দাম বাড়ার সাথে সাথে কি একটি নতুন সর্বোচ্চ শিখর নির্ধারিত হবে?

২০২৪ সালের ১৮ই আগস্ট গোলমরিচের দাম ব্যাপকভাবে বাড়বে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে। ভিয়েতনাম পেপার অ্যান্ড স্পাইস অ্যাসোসিয়েশন (ভিপিএসএ)-এর সভাপতি মিসেস হোয়াং থি লিয়েনের মতে, বিশ্বজুড়ে গোলমরিচের চাহিদা বাড়ছে এবং ইউরোপীয় ইউনিয়ন ভিয়েতনামের গোলমরিচের একটি প্রধান ভোক্তা বাজার হিসেবে রয়েছে। এছাড়াও, ভিয়েতনামের ব্যবসায়ীদের প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা যথেষ্ট, যা বছরে ১,৪০,০০০ টন পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে, যা ভবিষ্যতে ভিয়েতনামের গোলমরিচ শিল্পের বিকাশের সুযোগ তৈরি করছে।

ভিপিএসএ মরিচ চাষের এলাকা স্থিতিশীল রাখার বিষয়টিকে অগ্রাধিকার দেয় এবং এর গুণগত মান উন্নয়ন ও উচ্চ মূল্য সংযোজিত প্রক্রিয়াজাত পণ্যের বৈচিত্র্যায়নের সমাধানের উপর গুরুত্বারোপ করে। তদনুসারে, কৃষকদের আন্তর্জাতিক মান, বিশেষ করে রাসায়নিক অবশেষের মাত্রা, মেনে চলতে এবং বিভিন্ন অঞ্চলের জলবায়ু পরিস্থিতির উপযোগী চাষাবাদ, কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ, প্রক্রিয়াজাতকরণ ও সংরক্ষণ পদ্ধতি বাস্তবায়নে পরামর্শ ও নির্দেশনা প্রদান করা প্রয়োজন।

এদিকে, আজ, ১৭ই আগস্ট, ২০২৪, দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলের কিছু এলাকায় মরিচের দাম গতকালের তুলনায় প্রতি কেজিতে ২,০০০ - ২,৫০০ VND কমে প্রায় ১৩৬,০০০ - ১৩৭,০০০ VND/কেজিতে লেনদেন হয়েছে, যার মধ্যে ডাক লাক প্রদেশে সর্বোচ্চ ক্রয়মূল্য ছিল ১৩৭,০০০ VND/কেজি।

১৮ই আগস্ট, ২০২৪-এর জন্য গোলমরিচের মূল্য পূর্বাভাস: ঊর্ধ্বমুখী, নতুন শিখর কি নির্ধারিত হবে? (প্রতীকী চিত্র)

সুনির্দিষ্টভাবে, ডাক লাক-এ গোলমরিচ প্রতি কেজি ১৩৭,০০০ VND দরে কেনা হচ্ছে, যা গতকালের তুলনায় ২,০০০ VND কম। চু সে (গিয়া লাই)-তে গোলমরিচ প্রতি কেজি ১৩৬,৫০০ VND দরে কেনা হচ্ছে, যা গতকালের তুলনায় ২,৫০০ VND কম। আজ ডাক নং-এ গোলমরিচের দাম প্রতি কেজি ১৩৬,৫০০ VND রেকর্ড করা হয়েছে, যা গতকালের তুলনায় ২,৫০০ VND কম।

দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলে, গতকালের তুলনায় আজ মরিচের দাম প্রতি কেজিতে ২,৫০০ VND কমেছে। নির্দিষ্টভাবে, বা রিয়া - ভুং তাও-তে দাম বর্তমানে প্রতি কেজিতে ১৩৬,০০০ VND, যা গতকালের থেকে ২,৫০০ VND কম; বিন ফুওক- এও দাম প্রতি কেজিতে ১৩৬,০০০ VND, যা গতকালের থেকে ২,৫০০ VND কম।

১৭ আগস্ট , ২০২৪ তারিখে অভ্যন্তরীণ মরিচের দাম

আন্তর্জাতিক গোলমরিচ সমিতি (আইপিসি)-র তথ্য অনুযায়ী, সর্বশেষ লেনদেন পর্বের শেষে ইন্দোনেশিয়ার ল্যাম্পুং কালো গোলমরিচের দাম ০.১৯% কমে প্রতি টন ৭,৪১২ মার্কিন ডলার এবং মুনতোক সাদা গোলমরিচের দাম ০.১৮% কমে প্রতি টন ৮,৭২৮ মার্কিন ডলার নির্ধারণ করা হয়েছে।

