উন্নতমানের ধান উৎপাদন

বৃহৎ পরিসরে, উচ্চমানের ধান উৎপাদনের জন্য প্রচুর সম্ভাবনা এবং সুযোগ সম্বলিত প্রদেশ হিসেবে বিবেচিত, থান হোয়া'র কৃষি খাত সাম্প্রতিক বছরগুলিতে স্থানীয়দের চালের মান উন্নত করতে এবং দেশীয় ও আন্তর্জাতিক বাজারের চাহিদা পূরণের জন্য সমাধান বাস্তবায়নের নির্দেশ দিয়েছে।

ডং থাং কমিউনে (ট্রিউ সন জেলা) বৃহৎ পরিসরে, ঘনীভূত ধান উৎপাদন এলাকা।

চ্যালেঞ্জ এবং বাস্তব চাহিদাগুলি বুঝতে পেরে, কৃষি খাত কৃষকদের ধীরে ধীরে জমি তৈরি, চাষাবাদ, ফসল কাটা থেকে শুরু করে কৃষি পণ্য সংরক্ষণ এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ পর্যন্ত ব্যাপক যান্ত্রিকীকরণ গ্রহণে উৎসাহিত করেছে। এছাড়াও, বৃহৎ পরিসরে ধান উৎপাদনে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগের মডেলগুলি পাইলট এবং প্রতিলিপি করার উপর জোর দেওয়া হচ্ছে, যেমন: হাইব্রিড ধান চাষ, দানাদার সারের গভীর স্থাপন, খরা-প্রতিরোধী তিন-লাইন হাইব্রিড ধানের জাত প্রবর্তন এবং ড্রোনের ব্যবহার... বর্তমানে, প্রদেশে উচ্চ-ফলনশীল, উচ্চ-মানের, অভিযোজিত এবং প্রতিরোধী ধানের জাতগুলির শতাংশ 90% পর্যন্ত, যার মধ্যে রয়েছে: থাই জুয়েন 111, VT 404, Phuc Thai 168, Q5, Lam Son 8, TBJ03, DD 2, Loc Troi 183, BQ, TBR225, Thien Uu 8, Nep Thom 86... একই সময়ে, উচ্চ-ফলনশীল, উচ্চ-মানের এবং দক্ষ ধান-নিবিড় চাষের ক্ষেত্র তৈরি এবং বিকাশের জন্য জমি একত্রীকরণ এবং ঘনত্বকে উৎসাহিত করা হচ্ছে, যা উৎপাদন প্রক্রিয়ায় সিঙ্ক্রোনাইজড যান্ত্রিকীকরণ প্রয়োগের জন্য পরিস্থিতি তৈরি করে। কীটনাশক ব্যবহারে মানুষ আরও সচেতন হয়ে উঠেছে, তারা এমন জৈবিক কীটনাশক বেছে নিচ্ছে যা নির্বাচনী এবং কীটপতঙ্গ ও রোগ নিয়ন্ত্রণে অত্যন্ত কার্যকর, দ্রুত পচে যায় এবং পরিবেশে এবং পণ্যের উপর ন্যূনতম অবশিষ্টাংশ ফেলে।

বহু বছর আগে থিয়েউ ভিয়েন কমিউনে (থিউ হোয়া জেলা) থিয়েউ ভিয়েন কৃষি পরিষেবা সমবায় ভিয়েটগ্যাপ মান অনুযায়ী জাপানি ধান জাতের জাপোনিকা (J02) গবেষণা এবং পরীক্ষামূলক উৎপাদন শুরু করে। এটি বর্তমানে উপলব্ধ ১০টি সেরা মানের ধানের জাতের মধ্যে একটি, যার অনেক অসাধারণ সুবিধা রয়েছে যেমন: শক্তিশালী কাণ্ড, জোরালো চাষ, ভালো আবাসন প্রতিরোধ ক্ষমতা, ঠান্ডা সহনশীলতা, কীটপতঙ্গ ও রোগের প্রতি ভালো প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং ব্যাকটেরিয়াজনিত ঝোপের প্রতি ভালো প্রতিরোধ ক্ষমতা, বিশেষ করে প্রধান ফসলের মৌসুমে। যাইহোক, পূর্বে, ভিয়েটগ্যাপের ধারণাটি ঐতিহ্যবাহী কৃষি পদ্ধতির সাথে বেশ অপরিচিত ছিল। অতএব, সমবায়টি উৎপাদনের জন্য কমিউনের অনুর্বর ক্ষেতগুলি সংস্কার ও পুনরুদ্ধার করে এবং একই সাথে কৃষকদের আশ্বস্ত করতে এবং উৎপাদনে বিনিয়োগ করতে উৎসাহিত করার জন্য ব্যবসার সাথে উৎপাদন সংযোগ এবং পণ্য ক্রয় চুক্তি স্বাক্ষর করে। এছাড়াও, সমবায়টি উন্নত বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি হস্তান্তর, বীজ এবং কীটনাশক সরবরাহ এবং কৃষকদের কাছ থেকে সমস্ত পণ্য ক্রয় করার জন্য গ্রিন এগ্রিকালচার কোং লিমিটেডের সাথে অংশীদারিত্ব করেছে।

