সন ট্রা স্থানীয় রন্ধন সংস্কৃতিকে উৎসাহিত করে।

ডিএনও - সন ট্রা ওয়ার্ড সরকার, ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এবং সম্প্রদায়কে সংযুক্ত করার মাধ্যমে স্থানীয় রন্ধন সংস্কৃতির মূল্য গঠন ও প্রচারের একটি প্রক্রিয়া সম্প্রতি চালু করেছে, যার লক্ষ্য একটি স্বতন্ত্র পর্যটন পরিচিতি গড়ে তোলা এবং টেকসই অর্থনৈতিক উন্নয়নের ভিত্তি স্থাপন করা।

জনাব ট্রান ভ্যান থাং সন ট্রা-র স্থানীয় রন্ধনশৈলী তুলে ধরেন।

আবার 'মূল' মানগুলো নির্বাচন করুন।

সন ট্রা স্থানীয় রন্ধন পর্যটন ক্লাবের সভাপতি জনাব ত্রান ভান থাং মনে করেন, এটি স্থানীয় সাংস্কৃতিক পর্যটনের মূল্যবোধের পরিকল্পনা, বিনিয়োগ এবং অবস্থান নির্ধারণের একটি প্রস্তাবনার সূচনা, যা এলাকাটিকে টেকসই পর্যটন অর্থনৈতিক উন্নয়নের দিকে পরিচালিত করার ভিত্তি হিসেবে কাজ করবে।

জনাব থাং বলেন যে, মৌলিক সাংস্কৃতিক মূল্যবোধের প্রসারের ভিত্তি হিসেবে স্থানীয় রন্ধনশিল্পের সাংস্কৃতিক মূল্যবোধকে রূপদান করার ধারণাটি সন ট্রা স্থানীয় রন্ধন পর্যটন ক্লাবের প্রতিষ্ঠালগ্ন থেকেই একটি লক্ষ্য হয়ে আসছে।

সন ট্রা ওয়ার্ডের সচিব জনাব হোয়াং সন ট্রা একবার পর্যটন ব্যবসায়ীদের কাছে প্রশ্ন তুলেছিলেন যে, উল্লেখযোগ্য পর্যটন সম্ভাবনা এবং শতবর্ষের সাংস্কৃতিক ইতিহাস থাকা সত্ত্বেও একটি উপদ্বীপে কেন উপকূলীয় পর্যটনের জন্য কোনো ভবিষ্যৎ পরিকল্পনা থাকতে পারে না। এই ঘটনাটি সন ট্রা উপদ্বীপের পর্যটনের সাথে জড়িতদের তাদের কার্যক্রম পুনর্মূল্যায়ন করতে এবং বিনিয়োগের জন্য সঠিক মৌলিক মূল্যবোধ বিবেচনা করতে উদ্বুদ্ধ করে।

“বহুবিধ মতবিনিময় ও আলোচনার পর, আমরা জেলে এবং স্থানীয় সম্প্রদায়ের বাস্তব জীবনের অভিজ্ঞতার উপর ভিত্তি করে যৌথভাবে কিছু কার্যকরী ধারণা খুঁজে পেয়েছি, যা ঐতিহ্যবাহী রন্ধন সংস্কৃতির মূল্যবোধকে সমর্থন করে। সন ট্রা সমুদ্র এলাকা থেকে সংগৃহীত খাবার ও প্রাকৃতিক বিশেষত্ব থেকে শুরু করে এখানকার জেলে গ্রাম ও জনপদগুলোর উৎপত্তি এবং আচার-অনুষ্ঠান পর্যন্ত প্রাপ্ত তথ্য, সন ট্রা সৈকত এলাকার জীবন্ত ঐতিহ্য এবং অমূর্ত সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের মৌলিক মূল্যকে নিশ্চিত করার জন্য যথেষ্ট ভিত্তি প্রদান করে,” জনাব থাং উপসংহার টানেন।

পরবর্তীতে, সন ট্রা ওয়ার্ডের গণ কমিটি এলাকায় কর্মরত খাদ্য, পর্যটন এবং পরামর্শদাতা সংস্থাগুলির সাথে অনুরোধ জানিয়ে ও স্বতঃপ্রণোদিত হয়ে যোগাযোগ স্থাপন করে এবং অনন্য স্থানীয় রন্ধন ও পর্যটন পণ্য বিকাশের জন্য সহযোগিতার প্রস্তাব দেয় এবং বিভিন্ন কর্মসূচি ও ধারণা পেশ করে।

