২০২৫ সালে বিশেষ কফি মডেলদের পুরষ্কার এবং সম্মাননা প্রদান

২৭শে এপ্রিল বিকেলে, বুওন মা থুওট সিটিতে, ভিয়েতনাম স্পেশালিটি কফি প্রতিযোগিতা ২০২৫ - ভিয়েতনাম অ্যামেজিং কাপ ২০২৫-এর আয়োজক কমিটি আন্তর্জাতিক স্পেশালিটি কফি মানের মান পূরণ করে এমন পণ্যের ইউনিটগুলির জন্য ঘোষণা এবং পুরষ্কার অনুষ্ঠানের আনুষ্ঠানিক আয়োজন করে।

আয়োজকরা পৃষ্ঠপোষকদের ফুল এবং ধন্যবাদ পত্র প্রদান করেন।

অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন প্রাদেশিক গণ কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান নগুয়েন থিয়েন ভ্যান; মিস ভিয়েতনাম ট্যুরিজম অ্যাম্বাসেডর ২০২৪ দিন থি হোয়া; সংশ্লিষ্ট ইউনিট, বিভাগ এবং শাখার প্রতিনিধিরা, বিপুল সংখ্যক কৃষক, সমবায় এবং দেশীয় কফি উৎপাদন ও ব্যবসায়িক উদ্যোগের প্রতিনিধিরা।

আয়োজক কমিটি ৫ বছর ধরে স্পেশালিটি কফি প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণকারী ইউনিটগুলিকে সম্মানিত করেছে।

২০২৫ সালের ভিয়েতনাম স্পেশালিটি কফি প্রতিযোগিতায় ৯টি প্রদেশ এবং শহর থেকে ৭০টি ইউনিট (সংস্থা, ব্যক্তি) দ্বারা নিবন্ধিত ১৪৯টি কফি নমুনা গৃহীত হয়েছিল, যার মধ্যে রয়েছে: ডাক লাক, লাম ডং, ডাক নং, গিয়া লাই, কন তুম , কোয়াং ট্রাই, সন লা, হো চি মিন সিটি এবং হ্যানয়। নমুনার মোট উৎপাদন ছিল ২৪৫ টন (১৭৩ টন রোবাস্টা এবং ৭২ টন অ্যারাবিকা সহ)। বহু দফা কঠোর মূল্যায়নের পর, প্রতিযোগিতা ১৩৯টি নমুনা সনাক্ত করেছে যা বিশেষ মান পূরণ করেছে (৯২টি রোবাস্টা কফি নমুনা এবং ৪৭টি অ্যারাবিকা নমুনা), যা ৯৩.৩% হারের সমতুল্য, যা ভিয়েতনাম স্পেশালিটি কফি প্রতিযোগিতার ইতিহাসে সর্বোচ্চ স্তরে পৌঁছেছে।

আয়োজকরা শীর্ষ ৩টি রোবাস্টা কফি পণ্য অর্জনকারী ইউনিটগুলিকে পুরষ্কার প্রদান করেন।

আয়োজকরা অ্যারাবিয়ান কফিতে শীর্ষ ৪ সর্বোচ্চ স্কোর অর্জনকারী ইউনিটগুলিকে পুরষ্কার প্রদান করেন।

প্রতিযোগিতার শীর্ষ ১০ রোবাস্টা এবং অ্যারাবিকার চূড়ান্ত রাউন্ডের জন্য প্রতিযোগিতা করার জন্য আয়োজক কমিটি সর্বোচ্চ স্কোর প্রাপ্ত ১৩৯টি কফির নমুনা (২৪টি রোবাস্টা কফির নমুনা এবং ১৯টি অ্যারাবিকা কফির নমুনা সহ) থেকে ৪৩টি নির্বাচন করেছে। মূল্যায়নের চূড়ান্ত রাউন্ডের পর, আয়োজক কমিটি পুরষ্কার প্রদানের জন্য শীর্ষ ৩টি রোবাস্টা স্পেশালিটি কফির নমুনা এবং সর্বোচ্চ স্কোর প্রাপ্ত অ্যারাবিক কফির নমুনার জন্য শীর্ষ ৪টি নির্বাচন করেছে।

প্রাদেশিক গণ কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান নগুয়েন থিয়েন ভ্যান অনুষ্ঠানে বক্তব্য রাখেন

