 |
| ডাউ গিয়াই ওয়ার্ডের কৃষকেরা রামবুটানের বাম্পার ফলনে আনন্দিত। ছবি: বিন নগুয়েন |
ডং নাই প্রদেশে দেশের অন্যতম বৃহত্তম রামবুটান চাষের এলাকা রয়েছে, যা এটিকে একটি অত্যন্ত মূল্যবান অর্থকরী ফসলে পরিণত করেছে। এটি ডং নাই-এর অল্প কয়েকটি সুস্বাদু বিশেষ ফলের মধ্যে অন্যতম, যা ভৌগোলিক নির্দেশক মর্যাদা লাভ করেছে। একসময় উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের প্রধান ফসল হিসেবে পরিচিত রামবুটান চাষের কার্যকারিতা বাড়াতে, অনেক বাগান মালিক এখন পরিবেশ-পর্যটন এবং বাগান-পর্যটন মডেলে অংশগ্রহণ করছেন, যা দেশি ও বিদেশি উভয় পর্যটকদের জন্য আকর্ষণীয় গন্তব্যে পরিণত হচ্ছে।
রামবুটানের ফলন প্রচুর।
ডং নাই শহরের কিছু রামবুটান চাষির মতে, অসময়ের বৃষ্টির প্রভাবে বেশিরভাগ বাগানের প্রথম ফুল ঝরে গেছে, যার ফলে স্বাভাবিকের চেয়ে কয়েক সপ্তাহ দেরিতে ফসল তোলা শুরু হয়েছে। তবে, রামবুটান বাগানগুলোতে এখনও ভালো ফলন হয়েছে এবং সুস্বাদু ফল উৎপাদিত হয়েছে।
ডাউ জিয় ওয়ার্ডের রামবুটান চাষী জনাব ভো তান কানহ বলেন: "অসময়ের বৃষ্টির কারণে রামবুটান সংগ্রহ বিলম্বিত হলেও গত বছরের তুলনায় এবার ফলন বেশি হয়েছে এবং ফলগুলোও বড় ও বেশি সুষম হয়েছে। বিশেষ করে, থাই রামবুটান এবং লংগান রামবুটানের মতো দুটি বিশেষ জাত, যেগুলো চাষ করা সাধারণত কঠিন, সেগুলোতেও ফলন বেশি হয়েছে এবং আগের বছরগুলোর তুলনায় দেখতেও বেশি আকর্ষণীয় হয়েছে। মৌসুমের শুরুতে লংগান রামবুটান এবং থাই রামবুটানের দাম ছিল প্রতি কেজি ৪০,০০০ VND, যেখানে সাধারণ রামবুটানের দাম ছিল প্রায় ২০,০০০ VND/কেজি। বাগানগুলোতে প্রচুর ফলন হওয়ার পর দাম কমে আসে।"
সাম্প্রতিক বছরগুলোতে ব্যবসায়ীরা দক্ষিণ কোরিয়ার বাজারে তাজা রামবুটান রপ্তানি করে আসছে। এই রপ্তানি বাজারে অংশগ্রহণের ফলে এই ফসলের মূল্য বৃদ্ধি পেয়েছে এবং এর উৎপাদন আরও স্থিতিশীল হয়েছে। সঠিকভাবে কাজে লাগাতে পারলে তাজা রামবুটান রপ্তানি বাজারের সম্ভাবনা অপরিসীম।
জনাব লে তুয়ান হাই, হাই হুং কোং লিমিটেডের পরিচালক (বাও ভিন ওয়ার্ড)
বর্তমানে, 'নহান' জাতের রামবুটানের দাম প্রতি কেজি প্রায় ৩০,০০০ VND, যেখানে থাই রামবুটানের দাম প্রতি কেজি ২৫,০০০ VND। তবে, এর উচ্চ ফলনের কারণে কৃষকরা এখনও আশা করছেন যে এ বছরের ফসল লাভজনক হবে। সাধারণ রামবুটানের (যা জাভা রামবুটান নামেও পরিচিত) বিক্রয়মূল্য কম, কিন্তু এর উচ্চ ফলন, কম শ্রমসাধ্য পরিচর্যা এবং কম বিনিয়োগের সুবিধা সেই ঘাটতি পূরণ করে। গাছ যত পুরোনো হয়, ফলনও তত ভালো হয়, তাই অনেক কৃষক এখনও তাদের রামবুটান চাষের জমি বজায় রাখেন।
যে রামবুটান আগে কাটা হয়, তার দাম সাধারণত বেশি পাওয়া যায়। সেই অনুযায়ী, ডং নাই প্রদেশের অনেক কৃষক আগেভাগে ফসল তোলার জন্য সেচ ও সার প্রয়োগ নিয়ন্ত্রণের কৌশল অবলম্বন করেন। বিশেষ করে, লাল মাটির চেয়ে কালো মাটিতে জন্মানো রামবুটান থেকে আগে ফসল পাওয়ার প্রবণতা দেখা যায়। অনুকূল মাটি ও আবহাওয়ার সুযোগ নিয়ে, যেসব এলাকায় বড় রামবুটান বাগান রয়েছে, সেখানকার কৃষকেরা প্রায়শই মৌসুমের শুরুতে বেশি দামে ফল বিক্রি করার জন্য আগেভাগে ফসল তুলতে সক্ষম হন।
