রুবি পেয়ারা চাষ থেকে ভালো আয়

(GLO)- প্রায় ৬ বছর ধরে শাকসবজি চাষ থেকে রুবি পেয়ারা চাষে রূপান্তরিত হওয়ার পর, মিসেস নগুয়েন থি ইয়েনের পরিবারের (জ্রো ক্টু ডাক ইয়াং গ্রাম, ইয়াং বাক কমিউন, ডাক পো জেলা) একটি স্থিতিশীল আয় হয়েছে। জৈব চাষ পদ্ধতি প্রয়োগের মাধ্যমে, তার পেয়ারা পণ্যগুলি ৩-তারকা OCOP অর্জনের জন্যও প্রত্যয়িত হয়েছে।

মিস ইয়েনের পরিবারের ১ হেক্টর জমিতে রুবি পেয়ারা চাষের মডেল পরিদর্শনের পথে, ইয়াং বাক কমিউন পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ দিন হভু বলেন: এটি ২০২৪ সালে জেলা পর্যায়ে ৩-তারকা OCOP দ্বারা প্রত্যয়িত পণ্য সহ কমিউনের প্রথম ফল চাষের মডেল। বিশেষ করে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি এবং ভোক্তাদের স্বাস্থ্যের সুরক্ষা নিশ্চিত করার জন্য জৈব পেয়ারা চাষের পাশাপাশি, মিস ইয়েন নিরাপদে পেয়ারা চাষ এবং কমিউনে পেয়ারা চাষকারী পরিবারের জন্য পণ্য গ্রহণের ক্ষেত্রে সক্রিয়ভাবে তার অভিজ্ঞতা ভাগ করে নিয়েছেন, যা পরিবারগুলিকে স্থিতিশীল আয় পেতে সহায়তা করে।

ইয়েন এবং তার স্বামী পেয়ারা কাটছেন। ছবি: হং থুওং

শীতল আবহাওয়ার সুযোগ নিয়ে, মিসেস ইয়েন এবং তার স্বামী গ্রাহকদের কাছে পাঠানোর জন্য পেয়ারা সংগ্রহ করেন। মিসেস ইয়েন বলেন: আগে, এই এলাকায়, তিনি এবং তার স্বামী শাকসবজি চাষ করতেন কিন্তু তাদের আয় অস্থির ছিল। ২০১৯ সালে, পশ্চিম প্রদেশের লোকদের কাছ থেকে রুবি পেয়ারা রোপণ এবং যত্ন নেওয়ার জ্ঞান এবং কৌশল শেখার পর, তিনি এবং তার স্বামী পরীক্ষার জন্য ১ সাও জমিতে রোপণের জন্য ১০০টি পেয়ারার চারা কেনার সিদ্ধান্ত নেন। কিছুক্ষণ রোপণের পর, তারা বুঝতে পারেন যে রুবি পেয়ারার জাতটি স্থানীয় আবহাওয়া এবং মাটির অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে নিয়েছে, গাছগুলি ভালভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে এবং বিকশিত হয়েছে এবং দ্রুত কাটা হয়েছে, তাই ২০২০ সালের মাঝামাঝি সময়ে, তার পরিবার বাকি পুরো এলাকাটিকে জৈব পদ্ধতিতে রুবি পেয়ারা চাষের জন্য রূপান্তর করার সিদ্ধান্ত নেয়।

সেই অনুযায়ী, এই দম্পতি বাগানে সার তৈরির জন্য জৈবিক পণ্যের সাথে গরুর সার মিশিয়ে সার তৈরি করেন এবং পেয়ারা গাছের পোকামাকড় প্রতিরোধের জন্য মরিচ, অ্যালকোহল এবং আদা থেকে নিজস্ব জৈবিক পণ্য তৈরি করেন। এছাড়াও, পেয়ারা যখন ২.৫-৩ সেন্টিমিটার ব্যাসে পৌঁছায়, তখন পোকামাকড় এবং পোকামাকড় এড়াতে ফল ঢেকে রাখার জন্য বিশেষ ফলের ব্যাগ ব্যবহার করেন। "যদিও এই চাষ প্রক্রিয়াটি শ্রমসাধ্য, পরিবারকে কীটনাশকের জন্য অর্থ ব্যয় করতে হয় না। এর জন্য ধন্যবাদ, পেয়ারা মুচমুচে, মিষ্টি এবং ভোক্তাদের জন্য নিরাপদ," মিসেস ইয়েন বলেন।

মিস ইয়েন বলেন যে জৈব পদ্ধতিতে চাষ করা রুবি পেয়ারা থেকে এমন পণ্য তৈরি হবে যা ঝাল এবং মিষ্টি হবে। ছবি: হং থুওং

