এশীয় ধানের জন্য উপকরণ পুনর্গঠন

এশিয়ার প্রধান ধান উৎপাদনকারী দেশগুলো দীর্ঘমেয়াদে টেকসই কৃষি গড়ে তোলার লক্ষ্যে সক্রিয়ভাবে তাদের উপকরণ সরবরাহ শৃঙ্খল পুনর্গঠন করছে এবং উৎপাদনের ‘সবুজায়ন’ ত্বরান্বিত করছে।

এশিয়া বিশ্বের বৃহত্তম চাল উৎপাদনকারী ও ভোক্তা এবং বৈশ্বিক খাদ্য নিরাপত্তায় এটি এক গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

তবে, জলবায়ু পরিবর্তন, প্রাকৃতিক দুর্যোগ, আবাদি জমির অবক্ষয় এবং বিশেষ করে ভূ-রাজনৈতিক উত্তেজনা, সরবরাহ শৃঙ্খলে ব্যাঘাত ও ক্রমবর্ধমান জ্বালানি ব্যয়ের কারণে সার ও উপকরণের অস্থিতিশীল মূল্যের ফলে এই অঞ্চলের ধান শিল্প ক্রমবর্ধমান চাপের সম্মুখীন হচ্ছে।

এই পরিবর্তনগুলোর প্রতিক্রিয়ায়, এশিয়ার প্রধান ধান উৎপাদনকারী দেশগুলো সক্রিয়ভাবে তাদের উপকরণ সরবরাহ শৃঙ্খল পুনর্গঠন করছে এবং উৎপাদনের ‘সবুজায়ন’ ত্বরান্বিত করছে।

এটি শুধু স্বল্পমেয়াদী ধাক্কার সমাধানই নয়, বরং দীর্ঘমেয়াদে স্থিতিস্থাপকতা বৃদ্ধি এবং টেকসই কৃষি গড়ে তোলার একটি কৌশলগত পদক্ষেপও।

বৈচিত্র্যকরণ এবং সবুজায়ন

এশীয় উন্নয়ন ব্যাংকের কৃষি, খাদ্য, প্রাকৃতিক সম্পদ ও গ্রামীণ উন্নয়ন দপ্তরের সিনিয়র ডিরেক্টর চিংফেং ঝাং-এর মতে, এশিয়া-প্রশান্ত মহাসাগরীয় অঞ্চল বর্তমানে সরাসরি খাদ্য ঘাটতির ঝুঁকির সম্মুখীন না হলেও, জ্বালানি থেকে শুরু করে সার, সরবরাহ ব্যবস্থা এবং উৎপাদন খরচ পর্যন্ত বিস্তৃত একটি “ব্যবস্থাগত অভিঘাত” অনুভব করছে।

এই প্রেক্ষাপটে, এশিয়ার প্রধান ধান উৎপাদনকারী দেশগুলো ধান উৎপাদনের জন্য সার ও অন্যান্য উপকরণের সরবরাহ পুনর্গঠনে নানা পন্থা অবলম্বন করছে, যার মাধ্যমে তারা বাজারের ওঠানামার সঙ্গে মানিয়ে চলার সক্ষমতা বাড়াচ্ছে এবং একটি সবুজতর ও অধিক টেকসই কৃষি রূপান্তরের ভিত্তি স্থাপন করছে।

বিশ্বের বৃহত্তম সার ভোক্তা চীন, সরবরাহ স্থিতিশীল করতে কানাডা, রাশিয়া, বেলারুশ, জর্ডান ও ইসরায়েল থেকে তার পটাশিয়াম আমদানি বাড়িয়েছে এবং একই সাথে ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানগুলোকে বিদেশের খনিজ ভান্ডারে বিনিয়োগ করতে ও দীর্ঘমেয়াদী চুক্তি স্বাক্ষর করতে উৎসাহিত করছে।

