দেশীয় ও আন্তর্জাতিক উভয় ক্ষেত্রেই দাম আবার বেড়েছে।

আজ, ৬ই নভেম্বর, ২০২৪-এর কফির হালনাগাদ মূল্য: অনলাইন কফির মূল্য, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস কফি, লাম ডং কফি, কন টুম কফি, কাঁচা কফি বীজ, অ্যারাবিকা কফি, ৬ই নভেম্বর, ২০২৪।

www.giacaphe.com-এর তথ্য অনুযায়ী, ৬ নভেম্বর, ২০২৪ তারিখে সকাল ৪:৩০ মিনিটে হালনাগাদ করা আজকের কফির দাম প্রতি কেজিতে ৪০০-৫০০ VND বৃদ্ধি পেয়ে ১০৫,৯০০ থেকে ১০৬,৪০০ VND/কেজি-এর মধ্যে রয়েছে। সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস প্রদেশগুলিতে গড় ক্রয়মূল্য বর্তমানে প্রতি কেজিতে ১০৬,৩০০ VND, এবং ডাক নং, ডাক লাক , গিয়া লাই ও কন টুম প্রদেশে সর্বোচ্চ দাম প্রতি কেজিতে ১০৬,৪০০ VND।

সুনির্দিষ্টভাবে, গিয়া লাই প্রদেশে (চু প্রং) কফির ক্রয়মূল্য ১০৬,৪০০ ভিএনডি, যা গতকালের তুলনায় প্রতি কেজিতে ৫০০ ভিএনডি বেশি; প্লেকু এবং লা গ্রাই-তে এর মূল্য প্রতি কেজিতে ১০৬,৩০০ ভিএনডি; কন তুম প্রদেশে এর মূল্য প্রতি কেজিতে ১০৬,৪০০ ভিএনডি, যা গতকালের তুলনায় প্রতি কেজিতে ৫০০ ভিএনডি বেশি; এবং ডাক নং প্রদেশে সর্বোচ্চ ১০৬,৪০০ ভিএনডি/কেজি মূল্যে কফি কেনা হচ্ছে, যা গতকালের তুলনায় প্রতি কেজিতে ৪০০ ভিএনডি বেশি।

আজ, ৬ নভেম্বর, ২০২৪, কফির দাম: দেশীয় ও আন্তর্জাতিক বাজারে দাম পুনরায় বেড়েছে।

লাম ডং প্রদেশের বাও লক, ডি লিন এবং লাম হা-এর মতো জেলাগুলিতে খোলা কাঁচা কফি বিন (সবুজ কফি বিন, তাজা কফি বিন) প্রতি কেজি ১০৫,৯০০ VND দরে কেনা হচ্ছে, যা গতকালের তুলনায় প্রতি কেজি ৪০০ VND বেশি।

ডাক লাক প্রদেশে দেশীয় কফির দাম (৬ই নভেম্বর): কু এম'গার জেলায় কফি প্রায় ১০৬,৪০০ VND/কেজি দরে কেনা হয়েছে, যা গতকালের তুলনায় ৪০০ VND/কেজি বেশি। অন্যদিকে, ইয়া হ'লিও জেলা এবং বুওন হো শহরে এটি ১০৬,৩০০ VND/কেজি অপরিবর্তিত দরেই কেনা হয়েছে।

ব্রাজিলের অস্বাভাবিক শুষ্ক পরিস্থিতি দেশটির কফি উৎপাদন সীমিত করবে, এমন উদ্বেগের কারণে উভয় ডেরিভেটিভস এক্সচেঞ্জেই কফির দাম বাড়তে থাকে।

সোমবার (৪ নভেম্বর) সোমার আবহাওয়া সংস্থা জানিয়েছে যে, ব্রাজিলের বৃহত্তম অ্যারাবিকা কফি উৎপাদনকারী অঞ্চল মিনাস জেরাইসে গত সপ্তাহে বৃষ্টিপাতের পরিমাণ ছিল মাত্র ২৭.৪ মিমি, যা ঐতিহাসিক গড়ের ৬৪ শতাংশের সমান।

উভয় এক্সচেঞ্জেই, গত সপ্তাহে লং পজিশন কমে যাওয়াও কফির দাম বৃদ্ধিতে ভূমিকা রেখেছে। ভিয়েতনাম কফি অ্যান্ড কোকো অ্যাসোসিয়েশন (ভিকোফা)-এর মতে, ২০২৪-২০২৫ সালের কফি ফসলের ফসল তোলার মৌসুম শুরু হয়েছে। প্রতিকূল আবহাওয়ার কারণে পূর্ববর্তী ফসলের তুলনায় দেশব্যাপী উৎপাদন উল্লেখযোগ্যভাবে কমে প্রায় ১.৪৭ মিলিয়ন টন হবে বলে আশা করা হচ্ছে, তবে দাম আগের বছরগুলোর তুলনায় অনেক ভালো হবে বলে আশা করা হচ্ছে।

