উৎপাদনের স্থিতিশীল গতিতে ফিরে আসা।

২০২৫ সালের শেষ দিনগুলিতে, একের পর এক প্রাকৃতিক দুর্যোগের পর থাই নগুয়েনের পশুপালন শিল্প উৎপাদন পুনরুদ্ধারের জন্য শেষ চেষ্টা চালাচ্ছে। ১০ ও ১১ নম্বর টাইফুন বিশেষভাবে মারাত্মক ক্ষতিসাধন করে, যার ফলে ২০ লক্ষ ৭০ হাজারেরও বেশি গবাদি পশু মারা যায় ও ভেসে যায় এবং ৯০০ হেক্টরেরও বেশি মৎস্য চাষের জমি সম্পূর্ণরূপে প্লাবিত হয়। এমন একটি প্রদেশের জন্য এটি এক অভূতপূর্ব ক্ষতি, যেখানে কৃষি খাতের মূল্যের প্রায় অর্ধেকই আসে পশুপালন থেকে, যা বছরের শেষে খাদ্য সরবরাহ নিশ্চিত করার ক্ষেত্রে একটি বড় চ্যালেঞ্জ তৈরি করেছে। তবে, অল্প সময়ের মধ্যেই থাই নগুয়েনের পশুপালন শিল্পে শক্তিশালী পুনরুদ্ধার দেখা গেছে।

তান খান কম্যুনের কৃষকেরা টেট উৎসবের সময় বাজারে সরবরাহের জন্য মুরগি প্রস্তুত করছেন।

রেকর্ড পরিমাণ ক্ষতির পর উৎপাদন পুনরুদ্ধার করা হচ্ছে।

প্রাকৃতিক দুর্যোগের পরপরই, পশু পুনঃসংগ্রহের পরিস্থিতি দ্রুত মোকাবেলার জন্য স্থানীয় কর্তৃপক্ষ একযোগে গবাদি পশুর আশ্রয়স্থল পুনরুদ্ধার, জীবাণুমুক্তকরণ, নিষ্কাশন এলাকা পরিষ্কার এবং নিষ্কাশন ব্যবস্থা শক্তিশালী করার অভিযান শুরু করে। ফলে, নভেম্বরের মাঝামাঝি থেকে প্রদেশের গবাদি পশু খাতে পুনরুদ্ধারের সুস্পষ্ট লক্ষণ দেখা যায়। মহিষ ও গরুর মোট সংখ্যা ১,৩৬,৪৫০, শূকরের সংখ্যা ৮,৪৫,২০০ এবং হাঁস-মুরগির সংখ্যা ২ কোটি ৩ লাখের বেশিতে পৌঁছায়।

খামার-ভিত্তিক পশুপালন এখনও একটি প্রধান অবলম্বন, যার অধীনে ১,৬১৯টিরও বেশি খামার রয়েছে, যার মধ্যে মোট পশুর অর্ধেকেরও বেশি বৃহৎ আকারের খামারগুলিতে কেন্দ্রীভূত। উচ্চ ফলনশীল জাত ব্যবহারের হারও উল্লেখযোগ্য: বিদেশি শূকরের জাত ৭৬%, জেবু সংকর জাতের গরু প্রায় ৬৮%, এবং উন্নত মানের রঙিন পালকের মুরগি ৮৭%।

ঝড়ের পর গবাদি পশুর দাম সহনীয় পর্যায়ে রয়েছে। জীবন্ত শূকরের দাম প্রতি কেজি ৫১,০০০-৫৭,০০০ VND, রঙিন পালকের মুরগির দাম প্রতি কেজি ৬২,০০০-৭০,০০০ VND, সাদা মুরগির দাম প্রতি কেজি ৩৭,০০০-৪০,০০০ VND এবং মুরগির ডিমের দাম প্রতি ডিম ২,৫০০-২,৮০০ VND। স্থিতিশীল বাজার দর পশুপালকদের পশু পুনঃসংগ্রহের প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত করতে এবং বছরের শেষের দিকে সর্বোচ্চ চাহিদার সময়ের জন্য প্রস্তুতি নিতে উৎসাহিত করছে। হ্যাচারিগুলো দ্রুত তাদের কার্যক্রম পুনরায় শুরু করছে এবং বাচ্চার সরবরাহ নিশ্চিত করতে স্বয়ংক্রিয় হ্যাচিং সিস্টেমগুলোকে সমন্বিত করছে।

