মিষ্টি; এটি গরম বা ঠান্ডা উভয়ভাবেই উপভোগ করা যায়, যা প্রাকৃতিক খাবার গ্রহণের বর্তমান ধারার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। জনাব নগুয়েন তান দাও জানান যে, অনলাইনে বিক্রি তাকে আরও বৃহত্তর গ্রাহক গোষ্ঠীর কাছে পৌঁছাতে সাহায্য করে। তবে, নিজের সুনাম বজায় রাখতে, ব্যবসাটিকে অবশ্যই পণ্যের ধারাবাহিক মান, যত্নশীল মোড়কীকরণ এবং অর্ডারের দ্রুত প্রতিক্রিয়া নিশ্চিত করতে হবে। বর্তমানে, ব্যবসাটি প্রতি মাসে প্রায় ১০০ কেজি চা সরবরাহ করে, যার প্রতি কেজির দাম ৫০০,০০০ VND। এর মাধ্যমে ১০ জন বেকার স্থানীয় কর্মীর কর্মসংস্থান সৃষ্টি হচ্ছে, যা আয় বৃদ্ধি এবং গ্রামীণ অর্থনৈতিক উন্নয়নে অবদান রাখছে।

এর সুবিধার পাশাপাশি, ই-কমার্স অসংখ্য চ্যালেঞ্জও তৈরি করে, যেমন উচ্চ পরিবহন খরচ, বিশেষ করে তাজা খাবারের ক্ষেত্রে; ক্রমবর্ধমান মূল্য প্রতিযোগিতা; এবং কিছু ব্যবসার মধ্যে সীমিত অনলাইন বিপণন ও অর্ডার প্রক্রিয়াকরণ দক্ষতা। উৎপাদন বাড়ার সাথে সাথে মানের ধারাবাহিকতা বজায় রাখাও একটি বড় চাপের কারণ হয়ে দাঁড়ায়।

ই-কমার্স শুধু আরেকটি বিক্রয় মাধ্যম নয়, বরং এটি OCOP পণ্যের উন্নয়নে একটি রূপান্তর ঘটাচ্ছে। ডিজিটাল পরিবেশে অংশগ্রহণের সময়, ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে প্যাকেজিং ও লেবেলিং থেকে শুরু করে পণ্যের উৎস শনাক্তকরণ পর্যন্ত সবকিছুর মান উন্নত করতে হবে, সক্রিয়ভাবে সরাসরি ভোক্তাদের সাথে সংযোগ স্থাপন করতে হবে, মধ্যস্থতাকারী কমাতে হবে এবং বাজার সম্প্রসারণ করতে হবে।

প্রাথমিক প্রতিকূলতা সত্ত্বেও, সক্রিয় অভিযোজন এবং গুণমান বজায় রাখার দৃঢ় সংকল্পের মাধ্যমে আন জিয়াং-এর ওকপ উৎপাদকরা ডিজিটাল পরিবেশে ক্রমান্বয়ে নিজেদের অবস্থান সুদৃঢ় করছে। তাই, ই-কমার্স একটি গুরুত্বপূর্ণ চালিকাশক্তি হয়ে উঠেছে যা ওকপ পণ্যগুলোকে তাদের মূল্য বৃদ্ধি করতে, বাজার সম্প্রসারণ করতে এবং ডিজিটাল রূপান্তর প্রক্রিয়ায় টেকসইভাবে বিকশিত হতে সাহায্য করছে।

হোয়াং মাই

উৎস: https://baoangiang.com.vn/san-pham-ocop-len-san-de-vuon-xa-a478260.html