বর্ষাকালে সার ব্যবহার করুন।

কৃষি খাতের মতে, কৃষি পণ্যের ফলন ও গুণমান বৃদ্ধিতে সার একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। সাধারণভাবে ফসলের ক্ষেত্রে, পর্যাপ্ত ও সুষম পুষ্টি উপাদান প্রয়োগ করলেই সর্বোত্তম ফল পাওয়া যায়। বিশেষ করে বর্ষাকালে ফসল সতেজভাবে বৃদ্ধি পায়, কিন্তু শুষ্ক মৌসুমের তুলনায় এই সময়ে তাদের শিকড় দুর্বল হয়ে পড়ার ঝুঁকি বেশি থাকে, ফলে সার শোষণের ক্ষমতা কমে যায়। তাই, যথাযথ সার প্রয়োগ পদ্ধতি প্রয়োজন।

কৃষি খাত অনুযায়ী, কৃষি পণ্যের ফলন ও গুণগত মান বৃদ্ধিতে সার অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

সাধারণভাবে ফসলের ক্ষেত্রে, পর্যাপ্ত ও সুষম পুষ্টি সরবরাহ করলেই সর্বোত্তম ফল পাওয়া যায়। বিশেষ করে বর্ষাকালে ফসল সতেজভাবে বৃদ্ধি পায়, কিন্তু শুষ্ক মৌসুমের তুলনায় এদের শিকড় দুর্বল হয়ে পড়ার এবং সার শোষণের ক্ষমতা কমে যাওয়ার ঝুঁকি বেশি থাকে, তাই উপযুক্ত সার প্রয়োগ পদ্ধতি প্রয়োজন।

বর্ষাকালে কৃষকদের সঠিকভাবে সার প্রয়োগ করতে হবে এবং ফসলের কার্যকরভাবে যত্ন নিতে হবে।

বর্ষার শুরুতে ফল গাছগুলোতে সাধারণত সতেজভাবে নতুন পাতা গজায়, কিন্তু ভারী বৃষ্টির কারণে মাটি অক্সিজেনশূন্য হয়ে পড়ায় এর শিকড় দুর্বল হয়ে যায়, ফলে সার শোষণের ক্ষমতা কমে যায়। বর্ষাকালে পোকামাকড় ও রোগের প্রাদুর্ভাবও সহজ হয়ে যায়, যা গাছগুলোকে আরও দুর্বল করে তোলে। তাই কৃষকেরা তাদের ফসলের যত্ন ও সুরক্ষার জন্য, বিশেষ করে সার প্রয়োগের ক্ষেত্রে, আগে থেকেই বিভিন্ন ব্যবস্থা গ্রহণ করেন।

তার ৪ একরের কাঁঠাল বাগানে ঘাস কাটার সময়, আন বিন কম্যুনের জনাব ত্রান ভান ত্রুং বলেন: “বর্ষাকালে বাগানে জলের সরবরাহ অবিরাম ও দীর্ঘস্থায়ী হতে পারে। তাই, বৃষ্টির জল যাতে দ্রুত উঁচু বেডগুলোতে নিষ্কাশিত হতে পারে এবং বাগান প্লাবিত হওয়া থেকে রক্ষা পায়, সেজন্য আমি অনেকগুলো অতিরিক্ত নালা খনন করেছি।”

গুরুত্বপূর্ণভাবে, বর্ষা মৌসুমের আগে আমি মাটির গঠন উন্নত করতে এবং দ্রুত ক্ষয় রোধ করতে গোবর, সবুজ সার এবং অণুজীব সারের মতো ভালোভাবে পচানো জৈব সার ব্যবহারে অগ্রাধিকার দিয়েছি। এছাড়াও, মাটি ধরে রাখার জন্য আগাছা মারার পরিবর্তে, আমি বায়ু চলাচল উন্নত করতে এবং পোকামাকড় ও রোগবালাই কমাতে লনের ঘাস কেটেছি।