ফু বিন কম্যুনের ৩ নং গ্রামে, জনাব নগুয়েন ভ্যান ডুয়ং-এর পরিবারের পরিবেশবান্ধব কৃষি মডেলটি একটি উজ্জ্বল দৃষ্টান্ত। ১৩টি ইনকিউবেটরের মাধ্যমে এই কেন্দ্রটি প্রতি মাসে প্রায় ২,০০,০০০ মুরগির বাচ্চা সরবরাহ করে এবং বছরে শত শত কোটি ডং রাজস্ব আয় করে। সমস্ত হাতে চালিত ইনকিউবেটরকে স্বয়ংক্রিয় প্রযুক্তিতে রূপান্তর করার ফলে শ্রম খরচ কমে, তাপমাত্রা ও আর্দ্রতা স্থিতিশীল থাকে, ডিম ফোটার হার বাড়ে এবং জৈব নিরাপত্তা নিশ্চিত হয়। তাঁর পরিবার দুটি ডিম পাড়া মুরগির খামারেও বিনিয়োগ করেছে, যা শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত মুরগির ঘর, শীতলীকরণ ব্যবস্থা এবং স্বয়ংক্রিয় খাদ্য সরবরাহ সরঞ্জামসহ একটি ক্লোজড-লুপ সিস্টেমের মাধ্যমে নির্ভরযোগ্য ডিম সরবরাহ নিশ্চিত করে।

শূকর এবং বড় গরুর মতো দীর্ঘমেয়াদী প্রজনন চক্রের গবাদি পশু কৃষকরা সতর্কতার সাথে কিন্তু নির্ধারিত সময়সূচী অনুযায়ী পুনরায় খামারে আনছেন। বড় আকারের জীবাণুমুক্তকরণ সম্পন্ন করার পর, খামারগুলো নির্ভরযোগ্য উৎস থেকে প্রজননক্ষম পশু আমদানি করে, সম্পূর্ণ টিকা প্রদান করে, গবাদি পশুর স্বাস্থ্য পর্যবেক্ষণ করে এবং দীর্ঘ বর্ষা ও শীতের পর তাদের সেরে উঠতে সাহায্য করার জন্য পুষ্টির সম্পূরক সরবরাহ করে।

মৎস্য খাতে, নভেম্বর মাসের শেষে চাষের এলাকা প্রায় ৭,৫০০ হেক্টরে পৌঁছেছে, যা পরিকল্পনার ১০০% এর সমতুল্য; আহরিত মাছের পরিমাণ ২০,২০০ টনের বেশি ছিল। প্রতিপালন কার্যক্রম দ্রুত পুনরুদ্ধার হয়েছে, যেখানে ৬০ কোটি পোনা এবং ৬ কোটি চারা মাছ উৎপাদিত হয়েছে। লা বাং, ভো নাই, দান তিয়েন এবং থুওং মিন-এ শীতল জলের মাছ চাষের মডেল এবং খাঁচা চাষ স্থিতিশীল ছিল, যার মোট খাঁচার আয়তন ছিল প্রায় ২৩,৫০০ ঘনমিটার। নিয়মিত পরিবেশগত পর্যবেক্ষণ করা হয়েছে এবং প্রদেশ জুড়ে কোনো বিপজ্জনক রোগের প্রাদুর্ভাব রেকর্ড করা হয়নি।

রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা জোরদার করুন এবং গবাদি পশুর নিরাপত্তা নিশ্চিত করুন।

পার্বত্য অঞ্চলে বৃহৎ পরিসরে পশুপালন উৎসাহিত করা হচ্ছে। ছবি: হোয়াং হাং

প্রাকৃতিক দুর্যোগ ব্যাপক ক্ষয়ক্ষতি ঘটিয়েছে, কিন্তু রোগের প্রাদুর্ভাবই সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ হয়ে রয়েছে, বিশেষ করে আফ্রিকান সোয়াইন ফিভার। জুলাই থেকে ১৭ই নভেম্বর পর্যন্ত থাই নগুয়েন প্রদেশে ৩৫,৫০০-এরও বেশি শূকর নিধন করতে হয়েছে, যার ওজন প্রায় ১,৭০০ টন। শুধু নভেম্বরেই প্রায় ১,৮০০ শূকর নিধন করা হয়। এই পরিস্থিতি রোগ নিয়ন্ত্রণকে একটি জরুরি প্রয়োজনে পরিণত করেছে।

প্রাণিসম্পদ, পশুচিকিৎসা ও মৎস্য অধিদপ্তর ১৫টি কম্যুন ও ওয়ার্ডে অসংখ্য পরিদর্শন দল গঠন করে, যারা রোগের প্রাদুর্ভাব মোকাবিলা, টিকাদান, রাসায়নিক স্প্রে এবং উৎপাদন পুনরায় শুরু করার বিষয়ে স্থানীয় কর্তৃপক্ষকে নির্দেশনা প্রদান করে। নভেম্বরের মাঝামাঝি নাগাদ, রোগাক্রান্ত মোট ৭৮টি কম্যুনের মধ্যে ৬৩টিতে অন্তত ১০ থেকে ২১ দিন এমন অবস্থায় ছিল যে কোনো শূকর জবাই করার প্রয়োজন পড়েনি।

টিকাদান কার্যক্রম ব্যাপকভাবে বাস্তবায়ন করা হয়েছিল। উত্তরাঞ্চলীয় এলাকাগুলোতে, প্রদেশটি প্রায় ১৪,৬০০ ডোজ ফুট-এন্ড-মাউথ ডিজিজ ভ্যাকসিন, ৬০০-এর বেশি ডোজ হেমোরেজিক সেপটিসেমিয়া ভ্যাকসিন এবং ১৫,০০০-এর বেশি ডোজ সংক্রামক সোয়াইন কলেরা ভ্যাকসিন সরবরাহ করে, যার ফলে টিকাদানের হার প্রায় ৭০% অর্জিত হয়। দক্ষিণাঞ্চলীয় কম্যুন ও ওয়ার্ডগুলোতে, প্রদেশটি ৭০,৭৫০ ডোজ ক্লাসিক্যাল সোয়াইন কলেরা ভ্যাকসিন, ৫৬,৫০০-এর বেশি ডোজ ফুট-এন্ড-মাউথ ডিজিজ ভ্যাকসিন, ২,৪৪,২০০ ডোজ এভিয়ান ইনফ্লুয়েঞ্জা ভ্যাকসিন এবং এর পাশাপাশি অন্যান্য বিভিন্ন সহায়ক উপকরণ সরবরাহ করে।

কোয়ারেন্টাইন কার্যক্রম, জবাই নিয়ন্ত্রণ এবং পশু ও পশুজাত পণ্যের পরিবহন কঠোর করা হয়েছে। নভেম্বর মাসে, কর্তৃপক্ষ ২,১০০টি পশু কোয়ারেন্টাইন সনদ এবং ১০৫টি পণ্য কোয়ারেন্টাইন সনদ জারি করেছে; ২২ লক্ষেরও বেশি গবাদি পশু ও হাঁস-মুরগি পরিদর্শন করেছে; এবং বছর শেষের এই সময়ে রোগ সুরক্ষা ও খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে প্রায় ৬,৫০০টি পশু জবাইয়ের তত্ত্বাবধান করেছে। এছাড়াও, জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে প্রদেশটি ২,১৬০ জন প্রশিক্ষণার্থী ও শিক্ষার্থীর জন্য প্রশিক্ষণ কোর্সের আয়োজন করেছে।

বছর শেষে উৎপাদন পুনরুদ্ধারের পরিস্থিতি মূল্যায়ন করতে গিয়ে কৃষি ও পরিবেশ অধিদপ্তরের উপ-পরিচালক জনাব ডুয়ং ভ্যান হাও বলেন: ঝড়ের পরবর্তী সময়টি একটি সংবেদনশীল সময়, যেখানে রোগব্যাধি ছড়িয়ে পড়ার উচ্চ ঝুঁকি থাকে, বিশেষ করে যেসব এলাকায় গবাদি পশুর সংখ্যা বেশি। প্রদেশ স্থানীয় কর্তৃপক্ষকে মূলনীতি হিসেবে জৈব-নিরাপত্তাকে অগ্রাধিকার দিতে, প্রজননযোগ্য গবাদি পশু কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে এবং নিরন্তর পর্যবেক্ষণ চালাতে নির্দেশ দিয়েছে।

প্রাণিসম্পদ খাতের লক্ষ্য হলো খাদ্য সরবরাহ নিশ্চিত করা, নিয়ন্ত্রিত পুনঃসংগ্রহ ত্বরান্বিত করা, রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা জোরদার করা এবং উৎপাদনের মান উন্নত করা; পাশাপাশি একটি টেকসই প্রাণিসম্পদ কৌশল বাস্তবায়ন অব্যাহত রাখা, পরিবেশবান্ধব খামার মডেলের প্রসার ঘটানো, নিরাপদ মাংস সরবরাহ শৃঙ্খল বিস্তৃত করা, খাদ্য ও প্রতিপালনের মান নিয়ন্ত্রণ করা, জলজ পরিবেশ পর্যবেক্ষণ জোরদার করা এবং জবাই ব্যবস্থাপনা করা।

২০২৫ সালে প্রদেশে জীবন্ত মাংসের মোট উৎপাদন ২৭০,০০০ টন হবে বলে অনুমান করা হচ্ছে, যা মূলত পরিকল্পনাটি সম্পন্ন করবে। বছরের শেষ মাসগুলোতে পুনরুদ্ধারের জোরালো লক্ষণগুলো থাই নগুয়েনের পশুপালন শিল্পের দীর্ঘস্থায়ী প্রাণশক্তির পরিচয় দেয়। পশু পুনঃসংগ্রহের এই প্রক্রিয়াটি কৃষকদের সহনশীলতা, বিশেষায়িত সংস্থাগুলোর কার্যকর ব্যবস্থাপনা এবং সরকারের সমর্থনের প্রতিফলন। এটিই পশুপালন শিল্পের জন্য আরও স্থিতিশীল, আধুনিক এবং টেকসই প্রবৃদ্ধির প্রত্যাশা নিয়ে নতুন বছরে প্রবেশ করার ভিত্তি।

উৎস: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/tro-lai-nhip-san-xuat-on-dinh-4010dc4/