একই সাথে, চীন ‘রাসায়নিক সারের ব্যবহার শূন্যে নামিয়ে আনার’ একটি কর্মসূচিকে এগিয়ে নিয়ে যাচ্ছে, যেখানে সুনির্দিষ্ট সার প্রয়োগ, পুষ্টি ব্যবস্থাপনার ডিজিটাইজেশন এবং চক্রাকার অর্থনীতি মডেলে কৃষি উপজাতের পুনঃব্যবহার করা হচ্ছে।

জাপান থেকে আমদানিকৃত প্রস্তুতকৃত জৈব অণুজীব সার। (ছবি: ডুক থিন/ভিএনএ)

৪৫ মিলিয়ন হেক্টরেরও বেশি ধানক্ষেতসহ বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম সার ব্যবহারকারী দেশ ভারত, রাশিয়া, কানাডা, আলজেরিয়া, ইন্দোনেশিয়া এবং অস্ট্রেলিয়া থেকে ইউরিয়া, ডিএপি এবং পটাশিয়ামের আমদানি বাড়িয়েছে এবং একই সাথে দেশীয় ইউরিয়া প্ল্যান্টগুলোকেও পুনরুজ্জীবিত করেছে। একই সময়ে, ইন্ডিয়ান ফার্মার্স ফার্টিলাইজার কো-অপারেটিভস (আইএফএফসিও) জমিতে রাসায়নিক সারের ব্যবহার কমাতে ন্যানো-ইউরিয়া এবং ন্যানো-ডিএপি তৈরি করছে এবং সেগুলোকে জৈব সার ও প্রাকৃতিক চাষ কর্মসূচির সাথে সমন্বয় করছে।

বিশ্বের অন্যতম প্রধান চাল রপ্তানিকারক দেশ হিসেবে থাইল্যান্ড তার সার আমদানির উৎসকে বৈচিত্র্যময় করছে, কৌশলগত মজুদ বাড়াচ্ছে এবং কৃষকদের মাটি পরীক্ষার ফলাফলের ভিত্তিতে সার ব্যবহারে উৎসাহিত করছে। দেশটি ধানের মান বৃদ্ধি এবং বাজারের উচ্চমান পূরণের লক্ষ্যে জৈব-ভিত্তিক পণ্য ও জৈব সার ব্যবহার করে জৈব চাষকেও উৎসাহিত করছে।

পাকিস্তান প্রাকৃতিক গ্যাস থেকে অভ্যন্তরীণভাবে ইউরিয়া উৎপাদনকে কাজে লাগালেও, সরবরাহ নিশ্চিত করতে সৌদি আরব, মরক্কো এবং চীন থেকে ডিএপি সার, পটাশিয়াম ও কাঁচামালের আমদানি বাড়িয়ে চলেছে। একই সাথে, পাকিস্তান মাটির উর্বরতা বাড়াতে সুষম পুষ্টি ব্যবস্থাপনা, জৈব সারের ব্যবহার বৃদ্ধি এবং উপকরণ-সাশ্রয়ী কৃষি পদ্ধতির প্রচার করে।

ভিয়েতনামে, পেট্রোকেমিক্যাল ফার্টিলাইজার অ্যান্ড কেমিক্যাল কর্পোরেশন, কা মাউ পেট্রোকেমিক্যাল ফার্টিলাইজার জয়েন্ট স্টক কোম্পানি এবং বিন দিয়েন ফার্টিলাইজার জয়েন্ট স্টক কোম্পানির মতো প্রতিষ্ঠানগুলো সক্রিয়ভাবে দেশের অভ্যন্তরীণ ইউরিয়ার চাহিদার সিংহভাগ পূরণ করেছে এবং একই সাথে রাশিয়া, মধ্যপ্রাচ্য, চীন, কানাডা ও উত্তর আফ্রিকা থেকে ডিএপি, এসএ এবং পটাশিয়াম সারের আমদানিতে বৈচিত্র্য আনা অব্যাহত রেখেছে।

