চিয়াং আন ওয়ার্ড কফি উৎসবে কফি তোলার প্রতিযোগিতাটি ছিল বেশ প্রাণবন্ত।

২০২৫ সালের প্রথম চিয়াং আন ওয়ার্ড কফি উৎসবের অংশ হিসেবে, ১৫ই নভেম্বর স্থানীয় পরিবারগুলোর কফি বাগানগুলোতে এক উত্তেজনাপূর্ণ ও প্রাণবন্ত পরিবেশে পাকা কফি বীজ বাছাইয়ের একটি প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত হয়। এই কার্যক্রমের উদ্দেশ্য ছিল যারা কফি চাষ করেন, এর যত্ন নেন এবং উৎপাদন করেন, তাদের সম্মান জানানো এবং স্থানীয় অর্থনৈতিক উন্নয়নে কফির মূল্য ও অবস্থানকে স্বীকৃতি দেওয়া।

দলগুলো ফল তোলার প্রতিযোগিতার জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছে।

ওয়ার্ডের গ্রামগুলো থেকে আটটি দল এই প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করেছিল। উজ্জ্বল ঐতিহ্যবাহী পোশাকে সজ্জিত হয়ে দলগুলো উৎসাহের সাথে প্রতিযোগিতায় প্রবেশ করে এবং দর্শকদের উল্লাস এক প্রাণবন্ত পরিবেশ সৃষ্টি করে। প্রতিটি দলে পাঁচজন সদস্য ছিল: তিনজন যারা সরাসরি ফল পেড়েছিল, একজন যারা তা বহন করে সংগ্রহ করেছিল এবং একজন অতিরিক্ত সদস্য, যারা প্রতিটি পদক্ষেপে দলগত কাজ এবং নিখুঁত সমন্বয়ের পরিচয় দিয়েছিল।

দলগুলো ফল তোলার প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করেছিল।

দলগুলো ফল তোলার প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করেছিল।

দলগুলো ফল তোলার প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করেছিল।

প্রতিযোগিতাটি সম্পন্ন করার জন্য দলগুলো মোট ২০ মিনিট সময় পায়, যার মধ্যে প্রস্তুতির জন্য ২ মিনিট, ফল তোলার জন্য ১৫ মিনিট এবং ফসল তোলার পরবর্তী প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য ৩ মিনিট অন্তর্ভুক্ত। প্রতিযোগিতার জন্য গাছের অবস্থান নির্ধারণ করতে দলগুলো লটারি করে। শুরু করার সংকেত বেজে উঠলে, ক্ষিপ্র হাতে দক্ষতার সাথে প্রতিটি পাকা লাল ফলের থোকা তোলা হয়। এক্ষেত্রে গাছ না ঝাঁকিয়ে, ডাল না ভেঙে বা পাতার কোনো ক্ষতি না করে, প্রযুক্তিগত নিয়মকানুন কঠোরভাবে মেনে চলা হয়।

আয়োজক কমিটি অংশগ্রহণকারী দলগুলোর ফলাফল মূল্যায়ন করবে।

বিচারকগণ নিম্নলিখিত মানদণ্ডের ভিত্তিতে নম্বর দিয়েছেন: সুসংগঠিত কার্যসম্পাদন এবং শ্রমের যুক্তিসঙ্গত বিভাজন; দ্রুত ও সঠিক ফসল সংগ্রহের কৌশল; ইতিবাচক কর্মনিষ্ঠা; শতভাগ পাকা, ভেজালমুক্ত এবং নিয়ম অনুযায়ী প্রক্রিয়াজাত কফি বীজ। যে সকল দলে অপরিপক্ক বা সবুজ বীজ থাকবে, নিয়ম অনুযায়ী তাদের নম্বর কাটা হবে।

স্থানীয় ও পর্যটকেরা প্রতিযোগিতাটি দেখতে ও উৎসাহ দিতে এসেছিলেন।

পাকা কফি সংগ্রহের প্রতিযোগিতাটি একটি বন্ধুত্বপূর্ণ প্রতিযোগিতার প্রাণবন্ত পরিবেশ তৈরি করেছিল, যা ফসল তোলার মৌসুমের আনন্দ ছড়িয়ে দেয় এবং চিয়াং আন ওয়ার্ডে কফির টেকসইতা, পণ্যের গুণমান ও মূল্য বৃদ্ধির লক্ষ্যে ফসল সংগ্রহের কৌশল উন্নত করতে অবদান রাখে। এটি স্থানীয় কফি চাষি সম্প্রদায়ের মধ্যে পারস্পরিক আলাপচারিতা, অভিজ্ঞতা বিনিময় এবং সংহতি গড়ে তোলার একটি সুযোগও ছিল।

প্রতিযোগিতা শেষে আয়োজক কমিটি অংশগ্রহণকারী দলগুলোকে ১টি প্রথম পুরস্কার, ১টি দ্বিতীয় পুরস্কার, ১টি তৃতীয় পুরস্কার এবং ৫টি সান্ত্বনা পুরস্কার প্রদান করে।

উৎস: https://baosonla.vn/van-hoa-xa-hoi/soi-noi-phan-thi-hai-ca-phe-tai-ngay-hoi-ca-phe-phuong-chieng-an-aEGmJnmvR.html