শস্য বৈচিত্র্যকরণের প্রতি সংবেদনশীল
জনাব নুতের এমএসটি গোলাপী আলুবোখারার বাগানটি ৩,০০০ বর্গমিটারেরও বেশি জায়গা জুড়ে বিস্তৃত এবং এতে ১৫০টি গাছ রয়েছে। এটি প্রথম দিকের বাগানগুলোর মধ্যে একটি যেখানে এই আলুবোখারার জাতটি সফলভাবে চাষ করা হয়েছে। এই জাতের ফল বিশাল আকারের হয় এবং প্রতি কেজিতে গড়ে ৬-৭টি ফল ধরে। এমএসটি হলো "সোক ট্রাং গোলাপী আলুবোখারা"-এর সংক্ষিপ্ত রূপ। এই জাতটিকে সংকরায়ণ করে কু লাও ডুং দ্বীপে রোপণের জন্য আনা হয়েছিল, কারণ এটি স্থানীয় মাটির জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত এবং এখানে ভালোভাবে বেড়ে ওঠে।
জনাব নগুয়েন ভ্যান নুট তার এমএসটি গোলাপী প্লাম বাগানের পাশে দাঁড়িয়ে আছেন, যেখানে ১৫০টিরও বেশি গাছে বর্তমানে ফল ধরেছে।
ছবি: ডুয়ি তান
জনাব নুট জানান যে, তিনি আগে প্রধানত লাল শাঁসের ড্রাগন ফল চাষ করতেন। ২০২১ সালে, তিনি লক্ষ্য করেন যে এমএসটি পিঙ্ক প্লাম জাতের ফলগুলো বড়, মিষ্টি ও মুচমুচে এবং এগুলোর অর্থনৈতিক মূল্যও অনেক বেশি। তাই তিনি চাষের ধরন বদলানোর সিদ্ধান্ত নেন এবং রোপণের জন্য প্রতিটি ২,৫০,০০০ ভিএনডি মূল্যে ১৫০টি চারা কেনেন। চাষ প্রক্রিয়াটি সহজ ছিল না; ফল গাছ চাষে বহু বছরের অভিজ্ঞতা থাকা সত্ত্বেও, নতুন জাতের প্লাম চাষের পদ্ধতি শেখার জন্য তাঁকে তিয়েন গিয়াং এবং বেন ট্রে প্রদেশের ফলের বাগানগুলোতে মাসব্যাপী ভ্রমণ করতে হয়েছিল।
গাছগুলোর বৃদ্ধি নিশ্চিত করতে তিনি মাটির উঁচু ঢিবি তৈরি করেন, জল নিষ্কাশনের নালা বানান এবং একটি স্বয়ংক্রিয় সেচ ব্যবস্থা স্থাপন করেন। একই সাথে, খরচ ও শ্রম কমাতে তিনি ফলের মাছি থেকে রক্ষা করার জন্য গ্রিনহাউসে আলুবোখারা চাষে ১০০ মিলিয়ন VND-এর বেশি বিনিয়োগ করেন। চাষাবাদের পাশাপাশি তিনি গাছের বৃদ্ধির বৈশিষ্ট্য নিয়ে গবেষণা এবং পণ্যের মান উন্নত করার কৌশল নিয়েও সময় দেন। সঠিক পরিচর্যার ফলে আলুবোখারার বাগানটি ভালোভাবে বেড়ে উঠছে এবং নিয়মিত ফলন দিচ্ছে।
এমএসটি গোলাপী আলুবোখারা প্রতি কেজিতে ৬-৭টি ফল দেয়।
ছবি: ডুয়ি তান
জনাব নুতের মতে, এমএসটি গোলাপী বরই গাছ লাগানোর পর প্রায় ১০ মাস ধরে ফল দেয়। দ্বিতীয় মরসুম থেকে, যখন গাছগুলো স্থিতিশীল হয়ে ওঠে, তখন তিনি ধীরে ধীরে সেগুলোর ছাঁটাই শুরু করেন। তৃতীয় মরসুম থেকে প্রতিটি গাছ বছরে ১০০ কেজির বেশি ফলন দিতে পারে। ফুল ফোটা থেকে ফসল তোলা পর্যন্ত প্রায় ১০৫ দিন সময় লাগে। সঠিক কৌশল অবলম্বন করলে, চাষীরা বছরে ৩-৪ মরসুম ধরে গাছগুলোকে ফল দেওয়ার সুযোগ দিতে পারেন।
গোলাপী বরই থেকে বিপুল মুনাফা অর্জন।
অন্যান্য জাতের আলুবোখারার তুলনায় এমএসটি গোলাপী আলুবোখারা চাষ করা বেশি কঠিন, কারণ এর ফল জলাবদ্ধতা ও ফাটলের প্রতি সংবেদনশীল। ফল বাঁধা ও বাছাই করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এবং এগুলিই ফলন নির্ধারণ করে। "এই জাতের আলুবোখারা থেকে খুব বেশি ফলন পাওয়া যায়। তবে, কৃষকরা যদি এই কৌশলগুলিতে দক্ষতা অর্জন না করেন, তাহলে গাছগুলি দ্রুত দুর্বল হয়ে পড়ে, রোগাক্রান্ত হয় এবং ফলন কম হয়," মিঃ নুট বলেন।
জনাব নুটের বাগানের এমএসটি গোলাপী বরইগুলিতে চিনির পরিমাণ সবসময় ১৫-১৬ থাকে।
ছবি: ডুয়ি তান
গ্রেড ১ মানদণ্ড পূরণকারী এমএসটি গোলাপী আলুবোখারার প্রতিটির ওজন ১৩০ গ্রাম বা তার বেশি হয়। বর্তমানে, ব্যবসায়ীরা সরাসরি বাগানে এসে প্রতি কেজি ৮০,০০০ থেকে ১০০,০০০ VND মূল্যে এগুলো কিনে থাকেন। এর উচ্চ মূল্যের কারণে, ব্যবসায়ীদের কেনার আগে অবশ্যই চিনির পরিমাণ পরীক্ষা করতে হয়। যে ফলের চিনির পরিমাণ ১১ ডট, তা মানদণ্ড পূরণ করেছে বলে বিবেচিত হয়, যেখানে জনাব নুতের আলুবোখারা ধারাবাহিকভাবে ১৫ থেকে ১৬ ডট অর্জন করে।
গড়ে, জনাব নুতের আলুবোখারা বাগান থেকে বছরে ১৬ টন ফলন হয়। খরচ বাদ দেওয়ার পর, তিনি বছরে প্রায় ১ বিলিয়ন VND লাভ করেন। এছাড়াও, তিনি প্রতি বছর প্রায় ৭০,০০০ VND প্রতি শাখা দরে হাজার হাজার MST গোলাপী আলুবোখারার চারা বিক্রি করেন।
এমএসটি পিঙ্ক প্লামগুলো বড়, মচমচে এবং এর স্বাদ হালকা মিষ্টি।
ছবি: ডুয়ি তান
সম্প্রতি, টিকটকে একাধিক রিভিউ ভিডিওর মাধ্যমে এমএসটি পিঙ্ক প্লামের জনপ্রিয়তা স্পষ্ট হয়ে উঠেছে। অনেক টিকটকার এর অনন্য স্বাদ উপভোগ করার জন্য টাকা খরচ করতে ইচ্ছুক, এমনকি কেউ কেউ মাত্র ৪টি প্লাম কেনার জন্য প্রায় ২,০০,০০০ VND পর্যন্ত খরচ করেছেন। অনেক ইউটিউবার এই বিশেষ ফলটি সরাসরি দেখার জন্য মেকং ডেল্টার বিক্রয় কেন্দ্র এবং ফলের বাগানেও ভ্রমণ করেছেন, যা অনলাইন প্ল্যাটফর্মগুলোতে এর জনপ্রিয়তার এক প্রবল ঢেউ তৈরি করেছে।
কু লাও ডুং জেলা (সোক ট্রাং)-এর কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের প্রধান জনাব নগুয়েন ভ্যান ডাকের মতে, বর্তমানে পুরো জেলায় ৫০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে এমএস পিঙ্ক প্লাম গাছ রয়েছে। এই জাতের প্লাম প্রায় ৫ বছর আগে এই এলাকায় আসে এবং কিছুকাল চাষ করার পর এটি এই জমির জন্য উপযুক্ত বলে প্রমাণিত হয়।
বর্তমানে, এমএসটি গোলাপি বরই একটি ৩-তারা ওসিওপি পণ্য হিসেবে স্বীকৃত এবং এর বেশ ভালো বাজার রয়েছে। তবে, বিশেষজ্ঞরা কৃষকদের যথেচ্ছভাবে এর চাষ না করে, বরং সতর্কতার সাথে প্রয়োজনীয় চাষাবাদের পরিবেশ প্রস্তুত করার পরামর্শ দেন।
উৎস: https://thanhnien.vn/thu-lai-tien-ti-tu-man-hong-trong-luong-khung-185250403084944259.htm
![[ছবি] সাধারণ সম্পাদক ও রাষ্ট্রপতি তো লাম ত্রি-স্তরীয় সরকার ব্যবস্থার এক বছর পূর্তি উপলক্ষে আয়োজিত পর্যালোচনা সভার প্রস্তুতিমূলক বৈঠকে সভাপতিত্ব করছেন।](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/02/1780391821195_a1-bnd-4595-9717-jpg.webp)
মন্তব্য (0)