আরও বিস্তৃত বাজারে পৌঁছানোর জন্য OCOP পণ্য বাজারে আনা হচ্ছে।

ই-কমার্সের মাধ্যমে প্রদেশের অনেক OCOP পণ্য ধীরে ধীরে তাদের বাজার সম্প্রসারণ করছে। ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মে পণ্য তালিকাভুক্ত করা বিক্রয়ের পরিমাণ বৃদ্ধিতে সহায়তা করে এবং OCOP উৎপাদকদের মূল্য এবং আয় বৃদ্ধিতে অবদান রাখে।

২টি ডাউ সোরসপ চা পণ্য প্যাকেজ করা এবং প্রদর্শিত হচ্ছে, বাজারে বিতরণের জন্য প্রস্তুত। ছবি: হোয়াং মাই

হোয়া হাং কমিউনে, ফান নু তুং এবং লু থি হং লোনের তৈরি তুং লোন পর্ক সসেজ পণ্যটি ২০২৪ সালে OCOP ৩-তারকা সার্টিফিকেশন অর্জন করে। পূর্বে, ব্যবসাটি প্রতি সপ্তাহে মাত্র ১৫-২০ কেজি বিক্রি করত, মূলত কমিউনের মধ্যেই। ফেসবুক এবং জালোতে পণ্যটির প্রচার এবং অনলাইন অর্ডার গ্রহণের পর থেকে, গ্রাহকের সংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, বিশেষ করে ছুটির দিন এবং বিবাহের সময়। মিঃ তুং বলেন: "অনলাইন বিক্রয়ের জন্য ধন্যবাদ, পণ্যটি পার্শ্ববর্তী কমিউন এবং ওয়ার্ডের অনেক গ্রাহকের কাছে পরিচিত হয়ে উঠেছে। কিছু সপ্তাহে, অর্ডারের সংখ্যা আগের তুলনায় প্রায় দ্বিগুণ হয়ে গেছে। প্রি-অর্ডার অনুসারে উৎপাদন ব্যবসাকে সক্রিয়ভাবে কাঁচামাল পরিচালনা করতে এবং অতিরিক্ত মজুদ এড়াতে সহায়তা করে।"

গ্রাহক ধরে রাখার জন্য, মিঃ এবং মিসেস তুং গুণমানকে অগ্রাধিকার দেন। শুয়োরের মাংস অবশ্যই প্রতিদিন তাজা হতে হবে, যার উৎপত্তিস্থল স্পষ্ট; মশলা সাবধানে নির্বাচন করা হয়; এবং সসেজ যাতে প্রাকৃতিকভাবে চিবানো যায় তা নিশ্চিত করার জন্য পিষে এবং বাষ্পের তাপমাত্রা কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা হয়। তাদের কারখানা "৫টি ক্ষেত্রে" প্রতিশ্রুতিবদ্ধ: কোনও বোরাক্স, কোনও কৃত্রিম রঙ, কোনও প্রিজারভেটিভ, কোনও যোগ করা ময়দা এবং কোনও ক্ষতিকারক সংযোজন নেই। প্রতিটি পণ্যের ট্রেসেবিলিটির জন্য একটি QR কোড রয়েছে। শীর্ষ মৌসুমে, প্রতি ব্যাচে উৎপাদন ১০০-১২০ কেজি পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে, যা ৩-৫ জন স্থানীয় কর্মীর নিয়মিত কর্মসংস্থান প্রদান করে এবং প্রতি বছর প্রায় ১৫০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ করে।

গিয়ং রিয়ং কমিউনে, মিঃ নগুয়েন তান দাউয়ের ২ ডাউ সোরসপ চা হল OCOP পণ্যগুলির মধ্যে একটি যা কার্যকরভাবে ই-কমার্স ব্যবহার করে। ২০২১ সাল থেকে, পণ্যটি ই-কমার্স প্ল্যাটফর্ম, সোশ্যাল নেটওয়ার্ক এবং স্থানীয় কৃষি পণ্য ওয়েবসাইটে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে, যার ফলে এর বাজার অনেক প্রদেশ এবং শহরে বিস্তৃত হয়েছে।

