'মিলিয়ন-ডলার' গাছসহ জুয়ান ল্যাপের স্থানীয় দেবতা।

ডং নাই শহরের জুয়ান ল্যাপ ওয়ার্ডের যে জমিতে জুয়ান ল্যাপ কৃষি-বাণিজ্যিক-সেবা সমবায়ের পরিচালক জনাব ত্রিন কাও খাই (৬৬ বছর বয়সী, ফু মাই পাড়ায় বসবাসকারী) জন্মগ্রহণ করেছেন, বেড়ে উঠেছেন এবং যে এলাকার সাথে তাঁর দীর্ঘদিনের সম্পর্ক রয়েছে, সেই জমি বহু বিখ্যাত ও সুস্বাদু ফসলে সমৃদ্ধ যা উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্য বয়ে আনে।

Báo Đồng Nai•27/05/2026

জনাব ত্রিন কাও খাই, জুয়ান ল্যাপ ওয়ার্ডের ফু মাই মহল্লায় তাঁর পরিবারের প্রায় ২ হেক্টরের কাঁঠাল বাগানসহ। ছবি: দোয়ান ফু

জুয়ান ল্যাপ ওয়ার্ডের ফু মাই মহল্লায় তার পরিবারের প্রায় ২ হেক্টরের কাঁঠাল বাগানসহ জনাব ত্রিন কাও খাই। ছবি: দোয়ান ফু

ফসল চাষের মাধ্যমে অর্থনৈতিক উন্নয়ন।

শৈশবে ত্রিন কাও খাইয়ের বাগানটি তার বাবা-মায়ের ফলানো ফলে ভরা থাকত, যা তারা পরিবারের খাওয়ার জন্য ফলাতেন। ১৯৮০ সালে ত্রান থি নগোক সুওংকে বিয়ে করার পরেই তিনি কৃষির মাধ্যমে পরিবারের অর্থনীতি উন্নত করার কথা ভাবতে শুরু করেন। বিয়ের পর জমানো সমস্ত পুঁজি দিয়ে তারা ব্যবসা শুরু করার জন্য একটি নদীর ধারে ২.৪ হেক্টর জমি কেনেন।

জনাব খাই ও তাঁর স্ত্রী ভুট্টা, শিম এবং ধানের মতো অন্যান্য ফসলের পাশাপাশি কফিকে প্রথম বহুবর্ষজীবী ফসল হিসেবে রোপণ করার সিদ্ধান্ত নেন, যার উদ্দেশ্য ছিল কফি পাকার অপেক্ষায় থাকাকালীন স্বল্পমেয়াদী আয় করা। যেদিন থেকে তাঁরা জমি কিনেছিলেন এবং কফি লাগানোর জন্য গর্ত খুঁড়েছিলেন, সেদিন থেকেই জনাব খাই ও শ্রীমতী সুয়ং-এর আশা ছিল কফির ফসল তোলার অপেক্ষায় থাকাকালীন বৃষ্টি ও রোদ সহ্য করে যাওয়া।

দুটি সফল ও সামান্য উদ্বৃত্ত কফি ফসল তোলার পর, জনাব খাই এবং শ্রীমতি সুওং ১৯৮৭ সালে একটি অত্যন্ত সফল কফি ফসল পেয়ে আনন্দিত হয়েছিলেন, যে ফসলে ৩ টন কাঁচা কফি বীজ উৎপাদিত হয়েছিল (সেই সময়ে, ৬ কেজি কাঁচা কফি বীজের মূল্য ছিল প্রায় এক তায়েল সোনার সমান)।

কফি চাষের ফলে জনাব ও শ্রীমতি খাই প্রায় ২ হেক্টর নতুন জমি অধিগ্রহণ করতে সক্ষম হন, যার ফলে তাদের মোট কফি বাগানের পরিমাণ ৪.২ হেক্টরে দাঁড়ায়। তবে, এরপর কফির দাম তীব্রভাবে কমতে শুরু করে, যা চাষিদের কাছে অলাভজনক হয়ে পড়ে। সবচেয়ে খারাপ সময় ছিল ২০০১-২০০৫ সাল (কাঁচা কফি বীজের দাম প্রতি কেজি ২,০০০-৪,০০০ VND পর্যন্ত নেমে গিয়েছিল)।

