সন রাই দ্বীপে আরাম করুন

রাচ গিয়া থেকে ৬৫ কিলোমিটার দূরে অবস্থিত, ১ ঘন্টা ৩০ মিনিটের স্পিডবোটে ভ্রমণ, সন রাই দ্বীপ পর্যটকদের আকর্ষণ করে অন্বেষণ, অভিজ্ঞতা এবং বিশ্রামের জন্য, বিশেষ করে সপ্তাহান্তে।

পর্যটকরা সন রাই দ্বীপের সমুদ্রে প্যাডেলবোর্ডিং (SUP) উপভোগ করেন।

অনেক আকর্ষণীয় অভিজ্ঞতা

হোন সোন রাই দ্বীপ কিয়েন হাই বিশেষ অর্থনৈতিক অঞ্চলের অন্তর্গত। এখানে, উপকূলীয় রাস্তাটি দ্বীপের চারপাশে ঘুরছে, একদিকে স্বচ্ছ নীল জল এবং মৃদু ঢেউ তীরে আছড়ে পড়ছে, অন্যদিকে উঁচু নারকেল গাছ। অনেক পর্যটক বাই এক্সেপ সৈকত পরিদর্শন করতে পছন্দ করেন, যেখানে সমুদ্রের সাথে মিশে থাকা একটি সুন্দর নারকেলের বাগান রয়েছে, বিশেষ করে একটি নারকেল গাছ যা সমুদ্রের সাথে মিশে থাকা একটি পাথরের সাথে হেলে আছে। বাই এক্সেপ থেকে খুব দূরে নীল সমুদ্র এবং সাদা বালি সহ বাই ব্যাং সৈকত রয়েছে, যেখানে দর্শনার্থীরা ক্লান্তিকর দিনের কাজের পরে আরাম করতে এবং রিচার্জ করতে পারেন।

সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে ৫০০ মিটার উঁচু মা থিয়েন লানের চূড়া জয় করা এক রোমাঞ্চকর অভিজ্ঞতা যা পর্যটকদের সোন রাই দ্বীপে যাওয়ার সময় মিস করা উচিত নয়। চূড়ায় পৌঁছানোর জন্য, দর্শনার্থীদের বনের মধ্য দিয়ে ২ কিলোমিটার হেঁটে স্থানীয় গাইডের উপর নির্ভর করতে হবে। প্রায় অর্ধেক উপরে, স্থানীয়দের দ্বারা প্রস্তুত বিশ্রামের জায়গা রয়েছে; গাছের নীচে ঝুলন্ত সঠিক সময়ে ভ্রমণ করলে, পর্যটকরা প্রতি বছর অক্টোবরের মাঝামাঝি (চন্দ্র ক্যালেন্ডার) এনঘিন ওং উৎসবের মতো রঙিন স্থানীয় লোক উৎসবে নিজেদের নিমজ্জিত করতে পারেন।

রাত নামার সাথে সাথে, দর্শনার্থীরা গোল্ডেন ক্যাম্প হোন সন-এর অভিজ্ঞতা লাভ করতে পারেন, যা ৪,০০০ বর্গমিটারেরও বেশি এলাকা জুড়ে বিস্তৃত ^, প্রাচীন লংগান গাছের নীচে শান্তিপূর্ণভাবে অবস্থিত এবং সৈকতের প্রবেশপথ থেকে শত শত বড় এবং ছোট পাথর দ্বারা বেষ্টিত। "এখানে পৌঁছানোর পর আমার প্রথম ধারণা ছিল অক্ষত, প্রাকৃতিক পরিবেশ। ব্যবহৃত সমস্ত উপকরণ কাঠ এবং বাঁশ, তবুও এটি আরাম, পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত করে," কা মাউ প্রদেশের একজন দর্শনার্থী মিসেস হুইন এনঘি শেয়ার করেছেন।

সুস্বাদু খাবার

সোন রাই দ্বীপে ভ্রমণের সময়, পর্যটকরা কেবল সুন্দর দৃশ্য উপভোগ করতেই পারেন না বরং স্থানীয় খাবারের অনেক স্বাদও উপভোগ করতে পারেন। দর্শনার্থীদের বিখ্যাত এবং সুস্বাদু গ্রিলড স্কুইড উইথ চিলি মিস করা উচিত নয়। স্কুইডটি মরিচ এবং মশলা দিয়ে ম্যারিনেট করা হয়, তারপর রান্না না হওয়া পর্যন্ত গ্রিল করা হয়, যার ফলে একটি খুব সুগন্ধযুক্ত খাবার তৈরি হয়। অনেক রেস্তোরাঁ এমনকি খাবারের জন্য খাবার প্রস্তুতকারীদের তাদের নিজস্ব স্কুইড গ্রিল করার অভিজ্ঞতাও দেয়। চারকোল গ্রিলের চারপাশে প্রফুল্ল এবং প্রাণবন্ত পরিবেশে, পরিবারের সাথে চিলির সাথে সুগন্ধযুক্ত গ্রিলড স্কুইড উপভোগ করা একটি অবিস্মরণীয় অভিজ্ঞতা।