আগামী সময়ে সন ট্রা ওয়ার্ড স্থানীয় রন্ধন সংস্কৃতির গুরুত্ব তুলে ধরার ওপর মনোযোগ দেবে।

২০২৬ সালের এপ্রিল মাসের শেষে অনুষ্ঠিত সাম্প্রতিক এক আলোচনা সভায়, সন ট্রা ওয়ার্ডের নেতৃবৃন্দ ও আগ্রহী পক্ষগণ ২০২৬ সালে বাস্তবায়নের জন্য তিনটি মূল ক্ষেত্র চিহ্নিত করেছেন।

এর মধ্যে রয়েছে শুরুতেই সন ট্রা-র রন্ধনশৈলীর জন্য একটি ব্র্যান্ড পরিচিতি প্রতিষ্ঠা করা; দা নাং-এর সংস্কৃতি ও পর্যটন খাতের সাথে সমন্বয় করে দা নাং-সন ট্রা রন্ধনবিষয়ক ডিজিটাল মানচিত্রের একটি অংশ তৈরি করা; ওয়ার্ডটিতে একটি সাংস্কৃতিক ও রন্ধন পর্যটন জেলার জন্য প্রকল্প গবেষণা ও প্রণয়ন করা; এবং সন ট্রা-র মান থাই মহল্লা, তিমি সমাধিসৌধ ও তান থাই জেলে গ্রামে একটি দেশীয় পর্যটন গন্তব্যের জন্য প্রকল্প প্রস্তাব করার উদ্দেশ্যে একটি কমিটি গঠন করা।

সন ট্রা ওয়ার্ড পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান জনাব দিন ভুইয়ের মতে, এলাকাটির পরিকল্পনা এবং কার্যকর বাস্তবায়নের জন্য প্রয়োজনীয় অবকাঠামো গড়ে তুলতে বিনিয়োগ প্রস্তাবনা ও পরিকল্পনা অপরিহার্য, যা স্থানীয় সাংস্কৃতিক পর্যটনের উন্নয়নের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

স্থানীয় কর্তৃপক্ষ এই প্রস্তাবনাগুলোর প্রতি অত্যন্ত আগ্রহী এবং এগুলোকে সমর্থন করে। তারা এগুলোকে স্থানীয় রন্ধন সংস্কৃতির মর্যাদা বৃদ্ধি, তৃণমূল পর্যায়ে সাংস্কৃতিক পর্যটনের সুযোগ কাজে লাগানোর উত্তম পথ উন্মোচন, এবং একই সাথে ‘আসল’ ঐতিহ্যগত মূল্যবোধ সংরক্ষণ ও দা নাং-এর পর্যটক ও তরুণদের চাহিদা পূরণকারী নতুন, আধুনিক বিনিয়োগ উদ্যোগকে একীভূত করার কার্যকর সমাধান হিসেবে চিহ্নিত করেছে, যার ফলে সন ট্রা ওয়ার্ডের অর্থনৈতিক ও সাংস্কৃতিক বিনিয়োগ মূল্য বৃদ্ধি পাবে।

সাংস্কৃতিক পর্যটনের টেকসই উন্নয়নের জন্য সুযোগ সৃষ্টি করা।

বর্তমান অস্থিতিশীল স্থানীয় পর্যটন অর্থনীতির প্রেক্ষাপটে, সন ট্রা ওয়ার্ড কর্তৃক বাস্তবায়নযোগ্য পরিকল্পনা, বিনিয়োগ সহযোগিতার আহ্বান এবং প্রস্তাবিত উন্নয়ন পরিকল্পনাগুলো এই এলাকার সামগ্রিক আর্থ-সামাজিক পরিকল্পনার জন্য টেকসই সমাধান।

জনাব ত্রান ভান থাং-এর মতে, সন ট্রা জেলা পূর্বে তৃণমূল সংস্কৃতির প্রসারের জন্য অনেক কর্মপরিকল্পনা গ্রহণ করেছিল; এখন এলাকাটি সন ট্রা এবং আন হাই—এই দুটি গুরুত্বপূর্ণ ওয়ার্ডে বিভক্ত হওয়ায়, স্থানীয় ব্র্যান্ডে বিনিয়োগ এবং সাংস্কৃতিক পর্যটনের সুযোগ কাজে লাগানোর পরিকল্পনাগুলোর জন্য পরিস্থিতি আরও অনুকূল হয়েছে।

