কোকো চাষ থেকে স্থিতিশীল আয়।

কম বিনিয়োগ খরচ, চাষের সহজতা, ন্যূনতম যত্নের প্রয়োজনীয়তা এবং বছরব্যাপী ফল ধরে রাখার মতো অনেক সুবিধা সহ, কোকো গাছগুলি দা হুওই জেলার কোয়াং ট্রাই কমিউনের অনেক কৃষককে স্থিতিশীল আয় অর্জনে সহায়তা করেছে।

কোকো চাষের জন্য ধন্যবাদ, দা হুওই জেলার কোয়াং ট্রাই কমিউনের অনেক কৃষকের ভালো আয় হয়।

আমরা ৫৫ বছর বয়সী মিস ভু থি টুয়াটের কোকো চাষের মডেলটি পরিদর্শন করেছি, যখন তার পরিবার সপ্তাহের জন্য তাদের কোকো ফসল কাটার প্রস্তুতি নিচ্ছিল। মিস টুয়াট বলেন যে গত বছর ধরে, তাজা কোকো শুঁটির ক্রয় মূল্য ১৫,০০০ ভিয়েনডি/কেজি স্থিতিশীল ছিল, যা তার পরিবারের মতো কৃষকদের খুব খুশি করেছে। তিনি বলেন যে ২০০৭ সাল থেকে, তার পরিবার কোকো গাছ বৃদ্ধির উপর পরীক্ষা-নিরীক্ষা করে আসছে এবং এটিকে তাদের অর্থনৈতিক উন্নয়নের একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ হিসেবে বিবেচনা করছে। প্রায় ২০ বছর ধরে, যদিও কোকোর দাম মাঝে মাঝে ওঠানামা করেছে, তারা সাধারণত এলাকার অন্যান্য ফসলের তুলনায় তুলনামূলকভাবে উচ্চ অর্থনৈতিক লাভ দিয়েছে। মিস টুয়াটের মতে, রোপণের প্রথম দিনগুলিতে, তার পরিবার অনেক সমস্যার মুখোমুখি হয়েছিল কারণ কোকোর অনেক জাত রয়েছে এবং নতুন জমিতে আনার সময় রোপণের কৌশলগুলি আরও চ্যালেঞ্জিং ছিল। তবে, দৃঢ় সংকল্প, পরিশ্রম এবং যত্ন সহকারে, এই নতুন ফসলটি খুব ভালোভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে এবং বিকশিত হয়েছে। বর্তমানে, ৫,০০০ ^{বর্গমিটার} কোকো গাছ নিয়ে, মিসেস টুয়াটের পরিবার সপ্তাহে একবার তাজা কোকোর শুঁটি সংগ্রহ করে, যার গড় ফলন ৪০০-৫০০ কেজি, যা ৬-৭.৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করে।

একইভাবে, ৮,০০০ ^{বর্গমিটার} কোকো গাছের মালিক মিঃ ভো তুওং-এর পরিবার, হ্যামলেট ৪, কোয়াং ট্রাই কমিউনে, প্রতি সপ্তাহে গড়ে কয়েক মিলিয়ন ডং আয় করে। মিঃ তুওং-এর মতে, কোকো চাষ এবং যত্ন নেওয়া খুবই সহজ একটি ফসল, যার অনেক সুবিধা রয়েছে যেমন কম বিনিয়োগ খরচ, ন্যূনতম শ্রম এবং বছরব্যাপী ফলন। সাম্প্রতিক সময়ে এই ফসলটি কমিউনের কৃষকদের জন্য উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা এনেছে। সম্প্রতি কোকোর ধারাবাহিকভাবে উচ্চ মূল্য কোকো চাষীদের খুব খুশি করেছে। বিশেষ করে, গত কয়েক বছরে, কৃষকদের কাছ থেকে পণ্য কেনাও খুব সুবিধাজনক হয়েছে; ফসল কাটার পরে, কৃষকদের পণ্য পরিবহনের জন্য সরাসরি তাদের খামারে ব্যবসা থেকে ট্রাক আসে। "আগে, আমি সবসময় বাম্পার ফলনের বিষয়ে চিন্তিত ছিলাম যার ফলে দাম কমে যাবে, কিন্তু জৈব কোকো উৎপাদন মডেলে অংশগ্রহণের পর থেকে, ব্যবসাগুলি দ্বারা উৎপাদন নিশ্চিত করা হয়, তাই আমি খুব নিরাপদ বোধ করি," মিঃ তুওং বলেন।

