ওহ টেট, ওহ টেট!

টেট – এমন একটি শব্দ যা একই সাথে অত্যন্ত সাধারণ এবং অত্যন্ত ব্যক্তিগত; স্বর্গ ও মর্ত্য থেকে এবং মানুষের হৃদয় থেকে আসা এক পবিত্র আহ্বান। আর তাই আজ এবং চিরকাল, বৃদ্ধ বা তরুণ, নিম্নভূমি বা উচ্চভূমি বা অন্য যেকোনো স্থান থেকে আসা ভিয়েতনামের সন্তানেরা, টেট উৎসবের ছুটিতে এবং বসন্তের আগমনে নিজেদের শিকড়ের দিকে ফিরে, নতুন বছরকে স্বাগত জানাতে গান গেয়ে এই গভীর সাংস্কৃতিক স্রোতে একজোট হবে...

চান্দ্র নববর্ষে বসন্তকালীন ভ্রমণের আনন্দ। ছবি: ডাং খোয়া

পার্বত্য অঞ্চলে এক প্রাণবন্ত টেট উদযাপন।

৩১ বছর বয়সী থাই লুয়ং নগোক হান সন লু শহরের (কোয়ান সন জেলা) একটি জনপ্রিয় রেস্তোরাঁর মালিক। টেট (চন্দ্র নববর্ষ) আসন্ন হওয়ায়, হান এবং তার স্বামী সকাল থেকে রাত পর্যন্ত তাদের ব্যবসা নিয়ে ব্যস্ত আছেন এবং মনে মনে ভাবছেন, "বছরটা শেষ করার জন্য আরও কয়েকদিন ব্যবসা চালিয়ে যাওয়া যাক।" ঠাট্টার ছলে হলেও, এই তরুণ দম্পতি আসন্ন টেট উদযাপনের জন্য উত্তেজনার সাথে প্রস্তুতি নিচ্ছেন। নগোক হান বলেন, "দিন দিন কাজ বাড়তেই থাকে, কিন্তু বছরে মাত্র একবারই আমরা টেট উদযাপন করার সুযোগ পাই। এটি শুধু জীবিকা অর্জনের ব্যস্ত দিনগুলোর পর সবার জন্য বিশ্রামের একটি সুযোগই নয়, বরং পরিবারের একত্রিত হওয়ারও একটি সময়।"

হান থাই সংস্কৃতির কেন্দ্রস্থলে জন্মগ্রহণ করেছেন এবং বেড়ে উঠেছেন। তিনি তাঁর জন্মভূমি, তাঁর জাতিগোষ্ঠী এবং থাই জনগণ কীভাবে গর্ব ও ভালোবাসার সাথে চান্দ্র নববর্ষ উদযাপন করে, সে সম্পর্কে বলেছেন: “কোয়ান সন সীমান্ত অঞ্চলটি কিন, মুওং, থাই এবং মং—এই চারটি জাতিগোষ্ঠীর আবাসস্থল; এখানকার জনসংখ্যার ৮০ শতাংশেরও বেশি থাই জনগোষ্ঠী। এই এলাকাটি এখনও থাই জনগণের অনেক অনন্য ঐতিহ্যবাহী সাংস্কৃতিক বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করে রেখেছে, যার মধ্যে রয়েছে প্রথা, আচার-অনুষ্ঠান, রন্ধনপ্রণালী , পোশাক এবং চান্দ্র নববর্ষের লোকখেলা ও পরিবেশনা।”

দেশজুড়ে উৎসবমুখর আবহের সাথে সঙ্গতি রেখে, চান্দ্র মাসের দ্বাদশ মাসের ২৫ তারিখ থেকে থাই জনগণের গ্রামগুলো বছরের সবচেয়ে বড় উৎসবের প্রস্তুতিতে মুখরিত হয়ে ওঠে: মজুত করার জন্য জ্বালানি কাঠ কাটতে বনে যাওয়া, কলাপাতা সংগ্রহ করা, মাছ ধরার জন্য পুকুরের জল শুকানো, শূকর, মহিষ এবং গরু জবাই করা... তারপর, যখন জ্বালানি কাঠ মজুত করা হয়ে যায়, কলাপাতা ঘরের কোণ সবুজ করে তোলে, এবং শূকর, মহিষ ও গরুর জবাই একটি সমৃদ্ধ নতুন বছরের ইঙ্গিত দেয়, তখন এখানকার মানুষ তাদের সেরা পোশাক পরে বাজারের দিকে রওনা হয়। বছরের শেষের এই বাজারটি ঐতিহ্যবাহী পোশাকের রঙ, বিভিন্ন ধরনের স্থানীয় পণ্য, নানা রকম খাবারের সম্ভার এবং কেনাবেচার এক প্রাণবন্ত পরিবেশে মুখরিত হয়ে ওঠে...

ভাষা ও লেখার পাশাপাশি, পোশাক ও খাবারও এক জাতিগোষ্ঠীকে অন্য জাতিগোষ্ঠী থেকে আলাদা করার গুরুত্বপূর্ণ "সূচক"। নগোক হান বলেছেন: "কোয়ান সনে থাই জনগণের টেট (চন্দ্র নববর্ষ) চলাকালীন পরিবেশিত খাবারের মধ্যে প্রায়শই থাকে আঠালো ভাত, বান চুং (চালের পিঠা), ধোঁয়ায় পাকানো মহিষ ও গরুর মাংস, ভাপে সেদ্ধ মাছ, ভাপে সেদ্ধ শ্যাওলা... বিশেষ করে, গ্রিল করা মাছ একটি অপরিহার্য পদ।" নববর্ষ উদযাপনের জন্য থাই জনগণের অনেক অনন্য প্রথাও রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, টেটের প্রথম দিনের সকালে, আয়োজক পরিস্থিতি সম্পর্কে জানাতে এবং পরিবারের সাথে টেট উদযাপনের জন্য পূর্বপুরুষদের আমন্ত্রণ জানাতে একটি আচার পালন করেন। একই সাথে, এর মাধ্যমে আয়োজক তাদের পূর্বপুরুষদের প্রতি শ্রদ্ধা ও কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করেন এবং একটি সমৃদ্ধ নতুন বছরের জন্য শুভেচ্ছা ও আশা জ্ঞাপন করেন... বল ছোড়া, বাঁশের খুঁটির নাচ এবং লোকগানের মতো লোকখেলা ও পরিবেশনাগুলো পার্বত্য অঞ্চলের বসন্তের এক প্রাণবন্ত চিত্র আঁকতে সাহায্য করে, যা অনন্য সাংস্কৃতিক সূক্ষ্মতায় সমৃদ্ধ।

গৃহ থেকে দূরে বসবাসকারীদের হৃদয়ে টেট।

ভিয়েতনামের মানুষের হৃদয়ে টেট (চন্দ্র নববর্ষ) চলাকালীন সবচেয়ে মূল্যবান জিনিস হলো পরিবার ও প্রিয়জনদের সঙ্গে পুনর্মিলন। যারা বাড়ি থেকে দূরে থাকেন, তাদের জন্য এই আকাঙ্ক্ষা ও আকুতি আরও তীব্র।

থান হোয়া সংবাদপত্র ট্রেড ইউনিয়ন সবুজ আঠালো চালের পিঠা উৎসবের আয়োজন করে। ছবি: টো ডুং

সর্প বর্ষের এই ২০২৫ সালের চান্দ্র নববর্ষটিই ২৫ বছর বয়সী নগুয়েন থি কিউ আন (লাং চান-এর বাসিন্দা)-এর জন্য প্রথমবার, যখন সে তার পরিবারের সাথে থাকবে না। দক্ষিণ গোলার্ধের দেশ অস্ট্রেলিয়া, যেখানে কিউ আন বাস করে এবং পড়াশোনা করে, তা তার মহিমান্বিত প্রাকৃতিক দৃশ্য, বৈচিত্র্যময় সংস্কৃতি এবং বন্ধুত্বপূর্ণ, অমায়িক মানুষদের জন্য বিখ্যাত। কিন্তু এই তরুণীর জন্য বাড়ির প্রতি ভালোবাসা এবং আকুলতার শূন্যতা এসব কিছুই পূরণ করতে পারে না। টেট (চান্দ্র নববর্ষ)-এর স্মৃতি তার মনে ভিড় করে আসে, চোখে জল এনে দেয়; তার মনে হয়, এই মুহূর্তে ফোনে মায়ের কণ্ঠস্বর শুনলে সে শিশুর মতো কেঁদে ফেলবে...

অন্যান্য অনেক আন্তর্জাতিক শিক্ষার্থীর মতো, কিউ আনকেও বাড়ির জন্য মন খারাপ এবং চান্দ্র নববর্ষের ঐতিহ্যবাহী আমেজ—এই দুইয়ের সঙ্গে মানিয়ে নিতে দৃঢ় থাকতে হয়েছিল। কিউ আন বলেন: “আমাদের মধ্যে যারা বাড়ি থেকে দূরে টেট উদযাপন করি, তাদের প্রথম অনুভূতিটা হলো পরিবার, বন্ধু-বান্ধবদের অভাব বোধ করা এবং সেই পুনর্মিলনের অনুভূতি, যার জন্য অনেকেই পুরো এক বছর ধরে অপেক্ষা করে। সাধারণত, এই সময়ে বেশিরভাগ আন্তর্জাতিক শিক্ষার্থী তাদের পরিবারের সঙ্গে টেট উদযাপন করতে ভিয়েতনামে ফিরে যায়। তবে, অস্ট্রেলিয়ার কোম্পানি এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলো এখনও স্বাভাবিকভাবে চলছে, তাই আমি মনে করি এটি কাজ খোঁজার এবং নিজেকে উন্নত করার সুযোগ পাওয়ারও একটি ভালো সময়।” এর পাশাপাশি, কিউ আন বিদেশে থাকা ভিয়েতনামীরা বা একই ধরনের রীতিনীতি ও ঐতিহ্যের বিদেশিরা কীভাবে টেট উদযাপন করে, তা জানতেও আগ্রহী। কিউ আন বলেন: “আমি যেখানে থাকি এবং পড়াশোনা করি, সেখানকার আন্তর্জাতিক শিক্ষার্থীরা বিভিন্ন দেশ থেকে আসে, তাই এটি সাংস্কৃতিকভাবে খুবই বৈচিত্র্যময়। কিছু এলাকায়, ভিয়েতনামী এবং চীনা উভয় সম্প্রদায়ই চান্দ্র নববর্ষ উদযাপনের জন্য বিভিন্ন অনুষ্ঠানের আয়োজন করে। আমি আমার বন্ধুদের সঙ্গে এই অনুষ্ঠানগুলোতে অংশগ্রহণ করব।”

বসন্তের রেশ এখনো কাটেনি, টেট (চন্দ্র নববর্ষ) প্রতিটি দরজায় কড়া নাড়ছে, এবং নতুন বছরকে স্বাগত জানানোর প্রস্তুতিতে মানুষের হৃদয় আনন্দে ভরে উঠেছে। বসন্ত এবং টেট সংযোগের এক বিশেষ উপলক্ষ, যা 'প্রজন্মের ব্যবধান' এবং ভৌগোলিক দূরত্ব ঘুচিয়ে দেয়। এটি এমন একটি সময় যখন আমরা সবাই সহস্রাব্দ ধরে চলে আসা সুন্দর ঐতিহ্যবাহী সাংস্কৃতিক মূল্যবোধকে ধারণ করে 'একই অনুভূতি, একই ধারণা এবং সম্মিলিত আবেগে একত্রে বাস করি'।

ডাং খোয়া

উৎস: https://baothanhhoa.vn/tet-oi-tet-a-238071.htm