বিশেষজ্ঞদের মতে, উৎপাদন হ্রাসের কারণে ২০২৪-২০২৫ ফসল বছর জুড়ে ভিয়েতনামের কফির দাম বেশি থাকবে, অন্যদিকে ২০২৩-২০২৪ ফসল বছরের মজুতও আর পর্যাপ্ত নেই।

২০২৪ সালের ৬ই নভেম্বর ভোর ৪:৩০ মিনিটে বিশ্বব্যাপী কফির দাম ভিয়েতনাম কমোডিটি এক্সচেঞ্জ (MXV) ট্রেডিং প্ল্যাটফর্মে হালনাগাদ করা হয়েছে (এটি ভিয়েতনামের একমাত্র চ্যানেল যা বিশ্বব্যাপী এক্সচেঞ্জের সাথে সংযুক্ত দাম ক্রমাগত হালনাগাদ করে)।

তিনটি প্রধান ফিউচার এক্সচেঞ্জ—আইসিই ফিউচারস ইউরোপ, আইসিই ফিউচারস ইউএস এবং বি৩ ব্রাজিল—থেকে আজকের অনলাইন কফির মূল্য ওয়াই৫ক্যাফে কর্তৃক লেনদেনের সময় জুড়ে ক্রমাগত আপডেট করা হয় এবং www.giacaphe.com-এও নিম্নরূপভাবে হালনাগাদ করা হয়:

আজকের কফির দাম, ৬ নভেম্বর, ২০২৪: লন্ডন এক্সচেঞ্জে রোবাস্টা কফির দাম। (ছবি: giacaphe.com থেকে নেওয়া স্ক্রিনশট)

৬ নভেম্বর, ২০২৪ তারিখে বিকেল ৪:৩০ মিনিটে লেনদেন শেষে, লন্ডন এক্সচেঞ্জে রোবাস্টা কফির দাম প্রতি টনে ৪,১৭১ থেকে ৪,৩৭২ ডলারের মধ্যে বৃদ্ধি পেয়েছে। সুনির্দিষ্টভাবে, জানুয়ারি ২০২৫ ডেলিভারি চুক্তির দাম ছিল প্রতি টনে ৪,৩৭২ ডলার (প্রতি টনে ৫৪ ডলার বৃদ্ধি); মার্চ ২০২৫ ডেলিভারি চুক্তির দাম ছিল প্রতি টনে ৪,৩০৩ ডলার (প্রতি টনে ৫৪ ডলার বৃদ্ধি); মে ২০২৫ ডেলিভারি চুক্তির দাম ছিল প্রতি টনে ৪,২৪৪ ডলার (প্রতি টনে ৪৭ ডলার বৃদ্ধি); এবং জুলাই ২০২৫ ডেলিভারি চুক্তির দাম ছিল প্রতি টনে ৪,১৭১ ডলার (প্রতি টনে ৪৬ ডলার বৃদ্ধি)।

৬ নভেম্বর, ২০২৪ তারিখে নিউ ইয়র্ক এক্সচেঞ্জে অ্যারাবিকা কফির মূল্য। (ছবি: giacaphe.com থেকে নেওয়া স্ক্রিনশট)

২০২৪ সালের ৬ই নভেম্বর সকালে নিউইয়র্ক এক্সচেঞ্জে অ্যারাবিকা কফির দাম প্রতি পাউন্ডে ২৪৬.০০ সেন্ট থেকে বেড়ে ২৫০.১৫ সেন্ট হয়েছে। সুনির্দিষ্টভাবে, ডিসেম্বর ২০২৪ ডেলিভারি চুক্তির দাম ছিল প্রতি পাউন্ডে ২৫০.১৫ সেন্ট (১.৭১% বৃদ্ধি); মার্চ ২০২৫ চুক্তির দাম ছিল প্রতি পাউন্ডে ২৪৯.৪০ সেন্ট (১.৮২% বৃদ্ধি); মে ২০২৫ চুক্তির দাম ছিল প্রতি পাউন্ডে ২৪৮.১৫ সেন্ট (১.৭৮% বৃদ্ধি); এবং জুলাই ২০২৫ চুক্তির দাম ছিল প্রতি পাউন্ডে ২৪৬.০০ সেন্ট (৪.৩০% বৃদ্ধি)।

