এই টেটে, শুধু মায়ের ভালোবাসা বাকি আছে।

[বিজ্ঞাপন_১]

টেটের জন্য বাড়ি যাওয়ার আগে, আমার মা আমাকে ফোন করে জিজ্ঞাসা করলেন যে আমি তার কাছ থেকে কী উপহার চাই। আমার ছেলে বলল যে আমার সাথে নববর্ষ উদযাপন করা আমার জন্য সবচেয়ে অর্থপূর্ণ উপহার।

তোমার উত্তর শুনে আমার চোখে জল এসে গেল কারণ আমার মনে হচ্ছিল আমার ছেলে বড় হয়ে গেছে। আমার আগের বসন্তের কথা মনে আছে যখন আমাদের পরিবারের সকল সদস্য ছিল। আমার বাবা-মা প্রায়ই আমাকে হ্যানয় থেকে গ্রামাঞ্চলে পাহাড়ের পাদদেশে আমার দাদা-দাদির সাথে টেট উদযাপন করতে নিয়ে যেতেন। সেখানে, যখন আমার পা বিশাল উঠোনে দৌড়াতে পারত, আমার হাত ২৩শে ডিসেম্বর ঠান্ডা জলধারায় কার্প মাছ ছেড়ে দিতে পারত, তখন আমি আরও খুশি হতাম।

টেটের আগের দিনগুলিতে, পুরো পরিবার বান চুং একসাথে মুড়ে। কেকগুলো সবুজ মটরশুটি, আঠালো চাল, ডং পাতা দিয়ে মুড়ে তৈরি করা হয়... উপকরণগুলো বাগান এবং ধানক্ষেত থেকে আসে যা আমার দাদী তার কঠোর পরিশ্রমী হাতে সারা জীবন ধরে যত্ন করে রেখেছেন। এমনকি কেক বাঁধার জন্য দড়িও আমার দাদু বাগানের কোণে একটি বাঁশ গাছ থেকে ভেঙে ফেলেন। আমার ছোট ছোট হাতগুলোও বাবার নির্দেশ অনুসরণ করে ছোট, সুন্দর কেকগুলো মুড়িয়ে দেওয়ার অনুশীলন করে। যখন বান চুংয়ের পাত্রটি ট্রাইপডে রাখা হয়, তখন আমি আমার বাবা-মায়ের পাশে বসে তিনটি মোমবাতি সম্পর্কে শিশুদের গান গাই। আমার গানের মোমবাতি এবং ছোট রান্নাঘরের আগুন একটি উষ্ণ, পরিবার-বান্ধব আলো জ্বালায়।

তারপর বাবা মাকে আর আমাকে জানালেন রান্নাঘরে কাটার পর ভুট্টা, কাসাভা, মিষ্টি আলু আর সবুজ ধানের শীষ দিয়ে তার শৈশবের স্মৃতির কথা। শুধু বাবার শৈশবই নয়, মায়ের শৈশবও ছিল ছোট রান্নাঘরের স্মৃতিতে ভরা। সেই বিকেলগুলো ছিল যখন আমরা খড়, শুকনো পাতা দিয়ে ভাত রান্না করতাম, ধোঁয়ায় আমাদের চোখ দংশন করতো, আর আমাদের গাল ছাইয়ে ঢাকা থাকতো। সেই শীতের ঠান্ডা দিনগুলো ছিল যখন সেদ্ধ কাসাভা, বেকড মিষ্টি আলু, ভাজা ভুট্টা... গ্রাম্য দেশি খাবার দরিদ্র পাড়ার বাচ্চাদের ক্ষুধার্ত পেট ভরিয়ে দিত।

তোমাদের মতো আধুনিক জীবনে জন্ম নেওয়া শিশুরা হয়তো ত্রিপদা এবং অন্ধকার পাত্র এবং কড়াইয়ের সাথে অপরিচিত, কিন্তু আমি তোমাদের শেখাবো কিভাবে ঐতিহ্যবাহী মূল্যবোধ রক্ষা করতে হয়, যা ছোট রান্নাঘর থেকে শুরু করে রূপকথার গল্পের সাথে সম্পর্কিত এবং হাজার হাজার বছর ধরে চলে আসা ওং কং এবং ওং তাও-এর পূজার রীতিনীতির সাথে সম্পর্কিত।

যখন তুমি বড় হবে, আমি তোমাকে নববর্ষের প্রাক্কালে উপহারের ট্রে তৈরি করতে শেখাবো। পৃথিবীর আকৃতির প্রতীক সবুজ চুং কেক ছাড়াও, গ্যাক ফলের সাথে আঠালো ভাত, আচারযুক্ত পেঁয়াজ, ভাজা স্প্রিং রোলও রয়েছে... এই খাবারগুলি ভিয়েতনামী টেটের পরিচয় এবং সৌন্দর্য তৈরি করে। আমি আমার দাদীর কাছ থেকে আমার ছেলেকে শিখেছি এমন সমস্ত সুস্বাদু রান্নার গোপনীয়তা শেখাবো। যাতে তুমি বড় হয়ে তোমার প্রিয় মহিলার সাথে ঘরের কাজের কষ্ট ভাগ করে নিতে পারো। ঠিক যেমন তোমার বাবা-মা যত্ন নেন, ভালোবাসেন এবং "একে অপরের সমান" হন, যাতে পারিবারিক জীবন সর্বদা সুরেলা থাকে।