তাম দুয়ং (ভিন ফুক)-এর বাঁশ জৈব সার কারখানার উৎপাদন লাইন। (ছবি: হোয়াং হাং/ভিএনএ)

একই সাথে, ভিয়েতনাম মেকং ডেল্টায় ১০ লক্ষ হেক্টর জমিতে টেকসইভাবে উন্নত মানের ও স্বল্প-কার্বন নিঃসরণকারী ধান চাষের একটি প্রকল্প বাস্তবায়ন করছে, যেখানে স্মার্ট সার, জৈব সার এবং জৈব পণ্যের ব্যবহারে উৎসাহিত করা হচ্ছে।

রাষ্ট্রীয় মালিকানাধীন সার কর্পোরেশন পুপুক ইন্দোনেশিয়ার কেন্দ্রীয় ভূমিকার মাধ্যমে, ইন্দোনেশিয়া ধান উৎপাদনের খরচ স্থিতিশীল রাখতে মূল্য ও বণ্টন নিয়ন্ত্রণের পাশাপাশি তার উপকরণের উৎসকে বৈচিত্র্যময় করছে। এছাড়াও, দেশটি কার্বন নিঃসরণ কমাতে এবং মাটির স্বাস্থ্য উন্নত করতে জৈব সার, জৈব সার এবং স্বল্প-কার্বন কৃষি কর্মসূচির উন্নয়নে কাজ করছে।

জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (FAO)-এর মহাপরিচালক জনাব খুয়াত দং নগোকের মতে, ভবিষ্যৎ কৃষির লক্ষ্য হতে হবে "কম উপকরণে বেশি উৎপাদন"।

এশিয়ার প্রধান ধান উৎপাদনকারী দেশগুলোতে উল্লিখিত বাস্তবতা দেখায় যে, সারের উৎসের বৈচিত্র্যকরণ এবং জৈবিক সমাধানের প্রসার ঘটানো কেবল ভূ-রাজনৈতিক ওঠানামার মোকাবেলা করার একটি উপায়ই নয়, বরং এটি সবুজ ও টেকসই কৃষিতে রূপান্তরের একটি ভিত্তিও বটে।

বাণিজ্যিক দৃষ্টিকোণ থেকে, এই প্রবণতা কৃষি পণ্যের মান উন্নত করতেও সাহায্য করে এবং প্রধান রপ্তানি বাজারগুলিতে কার্বন নিঃসরণ, রাসায়নিক অবশিষ্টাংশ ও উৎস শনাক্তকরণের ক্রমবর্ধমান কঠোর মানদণ্ড পূরণ করে।

বিশ্বব্যাংকের মতে, জলবায়ু পরিবর্তনের সঙ্গে আরও ভালোভাবে খাপ খাইয়ে নিতে সক্ষম এবং পরিবেশের ওপর প্রভাব কমাতে পারে এমন কৃষি ব্যবস্থাগুলো বৈশ্বিক কৃষি বাণিজ্যে ক্রমবর্ধমান প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা লাভ করবে।

অতিক্রম করার বাধা

যদিও এই পরিবর্তন ক্রমশ স্পষ্ট হয়ে উঠছে, এই প্রক্রিয়াটি এখনও অনেক বাধার সম্মুখীন। সার সাশ্রয়ী প্রযুক্তি, স্মার্ট সেচ ব্যবস্থা এবং জৈব উপকরণের জন্য প্রাথমিক বিনিয়োগ খরচ অনেক বেশি, বিশেষ করে ক্ষুদ্র কৃষকদের জন্য।

তাছাড়া, অনেক কৃষক এখনও প্রধানত রাসায়নিক সার-নির্ভর চাষাবাদ পদ্ধতিতে অভ্যস্ত এবং জৈব পণ্যের স্বল্পমেয়াদী কার্যকারিতার ওপর পুরোপুরি আস্থা রাখেন না। এছাড়াও, অনেক দেশে জৈব পণ্যের গবেষণা পরিকাঠামো, মানদণ্ড, মান নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা এবং বিতরণ নেটওয়ার্ক এখনও সমন্বিত নয়, যা এর ব্যাপক প্রসারকে কঠিন করে তোলে।

