মিষ্টি আলু থেকে অতিরিক্ত উপকারিতা

[বিজ্ঞাপন_১]

যুক্তরাষ্ট্রের পুষ্টিবিদ ডেস্টিনি মুডির মতে, "মিষ্টি আলুতে থাকা দ্রবণীয় ও অদ্রবণীয় উভয় প্রকার ফাইবারই হজম প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়। মিষ্টি আলু একটি লো-গ্লাইসেমিক ইনডেক্সযুক্ত খাবার, তাই পরিমিত পরিমাণে এটি খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা হঠাৎ করে বেড়ে যায় না।"

মিষ্টি আলুতে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, পটাশিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও খনিজসহ প্রচুর পুষ্টি উপাদান রয়েছে। ‘ইট দিস, নট দ্যাট!’- এর মতে, মিষ্টি আলু ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে, তার কয়েকটি কারণ নিচে দেওয়া হলো।

Khoai lang có giúp giảm cân? - Ảnh 1. — ওজন কমানোর জন্য কম-ক্যালোরির খাদ্যতালিকায় মিষ্টি আলু উপযুক্ত।

দীর্ঘ সময় ধরে পেট ভরা থাকার অনুভূতি দেয়।

মিষ্টি আলু শরীরকে ফাইবার এবং জটিল শর্করা সরবরাহ করে, যা পেট ভরা অনুভূতি দেয় এবং এর ফলে ক্যালোরি গ্রহণ কমিয়ে দেয়।

মিস মুডির মতে, মিষ্টি আলুর খোসায় কিছু পরিমাণে অদ্রবণীয় ফাইবার থাকে। ফাইবার হজমের সময় ভেঙে যায় না এবং এতে কোনো ক্যালোরি থাকে না, তাই এটি আমাদের খাদ্য গ্রহণের পরিমাণ কমাতে সাহায্য করতে পারে।

অনেক পুষ্টি উপাদান ধারণ করে

মিষ্টি আলু ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর, অথচ অন্যান্য কিছু শ্বেতসারযুক্ত খাবারের তুলনায় এতে ক্যালোরি কম থাকে। তাই, ওজন কমানোর লক্ষ্যে কম-ক্যালোরির খাদ্যতালিকার জন্য মিষ্টি আলু একটি আদর্শ খাবার।

প্রিবায়োটিক সরবরাহ করা

মিষ্টি আলুতে প্রিবায়োটিকও থাকে, যা অন্ত্রে উপকারী ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। প্রিবায়োটিক হজমে সহায়তা করে এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যকর মাইক্রোবায়োম বজায় রাখতে সাহায্য করে।

মুডির মতে, অন্ত্রের স্বাস্থ্যকর মাইক্রোবায়োম ভালোভাবে ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে।

অনেক জটিল শর্করা ধারণ করে

জটিল শর্করা থাকার কারণে মিষ্টি আলু শক্তির একটি স্থিতিশীল উৎস প্রদান করে এবং মিষ্টি খাওয়ার আকাঙ্ক্ষা কমাতে সাহায্য করে।

একই পরিমাণ ক্যালোরিযুক্ত অন্যান্য কার্বোহাইড্রেটের তুলনায় মিষ্টি আলুতে বেশি জল এবং জটিল স্টার্চ থাকে। সময়ের সাথে সাথে, এটি কার্যকরভাবে ওজন কমাতে সাহায্য করে।

এর ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা হঠাৎ বেড়ে যায় না।

মিষ্টি আলুর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স তুলনামূলকভাবে কম, তাই এটি রক্তে শর্করার মাত্রার উপর ধীরে ধীরে প্রভাব ফেলে। ফলে, আপনার শরীরে শক্তির ঘাটতি হবে না এবং মিষ্টি খাওয়ার আকাঙ্ক্ষাও কমে যাবে।

মিস মুডির মতে, মিষ্টি আলু খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা হঠাৎ বেড়ে যায় না, শক্তির অভাব হয় না বা দ্রুত ক্ষুধা লাগে না।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক