ধান উৎপাদনের মানসিকতা পরিবর্তন করা

[বিজ্ঞাপন_১]

থাই বিন- এ কৃষি উৎপাদনে, চাল একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। বহু বছর ধরে, প্রদেশটি বছরে ১ মিলিয়ন টনেরও বেশি স্থিতিশীল চাল উৎপাদন বজায় রেখেছে, যার ফলন ১৩ টন/হেক্টর/বছর। যখন ধানের ফলন সর্বোচ্চ পর্যায়ে পৌঁছায়, তখন ব্যবস্থাপক এবং ধান চাষীদের মানসিকতা পরিবর্তিত হয়, বাজারের চাহিদা মেটাতে পণ্যের গুণমানের উপর আরও বেশি মনোযোগ দেওয়া হয়।

থুই থান কমিউনে (থাই থুই) পণ্য ব্যবহারের সাথে সম্পর্কিত জৈব ধান উৎপাদন মডেলের প্রত্যাশিত ফলন ৫৯ কুইন্টাল/হেক্টর।

জৈব কৃষিকাজ হল এমন এক ধরণের কৃষি চাষ যা সার, রাসায়নিক কীটনাশক এবং উদ্ভিদ বৃদ্ধির নিয়ন্ত্রকদের বেশিরভাগ ব্যবহার এড়িয়ে চলে বা বাদ দেয়। জৈব কৃষিকাজ হল পরিষ্কার কৃষি উৎপাদনের সমাধান, একই সাথে কৃষি উৎপাদনের দক্ষতা এবং মূল্য উন্নত করে।

২০২১-২০২৫ সময়কালে থাই বিন প্রদেশের চালের ব্র্যান্ড তৈরি ও বিকাশ এবং ২০৩০ সালের দিকে লক্ষ্য রেখে ৫০০ হেক্টর জমিতে জৈব মান পূরণ করে উচ্চমানের চাল উৎপাদনের লক্ষ্যে কাজ করা হচ্ছে। তবে, বর্তমানে থাই বিন-এ কেবল ২০০ হেক্টরেরও বেশি জৈব ধান উৎপাদন হয়, প্রধানত কেঁচো এবং ঝিনুক পালনের ক্ষেত্রে, কিন্তু এই পণ্যগুলি জৈব পণ্যের মান পূরণের জন্য উপযুক্ত কর্তৃপক্ষ কর্তৃক প্রত্যয়িত হয়নি এবং প্রক্রিয়া অনুসারে জৈব ধান উৎপাদনের জন্য এখনও বিশেষায়িত এলাকা তৈরি করা হয়নি। একটি জৈব ধান উৎপাদন মডেল সফলভাবে তৈরি করার আকাঙ্ক্ষার সাথে, যার ফলে কৃষি উৎপাদনের মানসিকতা ছড়িয়ে পড়ে এবং পরিবর্তন করা যায়, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগ ১১ হেক্টর জমির থুই থান কমিউন (থাই থুই) এবং ১০ হেক্টর জমির সং ল্যাং কমিউন (ভু থু) -এ পণ্য ব্যবহারের সংযোগের সাথে সম্পর্কিত দুটি জৈব ধান উৎপাদন মডেল বাস্তবায়ন করেছে।

মডেলটিতে অংশগ্রহণকারী একজন পরিবার হিসেবে, থুই থান কমিউনের ভো হোই ডং গ্রামের মিঃ নগুয়েন কং তোই বর্তমানে ৪০ হেক্টর জমিতে জমি জমিয়েছে। মিঃ তোই বলেন: বর্তমানে, মানুষের চাল খাওয়ার প্রবণতা কেবল সুস্বাদু নয় বরং উন্নত মানের প্রয়োজনের দিকেও পরিবর্তিত হচ্ছে, যা স্বাস্থ্য সুরক্ষা নিশ্চিত করবে। অতএব, বাজারের চাহিদা মেটাতে কৃষকদেরও উৎপাদন পদ্ধতি পরিবর্তন করতে হবে। ২০২১ সালের বসন্তে ঘনীভূত এলাকার পরিকল্পনায় কমিউন পিপলস কমিটির সহায়তায়, আমি ঐতিহ্যবাহী উৎপাদন থেকে জৈব ব্যবস্থা প্রয়োগে স্যুইচ করি। তবে, যেহেতু আমি একই সাথে শিখছিলাম এবং অনুশীলন করছিলাম, তাই প্রক্রিয়াটি মানসম্মত ছিল না। ২০২২ সালের বসন্তে, কৃষি খাতের সহায়তায়, আমি ১১ হেক্টর জমিতে একটি জৈব ধান রোপণ মডেল বাস্তবায়ন করেছি, একটি পদ্ধতিগত রোপণ প্রক্রিয়া এবং কৌশল সহ। ৩টি উৎপাদন মৌসুমের মাধ্যমে, আমি দেখেছি যে মাটি এবং জলের পরিবেশ স্পষ্টভাবে উন্নত হয়েছে। মাটি আরও ছিদ্রযুক্ত, এবং প্রাণী এবং উদ্ভিদ যেমন সামুদ্রিক শৈবাল, শৈবাল, কাঁকড়া এবং মাছ বেশি দেখা যায়। ধানের গাছগুলি ভালোভাবে বৃদ্ধি পায়, পাতা সুন্দর হয়, পোকামাকড় ও রোগের প্রতি কম সংবেদনশীল হয়; ধানের গুণমান সুস্বাদু, ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে চাষ করা একই জাতের ধানের চেয়ে এর স্বাদ আরও তীব্র। দীর্ঘমেয়াদে, জৈব উৎপাদন উৎপাদক এবং ভোক্তাদের জন্য অনেক স্বাস্থ্যগত সুবিধা বয়ে আনবে এবং পরিবেশ সুরক্ষায় অবদান রাখবে।

শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের উপ-প্রধান মিঃ ট্রান কোক ডুওং বলেন: সমস্ত মডেল মেশিন-প্রতিস্থাপন ট্রে ব্যবহার করে; ১০০% জৈব জৈব সার। কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণের বিষয়ে, আমরা পরিবারগুলিকে বৃহৎ পরিসরে সমন্বিত কীটপতঙ্গ ব্যবস্থাপনা ব্যবস্থা বাস্তবায়নের জন্য নির্দেশনা দিই; সমন্বিত কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা প্রয়োগ করি এবং পূর্ববর্তী ফসল থেকে পরবর্তী ফসলে কীটপতঙ্গ ছড়িয়ে পড়া এড়াতে ক্ষেত পরিষ্কার করি। কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণের জন্য কীটনাশক স্প্রে করার সময়, জৈবিক কীটনাশক ব্যবহার করি যা নির্বাচনী এবং অত্যন্ত কার্যকর, দ্রুত পচে যায় এবং পরিবেশ এবং কৃষি পণ্যগুলিতে খুব কম অবশিষ্টাংশ ফেলে। বাস্তবে, ২০২২ সালে রোপণ এবং ২০২৩ সালের বসন্তকালীন ফসল রোপণ, মডেলটি ফসলের ক্যালেন্ডার পূর্ববর্তী বছরের তুলনায় ১০ দিন আগে এবং কৃষকদের জমির তুলনায় ৫-৭ দিন আগে সরিয়ে নিয়েছে। তবে, জৈব ধান উৎপাদনও অনেক সমস্যার সম্মুখীন হয়, যার ফলে এলাকা খুব বেশি প্রসারিত হয় না। জৈব চাষ প্রক্রিয়ায়, উৎপাদকদের কেবল জৈব সার ব্যবহার, ম্যানুয়াল পদ্ধতি বা জৈবিক ওষুধের মাধ্যমে আগাছা এবং পোকামাকড় প্রতিরোধ এবং নিয়ন্ত্রণ করার অনুমতি দেওয়া হয়, যার জন্য প্রচুর শ্রমের প্রয়োজন হয় এবং বৃহৎ পরিসরে বাস্তবায়ন করা কঠিন, বিশেষ করে আমাদের দেশে যেখানে গরম এবং আর্দ্র জলবায়ু অনেক পোকামাকড়ের বিকাশ এবং ক্ষতি করার জন্য খুবই অনুকূল। অত্যন্ত নিবিড় কৃষিক্ষেত্রে, অতীতে, প্রচুর রাসায়নিক সার এবং উদ্ভিদ সুরক্ষা রাসায়নিক ব্যবহার করা হত, প্রথম বছরগুলিতে জৈব উৎপাদনে রূপান্তরিত হওয়ার সময়, উৎপাদনশীলতা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায় এবং উচ্চ পোকামাকড়ের চাপের কারণে পোকামাকড় প্রতিরোধ এবং নিয়ন্ত্রণে অসুবিধা দেখা দেয়, পূর্বে ভাঙা পরিবেশগত ভারসাম্য পুনঃপ্রতিষ্ঠার জন্য সময় প্রয়োজন। জৈব সার এবং জৈবিক পণ্যগুলির রাসায়নিক সার এবং উদ্ভিদ সুরক্ষা রাসায়নিকের তুলনায় ধীর প্রভাব রয়েছে, তাই প্রাথমিক পর্যায়ে ফসলে সরবরাহ করা খনিজ পুষ্টির উৎস খুবই ধীর এবং অসম্পূর্ণ। কম উৎপাদনশীলতা এবং প্রচুর শ্রমের কারণে, জৈব পণ্যের খরচ প্রচলিত উৎপাদনের চেয়ে বেশি...

শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের প্রধান মিঃ মাই থানহ গিয়াং বলেন: ২০২৩ সালের ফসল মৌসুমে, বিভাগটি জেলাগুলিতে কৃষকদের সচেতনতা এবং কৃষিকাজ পদ্ধতি ধীরে ধীরে পরিবর্তন করার জন্য মডেলটি স্থাপন অব্যাহত রাখবে, রাসায়নিক সার এবং কীটনাশক ব্যবহার করে উৎপাদন থেকে জৈব সার এবং জৈব কীটনাশক ব্যবহারে স্থানান্তরিত হবে যা পরিবেশের জন্য উপকারী, সবুজ, পরিষ্কার, নিরাপদ এবং টেকসই জৈব কৃষি উৎপাদনের উন্নয়নে অবদান রাখবে।