পেয়ারার উচ্চ ফলন এবং গুণমান অর্জনের জন্য, পেয়ারায় ছোট ফল ধরার সাথে সাথেই, সে গাছের উপরের অংশ কেটে ফেলে যাতে গাছ ফলের উপর পুষ্টি ঘনীভূত করতে পারে, ফলে কচি ফল ঝরে পড়া রোধ করতে সাহায্য করে, যা উৎপাদনশীলতা হ্রাস করে; একই সাথে, এটি নতুন পেয়ারার ফুলকে উদ্দীপিত করতে সাহায্য করে। এর ফলে, তার পরিবারের পেয়ারা বাগান সারা বছরই ফল দেয়। সেই অনুযায়ী, গড়ে, প্রতি বছর, তার পরিবার প্রায় ২০ টন পেয়ারা সংগ্রহ করে এবং ১৪-১৮ হাজার ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি করে। খরচ বাদ দেওয়ার পর, তার পরিবার প্রায় ২৫ কোটি ভিয়েতনামি ডং লাভ করে।

মিস ইয়েনের মতে, উচ্চমানের এবং নিরাপত্তার কারণে, তার পেয়ারা পণ্যগুলি প্রদেশের ভেতরে এবং বাইরের গ্রাহকদের কাছে জনপ্রিয়। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, বিন দিন প্রদেশ এবং হো চি মিন সিটিতেও তার রুবি পেয়ারা পণ্যগুলি প্রচুর পরিমাণে পুনঃবিক্রয়ের জন্য কিনেছে। পণ্যের একটি স্থিতিশীল উৎস পেতে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, তিনি কমিউনের ভেতরে এবং বাইরের ৭টি পরিবারের সাথে জৈব রুবি পেয়ারা চাষের জন্য সংযোগ স্থাপন করেছেন এবং প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রদান করেছেন। একই সাথে, তিনি পণ্যের ব্যবহার গ্রহণ করেন যাতে পরিবারগুলি তাদের চাষে নিরাপদ বোধ করতে পারে।

মিঃ নগুয়েন ভ্যান হুং (জ্রো ক্টু ডাক ইয়াং গ্রাম) উত্তেজিতভাবে জানিয়েছেন: মিসেস ইয়েনের কারিগরি সহায়তায়, আমি প্রায় ৪ শতক পেয়ারার কার্যকরভাবে যত্ন নিয়েছি। পর্যবেক্ষণের মাধ্যমে, জৈব পদ্ধতিতে চাষ করা পেয়ারা ভালোভাবে বিকশিত হয়েছে, খুব কম পোকামাকড় এবং রোগ রয়েছে। সম্প্রতি, পেয়ারা বাগানে ১ টনেরও বেশি ফলন হয়েছে এবং মিসেস ইয়েন পণ্যটির সাথে চুক্তিবদ্ধ হয়েছেন, তাই আমার পরিবার খুবই নিরাপদ।"

মিঃ নগুয়েন ট্রুং ফি (তান ল্যাপ গ্রাম, তান আন কমিউন, ডাক পো জেলা) বলেন: “আমার পরিবার ২০২০ সাল থেকে ৪টি পেয়ারা রোপণ করেছে। জৈব পেয়ারা চাষের কৌশল সম্পর্কে মিস ইয়েনের নির্দেশনার জন্য ধন্যবাদ, পেয়ারা গাছগুলি ভালভাবে বৃদ্ধি পায় এবং বিকশিত হয়, যা উচ্চ ফলন এবং গুণমান প্রদান করে। এই এলাকায়, গড়ে, আমার পরিবার প্রতি বছর ৭ টনেরও বেশি পেয়ারা উৎপাদন করে। পণ্য উৎপাদনে মিস ইয়েনের সহায়তার জন্য ধন্যবাদ, আমার পরিবারের একটি স্থিতিশীল আয় রয়েছে।

মিস ইয়েনের পরিবার জৈব পদ্ধতিতে চাষ করা রুবি পেয়ারা বাগান। লেখক: হং থুওং

ডাক পো জেলার কৃষক সমিতির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন দিন নো বলেন: বর্তমানে, জেলায় প্রায় ৩০০ হেক্টর ফলের গাছ রয়েছে, যার মধ্যে প্রধানত পেয়ারা, ড্রাগন ফল, লংগান... সম্প্রতি, জেলার কৃষকরা পণ্যের মূল্য বৃদ্ধির জন্য নিরাপদ ফল গাছের যত্নের কৌশলগুলি গবেষণা এবং অধ্যয়নে সক্রিয় হয়েছেন। বিশেষ করে, ইয়াং বাক কমিউনে মিসেস নগুয়েন থি ইয়েনের পরিবার ফসল রক্ষার জন্য কীটপতঙ্গ এবং ক্ষতিকারক পোকামাকড় নিয়ন্ত্রণে প্রাকৃতিক পদ্ধতি প্রয়োগ করেছে, নিরাপদ, উচ্চমানের পণ্য তৈরি করেছে।

আগামী সময়ে, জেলা কৃষক সমিতি এলাকার সদস্য এবং কৃষকদের পণ্যের মূল্য বৃদ্ধির জন্য নিরাপদ ফল চাষের কৌশল প্রয়োগ অব্যাহত রাখার জন্য উৎসাহিত এবং সংগঠিত করবে। একই সাথে, স্থিতিশীল উৎপাদনের জন্য পণ্য প্রচারে কৃষকদের সক্রিয়ভাবে সহায়তা করবে।

সূত্র: https://baogialai.com.vn/thu-nhap-kha-nho-trong-oi-ruby-post318654.html