বুকের দুধ কোনও সাধারণ খাবার নয়, তবে সঠিকভাবে প্রকাশ না করলে বা সংরক্ষণ না করলে এতে রোগজীবাণু থাকতে পারে।

যদি মা অসুস্থ থাকেন অথবা দুধ পরিষ্কারভাবে বের না করা হয় বা সংরক্ষণ না করা হয়, তাহলে ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাস এবং ছত্রাক রোগ সৃষ্টি করতে পারে।

বুকের দুধ বের করার পর সঠিকভাবে সংরক্ষণ করতে হবে - ছবি: জুয়ান মাই

সরাসরি বুকের দুধ খাওয়ানোর পাশাপাশি, অনেক মা দুধ পাম্প করে সংরক্ষণ করার সিদ্ধান্ত নেন যখন দুধের সরবরাহ প্রচুর থাকে, যা শিশুর চাহিদার চেয়েও বেশি। এটি কেবল অপচয় রোধ করে না বরং শিশুকে বোতলের দুধ খাওয়ানোর সাথে অভ্যস্ত হতে সাহায্য করে, যা মা যখন কর্মক্ষেত্রে বা বাড়ির বাইরে থাকেন তখন এটি আরও সুবিধাজনক করে তোলে।

ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাস এবং ছত্রাক থাকতে পারে।

তবে, দুধ পাম্প করা এবং সংরক্ষণ করা সহজ নয়। এই প্রক্রিয়ার জন্য সঠিক পরিষ্কার এবং সংরক্ষণের পদক্ষেপগুলি কঠোরভাবে মেনে চলা প্রয়োজন যাতে দুধ দূষণের ঝুঁকি এড়ানো যায়, যা শিশুর স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলতে পারে।

বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার মতে, বুকের দুধে পূর্ণ পুষ্টি এবং অ্যান্টিবডি রয়েছে যা প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে, শিশুদের ডায়রিয়া, নিউমোনিয়া, ওটিটিস মিডিয়ার মতো অনেক সাধারণ সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে...

বিশেষ করে, জন্মের পর প্রথম ৭২ ঘন্টার মধ্যে নিঃসৃত কোলোস্ট্রাম হল একটি "রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা" যা শিশুদের জন্ম থেকেই প্রতিরোধ গড়ে তুলতে সাহায্য করে।

টু ডু হাসপাতালের চিকিৎসকরা বলেছেন যে, মায়ের দুধে ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাস এবং ছত্রাক থাকতে পারে যা মা অসুস্থ হলে অথবা দুধ পরিষ্কার না করলে এবং সংরক্ষণ না করলে রোগ সৃষ্টি করে।

অতএব, বুকের দুধের মাধ্যমে সংক্রামিত সাধারণ রোগগুলি হল এইচআইভি, হেপাটাইটিস বি এবং সি এবং সিফিলিস। এদিকে, বুকের দুধ প্রকাশ এবং সংরক্ষণের প্রক্রিয়ায় সংক্রামিত সাধারণ ব্যাকটেরিয়া হল মল, ত্বক এবং যোনি তরলে ছত্রাক থেকে ব্যাকটেরিয়া, যা দুধ প্রকাশের সময় দুর্বল স্বাস্থ্যবিধি বা ভুলভাবে দুধ সংরক্ষণের সময় আশেপাশের পরিবেশ থেকে দূষণের কারণে ঘটে।

"অতএব, নবজাতকদের, বিশেষ করে অকাল জন্মগ্রহণকারী এবং কম ওজনের শিশুদের জন্য সম্পূর্ণ নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য বুকের দুধ সংগ্রহ, প্রক্রিয়াজাতকরণ, সংরক্ষণ এবং ব্যবহার কঠোর চিকিৎসা পদ্ধতি মেনে চলতে হবে," টু ডু হাসপাতাল উল্লেখ করেছে।

কিভাবে বুকের দুধ সঠিকভাবে সংরক্ষণ এবং সংরক্ষণ করবেন?

