স্টারবাকস ভিয়েতনাম হো চি মিন সিটিতে তার একমাত্র প্রিমিয়াম স্টোর বন্ধ করে দিয়েছে

স্টারবাকস ভিয়েতনামের অফিসিয়াল ফ্যানপেজ বন্ধের বিজ্ঞপ্তি - ছবি: স্টারবাকস ভিয়েতনাম ফ্যানপেজ

স্টারবাকস রিজার্ভ হান থুয়েন হল হো চি মিন সিটিতে আমেরিকান কফি ব্র্যান্ডের প্রথম এবং একমাত্র রিজার্ভ স্টোর, যেখানে কফি মাস্টাররা প্রিমিয়াম কফির স্বাদ চালু করেন।

২০২১ সালে, স্টারবাকস ভিয়েতনাম হো চি মিন সিটির সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ স্থানগুলির মধ্যে একটি, নগুয়েন হিউ ওয়াকিং স্ট্রিটের কাছে REX হোটেলে স্টোরটি বন্ধ করে দেয়।

বর্তমানে, হ্যানয়ের না থো স্ট্রিটে স্টারবাক্সের কেবল একটি রিজার্ভ স্টোর অবশিষ্ট রয়েছে।

স্টারবাকস রিজার্ভ হান থুয়েন অবস্থান বন্ধের খবরটি দ্রুত অনেক মানুষের দৃষ্টি আকর্ষণ করে কারণ এই স্থানটি নিয়মিত গ্রাহকদের অনেক স্মৃতির সাথে জড়িত।

এর কার্যক্রম চলাকালীন, প্রিমিয়াম রোস্টেড কফির অতিরিক্ত পরিষেবার জন্য এই স্থানটি সর্বদা পর্যটক এবং কফি প্রেমীদের ভিড়ে ভরা থাকে।

যদিও এটি বন্ধ, স্টারবাকস রিজার্ভ ঘোষণা করেছে যে এটি শীঘ্রই অন্য কোনও স্থানে ফিরে আসবে।

ভিয়েতনামের বাজারে প্রবেশের ১১ বছর পর ২০২৪ সালের মে পর্যন্ত, আমেরিকান কফি চেইনের ১০৮টি দোকান ছিল।

বর্তমানে, ডিস্ট্রিক্ট ১ সেন্টারে স্টারবাকস নিউ ওয়ার্ল্ড, স্টারবাকস এমপিলাজার মতো গুরুত্বপূর্ণ স্থান রয়েছে।

গত বছর থেকে, স্টারবাকস ভিয়েতনাম আনুষ্ঠানিকভাবে তার প্রথম ভিয়েতনামী জেনারেল ডিরেক্টর, মিঃ হো মাই হোকে নিয়োগ করেছে, যিনি অবসরপ্রাপ্ত মিসেস প্যাট্রিসিয়া মার্কেসের স্থলাভিষিক্ত হয়েছেন।

সেই সময়, মিসেস প্যাট্রিসিয়া মার্কেস নিশ্চিত করেছিলেন যে ভাড়ার দামের ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য পানীয়ের দাম বৃদ্ধি করা কখনই চেইনের কৌশলের অংশ ছিল না।

ভিয়েতনামী সিইও থাকার পর থেকে, চেইনটি একটি স্পষ্ট স্থানীয়করণ কৌশল এবং পদ্ধতি দেখিয়েছে, যেমন ডলস এসপ্রেসো আইসড মিল্ক কফি, মাত্র ৫৫,০০০ ভিয়েতনামী ডং-এ আইসড মিল্ক কফির ভিয়েতনামী সংস্করণ, অথবা সল্টেড ক্যারামেল কোল্ড ফোম কফি... চালু করা।

সম্প্রতি কফি বাজারের ওঠানামা আরও বেশি মনোযোগ আকর্ষণ করেছে যখন দেশীয় বাজার গবেষণা সংস্থা মিব্র্যান্ডের তথ্য ঘোষণা করেছে যে দেশে ৫০০,০০০ পর্যন্ত ছোট এবং বড় কফি শপ রয়েছে যার আয় ১.৪৬ বিলিয়ন মার্কিন ডলার।

৯ কোটি ৮০ লক্ষেরও বেশি জনসংখ্যার দেশ ভিয়েতনামে যদি পাঁচ লক্ষ কফি শপ থাকে, তাহলে এর অর্থ হল প্রতি ১৯৬ জনের জন্য একটি কফি শপ রয়েছে। এটি দেখায় যে কফি সংস্কৃতি খুবই জনপ্রিয় এবং ভিয়েতনামে কফি খাওয়ার চাহিদা অনেক বেশি। কফি কেবল একটি পানীয় নয়, বরং জীবনযাত্রার একটি অংশ, সামাজিকীকরণ, কাজ এবং বিশ্রামের জায়গা।

২০২৩ সালের শেষ নাগাদ, কফি চেইন বাজার ৫টি ব্র্যান্ডের নেতৃত্বে থাকবে: হাইল্যান্ডস কফি, ট্রুং নগুয়েন ই-কফি, দ্য কফি হাউস, ফুক লং এবং ক্যাটিনাট, যা যথাক্রমে বাজারের প্রায় ৪২.৫% শেয়ারের জন্য দায়ী।

২০১৭ থেকে ২০১৯ সময়কালে ভিয়েতনামের কফি চেইন মডেলটি সত্যিই বিস্ফোরিত হয়েছিল, যখন দেশীয় ব্র্যান্ড চেইনগুলি দ্রুত আবির্ভূত হয়েছিল এবং বিকশিত হয়েছিল।

তবে, মহামারীর পর থেকে, চেইন ব্র্যান্ডগুলির মর্যাদায় পরিবর্তন এসেছে, সম্প্রতি দ্য কফি হাউস চেইনের গতি কমে গেছে যখন এই কোম্পানিটি প্রদেশগুলিতে বেশ কয়েকটি স্টোর বন্ধ করে দিয়েছে।

সূত্র: https://tuoitre.vn/starbucks-viet-nam-dong-cua-diem-ban-cao-cap-duy-nhat-o-tp-hcm-20240818185527734.htm