যদিও কফি বাগানে বিনিয়োগ করে তারা লোকসান এড়াতে পারেননি, বিচক্ষণতার পরিচয় দিয়ে জনাব ও শ্রীমতি খাই ধীরে ধীরে তাদের কফি বাগানের একটি অংশকে বহু-ফসল চাষের মাধ্যমে রামবুটান, ম্যাঙ্গোস্টিন, কাঁঠাল এবং ডুরিয়ানের মতো ফলের গাছে রূপান্তরিত করেন। জনাব ও শ্রীমতি খাই এবং সেই সময়ে অনেক স্থানীয় কৃষক যে ডুরিয়ানের জাতগুলো রোপণ করেছিলেন, সেগুলোর নাম ছিল খুবই অদ্ভুত, যেমন "চিন হোয়া" (মেকং ডেল্টা থেকে আগত), এমনকি চাষিরাও জানতেন না এটি কোন জাত, কারণ এগুলো বীজ থেকে চাষ করা হতো (তারা ফলটি কিনে খেতে সুস্বাদু মনে করে বীজ রোপণ করতেন)। এগুলো ডোনা, রি৬, মন্থং বা মুসাংকিং-এর মতো জাত ছিল না, যেগুলোকে আজ জুয়ান ল্যাপ ওয়ার্ডের কৃষকরা "বিলিয়ন-ডলার" ফসল হিসেবে বিবেচনা করেন।

জুয়ান ল্যাপ ওয়ার্ডে শত শত হেক্টর জমিতে রপ্তানি মানসম্পন্ন নতুন জাতের কাঁঠাল চাষ করা হয়, যেমন ডোনা, রি৬, মন্থং এবং মুসাংকিং। বর্তমানে, এই এলাকায় কাঁঠাল চাষে বিশেষায়িত জুয়ান ল্যাপ কৃষি-বাণিজ্যিক-সেবা সমবায় সমিতি রয়েছে এবং এটিকে প্রায় ২০০ হেক্টর এলাকা জুড়ে চাষের জন্য একটি এলাকা কোড প্রদান করা হয়েছে।

জনাব ত্রিন কাও খাই বর্ণনা করলেন: "তখন কাঁঠালের এত অর্থনৈতিক মূল্য ছিল না, যতটা এখন আছে। আমাদের কোনো সরবরাহ ব্যবস্থা গড়ে ওঠেনি; এটি মূলত অঞ্চলের মধ্যেই এবং ঐতিহ্যবাহী বাজারগুলোতেই খাওয়া হতো। এর কারণ ছিল, এই জাতটির উৎস অস্পষ্ট ছিল এবং এর চাষের কোনো সঠিক কৌশলও ছিল না। ফলে, ৮-১০ বছর পর অজানা কারণে গাছগুলো মরে যেত এবং ফলগুলো কোনো নিয়ন্ত্রণ ছাড়াই স্বাভাবিকভাবে ঝরে পড়ত। কাঁঠালের শাঁস ছিল নরম ও শক্ত, এবং ফলটির গুণমান কেবল কেটে খাওয়ার পরেই বোঝা যেত..."

'মিলিয়ন-ডলার' গাছ থেকে প্রাপ্ত শিক্ষা।

৫০ বছর বয়সে, জনাব ত্রিন কাও খাই বহু ব্যর্থতার পর জুয়ান ল্যাপ ওয়ার্ডের জমির জন্য উপযুক্ত কাঁঠাল চাষের কৌশল নিখুঁত করেন। জনাব ত্রিন কাও খাই জানান: সেই সময়ে তাঁর এবং অনেক কৃষকের কাছে কোনো আদর্শ জাত ছিল না, তাঁরা বীজ থেকে চারা রোপণ করতেন এবং একে অপরের কাছ থেকে ও অন্যান্য অঞ্চল থেকে অভিজ্ঞতা অর্জন করতেন। তাই ব্যর্থতা ছিল অনিবার্য। সেই সময়ে কৃষকেরা কাঁঠালের চারা রোপণের জন্য ০.৬ মিটার গভীর এবং ০.৮ মিটার চওড়া গর্ত খুঁড়তেন। এই পদ্ধতিতে, বর্ষাকালে গর্তগুলো পানিতে ভরে যেত এবং গাছগুলো জলাবদ্ধতা সহ্য করতে না পেরে মারা যেত। যে গাছগুলো বেঁচে যেত, গর্তগুলো মাটি দিয়ে ভরাট করার সময় গাছের গোড়ার কাণ্ডটি মাটির গভীরে চাপা পড়ে যেত, যা শিকড়ের শ্বাস-প্রশ্বাসে বাধা দিত এবং ফলস্বরূপ গাছটি মারা যেত।