বুকের দুধ সঠিকভাবে সংরক্ষণ এবং সংরক্ষণের জন্য, তু ডু হাসপাতাল সুপারিশ করে যে বুকের দুধ বের করার পর, তা অবিলম্বে একটি বোতল বা বিশেষ স্টোরেজ ব্যাগে একটি শক্ত ঢাকনা সহ রাখা উচিত এবং বের করার তারিখ এবং সময় স্পষ্টভাবে চিহ্নিত করা উচিত।

প্রতিটি ব্যাগ/বোতলের মধ্যে একবার খাওয়ানোর জন্য পর্যাপ্ত দুধ থাকা উচিত যাতে অপচয় না হয় এবং ডিফ্রস্টিংয়ের সময় স্বাস্থ্যবিধি এবং সুবিধা নিশ্চিত করা যায়। ব্যাগ/বোতলের মধ্যে দুধ রাখার সময়, একটু জায়গা ছেড়ে দিন কারণ হিমায়িত হলে দুধের পরিমাণ বৃদ্ধি পাবে, যার ফলে পাত্রটি ফেটে যেতে পারে।

ব্যবহারের সময়, ফ্রিজার থেকে ফ্রিজে দুধ গলিয়ে নিন, তারপর ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দিন যাতে সমস্ত বরফ গলে যায়। আপনার শিশুকে দুধ খাওয়ানোর আগে দুধ ভালো করে ঝাঁকান এবং বোতল বা ব্যাগটি গরম জলের পাত্রে রেখে গরম করুন।

মাইক্রোওয়েভে দুধ কখনোই ফুটাবেন না বা গরম করবেন না কারণ এতে দুধের পুষ্টি এবং প্রাকৃতিক অ্যান্টিবডি নষ্ট হয়ে যেতে পারে। মনে রাখবেন, আপনার শিশুর সুরক্ষা নিশ্চিত করতে গলানো দুধ পুনরায় ফ্রিজে রাখবেন না এবং গলানো দুধ তাজা বের করা দুধের সাথে মিশিয়ে দেবেন না।

টু ডু হাসপাতালের ব্রেস্ট মিল্ক ব্যাংকে, দান করা দুধের প্রতিটি ফোঁটা আন্তর্জাতিক মানের পরিদর্শন, জীবাণুমুক্তকরণ, পরীক্ষা এবং সংরক্ষণের মাধ্যমে এই মূল্যবান দুধের প্রয়োজন এমন শিশুদের দেওয়া হয়।

সঠিক স্বাস্থ্যবিধি এবং তত্ত্বাবধান ছাড়া, বুকের দুধ বের করা, সংরক্ষণ করা, দান করা বা ব্যবহার করা ঝুঁকিপূর্ণ হতে পারে।

অতএব, তু ডু হাসপাতালের ব্রেস্ট মিল্ক ব্যাংক একটি কঠোর প্রক্রিয়া অনুসরণ করে, মায়ের দুধ দান থেকে শুরু করে এইচআইভি, হেপাটাইটিস বি, সিফিলিসের মতো সংক্রামক রোগের জন্য নেতিবাচক পরীক্ষার ফলাফল পর্যন্ত...

দুধ দোহন, সংরক্ষণ, পাস্তুরাইজেশন এবং বিতরণের প্রক্রিয়াটি মাইক্রোবায়োলজি, তাপমাত্রা এবং সংরক্ষণের সময়ের দিক থেকে কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রিত। কেবলমাত্র নবজাতকদের জন্য আদর্শ দুধ ব্যবহার করা হয় যাদের মায়ের দুধের উৎসের প্রয়োজন হয় যখন মা সরাসরি বুকের দুধ খাওয়াতে পারেন না।

বসন্তের বরই

সূত্র: https://tuoitre.vn/sua-me-khong-phai-thuc-pham-don-thuan-ma-tiem-an-mam-benh-neu-vat-tru-khong-dung-20251106135706319.htm