পর্যটকরা সন ট্রা-তে স্থানীয় সাংস্কৃতিক পর্যটন পণ্যগুলোর অভিজ্ঞতা লাভ করেন।

সন ট্রা-র পাশাপাশি আন হাই ওয়ার্ডের নেতারাও নিজস্ব ব্র্যান্ড পরিচিতি তৈরি এবং বহু প্রাণবন্ত পর্যটন উদ্দীপনা ও স্থানীয় সংস্কৃতি প্রচার কর্মসূচি চালুর মাধ্যমে ব্র্যান্ডের মূল্যবোধ ও ঐতিহ্যবাহী সংস্কৃতির সংযোগ স্থাপন ও প্রচারে সক্রিয়ভাবে জড়িত রয়েছেন।

সারসংক্ষেপে বলা যায়, এই কর্মসূচিগুলো সন ট্রা উপদ্বীপকে স্থানীয় সাংস্কৃতিক মূল্যবোধকে কাজে লাগানো, বাস্তবসম্মত সমাধান প্রদান এবং বিভিন্ন সংস্থা, ব্যবসা ও স্থানীয় জনগণকে তাদের জীবিকার কার্যকর উন্নয়ন ও টেকসই অর্থনৈতিক বিনিয়োগে সহায়তা করার ক্ষেত্রে উদ্ভাবনী ধারণার একটি কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত করেছে।

তবে, জনাব হোয়াং সন ট্রা-এর মতে, বিগত সময়ে এই এলাকায় বিনিয়োগ কার্যক্রম এবং উন্নয়ন কৌশল প্রণয়ন মূলত বিভিন্ন সংস্থা ও ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের সক্রিয় প্রচেষ্টার উপরই নির্ভর করেছে।

এই নতুন পরিস্থিতিতে, স্থানীয় কর্তৃপক্ষকে তাদের ব্যবস্থাপনার মানসিকতা পরিবর্তন করতে হবে, সক্রিয়ভাবে আরও সৃজনশীল ও গতিশীল সমাধান প্রস্তাব করতে হবে এবং বেসরকারি খাতের বিকাশের ক্ষেত্র প্রসারিত করতে হবে। কেবল তখনই তারা স্থানীয় অর্থনীতিকে উন্নত করার জন্য সত্যিকারের শক্তিশালী চালিকাশক্তি তৈরি করতে পারবে।

বিগত ২০ বছরে দা নাং শহরের একটি প্রাণবন্ত উন্নয়ন এলাকা সন ট্রা-কে এখন যৌক্তিক পরিকল্পনা সংগঠিত করতে এবং কার্যকর সামাজিক বিনিয়োগ আকর্ষণ করার জন্য এর বর্তমান পরিস্থিতি ও সুযোগগুলো সঠিকভাবে চিহ্নিত করতে হবে।

সুতরাং, সরকার ভবিষ্যতে শুধু আলোচনার পরিবর্তে কাজের মনোভাব নিয়ে নেটওয়ার্কিং ইভেন্ট আয়োজন এবং বিভিন্ন সংস্থা ও ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের কথা শোনার ওপর আরও বেশি মনোযোগ দেবে।

“আমরা বিশ্বাস করি যে, তৃণমূল সংস্কৃতি বিকাশে সচেতনতা ও পদক্ষেপই স্থানীয় অর্থনৈতিক বিনিয়োগের টেকসই ভিত্তি হওয়া আবশ্যক। এর প্রসার ঘটলে তা বিপুল সুফল বয়ে আনবে। শুধু সন ট্রা নয়, আমরা বিশ্বাস করি যে দা নাং-এর সকল কম্যুন ও ওয়ার্ড যদি এই সুযোগ ও প্রতিবন্ধকতাগুলো অনুধাবন করে, তবেই আমরা সফলভাবে একটি নতুন, আরও সুন্দর দা নাং শহর গড়ে তুলতে পারব,” জনাব হোয়াং সন ট্রা বলেন।

উৎস: https://baodanang.vn/son-tra-xuc-tien-van-hoa-am-thuc-ban-dia-3335107.html