বিশ্বব্যাংকের মতে, অবকাঠামোতে দীর্ঘমেয়াদী বিনিয়োগ, প্রযুক্তি হস্তান্তর, কৃষক প্রশিক্ষণ এবং প্রাথমিক রূপান্তর ব্যয় হ্রাসের জন্য আর্থিক ব্যবস্থার মাধ্যমে সবুজ কৃষিতে রূপান্তর সফল হতে পারে।

এশীয় ধানের অনিবার্য গতিপথ

ভারতের অমৃতসরে কৃষকেরা ধানের তুষ আলাদা করছেন। (ছবি: এএফপি/ভিএনএ)

ন্যানো-সার ব্যবহারকারী ভারত, উচ্চ-মানের ও স্বল্প-নিঃসরণকারী ধান চাষ মডেলের ভিয়েতনাম থেকে শুরু করে চক্রাকার কৃষি পদ্ধতির চীন পর্যন্ত—এশিয়ার শীর্ষস্থানীয় ধান উৎপাদনকারী দেশগুলো বৈশ্বিক জলবায়ু, বাজার এবং ভূ-রাজনৈতিক ওঠানামার মুখে রাসায়নিক উপকরণের ওপর ব্যাপকভাবে নির্ভরশীল প্রবৃদ্ধির মডেল থেকে ক্রমান্বয়ে একটি সবুজতর, অধিকতর কার্যকর এবং অধিক স্থিতিস্থাপক উৎপাদন পদ্ধতির দিকে সরে আসছে।

এফএও-এর প্রধান অর্থনীতিবিদ ম্যাক্সিমো টোরোরোর মতে, সার বৈশ্বিক খাদ্য ব্যবস্থার অন্যতম সংবেদনশীল একটি সংযোগ, কারণ গ্যাসের দামে আকস্মিক বৃদ্ধি বা সরবরাহ ব্যবস্থায় বিঘ্ন ঘটলে তা তাৎক্ষণিকভাবে কৃষি উৎপাদন ব্যয় বাড়িয়ে দিতে পারে এবং খাদ্যমূল্যের ওপর এর একটি ধারাবাহিক প্রভাব পড়ে।

সুতরাং, সারের উৎসের বৈচিত্র্যকরণ এবং জৈব-পণ্যের উন্নয়ন শুধুমাত্র স্বল্পমেয়াদী সংকট মোকাবেলার সমাধানই নয়, বরং এটি খাদ্য নিরাপত্তা জোরদার করা, প্রতিযোগিতা সক্ষমতা বৃদ্ধি করা এবং আরও টেকসই কৃষির দিকে এগিয়ে যাওয়ার একটি দীর্ঘমেয়াদী কৌশল হয়ে উঠছে।

পাঠ ১: উদ্ভাবনী ও আত্মনির্ভরশীল চিন্তাভাবনার চাপ এবং সবুজ রূপান্তরকে জোরালোভাবে উৎসাহিত করা।

পাঠ ২: বৈশ্বিক অস্থিরতার মাঝে ইন্দোনেশিয়া তার প্রভাবকে কাজে লাগায়।

পাঠ ৪: উন্নততর স্থিতিস্থাপকতার জন্য দীর্ঘমেয়াদী পরিকল্পনা

শেষ প্রবন্ধ: সার সরবরাহ শৃঙ্খলে বিঘ্ন ঘটার ঝুঁকির মোকাবিলা।

আমি

আমি

(ভিএনএ/ভিয়েতনাম+)

উৎস: https://www.vietnamplus.vn/tai-cau-truc-dau-vao-cho-hat-gao-chau-a-post1113992.vnp