মা থিয়েন ল্যান শৃঙ্গ জয় করার সময়, রসুন-ভাজা মুরগি উপভোগ করতে ভুলবেন না। স্থানীয়দের মতে, সোন রাইয়ের রসুন-ভাজা মুরগি পাহাড়ে লালিত-পালিত মুক্ত-পরিসরের মুরগি দিয়ে তৈরি, যার শক্ত, মিষ্টি মাংস প্রচুর মশলা দিয়ে ম্যারিনেট করা হয়। এই খাবারটি সাধারণত পাতলা করে কাটা কলা ফুল লেবুর রস এবং চিনির সাথে মিশিয়ে পরিবেশন করা হয়, যাতে আপনি ক্লান্ত না হয়ে যত খুশি খেতে পারেন। মুরগিটি একটি প্লেটে পরিবেশন করা হয়, সুগন্ধি ধনেপাতার সাথে মিশ্রিত কলা ফুলের সালাদ সহ একটি প্লেটে। খাবারের সময় খাবার গ্রহণকারীরা কাঁচি ব্যবহার করে মুরগির মাংস হাত দিয়ে কেটে বা ছিঁড়ে ফেলতে পারেন। সাদা মাংস এবং সোনালী ত্বক কলা ফুলের সালাদটির সামান্য কষাকষি, টক স্বাদের সাথে মিশে যায়, সেই সাথে মাছের সসের নোনতা-মিষ্টি স্বাদ, মরিচের মশলাদার স্বাদ এবং রসুনের বাদামি স্বাদ... একটি সমৃদ্ধ স্বাদ তৈরি করে। "এখানকার মুরগির মাংস অন্যান্য অনেক জায়গার তুলনায় বেশি সুগন্ধি, মিষ্টি এবং শক্ত। কলার ফুলের সালাদের সাথে এটি খাওয়া অসাধারণ; এটি সুস্বাদু এবং মোটেও ঘোলাটে নয়," বলেন রাচ গিয়া ওয়ার্ডের বাসিন্দা মিসেস নগুয়েন আন নগুয়েট।

মাছের সালাদ একটি সুস্বাদু সামুদ্রিক খাবার যা খাবার গ্রহণকারীদের মনে স্থায়ী ছাপ ফেলে। যদিও এই ধরণের মাছ অনেক উপকূলীয় অঞ্চলে পাওয়া যায়, সর্বত্র এটি এত সুস্বাদুভাবে প্রস্তুত করা হয় না। তাজা, ফিলেট করা মাছের টুকরোগুলি নিখুঁতভাবে সিজন করা হয়, পেঁয়াজ, কুঁচি করা নারকেল, ভাজা চীনাবাদাম এবং ধনেপাতার সাথে মিশ্রিত করা হয় যাতে সুগন্ধ বাড়ে। খাবার গ্রহণকারীরা মাছ এবং বুনো ভেষজগুলিকে ভাতের কাগজে মুড়ে একটি সমৃদ্ধ, মশলাদার এবং টক মাছের সসে ডুবিয়ে রাখেন। তাজা মাছের প্রতিটি নরম টুকরো পেঁয়াজ এবং মরিচের তীব্র মশলাদার স্বাদ, চিনাবাদাম এবং কুঁচি করা নারকেলের সমৃদ্ধ স্বাদ এবং মিষ্টি এবং নোনতা মাছের সসের সাথে পুরোপুরি মিশে যায়, যা একটি অপ্রতিরোধ্য এবং সুরেলা স্বাদ তৈরি করে। কাঁচা হওয়া সত্ত্বেও, থালাটি প্রায় সম্পূর্ণরূপে কোনও মাছের গন্ধ থেকে মুক্ত, লেবুর রস যোগ করার জন্য ধন্যবাদ, একটি অনন্য রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা প্রদান করে।

লেখা এবং ছবি: THUY TIEN

সূত্র: https://baoangiang.com.vn/thu-gian-o-hon-son-rai-a424863.html