রুবি পেয়ারা চাষ করে ভালো আয় করা।

(GLO) - প্রায় ৬ বছর ধরে সবজি চাষ ছেড়ে রুবি পেয়ারা চাষ শুরু করার পর, মিসেস নগুয়েন থি ইয়েনের পরিবার (জ্রো কতু গ্রাম, ডাক ইয়াং কম্যুন, ডাক পো জেলা) একটি স্থিতিশীল আয় অর্জন করেছে। জৈব চাষ পদ্ধতি প্রয়োগ করার ফলে, তার পেয়ারা পণ্যটি ৩-স্টার OCOP পণ্য হিসেবেও স্বীকৃতি পেয়েছে।

মিসেস ইয়েনের ১-হেক্টর রুবি পেয়ারা বাগান পরিদর্শনে যাওয়ার পথে, ইয়াং বাক কম্যুনের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান জনাব দিন ভু বলেন: এটি কম্যুনের প্রথম ফল চাষের মডেল, যার পণ্য ২০২৪ সালে জেলা পর্যায়ে ৩-স্টার ওসিওপি (OCOP) হিসেবে স্বীকৃতি পাবে। বিশেষ করে, বছরের পর বছর ধরে, পণ্যের মান বৃদ্ধি এবং ভোক্তার স্বাস্থ্য সুরক্ষা নিশ্চিত করার জন্য জৈব পদ্ধতিতে পেয়ারা চাষ করার পাশাপাশি, মিসেস ইয়েন নিরাপদ পেয়ারা চাষের বিষয়ে তার অভিজ্ঞতা সক্রিয়ভাবে ভাগ করে নিয়েছেন এবং কম্যুনের অন্যান্য পেয়ারা চাষিদের কাছ থেকে পণ্য কেনার নিশ্চয়তা দিয়েছেন, যা তাদের স্থিতিশীল আয় অর্জনে সহায়তা করেছে।

মিসেস ইয়েন ও তাঁর স্বামী পেয়ারা সংগ্রহ করছেন। ছবি: হং থুয়ং

ঠান্ডা আবহাওয়ার সুযোগ নিয়ে মিসেস ইয়েন ও তার স্বামী গ্রাহকদের কাছে পাঠানোর জন্য পেয়ারা সংগ্রহ করেন। মিসেস ইয়েন বলেন: আগে এই জমিতে তিনি ও তার স্বামী সবজি চাষ করতেন, কিন্তু আয় ছিল অনিশ্চিত। ২০১৯ সালে, মেকং ডেল্টা প্রদেশের মানুষদের কাছ থেকে রুবি পেয়ারা রোপণ ও পরিচর্যার জ্ঞান এবং কৌশল জানার পর, তিনি ও তার স্বামী ১ সাও (প্রায় ১০০০ বর্গমিটার) জমিতে পরীক্ষামূলকভাবে রোপণ করার জন্য ১০০টি পেয়ারার চারা কেনার সিদ্ধান্ত নেন। কিছুদিন পর, তারা বুঝতে পারেন যে রুবি পেয়ারা জাতটি স্থানীয় আবহাওয়া ও মাটির অবস্থার সাথে ভালোভাবে খাপ খাইয়ে নিচ্ছে, গাছগুলো ভালোভাবে বেড়ে উঠছে এবং দ্রুত ফল দিচ্ছে। তাই, ২০২০ সালের মাঝামাঝি সময়ে, তার পরিবার বাকি পুরো জমিতে জৈব পদ্ধতিতে রুবি পেয়ারা চাষ করার সিদ্ধান্ত নেয়।

সেই অনুযায়ী, এই দম্পতি তাদের ফলের বাগানে সার দেওয়ার জন্য জৈব সারের সাথে গোবর মিশিয়ে কম্পোস্ট তৈরি করেন এবং তাদের পেয়ারা গাছে পোকামাকড় ও রোগবালাই প্রতিরোধ করতে লঙ্কা, অ্যালকোহল ও আদা থেকে নিজেদের জৈব দমন পণ্য তৈরি করেন। এছাড়াও, পেয়ারাগুলোর ব্যাস যখন ২.৫-৩ সেমি হয়, তখন সেগুলোকে পোকামাকড় ও কীটপতঙ্গ থেকে রক্ষা করার জন্য তারা বিশেষ ধরনের ফলের ব্যাগ ব্যবহার করেন। মিসেস ইয়েন বলেন, “যদিও এই চাষ প্রক্রিয়াটি শ্রমসাধ্য, আমাদের পরিবারকে কীটনাশকের জন্য টাকা খরচ করতে হয় না। ফলে, পেয়ারাগুলো মচমচে, মিষ্টি এবং ভোক্তাদের জন্য নিরাপদ।”

মিসেস ইয়েন বলেছেন যে জৈব পদ্ধতিতে উৎপাদিত রুবি পেয়ারা আরও বেশি মুচমুচে ও মিষ্টি হবে। ছবি: হং থুয়ং

