হারমিটের চা অনুষ্ঠান

(NLĐO) - সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে ১০০০ মিটার উচ্চতায়, একজন নির্জন সন্ন্যাসীর চা অনুষ্ঠানের স্থানে, "প্রশান্তি" এর প্রকৃত অর্থ চিত্রিত করা হয়েছে।

একটি চা বাড়িতে ক্যালিগ্রাফি

আমরা ডি লিন মালভূমিতে পৌঁছালাম, যখন কফির ফুল লাল পাহাড়গুলিকে সাদা রঙে ঢেকে দিয়েছে। সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে ১০০০ মিটার উচ্চতায়, এক নির্জন সন্ন্যাসীর চা অনুষ্ঠানের পরিবেশে, প্রকৃত প্রশান্তি চিত্রিত হয়েছিল।

এটি ছিল একটি চা ঘর যার কোন নাম বা চিহ্ন ছিল না। এটি ব্যবসায়িক উদ্দেশ্যে খোলা হয়নি; এটি কেবল চা-প্রেমী ভ্রমণকারীদের জন্য একটি বিশ্রামের জায়গা ছিল।

দিনটা ছিল ঝড়ের। ঘরের ভেতরে, আমরা কুশনের উপর পা আড়াআড়ি করে বসেছিলাম, আর চারপাশে ছিল শান টুয়েট প্রাচীন চায়ের কাপ থেকে আসা উষ্ণতা, যা চা মহিলা দক্ষতার সাথে তৈরি করেছিলেন।

প্রথম চুমুকের স্বাদ কিছুটা তিক্ত, তারপর গলায় মিষ্টি সুবাস। চা অনুষ্ঠানের স্থানটি ধূপের ধোঁয়া, ক্যালিগ্রাফি এবং ইক্সিং মাটির চা-পাতা দিয়ে ভরা... তবে, এটি স্পষ্টতই একটি ব্রোঞ্জের ঘণ্টা এবং কাঠের হাততালির শব্দ অনুপস্থিত। গরম চায়ের কাপের পাশে একটি ঘণ্টার অনুপস্থিতি জীবনের পর্যাপ্ততা এবং অভাবের অনুভূতিকে পুরোপুরি প্রতিফলিত করে।

চা অনুষ্ঠানের স্থান জুড়ে আগর কাঠের সুবাস ছড়িয়ে আছে।

চা উপভোগ করার সময়, আমরা বিভিন্ন ধরণের চায়ের উৎপত্তি সম্পর্কে গল্প শুনলাম, কোন ইক্সিং চা-পাতা প্রতিটি ধরণের চায়ের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত, এবং কীভাবে সুগন্ধ এবং স্বাদ উপলব্ধি করা যায়।

ক্যাফের সাজসজ্জা খুবই মার্জিত।

হঠাৎ করেই এক ঝলকের ভেতর দিয়ে বুঝতে পারলাম যে, কালো চা পান করার জন্য প্রশস্ত মুখের কাপ বেশি উপযুক্ত; গ্রীষ্মকালে হোয়াইট ক্রেন চা বেশি কষাকষিযুক্ত মনে হয়, শীতকালে এবং বসন্তকালে এর রঙ গাঢ় সবুজ হয়; অথবা পু-এর চা ঢালার সময় কাপের তলা তীক্ষ্ণ চোখের মতো উজ্জ্বলভাবে জ্বলজ্বল করে...

প্রতিটি ধরণের চায়ের জন্য আলাদা ধরণের ইক্সিং মাটির চা-পাতা প্রয়োজন।

চা অনুষ্ঠান দীর্ঘদিন ধরে জীবনকে বোঝার এবং সদ্গুণ অনুশীলনের জন্য এক ধরণের "মধ্যবর্তী" সংস্কৃতি। চা অনুষ্ঠানের মূল বিষয় হল "হৃদয়"। এবং চায়ের হৃদয়কে আলোকিত করার উপায় হল "দক্ষতা" অর্জন করা। চা তৈরির দক্ষতা ফুটন্ত জল এবং চা ঢালার মতো ছোট ছোট জিনিস থেকে উদ্ভূত হয়। দিনের পর দিন, এই কাজগুলি ধীরে ধীরে একটি অন্তর্নিহিত প্রতিচ্ছবি, শান্ত এবং স্বাভাবিক হয়ে ওঠে। এই আপাতদৃষ্টিতে ছোট, আপাতদৃষ্টিতে "সাধারণ" জিনিসগুলি থেকেই চা অনুষ্ঠান মানুষকে ছোট ছোট জিনিসগুলিকে মহান জিনিসে জমা করতে শেখায়, ছোট ছোট কাজগুলিকে অবজ্ঞা করতে নয়।

( "ভিয়েতনামী কফি এবং চা সম্পর্কে ছাপ" প্রতিযোগিতার জন্য প্রবেশপত্র, যা ২০২৫ সালের তৃতীয় "ভিয়েতনামী কফি এবং চা উদযাপন" প্রোগ্রামের অংশ, এনগুওই লাও ডং সংবাদপত্র দ্বারা আয়োজিত)।

"ভিয়েতনামী কফি এবং চা সম্পর্কে ছাপ" প্রতিযোগিতার নিয়ম। চিত্র: চি ফান

সূত্র: https://nld.com.vn/tra-dao-an-si-196250416213408353.htm