জনাব ত্রিন কাও খাই এবং জুয়ান ল্যাপ ওয়ার্ডের কৃষকদের জন্য সৌভাগ্যবশত, যেহেতু তারা বহু-ফসল চাষ পদ্ধতি প্রয়োগ করেছেন, কাঁঠাল হলো অন্যান্য অনেক ফল ও শিল্প ফসলের মধ্যে মাত্র একটি। তাই এই ফসলটি নষ্ট হয়ে গেলেও, তাদের অন্যান্য ফসল থেকে আয় অব্যাহত থাকে।

ডং নাই শহরের অন্যান্য অনেক এলাকার মতো, জুয়ান ল্যাপ ওয়ার্ডের ফু মাই মহল্লার কৃষকেরাও তিন কাণ্ডবিশিষ্ট কাঁঠাল গাছ লাগানোর কৌশল প্রয়োগ করছেন।

২০১০ সালে, ডং নাই প্রদেশের অনেক এলাকায়, বিশেষ করে লং খান - জুয়ান লক অঞ্চলে কাঁঠাল চাষের প্রসার ঘটতে শুরু করে। এই সময়ে, ডোনা, রি৬, মন্থং, মুসাংকিং-এর মতো অনেক উন্নত জাতের কাঁঠাল এবং নতুন নতুন রোপণ ও পরিচর্যার কৌশল আবির্ভূত হয়। তাই, জনাব খাই এবং ওয়ার্ডের অনেক কৃষক তাদের ভুলগুলো শুধরে নিতে দৃঢ়প্রতিজ্ঞ হন।

চাষিরা স্থানীয় ও আন্তর্জাতিক উভয় ক্ষেত্রেই স্বনামধন্য নার্সারি এবং সরবরাহকারীদের কাছ থেকে চারা কেনেন। রোপণ পদ্ধতি অতীতের চেয়ে সম্পূর্ণ ভিন্ন। পাথরবিহীন লাল ব্যাসল্ট মাটিতে, তারা ভালো নিষ্কাশনের জন্য ঢাল অনুসরণ করে সরাসরি মাটির উপরিভাগে সারিতে চারা রোপণ করেন। পাথুরে মাটিতে, তারা গভীর গর্ত খুঁড়ে, সমস্ত পাথর সরিয়ে, রোপণের আগে উপরিভাগ সমান করার জন্য দোআঁশ মাটি দিয়ে তা ভরাট করেন। চাষিরা এখন খুব ভালোভাবে বোঝেন যে, কাঁঠাল গাছ জলাবদ্ধ, দুর্বল নিষ্কাশন ব্যবস্থাযুক্ত এবং অপর্যাপ্ত বায়ু চলাচলযুক্ত মাটির প্রতি অত্যন্ত সংবেদনশীল।

‘বিলিয়ন-ডলার ফসল’ ডুরিয়ানের প্রসঙ্গে কথা বলতে গিয়ে আমাদের সাক্ষাৎ হয় জুয়ান ল্যাপ কৃষি-বাণিজ্যিক-সেবা সমবায়ের পরিচালক জনাব ত্রিন কাও খাই-এর সাথে। তিনি শুধু জমি এবং প্রতিটি ফসলের ধরণই বোঝেন না, বরং তিনি এমন একজন যিনি শিখতেও জানেন। তিনি ডুরিয়ানের নতুন জাত এবং জৈব রোপণ ও পরিচর্যার কৌশল নিয়ে এসেছেন এবং ডুরিয়ানের জন্য উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা অর্জনের লক্ষ্যে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগ করেন।
মিসেস নগুয়েন থি হিয়েন, ভিয়েতনাম ফাদারল্যান্ড ফ্রন্ট কমিটির ভাইস চেয়ারপার্সন এবং জুয়ান ল্যাপ ওয়ার্ডের কৃষক সমিতির চেয়ারপার্সন।

