শিশুরা অনেক টিভি দেখে, চোখের স্বাস্থ্য রক্ষার জন্য তাদের কী খাওয়া উচিত?

শৈশবে পুষ্টি দৃষ্টিশক্তি বিকাশে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। অতএব, স্বাস্থ্য ওয়েবসাইট হেলথলাইন (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) অনুসারে, প্রাকৃতিক খাদ্য উৎস থেকে সঠিক এবং সুষম পুষ্টি সম্ভাব্য চোখের সমস্যা প্রতিরোধ করবে।

স্যামন মাছে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে, যা শিশুদের দৃষ্টিশক্তি বজায় রাখতে এবং শক্তিশালী করতে সাহায্য করে।

শিশুদের দৃষ্টিশক্তি বজায় রাখার জন্য যেসব গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদানের প্রয়োজন, তার মধ্যে রয়েছে:

ভিটামিন এ এবং বিটা-ক্যারোটিন

গাজর, টমেটো, পেঁপে এবং মিষ্টি আলুর মতো খাবার ভিটামিন এ এবং বিটা-ক্যারোটিন সমৃদ্ধ। এই পুষ্টি উপাদানগুলি রেটিনার কার্যকারিতার জন্য গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে রাতের দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধিতে সাহায্যকারী কোষগুলিকে সমর্থন করে।

ভিটামিন এ রেটিনার পৃষ্ঠে আর্দ্রতা বজায় রাখতে সাহায্য করে, শুষ্ক চোখ এবং স্থায়ী অন্ধত্বের কারণ হতে পারে এমন অনেক চোখের সমস্যা প্রতিরোধ করে। যদি কর্নিয়া খুব শুষ্ক থাকে, তাহলে এটি ক্ষতি, সংক্রমণ এবং এমনকি অন্ধত্বের জন্য সংবেদনশীল।

লুটেইন এবং জেক্সানথিন

পালং শাক, কেল এবং ওয়াটারক্রেসের মতো সবুজ শাকসবজি একত্রিত করুন, যা লুটেইন এবং জেক্সানথিনের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। এই পদার্থগুলি রেটিনার ম্যাকুলার জন্য খুবই উপকারী, যার ফলে শিশুদের তীক্ষ্ণ দৃষ্টিশক্তি, ম্যাকুলার ডিজেনারেশন প্রতিরোধ এবং নীল আলোর ক্ষতিকারক প্রভাব কমাতে সাহায্য করে।

আসলে, লুটিন একটি প্রাকৃতিক সানস্ক্রিন হিসেবে কাজ করে, যা চোখের ভেতরে প্রবেশকারী অতিরিক্ত আলো শোষণ করে। পাতাযুক্ত সবুজ শাকসবজি ছাড়াও, এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে বেরি, ডিম এবং ব্রকলি।

ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড

ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড দৃষ্টিশক্তি বিকাশে সাহায্য করে এবং শিশুদের চোখের স্বাস্থ্যকে শক্তিশালী করে। ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড গ্রুপে, DHA রয়েছে, একটি ফ্যাটি অ্যাসিড যা রেটিনার গঠন এবং কার্যকারিতা বজায় রাখতে পারে। DHA বুকের দুধ এবং কিছু শিশুর সূত্রে পাওয়া যায়। স্যামনের মতো ফ্যাটি মাছ এবং বাদাম, চিয়া বীজ এবং আখরোটের মতো বাদামে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড পাওয়া যায়।

ভিটামিন সি

ভিটামিন সি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা চোখকে ক্ষতিকারক ফ্রি র‍্যাডিকেল থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে এবং ভিটামিন ই-এর মতো অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের পুনর্জন্মে জড়িত। ভিটামিন সি চোখের রক্তনালী এবং কর্নিয়ার স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। হেলথলাইন অনুসারে, ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে কমলা, জাম্বুরা, কিউই এবং লেবু।

সূত্র: https://thanhnien.vn/tre-xem-dien-thoai-nhieu-can-an-gi-de-bao-ve-suc-khoe-mat-185240930004730851.htm