বিশেষ করে: রোবাস্টা কফির জন্য, প্রথম পুরস্কার পেয়েছে অ্যান কফি ফার্ম, ৮৬.৪৬ পয়েন্ট নিয়ে (লাম ডং প্রদেশ); দ্বিতীয় পুরস্কার পেয়েছে টিনহ ফার্ম, ৮৬.৩৩ পয়েন্ট নিয়ে ( ডাক লাক প্রদেশ); তৃতীয় পুরস্কার পেয়েছে সুকাফিনা ভিয়েতনাম কোং লিমিটেড, ৮৫.৪৯ পয়েন্ট নিয়ে (লাম ডং প্রদেশ)। অ্যারাবিকা কফির জন্য, প্রথম পুরস্কার পেয়েছে দুটি ইউনিট, যাদের স্কোর একই ৮৪.৭৯, যার মধ্যে রয়েছে: পুন কফি কোং লিমিটেড (ফলের গাঁজন পদ্ধতি মডেল সহ) এবং ৮রো প্রোডাকশন, ট্রেড অ্যান্ড সার্ভিস কোম্পানি; তৃতীয় পুরস্কার পেয়েছে দুটি ইউনিট: কোওক লোক - দা লাট ন্যাচারাল কোম্পানি লিমিটেড, ৮৪.৬৭ পয়েন্ট নিয়ে (লাম ডং প্রদেশ) এবং লে ডুক বিন ফার্ম, ৮৪.৬৭ পয়েন্ট নিয়ে (কোয়াং ট্রাই প্রদেশ)। এছাড়াও, আয়োজক কমিটি বুই কফি সাপ্লাই (লাম ডং প্রদেশ) এর রোবাস্টা কফি নমুনাকে সবচেয়ে প্রিয় পুরষ্কার এবং বানা'আ কফি উৎপাদন সুবিধা (কন তুম প্রদেশ) কে অ্যারাবিকা নমুনাকে সবচেয়ে প্রিয় পুরষ্কার প্রদান করেছে।

অনুষ্ঠানে বক্তৃতা দিতে গিয়ে, প্রাদেশিক পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান নগুয়েন থিয়েন ভ্যান জোর দিয়ে বলেন: বিশেষ কফির জন্য আন্তর্জাতিক মান পূরণ করে অসাধারণ মানের কফির নমুনা অনুসন্ধান, মূল্যায়ন এবং প্রচারের লক্ষ্যে টানা ৭ম বছর ধরে এই প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত হচ্ছে।

২০২৫ সালের ভিয়েতনাম স্পেশালিটি কফি প্রতিযোগিতায় উচ্চ পুরষ্কার জিতেছে এমন কফির নমুনা সহ ইউনিটগুলিকে সম্মানিত করা।

এই প্রতিযোগিতাটি দেশীয় বিশেষায়িত কফি শিল্পকে গবেষণা - প্রশিক্ষণ - প্রচার থেকে শুরু করে দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক বাণিজ্য প্রচার পর্যন্ত বিভিন্ন কার্যক্রমের কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়েছে। এই প্রতিযোগিতাটি একটি গুরুত্বপূর্ণ মাইলফলক যা দেখায় যে ভিয়েতনামী কফি বিশ্বব্যাপী প্রবণতা অনুসরণ করছে, ধীরে ধীরে পরিমাণ এবং গুণমান নিশ্চিত করছে, বিশ্ব বাজারের কঠোর ব্যবহারের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করছে।

আয়োজক কমিটি ২০২৫ সালে স্পেশালিটি কফির নমুনা প্রদর্শন করে

ডাক লাক প্রাদেশিক পিপলস কমিটি আশা করে যে ভিয়েতনাম স্পেশালিটি কফি অ্যাসোসিয়েশন সম্প্রদায়কে সংযুক্ত করার ক্ষেত্রে অগ্রণী ভূমিকা পালন করবে, ২০২১ - ২০৩০ সময়কালের জন্য ভিয়েতনাম স্পেশালিটি কফি উন্নয়ন প্রকল্পের সফল বাস্তবায়নে অবদান রাখবে।

সূত্র: https://daklak.gov.vn/-/trao-giai-va-vinh-danh-nhung-mau-ca-phe-ac-san-nam-2025