দাম বৃদ্ধির সাথে সাথে, কি নতুন শিখর স্থাপন করা হবে?

১৮ আগস্ট, ২০২৪ তারিখে গোলমরিচের দাম বৃদ্ধির পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে। ভিয়েতনাম পেপার অ্যান্ড স্পাইস অ্যাসোসিয়েশন (ভিপিএসএ) এর সভাপতি মিসেস হোয়াং থি লিয়েনের মতে, বিশ্বব্যাপী গোলমরিচের চাহিদা বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং ইইউ ভিয়েতনামী মরিচের জন্য একটি প্রধান ভোক্তা বাজার হিসেবে রয়ে গেছে। তদুপরি, ভিয়েতনামী ব্যবসায়ীদের প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা উল্লেখযোগ্য, যা প্রতি বছর ১৪০,০০০ টনে পৌঁছানোর সম্ভাবনা রয়েছে, যা ভবিষ্যতে ভিয়েতনামী মরিচ শিল্পের বিকাশের সুযোগ তৈরি করবে।

VPSA স্থিতিশীল মরিচ চাষের ক্ষেত্র বজায় রাখাকে অগ্রাধিকার দেয়, উচ্চ মূল্যের সাথে প্রক্রিয়াজাত পণ্যের গুণমান উন্নত এবং বৈচিত্র্যময় করার সমাধানের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। সেই অনুযায়ী, কৃষকদের আন্তর্জাতিক মান মেনে চলার জন্য পরামর্শ এবং নির্দেশনা দেওয়া প্রয়োজন, বিশেষ করে রাসায়নিক অবশিষ্টাংশের মাত্রা সম্পর্কে, এবং বিভিন্ন অঞ্চলের জলবায়ু পরিস্থিতির সাথে উপযুক্ত চাষ, কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং সংরক্ষণ পদ্ধতি বাস্তবায়নের জন্য।

এদিকে, আজ, ১৭ আগস্ট, ২০২৪ তারিখে, দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলে মরিচের দাম গতকালের তুলনায় কিছু এলাকায় ২,০০০ - ২,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমেছে, যা প্রায় ১৩৬,০০০ - ১৩৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি লেনদেন হয়েছে, যার মধ্যে ডাক লাক প্রদেশে সর্বোচ্চ ক্রয় মূল্য ১৩৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

১৮ আগস্ট, ২০২৪-এর জন্য মরিচের দামের পূর্বাভাস: ঊর্ধ্বমুখী, কি নতুন শিখর স্থাপন করা হবে? (চিত্রণমূলক ছবি)

বিশেষ করে, ডাক লাকে মরিচের দাম ১৩৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কেনা হচ্ছে, যা গতকালের তুলনায় ২,০০০ ভিয়েতনামি ডং কম। চু সে (গিয়া লাই) তে মরিচের দাম ১৩৬,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কেনা হচ্ছে, যা গতকালের তুলনায় ২,৫০০ ভিয়েতনামি ডং কম। ডাক নংয়ে আজ মরিচের দাম ১৩৬,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে রেকর্ড করা হয়েছে, যা গতকালের তুলনায় ২,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কম।

দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলে, আজ মরিচের দাম গতকালের তুলনায় ২,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমেছে। বিশেষ করে, বা রিয়া - ভুং তাউতে, দাম বর্তমানে ১৩৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, গতকালের তুলনায় ২,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কম; বিন ফুওকে, দামও ১৩৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, গতকালের তুলনায় ২,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কম।

১৭ আগস্ট , ২০২৪ তারিখের দেশীয় মরিচের দাম

ইন্টারন্যাশনাল পেপার অ্যাসোসিয়েশন (আইপিসি) অনুসারে, সাম্প্রতিক ট্রেডিং সেশনের শেষে, আইপিসি ইন্দোনেশিয়ান ল্যাম্পুং কালো মরিচের দাম ০.১৯% কমে ৭,৪১২ মার্কিন ডলার/টন এবং মুন্টক সাদা মরিচের দাম ০.১৮% কমে ৮,৭২৮ মার্কিন ডলার/টনে তালিকাভুক্ত করেছে।