ব্রাজিলের ASTA 570 জাতের কালো গোলমরিচের দাম প্রতি টন ৬,১৭৫ মার্কিন ডলারে স্থিতিশীল ছিল। মালয়েশিয়ার ASTA কালো গোলমরিচের দাম প্রতি টন ৮,৫০০ মার্কিন ডলারে স্থির ছিল; মালয়েশিয়ার ASTA সাদা গোলমরিচের দাম প্রতি টন ১০,৪০০ মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে।

ভিয়েতনামে কালো গোলমরিচের দাম বেশিই ছিল; ৫০০ গ্রাম/লিটার জাতের গোলমরিচ প্রতি টন ৫,৮০০ মার্কিন ডলারে, ৫৫০ গ্রাম/লিটার জাতের গোলমরিচ প্রতি টন ৬,২০০ মার্কিন ডলারে এবং সাদা গোলমরিচ প্রতি টন ৮,৫০০ মার্কিন ডলারে লেনদেন হয়েছে।

আইপিসি উল্লেখ করেছে যে, এই সপ্তাহেও গোলমরিচের বাজারে মিশ্র প্রতিক্রিয়া অব্যাহত ছিল। গত দুই সপ্তাহ ধরে ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা থাকার পর, এই সপ্তাহে দেশীয় ও আন্তর্জাতিক উভয় ক্ষেত্রেই ভারতীয় গোলমরিচের দাম স্থিতিশীল ছিল। শুধুমাত্র ইন্দোনেশিয়ান কালো গোলমরিচের দাম গত সপ্তাহ থেকে বাড়তে দেখা গেছে।

এদিকে, আন্তর্জাতিক গোলমরিচ সম্প্রদায়ের গত সপ্তাহের (৫-১১ আগস্ট, ২০২৪) সর্বশেষ বাজার প্রতিবেদন অনুযায়ী, বিগত দুই সপ্তাহে ভারত ও শ্রীলঙ্কায় গোলমরিচের অভ্যন্তরীণ ও রপ্তানি মূল্য নিম্নলিখিত পরিসংখ্যানে রেকর্ড করা হয়েছে।

দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায়, মার্কিন ডলারের বিপরীতে ইন্দোনেশীয় রুপির ১% শক্তিশালী হওয়ায় (১৬,০৬১ IDR/USD), গত সপ্তাহে দেশটির অভ্যন্তরীণ ও আন্তর্জাতিক উভয় পর্যায়েই মরিচের দাম বেড়েছে।

গত দুই সপ্তাহে মালয়েশিয়ায় অভ্যন্তরীণ ও রপ্তানি উভয় প্রকার গোলমরিচের দাম বেড়েছে, যার আংশিক কারণ হলো মার্কিন ডলারের বিপরীতে মালয়েশিয়ান রিঙ্গিতের ৩% উল্লেখযোগ্য মূল্যবৃদ্ধি (৪.৪৭ MYR/USD) এবং দেশের কিছু কৃষকের ফসল কাটার মৌসুম শুরু হওয়া।

দুই সপ্তাহ স্থিতিশীল থাকার পর গত সপ্তাহে ভিয়েতনামের অভ্যন্তরীণ ও রপ্তানি মরিচের দাম কমেছে। গত সপ্তাহ থেকে ব্রাজিলের কালো মরিচের দামও হ্রাস পেয়েছে। এদিকে, কম্বোডিয়ার কালো মরিচ এবং চীনের সাদা মরিচের দাম স্থিতিশীল ও অপরিবর্তিত রয়েছে। এর বিপরীতে, উৎপাদনকারী দেশগুলোতে মার্কিন বাজারে মরিচের দামে নিম্নমুখী প্রবণতা দেখা গেছে।

এই তথ্য শুধুমাত্র ধারণা দেওয়ার জন্য। সময় ও স্থানভেদে দাম ভিন্ন হতে পারে।

উৎস: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-ngay-1882024-tang-vun-vut-dinh-moi-co-duoc-thiet-lap-339733.html