জনাব ত্রিন কাও খাই বলেন: অনেকেই এতটাই সতর্ক যে, তাঁরা তাঁদের বাগানে মিশ্র চাষ পদ্ধতিতে কাঁঠাল গাছ লাগান না, বরং সহজ পরিচর্যা ও ফসল তোলার জন্য কেবল এক জাতের গাছ লাগানোই পছন্দ করেন। তাঁরা কৃষি সম্প্রসারণ কর্মকর্তা এবং অভিজ্ঞ কাঁঠাল চাষিদের দ্বারা পরিচালিত হন। যখন কাঁঠাল গাছের সাথে অন্যান্য অনেক গাছ মিশ্র চাষ করা হয়, অথবা একই বাগানে বিভিন্ন জাতের কাঁঠাল লাগানো হয়, তখন পরিচর্যা থেকে শুরু করে পোকামাকড় ও রোগবালাই দমন পর্যন্ত একে অপরের উপর পারস্পরিক প্রভাব পড়ে। বিশেষ করে ফুল ফোটার সময় গাছে সরবরাহ করা জলের পরিমাণ; অতিরিক্ত বা অপর্যাপ্ত জল ফসলের ফলনকে প্রভাবিত করবে।

ব্যর্থতা থেকে প্রাপ্ত শিক্ষা, যা কৃষক ত্রিন কাও খাই এবং আরও অনেককে তাদের মানসিকতা ও কর্মপদ্ধতি পরিবর্তনে উৎসাহিত করেছিল, তা কেবল ফু মি এলাকাকে একটি সবুজ কাঁঠাল বাগানেই রূপান্তরিত করেনি, বরং এর ফলে শুয়ান ল্যাপ ওয়ার্ডের অন্যান্য এলাকাতেও কয়েক ডজন হেক্টর জুড়ে নতুন জাতের কাঁঠাল চাষ হয়েছে, যা থেকে প্রতি বছর হেক্টর প্রতি শত শত কোটি ডং আয় হয়।

একজন অভিজ্ঞ কাঁঠাল চাষী হিসেবে, জনাব ত্রিন কাও খাই শুধু নিজেকেই সমৃদ্ধ করেননি, বরং এই অঞ্চলের অন্যান্য কৃষকদের সাথে কাঁঠাল চাষ ও পরিচর্যার অভিজ্ঞতাও ভাগ করে নিয়েছেন। জুয়ান ল্যাপ কৃষি-বাণিজ্যিক-সেবা সমবায়, যেখানে তিনি পরিচালক হিসেবে দায়িত্ব পালন করেন, এই এলাকার "মিলিয়ন-ডলার" কাঁঠাল গাছসহ ৯১টি পরিবারকে একত্রিত করেছে। তারা জৈব কাঁঠাল চাষ ও রপ্তানিমুখী কৃষিকাজে অংশগ্রহণ করে এবং তাদের ব্র্যান্ড রক্ষার জন্য রোপণ এলাকার কোড পায়, যা ফসল তোলার ভরা মৌসুমে কাঁঠালের স্থিতিশীল বিক্রি নিশ্চিত করে। বিশেষত, জুয়ান ল্যাপ কৃষি-বাণিজ্যিক-সেবা সমবায়ে যোগদানের মাধ্যমে সদস্যরা অগ্রাধিকারমূলক ঋণ, বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত সহায়তা এবং কাঁঠাল রপ্তানি ক্রেতাদের কাছ থেকে বাজারের তথ্য ও কঠোর মানদণ্ড সম্পর্কে দ্রুত আপডেট পেয়ে থাকেন।

দোয়ান ফু

উৎস: https://baodongnai.com.vn/phong-su-ky-su/202605/tho-dia-vung-dat-xuan-lap-with-cay-tien-ty-ccc35ae/