পেয়ারার উচ্চ ফলন ও গুণমান নিশ্চিত করতে, পেয়ারা গাছে ছোট ফল ধরলেই তিনি গাছের ডগা ছেঁটে দেন। এর ফলে পুষ্টি অবশিষ্ট ফলগুলিতে কেন্দ্রীভূত হয়, যা অকালে ফল ঝরে পড়া এবং ফলন হ্রাস রোধ করে; একই সাথে, এটি পেয়ারা গাছকে নতুন ফুল ফোটাতে উৎসাহিত করে। এর ফলে, তার পরিবারের পেয়ারা বাগান সারা বছর ফল দেয়। গড়ে, তার পরিবার বছরে প্রায় ২০ টন পেয়ারা সংগ্রহ করে, যা প্রতি কেজি ১৪,০০০ থেকে ১৮,০০০ VND মূল্যে বিক্রি হয়। খরচ বাদ দেওয়ার পর, তার পরিবারের প্রায় ২৫০ মিলিয়ন VND লাভ হয়।

মিসেস ইয়েনের মতে, এর উচ্চ গুণমান এবং নিরাপত্তার কারণে তার পেয়ারা পণ্যগুলো প্রদেশের ভেতরে ও বাইরে উভয় জায়গার গ্রাহকদের কাছেই সমাদৃত। সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, বিন দিন প্রদেশ এবং হো চি মিন সিটির গ্রাহকরাও পুনঃবিক্রয়ের জন্য তার রুবি পেয়ারা প্রচুর পরিমাণে কিনেছেন। একটি স্থিতিশীল সরবরাহ নিশ্চিত করতে, সাম্প্রতিক বছরগুলোতে তিনি কমিউনের ভেতরে ও বাইরের সাতটি পরিবারকে জৈব রুবি পেয়ারা চাষের জন্য সহযোগিতা করেছেন এবং কারিগরি সহায়তা প্রদান করেছেন। একই সাথে, তিনি তাদের উৎপাদিত ফসল কেনার নিশ্চয়তা দেন, যা এই পরিবারগুলোকে তাদের চাষাবাদে মানসিক শান্তি প্রদান করে।

জনাব নগুয়েন ভান হুং (জ্রো কতু গ্রাম, ডাক ইয়াং) আনন্দের সাথে জানালেন: "মিস ইয়েনের কারিগরি সহায়তার জন্য ধন্যবাদ, আমি প্রায় ৪ একর জমিতে সফলভাবে পেয়ারা গাছ চাষ করতে পেরেছি। পর্যবেক্ষণের মাধ্যমে আমি দেখেছি যে জৈব পদ্ধতিতে উৎপাদিত পেয়ারা গাছ ভালোভাবে বেড়ে ওঠে এবং এতে পোকামাকড় ও রোগের আক্রমণ কম হয়। সম্প্রতি আমার পেয়ারা বাগান থেকে ১ টনেরও বেশি ফল ধরেছে এবং মিস ইয়েন সেই ফল কেনার নিশ্চয়তা দিয়েছেন, তাই আমার পরিবার খুব নিশ্চিন্ত বোধ করছে।"

নগুয়েন ট্রুং ফি (তান লাপ গ্রাম, তান আন কম্যুন, ডাক পো জেলা) বলেন: “২০২০ সাল থেকে আমার পরিবারে ৪ সাও (প্রায় ০.৪ হেক্টর) জমিতে পেয়ারা গাছ লাগানো আছে। জৈব পেয়ারা চাষের কৌশল বিষয়ে মিসেস ইয়েনের নির্দেশনার জন্য গাছগুলো ভালোভাবে বেড়ে উঠছে এবং উচ্চ ফলন ও গুণমান দিচ্ছে। এই জমি থেকে আমার পরিবার প্রতি বছর গড়ে ৭ টনেরও বেশি পেয়ারা সংগ্রহ করে। পণ্য বিতরণে মিসেস ইয়েনের সহায়তার জন্য আমার পরিবারের একটি স্থিতিশীল আয় রয়েছে।”

শ্রীমতী ইয়েনের পরিবারের জৈব পদ্ধতিতে চাষ করা রুবি পেয়ারা বাগান। ছবি: হং থুওং

ডাক পো জেলা কৃষক সমিতির সহ-সভাপতি জনাব নগুয়েন দিন নহো বলেন: বর্তমানে এই জেলায় প্রায় ৩০০ হেক্টর জমিতে ফলের গাছ রয়েছে, যার মধ্যে প্রধানত পেয়ারা, ড্রাগন ফল, লংগান ইত্যাদি উল্লেখযোগ্য। সাম্প্রতিক সময়ে, জেলার কৃষকেরা পণ্যের মান উন্নত করার জন্য ফলের গাছের নিরাপদ পরিচর্যার কৌশল নিয়ে গবেষণা ও অধ্যয়নে উদ্যোগী হয়েছেন। বিশেষ করে, ইয়াং বাক কম্যুনের শ্রীমতি নগুয়েন থি ইয়েনের পরিবার ফসল রক্ষার জন্য কীটপতঙ্গ ও ক্ষতিকর পোকামাকড় নিয়ন্ত্রণে প্রাকৃতিক পদ্ধতি প্রয়োগ করে নিরাপদ ও উচ্চমানের পণ্য উৎপাদন করছে।

আগামী দিনে জেলা কৃষক সমিতি পণ্যের মান বৃদ্ধির লক্ষ্যে এলাকার সদস্য ও কৃষকদের নিরাপদ ফল গাছ চাষের কৌশল প্রয়োগ অব্যাহত রাখতে উৎসাহিত করবে। একই সাথে, কৃষকদের পণ্যের প্রচারে এবং স্থিতিশীল বাজার নিশ্চিত করতে সমিতিটি সক্রিয়ভাবে সহায়তা করবে।

উৎস: https://baogialai.com.vn/thu-nhap-kha-nho-trong-oi-ruby-post318654.html