সন রাই দ্বীপে আরাম করুন

রাচ গিয়া থেকে ৬৫ কিমি দূরে, স্পিডবোটে প্রায় ১ ঘন্টা ৩০ মিনিটের দূরত্বে, সন রাই দ্বীপ পর্যটকদের অন্বেষণ, অভিজ্ঞতা এবং বিশ্রামের জন্য আকর্ষণ করে, বিশেষ করে সপ্তাহান্তে।

হোন সোন রাই সৈকতে পর্যটকরা SUP প্যাডেলিংয়ের অভিজ্ঞতা অর্জন করেন

অনেক আকর্ষণীয় অভিজ্ঞতা

হোন সন রাই কিয়েন হাই স্পেশাল জোনের অন্তর্গত। দ্বীপের চারপাশে একটি উপকূলীয় রাস্তা রয়েছে যা উপকূল বরাবর বয়ে বেড়ায়, একদিকে স্বচ্ছ নীল জলরাশি, ঢেউ তীরে আছড়ে পড়ছে, অন্যদিকে সুউচ্চ নারকেল গাছের সারি। অনেক পর্যটক বাই এক্সেপে আসতে পছন্দ করেন। সমুদ্রের জলে ভেসে বেড়াচ্ছে একটি সুন্দর নারকেল বাগান, বিশেষ করে সমুদ্রের দিকে ঠেলে দেওয়া একটি নারকেল গাছ। বাই এক্সেপ থেকে খুব দূরে নীল সমুদ্র, সাদা বালি সহ বাই ব্যাং অবস্থিত, পর্যটকরা ক্লান্তিকর কর্মদিবসের পরে শক্তি ফিরে পেতে ঠান্ডা জলে ভিজতে পারেন।

সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে ৫০০ মিটার উচ্চতার মা থিয়েন লান চূড়া জয় করা একটি আকর্ষণীয় অভিজ্ঞতা যা পর্যটকরা সোন রাই দ্বীপে ভ্রমণের সময় মিস করতে পারবেন না। পাহাড়ের চূড়ায় পৌঁছানোর জন্য, দর্শনার্থীদের ২ কিলোমিটার বনের রাস্তা পার হতে হবে এবং স্থানীয় লোকদের তাদের পথ দেখাতে হবে। মাঝপথে দর্শনার্থীদের বসার এবং বিশ্রাম নেওয়ার জন্য একটি জায়গা থাকবে, যা স্থানীয়রা প্রস্তুত করেছেন; গাছের ছাউনির নীচে কয়েকটি হ্যামক ঝুলানো আছে এবং প্রতিটি অংশে দর্শনার্থীদের জন্য ফিল্টার করা জলের বোতল রয়েছে। পথে আম এবং কাঁঠাল গাছ রয়েছে... কয়েক দশক পুরনো, যার শিকড় এত বড় যে অনেক লোক তাদের জড়িয়ে ধরতে পারে। পাহাড়ের চূড়ায় পৌঁছে, দর্শনার্থীরা দেখতে পাবেন যে মেঘের স্তর পাহাড়ের চূড়ার উপর দিয়ে ভেসে যাচ্ছে এবং তারপর সমুদ্রের দিকে নেমে আসছে; পাহাড়ের চূড়ার নীচে সবুজ বন গাছে ঢাকা, কয়েকটি ফুলের সাদা দাগ। দূরের দিকে তাকালে, আপনি সময়ের সাথে সাথে অনুভব করবেন, বাতাসের শব্দ শুনতে পাবেন, যা শান্তির অনুভূতি দেবে। এছাড়াও, পর্যটকরা বা কো চু মন্দির, ওং নাম হাই সমাধির মতো শক্তিশালী সমুদ্র ও দ্বীপ সংস্কৃতির সাথে সম্পর্কিত ধ্বংসাবশেষ, ধর্মীয় এবং বিশ্বাস স্থাপনা পরিদর্শন করতে পারেন... যদি উপযুক্ত উপলক্ষ থাকে, তাহলে পর্যটকরা প্রতি বছর অক্টোবরের মাঝামাঝি (চন্দ্র ক্যালেন্ডার) এনঘিন ওং উৎসবের মতো রঙিন স্থানীয় লোক উৎসবেও নিজেদের নিমজ্জিত করতে পারেন।

রাতে, দর্শনার্থীরা গোল্ডেন ক্যাম্প হোন সন-এর ক্যাম্পিং এরিয়া উপভোগ করতে পারেন, যেখানে ^{৪,০০০ বর্গমিটারেরও} বেশি এলাকা জুড়ে প্রাচীন লংগান বাগানের নীচে শান্তিপূর্ণভাবে অবস্থিত এবং গেট থেকে সমুদ্র পর্যন্ত শত শত বড় এবং ছোট পাথর রয়েছে। "এখানে এসে আমার প্রথম ধারণা হল এই স্থানটিতে এখনও বন্য এবং প্রাকৃতিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। সমস্ত উপকরণ কাঠ এবং বাঁশ দিয়ে তৈরি তবে আরাম, পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত করে", কা মাউ প্রদেশের একজন পর্যটক মিসেস হুইন এনঘি শেয়ার করেছেন।