মিঃ তুওং-এর মতে, অর্থনৈতিক উন্নয়নের জন্য কোকো গাছ নির্বাচন করার সময়, মানুষকে সাবধানে জাত নির্বাচন করতে হবে। ফসল কাটার জন্য, কোকো গাছগুলিকে প্রায় 3-5 বছর ধরে চাষ করতে হবে। অতএব, ভালো, রোগমুক্ত জাত নির্বাচন করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এবং সময়, প্রচেষ্টা এবং অর্থের অপচয় এড়াতে সর্বোচ্চ মনোযোগ দেওয়া উচিত যাতে সত্যিকার অর্থে সন্তোষজনক ফলাফল অর্জন না হয়।

কোয়াং ট্রাই কমিউনের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ হা ভিন ডু বলেন যে সাম্প্রতিক সময়ে, স্থিতিশীল মূল্যে কোকো কেনা হচ্ছে, যা চাষীদের ভালো আয়ের সুযোগ করে দিচ্ছে। এর ফলে কমিউনে একটি কোকো চাষ সমবায় গঠিত হয়েছে, যা কোয়াং ট্রাইতে কোকো চাষের কেন্দ্রীয় কেন্দ্র হিসেবে কাজ করছে। বর্তমানে, এলাকার বেশ কয়েকটি ইউনিট উৎপাদন সংগঠিত করেছে এবং ব্যবসার জন্য কাঁচামাল ক্রয়, প্রক্রিয়াকরণ এবং সরবরাহের জন্য সংযোগ স্থাপন করেছে। বর্তমানে, কোয়াং ট্রাই কমিউনে প্রায় ৫ হেক্টর কোকো রয়েছে, যা এক ডজনেরও বেশি পরিবার চাষ করে। অন্যান্য অনেক ফলের ফসলের দাম ক্রমাগত ওঠানামা করলেও, কোকোর দাম খুব স্থিতিশীল থাকে, যা চাষীদের ভালো আয় প্রদান করে। ফলস্বরূপ, মানুষ কোকো চাষের আওতাধীন এলাকা সম্প্রসারণে ক্রমশ আগ্রহী হচ্ছে।

মিঃ হা ভিন দু-এর মতে, অর্থনৈতিক সুবিধার কারণে, কোয়াং ট্রাই কমিউন সম্প্রতি কোকোকে তার প্রধান ফসলের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করেছে এবং উপযুক্ত এলাকায় কোকো চাষে স্যুইচ করতে কৃষকদের উৎসাহিত করেছে। একই সাথে, টেকসই এবং গভীরভাবে কোকো চাষ বিকাশের জন্য, কোয়াং ট্রাই কমিউন পিপলস কমিটি পণ্য ক্রয় এবং প্রক্রিয়াকরণের সাথে জড়িত ব্যবসাগুলির সাথে গবেষণা এবং কাজ করেছে, যার লক্ষ্য উৎপাদন থেকে ভোক্তা পর্যন্ত একটি মূল্য শৃঙ্খল তৈরি করা; এবং স্থিতিশীল উৎপাদন নিশ্চিত করতে এবং কৃষকদের তাদের উৎপাদনে মানসিক শান্তি দিতে ব্যবসার সাথে উৎপাদন সংযোগ জোরদার করা।

দা হুয়াই জেলার কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের মূল্যায়ন অনুসারে, বর্তমানে কোয়াং ট্রাই কমিউনে এবং সাধারণভাবে দা হুয়াইতে কোকো চাষের প্রচুর সম্ভাবনা রয়েছে। সঠিক ও উপযুক্ত বিনিয়োগের মাধ্যমে, এই ফসলের বিকাশের সম্ভাবনা উল্লেখযোগ্য। কোকোর দাম বৃদ্ধির ফলে মানুষের আয় বৃদ্ধি পেয়েছে এবং তাদের জীবন উন্নত হয়েছে, যার ফলে তারা কোকো চাষে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ থাকতে এবং কোকো গাছগুলিতে বিনিয়োগ এবং যত্ন নেওয়ার উপর আরও বেশি মনোযোগ দিতে আরও অনুপ্রেরণা পাচ্ছে যা মান উন্নত করে এবং টেকসই উৎপাদন নিশ্চিত করে।

সূত্র: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/thu-nhap-on-dinh-nho-trong-ca-cao-ff87329/