নগো কুয়েন হ্যামলেট (ডাউ জিয়ে ওয়ার্ড)-এর কৃষক সমিতির প্রধান, জনাব হুইন ভ্যান হাই বলেন: নগো কুয়েন হ্যামলেট হলো এই অঞ্চলের ১০০ হেক্টরেরও বেশি এলাকা জুড়ে রামবুটান চাষের একটি প্রধান কেন্দ্র। এই রামবুটান চাষের এলাকাটিতে সাধারণত আগাম ফসল পাওয়া যায়, কারণ মাটির অবস্থার পাশাপাশি স্থানীয় কৃষকদের কাছে দ্রুত ফুল ও ফল ধরানোর কৌশল রয়েছে, যা তাদের ভালো দামে বিক্রি করতে সাহায্য করে। রামবুটান চাষের এই বিশেষায়িত এলাকাটিতে সাধারণত উচ্চ ফলন এবং সুস্বাদু গুণমানও অর্জিত হয়। এই বিশেষ ফলের এলাকার মান বাড়ানোর জন্য, স্থানীয় সরকার বহু বছর ধরে রামবুটান চাষিদের ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মান অনুযায়ী উৎপাদনে সহায়তা করে আসছে এবং রামবুটানকে ওসিওপি (OCOP) (এক পৌরসভা এক পণ্য কর্মসূচি)-এর একটি পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি দেওয়া হয়েছে। স্থানীয় রামবুটান চাষিরা আরও টেকসই উন্নয়নের জন্য ভোক্তাদের সাথে সংযোগ স্থাপনে সহায়তার জন্য অত্যন্ত আশাবাদী।
মূল্য সংযোজনের জন্য পর্যটনের উন্নয়ন।
ডং নাই-এর 'নহান রামবুটান' এবং 'ট্র্যাক রট জাভা রামবুটান' নামে পরিচিত রামবুটানের জাতগুলো তাদের সুস্বাদু গুণের জন্য দূর-দূরান্তে বিখ্যাত, যার ফলে এগুলো শহরের অল্প কয়েকটি বিশেষ ফলের মধ্যে অন্যতম হিসেবে ভৌগোলিক নির্দেশক মর্যাদা লাভ করেছে। বর্তমানে, চাষিরা অধিক লাভজনক অন্যান্য ফসলের দিকে ঝুঁকে পড়ায় এর চাষের এলাকা ক্রমশ কমে আসছে। রামবুটানের এই স্থানীয় বিশেষত্বকে রক্ষা করার জন্য, অনেক জায়গাই বাগান পর্যটন উন্নয়নের উদ্দেশ্যে রামবুটান বাগানগুলোকে ব্যবহার করছে।
বিশেষ করে, বিন লক ওয়ার্ডের কাই দা গ্রামে এখনও বিশাল এলাকা জুড়ে রামবুটান বাগান রয়েছে এবং এই বাগানগুলো বাগান পর্যটনের একটি সংযুক্ত শৃঙ্খলে অংশ নিচ্ছে। রামবুটান বাগানগুলো পর্যটকদের জন্য একটি আকর্ষণীয় গন্তব্যে পরিণত হয়েছে।
বিন লক ওয়ার্ডের ফলবাগান পর্যটনের সাথে জড়িত একজন কৃষক, মিসেস লে থি বাচ তুয়েত বলেন: “আমার পরিবারের বর্তমানে এক সাও-এরও বেশি (প্রায় ১০০০ বর্গমিটার) জমি রয়েছে, যেখানে বিভিন্ন ধরণের রামবুটান লাগানো আছে। সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, ফসল তোলার জন্য বিনিয়োগ খরচ এবং শ্রম উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়ে যাওয়ায়, রামবুটান গাছ থেকে আগের মতো আর বেশি লাভ হয় না। এই জমিতে, যদি আমরা ফসল তুলে ব্যবসায়ীদের কাছে বিক্রি করি, তাহলে প্রায় কোনো লাভই থাকে না। ফলবাগান পর্যটন সংযোগ শৃঙ্খলে অংশ নেওয়ার পর থেকে, আমাদের দীর্ঘদিনের রামবুটান বাগানটি, যার ডালে ডালে পাকা লাল ফল ধরেছে, দেশ-বিদেশের পর্যটকদের জন্য ছবি তোলা এবং সুস্বাদু ফল উপভোগ করার একটি আকর্ষণীয় গন্তব্যে পরিণত হয়েছে, যা একটি স্থিতিশীল আয় নিশ্চিত করেছে। আমার পরিবারও জৈব চাষে রূপান্তরিত হয়েছে, যার ফলে সুস্বাদু ও নিরাপদ ফল উৎপাদিত হচ্ছে, যাতে পর্যটকরা বিনোদন ও আনন্দের জন্য বাগানে এসে নিশ্চিন্ত বোধ করতে পারেন।”
বিন লক ওয়ার্ডের কৃষক সমিতির সভাপতি জনাব হোয়াং ডুক লিয়েম বলেন: এই ওয়ার্ডে এখনও প্রায় ৫,০০০ হেক্টর কৃষি জমি রয়েছে। এর মধ্যে, এলাকাটি রামবুটান, ম্যাঙ্গোস্টিন, ডুরিয়ান এবং স্ট্রবেরির মতো বিভিন্ন বিশেষ ফলের বাগানকে কেন্দ্র করে পরিবেশ-বান্ধব পর্যটন মডেলের জোরালো বিকাশ ঘটাচ্ছে… এখন পর্যন্ত, এলাকার ৪০টিরও বেশি পরিবার বাগান পর্যটনে অংশ নিচ্ছে। এই কৃষকরা একত্রিত হয়ে জৈব উৎপাদন পদ্ধতি গ্রহণ করছেন, যা খরচ কমাতে এবং পর্যটকদের জন্য নিরাপদ ফল উৎপাদনে সহায়তা করে।
সমভূমি
উৎস: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202605/tang-loi-the-canh-tranh-cho-cay-chom-chom-cdd425d/
মন্তব্য (0)