৫ একর জমিতে কাঁঠাল গাছ থাকা জনাব ট্রুং ভ্যান থাই (কাই নুম কম্যুন) বলেন: “এই মৌসুমে বেশি সার প্রয়োগ করলে গাছগুলোর তা শোষণ করতে অসুবিধা হয়, ফলে অর্থের অপচয় হয় এবং গাছগুলো অতিরিক্ত বিষক্রিয়ায় আক্রান্ত হয় ও পরিবেশ দূষণ ঘটে। তাই, বর্ষাকালে আমি সারকে কয়েকটি ছোট ছোট ভাগে ভাগ করে প্রয়োগ করি, যাতে সার ধীরে ধীরে দ্রবীভূত হয়, ফলে মাটি ধুয়ে যাওয়ার ঝুঁকি কমে এবং গাছগুলো তা ভালোভাবে শোষণ করতে পারে। এছাড়াও আমি বাগানের বাঁধগুলো মজবুত করি এবং মানুষের চলাচল কমিয়ে দিই, যাতে গাছের গোড়ায় কোনো ক্ষতি না হয় এবং মাটি জমাট বেঁধে না যায়।”

ভিয়েতনাম একাডেমি অফ এগ্রিকালচারাল সায়েন্সেস- এর মতে, ভিয়েতনামে সারের কার্যকারিতা খুবই কম; নাইট্রোজেন সারের ক্ষেত্রে তা মাত্র ৪৫-৫০%, ফসফেট সারের ক্ষেত্রে ২৫-৩৫% এবং পটাশিয়াম সারের ক্ষেত্রে প্রায় ৬০%। এর কারণ হলো, বৃষ্টির পানির সাথে বয়ে যাওয়া, চুইয়ে পড়া, মাটিতে আবদ্ধ হওয়া বা বাষ্পীভবনের মতো বিভিন্ন উপায়ে সার প্রায়শই নষ্ট হয়ে যায়।

তাই, বর্ষাকালে উপযুক্ত ধরনের সার বেছে নিয়ে প্রস্তুতকারকের পরামর্শ অনুযায়ী তা প্রয়োগ করা প্রয়োজন। বিশেষ করে, সার প্রয়োগ পদ্ধতিতে জল গড়িয়ে যাওয়া রোধ এবং মাটির গভীরে প্রবেশ করার ব্যবস্থাও অন্তর্ভুক্ত থাকা উচিত। বর্ষাকালে গাছপালা খুব দ্রুত বৃদ্ধি পায় ও বিকশিত হয়, তাই তাদের প্রচুর পুষ্টির প্রয়োজন হয়, কিন্তু এই সময়েই ফলের বাগান প্রায়শই জলে প্লাবিত হয়।

শুধুমাত্র অজৈব সার ব্যবহার করা উচিত এবং জৈব বা অণুজীব-ভিত্তিক সার পরিহার করা উচিত। জৈব সার (বিশেষ করে পচন না ঘটানো সার) প্রয়োগ করলে মাটির অণুজীব দ্বারা জৈব পদার্থের পচন ঘটে, যা অক্সিজেনের ঘাটতি ঘটায় এবং এর ফলে গাছপালা অক্সিজেনের অভাবে ভুগতে পারে।

জৈব সার শুধুমাত্র শুষ্ক মৌসুমের শুরুতে অথবা বর্ষা মৌসুম শুরু হওয়ার আগে প্রয়োগ করা উচিত। এর সাথে ট্রাইকোডার্মার মতো প্রতিপক্ষ ছত্রাকের ব্যবহারও করতে হবে, যা মাটির উপকারী অণুজীবের কার্যকলাপ বৃদ্ধি করে, মাটির বাস্তুতন্ত্রের ভারসাম্য রক্ষা করতে এবং রোগ সৃষ্টিকারী ছত্রাকের বিস্তার সীমিত করতে সাহায্য করে।

বর্ষাকালে সার দেওয়ার আগে আবহাওয়ার দিকে খেয়াল রাখুন। বিকালের বৃষ্টি এড়াতে সকালে সার দেওয়া সবচেয়ে ভালো, অথবা সারের অপচয় কমাতে প্রয়োগের আগে বাগান হালকাভাবে চাষ করে সার ধুয়ে যাওয়া বা গড়িয়ে পড়া রোধ করা যেতে পারে। তবে, গাছের শিকড়তন্ত্রের ক্ষতি এড়াতে খুব বেশি গভীরভাবে চাষ করা থেকে বিরত থাকুন।