ব্রাজিলিয়ান ASTA 570 কালো মরিচের দাম US$6,175/টনে স্থিতিশীল রয়েছে। মালয়েশিয়ান ASTA কালো মরিচের দাম US$8,500/টনে স্থিতিশীল রয়েছে; মালয়েশিয়ান ASTA সাদা মরিচের দাম US$10,400/টনে পৌঁছেছে।

ভিয়েতনামী কালো মরিচের দাম উচ্চ ছিল, ৫০০ গ্রাম/লিটার জাতের জন্য ৫,৮০০ মার্কিন ডলার/টন; ৫৫০ গ্রাম/লিটার জাতের জন্য ৬,২০০ মার্কিন ডলার/টন; এবং সাদা মরিচের দাম ৮,৫০০ মার্কিন ডলার/টনে লেনদেন হয়েছে।

আইপিসি উল্লেখ করেছে যে এই সপ্তাহে মরিচের বাজারে মিশ্র প্রতিক্রিয়া অব্যাহত রয়েছে। গত দুই সপ্তাহ ধরে ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতার রিপোর্ট করার পর, এই সপ্তাহে অভ্যন্তরীণ এবং আন্তর্জাতিকভাবে ভারতীয় মরিচের দাম স্থিতিশীল রয়েছে। গত সপ্তাহ থেকে কেবল ইন্দোনেশিয়ান কালো মরিচের দাম বৃদ্ধি পেয়েছে।

এদিকে, গত সপ্তাহের (৫-১১ আগস্ট, ২০২৪) আন্তর্জাতিক মরিচ সম্প্রদায়ের সর্বশেষ বাজার প্রতিবেদনে ইঙ্গিত দেওয়া হয়েছে যে ভারত ও শ্রীলঙ্কার দেশীয় ও রপ্তানি মরিচের দাম গত দুই সপ্তাহে রেকর্ড করা হয়েছে।

দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায়, মার্কিন ডলারের বিপরীতে ইন্দোনেশিয়ান রুপিয়ার দাম ১% বৃদ্ধি পাওয়ায় (১৬,০৬১ আইডিআর/ইউএসডি), গত সপ্তাহে দেশে অভ্যন্তরীণ এবং আন্তর্জাতিকভাবে মরিচের দাম বেড়েছে।

গত দুই সপ্তাহ ধরে মালয়েশিয়ায় দেশীয় এবং রপ্তানি উভয় ধরণের মরিচের দাম বেড়েছে, যার আংশিক কারণ হল মার্কিন ডলারের বিপরীতে মালয়েশিয়ান রিঙ্গিতের (৪.৪৭ MYR/USD) ৩% তীব্র মূল্যবৃদ্ধি এবং দেশের কিছু কৃষকের ফসল কাটার মৌসুম শুরু হওয়া।

দুই সপ্তাহ স্থিতিশীল থাকার পর, ভিয়েতনামের অভ্যন্তরীণ ও রপ্তানি মরিচের দাম গত সপ্তাহে হ্রাস পেয়েছে। ব্রাজিলিয়ান কালো মরিচের দামও গত সপ্তাহ থেকে হ্রাস পেয়েছে। এদিকে, কম্বোডিয়ান কালো মরিচ এবং চীনা সাদা মরিচের দাম স্থিতিশীল এবং অপরিবর্তিত রয়েছে। বিপরীতে, মার্কিন বাজারে মরিচের দাম উৎপাদনকারী দেশগুলি থেকে নিম্নমুখী প্রবণতা দেখিয়েছে।

*এই তথ্য শুধুমাত্র রেফারেন্সের জন্য। সময় এবং স্থানের উপর নির্ভর করে দাম পরিবর্তিত হতে পারে।

সূত্র: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-ngay-1882024-tang-vun-vut-dinh-moi-co-duoc-thiet-lap-339733.html