এই চা ১০০% তাজা সোরসপ ফলের পাল্প দিয়ে তৈরি। প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণের পর, পাল্পটি উপযুক্ত তাপমাত্রায় শুকানো হয় যাতে এর প্রাকৃতিক রঙ, সুগন্ধ এবং বৈশিষ্ট্যপূর্ণ হালকা টক স্বাদ বজায় থাকে। তৈরি করার সময়, চা হালকা হলুদ রঙ, একটি সূক্ষ্ম সুবাস এবং একটি মিষ্টি আফটারটেস্ট ধারণ করে; এটি গরম বা ঠান্ডা উপভোগ করা যেতে পারে, যা প্রাকৃতিক খাবার খাওয়ার প্রবণতার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। মিঃ নগুয়েন তান দাউ শেয়ার করেছেন যে অনলাইনে বিক্রি তাকে আরও বিস্তৃত গ্রাহক বেসে পৌঁছাতে সাহায্য করে। তবে, তার খ্যাতি বজায় রাখার জন্য, ব্যবসাটিকে ধারাবাহিক মান, যত্নশীল প্যাকেজিং এবং দ্রুত অর্ডার সাড়া নিশ্চিত করতে হবে। বর্তমানে, ব্যবসাটি প্রতি মাসে ৫০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি মূল্যে প্রায় ১০০ কেজি চা সরবরাহ করে, যা ১০ জন বেকার স্থানীয় কর্মীর জন্য কর্মসংস্থান সৃষ্টি করে, আয় বৃদ্ধি করে এবং গ্রামীণ অর্থনৈতিক উন্নয়নে অবদান রাখে।

সুবিধার পাশাপাশি, ই-কমার্স অসংখ্য চ্যালেঞ্জও উপস্থাপন করে, যেমন উচ্চ শিপিং খরচ, বিশেষ করে তাজা খাবারের জন্য; ক্রমবর্ধমান দামের প্রতিযোগিতা; এবং কিছু ব্যবসার মধ্যে সীমিত অনলাইন বিপণন এবং অর্ডার প্রক্রিয়াকরণ দক্ষতা। উৎপাদন বৃদ্ধির সাথে সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ মান বজায় রাখাও একটি উল্লেখযোগ্য চাপ হয়ে ওঠে।

ই-কমার্স কেবল আরেকটি বিক্রয় চ্যানেল নয়, বরং OCOP পণ্যের উন্নয়নে একটি রূপান্তর তৈরি করছে। ডিজিটাল পরিবেশে অংশগ্রহণের সময়, ব্যবসাগুলিকে প্যাকেজিং এবং লেবেলিং থেকে ট্রেসেবিলিটি পর্যন্ত মান বাড়াতে হবে, সক্রিয়ভাবে ভোক্তাদের সাথে সরাসরি সংযোগ স্থাপন করতে হবে, মধ্যস্থতাকারী হ্রাস করতে হবে এবং বাজার সম্প্রসারণ করতে হবে।

প্রাথমিক চ্যালেঞ্জ সত্ত্বেও, সক্রিয় অভিযোজন এবং মান বজায় রাখার দৃঢ় সংকল্পের মাধ্যমে, আন জিয়াং-এর OCOP উৎপাদকরা ধীরে ধীরে ডিজিটাল পরিবেশে তাদের অবস্থান দৃঢ় করছে। তাই ই-কমার্স একটি গুরুত্বপূর্ণ চালিকা শক্তি হয়ে উঠেছে যা OCOP পণ্যগুলিকে তাদের মূল্য বৃদ্ধি করতে, তাদের বাজার সম্প্রসারণ করতে এবং ডিজিটাল রূপান্তর প্রক্রিয়ায় টেকসইভাবে বিকাশে সহায়তা করে।

হোয়াং মাই

সূত্র: https://baoangiang.com.vn/san-pham-ocop-len-san-de-vuon-xa-a478260.html