ফল গাছের ক্ষেত্রে, আপনি গাছের গোড়ার চারপাশে নালা খুঁড়ে সার প্রয়োগের পর তা মাটি দিয়ে ভরাট করে দিতে পারেন; অথবা আপনি সারকে অল্প পরিমাণে ভাগ করে বিভিন্ন সময়ে প্রয়োগ করতে পারেন, যা একবারে বেশি পরিমাণে ব্যবহারের তুলনায় সারের ধুয়ে যাওয়াও কমিয়ে দেবে।

গাছের শিকড়ে রোগ হলে, গাছের গোড়ায় কোনোভাবেই সার প্রয়োগ করবেন না। ছত্রাক সংক্রমণের কারণে পাতায় রোগ হলে, উচ্চ মাত্রার খনিজ পুষ্টি উপাদানযুক্ত পাতায় প্রয়োগযোগ্য সার কোনোভাবেই ব্যবহার করবেন না।

কৃষি খাতের পরামর্শ হলো, ভারী বৃষ্টিপাত এবং নদী ও খালে জলস্তর বেড়ে যাওয়ার সময়ে (সাধারণত প্রতি বছর আগস্ট থেকে নভেম্বর পর্যন্ত) বন্যা নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা অবশ্যই বাস্তবায়ন করতে হবে। সুষম এনপিকে (নাইট্রোজেন, ফসফরাস, পটাশিয়াম) উপাদানযুক্ত এবং ম্যাক্রো ও মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট সমৃদ্ধ সার ব্যবহার করে ভারসাম্যপূর্ণ সার প্রয়োগ করা উচিত।

বর্ষাকালে কার্যকর সারগুলো সাধারণত ধীর-নিঃসরণকারী সার হয়ে থাকে, যা গাছকে খুব দ্রুত বাড়তে বাধা দেয় কিন্তু এর স্বাস্থ্য বজায় রাখে এবং ফলকে ভালোভাবে পুষ্টি জোগায়। যেসব ফলদ গাছ মৌসুমিভাবে ফল দেয়, সেগুলোর ক্ষেত্রে কার্যকর হওয়ার জন্য সার প্রয়োগ তাদের বৃদ্ধি ও বিকাশের পর্যায় অনুযায়ী হওয়া উচিত।

শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা উপ-বিভাগের প্রধান জনাব নগুয়েন থান বিন বলেন: উপ-বিভাগটি ফসলের কীটপতঙ্গের পরিস্থিতি পর্যবেক্ষণ অব্যাহত রেখেছে, বিশেষ করে বর্তমান বর্ষাকালে। ধান, শাকসবজি এবং ফল গাছে দেখা যায় এমন কিছু নির্দিষ্ট রোগ সম্পর্কে কৃষকদের সতর্ক থাকতে হবে। বর্ষাকালে জলাবদ্ধতার কারণে গাছের শিকড় প্রায়শই দুর্বল হয়ে পড়ে, যা মাটিতে অক্সিজেনবিহীন অবস্থার সৃষ্টি করে।

অন্যদিকে, ভারী বৃষ্টিপাত পোকামাকড় ও রোগের প্রাদুর্ভাবকেও সহজতর করে, তাই সুষম পুষ্টি অনুপাতযুক্ত সার প্রয়োগ করা প্রয়োজন। যদি বন্যার কারণে বাগানে জল জমে যায়, তবে দীর্ঘস্থায়ী জলাবদ্ধতা রোধ করতে বাঁধের মাধ্যমে দ্রুত সমস্ত জল পাম্প করে বের করে দেওয়া প্রয়োজন। বর্ষার শুরুতে চুন প্রয়োগ বাড়ানোও প্রয়োজন, কারণ চুন মাটির কণা দ্বারা শক্তভাবে আবদ্ধ পুষ্টি উপাদান মুক্ত করতে সাহায্য করে এবং ফলের গুণমান উন্নত করার জন্য গাছকে সরাসরি ক্যালসিয়াম সরবরাহ করে।

লেখা ও ছবি: নগুয়েন খাং

উৎস: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202508/su-dung-phan-bon-trong-mua-mua-5ab15d0/