সমবায়ের সদস্য মিসেস নগুয়েন থি তুওই বলেন: "চাষ প্রক্রিয়া চলাকালীন, আমরা সমবায়ের কাছ থেকে আধুনিক, নিরাপদ রোপণ এবং যত্নের কৌশলগুলি অ্যাক্সেস করার জন্য নির্দেশনা এবং সহায়তা পেয়েছি যা উৎপাদকদের স্বাস্থ্য এবং পরিবেশ রক্ষা করে। বপন, যত্ন, ফসল কাটা থেকে প্রক্রিয়াজাতকরণ, ফসল কাটার পরবর্তী প্যাকেজিং এবং সংরক্ষণ পদ্ধতি সহ সমবায় দ্বারা সম্পূর্ণ উৎপাদন প্রক্রিয়া কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়।"

থিউ ভিয়েন কমিউনের (থিউ হোয়া জেলা) লোকেরা তাদের বসন্তকালীন ধানের ফসলের পরিচর্যা করছে।

চালের পণ্যের মান উন্নত করার জন্য, স্থানীয়রা মূল্য শৃঙ্খলের সাথে অনেক চাল উৎপাদন সংযোগ মডেল তৈরি এবং বিকাশের উপরও মনোনিবেশ করেছে যা উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা অর্জন করে, যেমন: ত্রিয়েউ সন এবং নং কং জেলার পরিবারগুলির সাথে সাও খু ট্রেডিং জয়েন্ট স্টক কোম্পানির চাল উৎপাদন এবং প্রক্রিয়াকরণ মডেল; বাক ট্রুং বো জয়েন্ট স্টক কোম্পানি এবং কোয়াং জুয়ং জেলার কমিউনে পরিবারের মধ্যে পণ্য ব্যবহারের সাথে যুক্ত উচ্চমানের জৈব চাল উৎপাদন মডেল। উৎপাদনে বিনিয়োগের পাশাপাশি, প্রদেশের স্থানীয়রা চাল পণ্যের জন্য ব্র্যান্ড তৈরির উপরও মনোনিবেশ করে যেমন: গিয়া মিউ নগোয়াই ট্রাং আঠালো চাল, তিয়েন সন চাল, হুওং কুই পরিষ্কার চাল, ভ্যান দাই চাল... যা OCOP পণ্য হিসাবে স্বীকৃত।

হা ট্রুং জেলার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের প্রধান নগুয়েন ভ্যান থিনের মতে, "স্থানীয় ভূ-প্রকৃতির অবস্থার উপর ভিত্তি করে, আগামী বছরগুলিতে আমরা জলজ চাষের সাথে ধান চাষের মডেলগুলি বিকাশ অব্যাহত রাখব। এছাড়াও, বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত ব্যবস্থা প্রয়োগ; গভীর প্রক্রিয়াকরণ জোরদার করা এবং ব্র্যান্ড বিল্ডিংয়ের উপর মনোযোগ দেওয়া এই অঞ্চলে ধান উৎপাদনের মূল্য এবং দক্ষতা বৃদ্ধির জন্য গুরুত্বপূর্ণ সমাধান হিসাবে বিবেচিত হয়।"

এটা বলা যেতে পারে যে সম্প্রতি, প্রদেশে ধান উৎপাদন ক্রমশ উন্নত মানের এবং উচ্চ লাভের সাথে পরিশীলিত হয়ে উঠেছে। কৃষকরা তাদের উৎপাদন মানসিকতা পরিবর্তন করেছেন, রোপণ থেকে শুরু করে চাষাবাদ পর্যন্ত উৎপাদনের সকল পর্যায়ে নতুন বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগ করেছেন; বৃহৎ পরিসরে, উচ্চমানের ধান উৎপাদন মডেল তৈরি করেছেন; এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ প্ল্যান্টের জন্য স্থিতিশীল কাঁচামাল এলাকা তৈরি করেছেন। ভবিষ্যতে, গুণমান এবং পরিমাণ উভয়ই নিশ্চিত করার লক্ষ্যে, কৃষি খাত স্থানীয়দের চাল উৎপাদনে উন্নত প্রযুক্তিগত অগ্রগতি, উচ্চমানের বীজ, নতুন প্রযুক্তি এবং স্মার্ট প্রযুক্তি প্রয়োগের জন্য নির্দেশ দিতে থাকবে; ভোক্তাদের ক্রমবর্ধমান চাহিদা মেটাতে নিরাপদ ধান পণ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ করবে; এবং প্রদেশের ধানের ব্র্যান্ড তৈরি এবং বিকাশ করবে।

লেখা এবং ছবি: লে নগক

সূত্র: https://baothanhhoa.vn/san-xuat-lua-gao-nbsp-chat-luong-cao-240569.htm