মায়ের মনে আছে বছরের প্রথম দিনটা, যখন আমাদের পরিবার আত্মীয়স্বজন আর বন্ধুদের সাথে দেখা করতে যেত। জঙ্গলে বৃষ্টির পর বাবা আমাকে পিচ্ছিল রাস্তা পার করে দিয়ে যেতেন। বাবার হাত আমার কাছে পরিচিত ছিল। কারণ আমি যখন শহরে থাকতাম, মা প্রায়ই তার কাজের কাজে ব্যস্ত থাকতেন। সেই রাতে বাবা প্রায়ই আমাকে জড়িয়ে ধরে সরু ভাড়া ঘরে ঘুমপাড়ানি গান গাইতেন।

কিন্তু আমার বাবা আমাকে প্রথম স্ট্রোক শেখাতে পারার আগেই, তিনি আমাকে এবং আমার মাকে এক কর্মক্ষেত্রে দুর্ঘটনায় ফেলে চলে যান। আমার বয়স যখন তিন বছর, তখন আমার বাবা মারা যান, এবং আমি এত ছোট ছিলাম যে বিচ্ছেদের যন্ত্রণা অনুভব করতে পারিনি।

আমার মায়ের কাজ এবং আমার শিক্ষার কারণে, আমি আমার আকাঙ্ক্ষা দমন করে আমার সন্তানকে আমার মাতামহ-দাদীর সাথে থাকতে পাঠিয়েছিলাম। সেখানে, আমার মাতৃপরিবার আমার যত্ন নিত এবং আমার মায়ের শৈশবের মতো আমাকে ভালোবাসত। সেই গ্রামে পাহাড়, নদী, ধানক্ষেত, বাগানও ছিল... যাতে আমি বাবার আকৃতি এবং উষ্ণ হাত ছাড়াই আমার শৈশবের আনন্দ খুঁজে পেতে পারি।

বাড়ি থেকে অনেক দূরে কাজ করার কারণে, আমি কেবল ছুটির দিনে তোমার সাথে দেখা করতে পারি এবং কাজের পরে তোমাকে ফোন করতে পারি। তোমার ঠোঁটে হাসি দেখলে আমি আমার সমস্ত ক্লান্তি ভুলে যাই। যখন আমি তোমাকে স্কুলের গল্প বলতে শুনি এবং তোমার দ্বিতীয় শ্রেণীর পরীক্ষার ফলাফল নিয়ে বড়াই করতে শুনি তখন আমি খুশি হই। যখন তুমি বলো যে তুমি তোমার দাদা-দাদীকে ঘরের ছোটখাটো কাজে সাহায্য করতে জানো তখন আমি খুশি হই...

এই বছর, আমি প্রতি বছরের মতো আমার মাকে নতুন খেলনা বা নতুন পোশাক কিনে দিতে বলিনি।

তুমি বলেছিলে যে তোমার মায়ের সাথে টেট উদযাপন করা সবচেয়ে অর্থপূর্ণ উপহার। তোমার কথাগুলো আমাকে কামনা করে যে টেট যেন তাড়াতাড়ি আসে। যাতে আমি ফিরে এসে তোমাকে আমার বাহুতে জড়িয়ে ধরতে পারি, বিচ্ছেদের মাসগুলিতে স্নেহের অভাব পূরণ করতে পারি। যদিও তোমার হাত তোমার বাবার মতো বড় এবং শক্তিশালী নয়, তবুও তারা তোমাকে রক্ষা করার জন্য যথেষ্ট উষ্ণ।

টেট ছুটি আমার জন্য তোমার সাথে থাকার জন্য অনেক দীর্ঘ সময়। আমি তোমাকে পরিবারের উভয় পক্ষের আত্মীয়দের সাথে দেখা করতে নিয়ে যাব। আমি তোমাকে সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য, ঐতিহ্যবাহী রীতিনীতি এবং পিতামাতার ধার্মিকতা সম্পর্কে আরও শেখাব এই উক্তিটিতে "টেটের প্রথম দিন বাবার জন্য, দ্বিতীয় দিন মায়ের জন্য, তৃতীয় দিন শিক্ষকের জন্য"।

অতীতের টেটের দিনগুলিতে, বাবা আমাকে কঠিন রাস্তা পার করে দিয়েছিলেন। এই টেটে, যদিও বাবা আর এই পৃথিবীতে নেই, মা আমার হাত ধরে তার ভালোবাসা নিয়ে একই পুরানো পথে হাঁটবেন।

কিউ থি হুয়েন ট্রাং

চুওং মাই ডিস্ট্রিক্ট - হ্যানয়

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস