অফ-সিজনে ড্রাগন ফলের দাম বেশি পাওয়া যায়।

VTV.vn - অনেক এলাকায় অফ-সিজন ড্রাগন ফলের দাম তীব্রভাবে বাড়ছে, কিছু কিছু জায়গায় তা দুই মাসেরও বেশি সময় আগের তুলনায় প্রায় চারগুণ বেশি।

অফ-সিজনে ড্রাগন ফলের দাম বেশি পাওয়া যায়।

অনেক এলাকায় অফ-সিজন ড্রাগন ফলের দাম তীব্রভাবে বাড়ছে, কিছু কিছু জায়গায় তা দুই মাসেরও বেশি সময় আগের তুলনায় প্রায় চারগুণ বেশি। বিশেষ করে, মেকং ডেল্টার কিছু প্রধান উৎপাদনকারী এলাকায় দাম গত কয়েক মাসের মধ্যে সর্বোচ্চ পর্যায়ে রয়েছে।

ডং থাপ প্রদেশে, বিশেষ করে তান থুয়ান বিন কম্যুন এবং এর আশেপাশের এলাকার মতো অফ-সিজন ড্রাগন ফল উৎপাদনকারী অঞ্চলগুলিতে, ড্রাগন ফলের বর্তমান ক্রয়মূল্য প্রতি কেজি ২০,০০০ থেকে ৩৭,০০০ VND পর্যন্ত, যার মধ্যে গ্রেড ১-এর দাম সর্বোচ্চ।

স্থানীয় কৃষি খাতের মতে, এর প্রধান কারণগুলো হলো অফ-সিজনে ড্রাগন ফলের কম ফলন, প্রতিকূল আবহাওয়ার কারণে ফুল ফোটার হার কমে যাওয়া এবং বছরের শেষে বাজারে বর্ধিত চাহিদা। কর্তৃপক্ষ চাষিদের কৃত্রিম আলো ও কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণের খরচ আগে থেকেই হিসাব করে সেই অনুযায়ী উৎপাদন ব্যবস্থা সংগঠিত করার পরামর্শ দিয়েছে, যাতে দীর্ঘমেয়াদী কার্যকারিতা নিশ্চিত করা যায়।

ড্রাগন ফল বর্তমানে ভিয়েতনামের অন্যতম প্রধান রপ্তানি ফল।

জৈব ড্রাগন ফলের মাধ্যমে একটি টেকসই বাজার বজায় রাখা।

ড্রাগন ফল বর্তমানে ভিয়েতনামের অন্যতম প্রধান রপ্তানিযোগ্য ফল, যার বার্ষিক উৎপাদন কয়েক লক্ষ টন এবং এর বাজার চীন ও ভারত থেকে শুরু করে মধ্যপ্রাচ্য ও ইউরোপ পর্যন্ত বিস্তৃত। তবে, সুযোগের পাশাপাশি এই বাজারগুলো ক্রমবর্ধমান কঠোর শর্তও আরোপ করছে। এই প্রেক্ষাপটে, দেশের একটি প্রধান ড্রাগন ফল উৎপাদনকারী অঞ্চল লাম ডং -এ অনেক কৃষক স্বতঃস্ফূর্তভাবে জৈব উৎপাদনে ঝুঁকছেন এবং ভ্যালু চেইন গঠন করছেন। একটি টেকসই রপ্তানি বাজার বজায় রাখার জন্য এটিকে একটি মৌলিক পন্থা হিসেবে বিবেচনা করা হয়।

তিন বছর ধরে ভিয়েটগ্যাপ-সমন্বিত জৈব চাষ মডেল অনুসরণ করার ফলে হাম থুয়ান কম্যুনে অবস্থিত বুই মিন কং-এর হলুদ ড্রাগন ফলের বাগানে সুষম, আকর্ষণীয় ও উন্নত মানের ফল উৎপাদিত হচ্ছে। এর ফলে, প্রচলিত চাষের তুলনায় এর বিক্রয়মূল্য প্রায় ২০% বেশি।

কাঁচামালের এলাকা সম্প্রসারণ এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ মান নিশ্চিত করার জন্য অনেক পরিবার সমবায় সমিতিতে যোগ দিয়েছে। বীজ, সার ও পরিচর্যা থেকে শুরু করে ফসল সংগ্রহ পর্যন্ত চাষাবাদ প্রক্রিয়াটি প্রমিত করা হয়েছে। এই পদ্ধতি ফলের গুণমান উন্নত করতে সাহায্য করে, পাশাপাশি ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে দীর্ঘমেয়াদী চুক্তি স্বাক্ষরের সুযোগ তৈরি করে এবং রপ্তানিতে প্রতিযোগিতা সক্ষমতা বৃদ্ধি করে।

আন নু ই ড্রাগন ফলের খামারের মালিক মিসেস দোয়ান থি লিউ বলেন, "জৈব সার ব্যবহার করা অধিক নিরাপদ এবং এর ফলে ফল দুবাই ও ভারতের মতো দূরবর্তী দেশে পরিবহনের ধকলও সহ্য করতে পারে।"

জাতীয় কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের পরিচালক জনাব লে কুওক থান বলেন: "যখন প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া এবং সমবায়ের মাধ্যমে উৎপাদনের পুনর্গঠন সংক্রান্ত সমাধান থাকে, তখন কৃষকরা বৃহৎ কাঁচামাল এলাকা তৈরিতে অংশগ্রহণ করে, যা পরবর্তীতে ব্যবসা প্রতিষ্ঠান ও বাজারকে আকর্ষণ করে এবং এর ফলে একটি অত্যন্ত স্থিতিশীল উৎপাদন তৈরি হয়।"

বর্তমানে, লাম ডং প্রদেশে ২৬,০০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে ড্রাগন ফলের চাষ হয়, যার মধ্যে প্রায় ১০,০০০ হেক্টর জমি ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) এবং গ্লোবালগ্যাপ (GlobalGAP) মানদণ্ড পূরণ করে এবং এর বার্ষিক উৎপাদন প্রায় ৫৮০,০০০ টন। ২০২৪-২০২৫ সময়কালে রপ্তানি মূল্য ২০%-এর বেশি বৃদ্ধি পাবে বলে অনুমান করা হচ্ছে। তবে, খরচ কমাতে এবং বাজার সম্প্রসারণের জন্য স্থানীয় কর্তৃপক্ষ মনে করে যে অবকাঠামো এবং প্রচারমূলক কার্যক্রম অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

লাম ডং প্রাদেশিক গণ কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান জনাব নগুয়েন নগোক ফুক বলেন: "পরিবহন খরচ কমাতে আমাদের অবশ্যই পরিবহন ব্যবস্থায় বিনিয়োগ করতে হবে। দ্বিতীয়ত, বিদেশে কৃষি পণ্যের প্রসারের জন্য, দেশীয় বাণিজ্য মেলা ও প্রচারমূলক সম্মেলনের পাশাপাশি ২০২৬ সালে আমরা বৈদেশিক বিনিয়োগ প্রচারমূলক সম্মেলনসহ বিভিন্ন সম্মেলনে অংশগ্রহণ করব, যাতে কৃষি পণ্যের ভোগ বৃদ্ধি পায়।"

প্যাকিং কেন্দ্র, সংরক্ষণাগার এবং সরবরাহ ব্যবস্থায় সমন্বিত বিনিয়োগের মাধ্যমে ফসল তোলার পর ড্রাগন ফলের গুণমান বজায় থাকবে এবং বাজারে পৌঁছানোর সময় কমে আসবে। এটিই হবে ভবিষ্যতে ভিয়েতনামের ড্রাগন ফলের প্রতিযোগিতামূলক সক্ষমতা বজায় রাখা এবং আরও বেশি রপ্তানি বাজারে প্রসারিত হওয়ার ভিত্তি।

ফল ও সবজি রপ্তানি ৮.৫ বিলিয়ন ডলারে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে।

২০২৫ সালের দিকে তাকালে, ভিয়েতনামের ফল ও সবজি শিল্প একটি চ্যালেঞ্জিং পর্যায়ে প্রবেশ করছে, কারণ প্রধান রপ্তানি বাজারগুলো একই সাথে প্রযুক্তিগত বাধা বাড়াচ্ছে এবং আন্তর্জাতিক শুল্ক নীতিতেও উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন আসছে। তবে, বাজারের চাপও একটি চালিকাশক্তি হয়ে উঠছে, যা ব্যবসা প্রতিষ্ঠান ও উৎপাদকদের তাদের রপ্তানি কার্যক্রম দ্রুত মানিয়ে নিতে এবং পুনর্গঠন করতে বাধ্য করছে।

ভিয়েতনাম ফল ও সবজি সমিতির মতে, বছরের শেষ মাস ডিসেম্বরে ফল ও সবজি রপ্তানি আরও দ্রুতগতিতে বাড়বে বলে আশা করা হচ্ছে, যা ৮ বিলিয়ন মার্কিন ডলারের লক্ষ্যমাত্রা ছাড়িয়ে প্রায় ৮.৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলারের রেকর্ড উচ্চতায় পৌঁছাতে পারে। তাজা ফল এবং প্রক্রিয়াজাত পণ্য একটি প্রধান ভূমিকা পালন করে যাবে, যার প্রধান বাজারগুলোর মধ্যে রয়েছে চীন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ইউরোপীয় ইউনিয়ন, জাপান, দক্ষিণ কোরিয়া, ভারত এবং মধ্যপ্রাচ্য।

উল্লেখযোগ্যভাবে, ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP), গ্লোবালগ্যাপ (GlobalGAP) এবং জৈব মানদণ্ড পূরণকারী পণ্যের অনুপাত বাড়ছে, যা রপ্তানি মূল্য বৃদ্ধিতে অবদান রাখছে এবং একক বাজারের উপর নির্ভরশীলতার ঝুঁকি হ্রাস করছে। এই প্রবৃদ্ধির উপর ভিত্তি করে, কৃষি খাত ২০২৬ সালের মধ্যে ফল ও সবজি রপ্তানি থেকে প্রায় ১০ বিলিয়ন মার্কিন ডলার আয়ের লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ করেছে।

উৎস: https://vtv.vn/thanh-long-nghich-vu-gia-cao-100251217095324228.htm