সুস্বাদু খাবার

হোন সন রাই ভ্রমণে, দর্শনার্থীরা কেবল সুন্দর দৃশ্য উপভোগ করতে পারবেন না বরং অনেক বিশেষ খাবার উপভোগ করতে পারবেন। দর্শনার্থীরা বিখ্যাত সুস্বাদু গ্রিলড স্কুইড উইথ চিলি মিস করতে পারবেন না। স্কুইড মরিচ এবং মশলা দিয়ে ম্যারিনেট করা হয় এবং রান্না না হওয়া পর্যন্ত গ্রিল করা হয়, খুব সুগন্ধযুক্ত। অনেক রেস্তোরাঁ খাবারের সময় খাবার গ্রহণকারীদের নিজেরাই স্কুইড গ্রিল করার অভিজ্ঞতাও দেয়। আনন্দময় পরিবেশে, কাঠকয়লার চুলার চারপাশে হাসিতে মুখরিত, পরিবারের সাথে সুগন্ধযুক্ত গ্রিলড স্কুইড উপভোগ করার চেয়ে দুর্দান্ত আর কিছু নেই।

মা থিয়েন লান পর্বত জয়ের যাত্রায়, দর্শনার্থীদের রসুনের মুরগির খাবার উপভোগ করতে ভুলবেন না। স্থানীয়দের মতে, হোন সন রাইয়ের রসুনের মুরগি পাহাড়ে লালিত মুরগি দিয়ে তৈরি, শক্ত, মিষ্টি মাংস দিয়ে, সমৃদ্ধ মশলা দিয়ে ম্যারিনেট করা। রসুনের মুরগির খাবারটি প্রায়শই পাতলা কাটা তরুণ কলা গাছের সাথে লেবুর রস এবং চিনি মিশিয়ে পরিবেশন করা হয়, তাই আপনি যতই খান না কেন, আপনি বিরক্ত হবেন না। মুরগিটি একটি প্লেটে রাখা হয়, তার পাশে সুগন্ধি ধনেপাতার সাথে মিশ্রিত তরুণ কলা গাছের সালাদ। খাবারের সময় খাবার গ্রহণকারীরা কাঁচি ব্যবহার করে মুরগির মাংস হাত দিয়ে কাটতে বা ছিঁড়তে পারেন। খাঁটি সাদা মাংস এবং সোনালী ত্বক কলা গাছের সালাদ সামান্য কষাকষি, টক স্বাদের সাথে মিশে যায় এবং মাছের সসের নোনতা এবং মিষ্টি স্বাদ, মরিচের মশলাদার স্বাদ, রসুনের লবঙ্গের সমৃদ্ধ স্বাদ... একটি সমৃদ্ধ স্বাদ তৈরি করে। "এখানকার মুরগির স্বাদ অন্যান্য অনেক জায়গার তুলনায় বেশি সুগন্ধি, মিষ্টি এবং বেশি ঝাল। কলা গাছের সালাদের সাথে এটি খাওয়া আদর্শ স্বাদ, সুস্বাদু এবং বিরক্তিকরও নয়", বলেন রাচ গিয়া ওয়ার্ডের বাসিন্দা মিসেস নগুয়েন আন নগুয়েট।

কাঁচা মাছের সালাদ হল সমুদ্রের স্বাদের একটি বিশেষ খাবার যা একবার চেষ্টা করার পরেও খাবারের স্বাদ গ্রহণকারীরা কখনও ভুলতে পারবেন না। যদিও অনেক উপকূলীয় অঞ্চলে এই ধরণের মাছ পাওয়া যায়, তবুও সব জায়গায় এখানকার মতো সুস্বাদু কাঁচা সালাদ তৈরি করা সম্ভব নয়। মাছের তাজা টুকরোগুলো ফিলেটে ভরে, স্বাদ অনুযায়ী সিজন করা হয়, পেঁয়াজ, কুঁচি করা নারকেল, ভাজা চীনাবাদাম এবং সামান্য ধনেপাতার সাথে মিশিয়ে সুগন্ধ বৃদ্ধি করা হয়। খাবার খাওয়ার সময়, খাবারের পাত্রে ভাতের কাগজ ব্যবহার করে মাছটিকে বুনো শাকসবজি দিয়ে মুড়ে, একটি সমৃদ্ধ, টক এবং মশলাদার মাছের সসে ডুবিয়ে। তাজা মাছের মাংসের প্রতিটি টুকরো পেঁয়াজের মশলাদার স্বাদ, মরিচ, চিনাবাদাম এবং কুঁচি করা নারকেলের চর্বিযুক্ত স্বাদের সাথে মিশে যায়, সাথে নোনতা এবং মিষ্টি মাছের সস... একটি সুরেলা এবং অপ্রতিরোধ্য সামগ্রিক স্বাদ তৈরি করে। যদিও মাছটি কাঁচা, লেবুর রসের জন্য ধন্যবাদ, খাবারটিতে প্রায় কোনও মাছের গন্ধ নেই, যা খাবারের জন্য একটি অনন্য রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা নিয়ে আসে।

প্রবন্ধ এবং ছবি: THUY TIEN

সূত্র: https://baoangiang.com.vn/thu-gian-o-hon-son-rai-a424863.html