৬ নভেম্বর, ২০২৪ তারিখে ব্রাজিলিয়ান অ্যারাবিকা কফির দাম। (ছবি: giacaphe.com থেকে নেওয়া স্ক্রিনশট)

২০২৪ সালের ৬ই জানুয়ারী সকালে ব্রাজিলিয়ান অ্যারাবিকা কফির দাম বেড়েছে। সুনির্দিষ্টভাবে, ডিসেম্বর ২০২৪ ডেলিভারি চুক্তির দাম ছিল প্রতি টন ৩০৫.৫৫ ডলার (০.৪৩% বৃদ্ধি); মার্চ ২০২৫ চুক্তির দাম ছিল প্রতি টন ৩০৪.৭৫ ডলার (০.৩৩% বৃদ্ধি); মে ২০২৫ চুক্তির দাম ছিল প্রতি টন ৩০৪.০৫ ডলার (১.৯৩% বৃদ্ধি); এবং জুলাই ২০২৫ চুক্তির দাম ছিল প্রতি টন ৩০১.১০ ডলার (১.৯৩% বৃদ্ধি)।

আইসিই ফিউচারস ইউরোপ এক্সচেঞ্জে (লন্ডন এক্সচেঞ্জ) লেনদেন হওয়া রোবাস্টা কফি ভিয়েতনামের সময় বিকেল ৪:০০ টায় খোলে এবং পরের দিন রাত ১২:৩০ টায় বন্ধ হয়।

আইসিই ফিউচারস ইউএস (নিউ ইয়র্ক) এক্সচেঞ্জে অ্যারাবিকা কফির লেনদেন ভিয়েতনাম সময় বিকেল ৪:১৫ মিনিটে শুরু হয়ে পরের দিন রাত ১:৩০ মিনিটে শেষ হয়।

বি৩ ব্রাজিল এক্সচেঞ্জে লেনদেন হওয়া অ্যারাবিকা কফির জন্য, ভিয়েতনাম সময় অনুযায়ী লেনদেনের সময় হবে সন্ধ্যা ৭:০০টা থেকে পরের দিন ভোর ২:৩৫টা পর্যন্ত।

কফি উৎপাদনে ভিয়েতনাম বর্তমানে ব্রাজিলের পর দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে এবং এ বছর সর্বোচ্চ রপ্তানি মূল্যের শীর্ষ ৫টি কৃষি পণ্য গোষ্ঠীর মধ্যে অন্যতম। ২০২৩ সালে, ভিয়েতনাম প্রায় ১.৬১ মিলিয়ন টন কফি রপ্তানি করে ৪.১৮ বিলিয়ন ডলার আয় করেছে। এ বছরের প্রথমার্ধে কফি রপ্তানি ১ মিলিয়ন টনে পৌঁছেছে, যা থেকে প্রায় ২.৪ বিলিয়ন ডলার আয় হয়েছে। দেশের অন্যতম প্রধান কফি উৎপাদনকারী এলাকাগুলোর মধ্যে সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস অঞ্চল, বিশেষ করে গিয়া লাই প্রদেশ অন্যতম, যেখানে চাষের জমি, উৎপাদন এবং মূল্য অসাধারণ।

তবে, কফির বাজার অত্যন্ত অস্থিতিশীল এবং কফির দাম প্রায়শই পরিবর্তিত হয়। এটি কৃষক, ক্রেতা, প্রক্রিয়াজাতকারী, রপ্তানিকারক, আমদানিকারক এবং খুচরা বিক্রেতাদের জন্য অনেক চ্যালেঞ্জ তৈরি করেছে। সাইগন ইনভেস্ট কমোডিটি ট্রেডিং জয়েন্ট স্টক কোম্পানির পরিচালক জনাব ত্রান ভান বিন বলেছেন যে, গিয়া লাই প্রদেশে একটি কফি এক্সচেঞ্জ স্থাপন করা হলে অনেক সুবিধা পাওয়া যাবে। এই এক্সচেঞ্জটি কফির ফিউচার চুক্তি লেনদেনের একটি স্থান হবে, যা সরবরাহ ও চাহিদার মধ্যে সমন্বয় সাধন করে দাম নির্ধারণে সহায়তা করবে। এক্সচেঞ্জে কফির দামকে সাধারণত বাজারের জন্য বেঞ্চমার্ক মূল্য হিসেবে বিবেচনা করা হয়।

কফি উৎপাদনকারী, রপ্তানিকারক এবং আমদানিকারকরা ফিউচার চুক্তি ক্রয় বা বিক্রয়ের মাধ্যমে মুনাফা নিশ্চিত করতে বা ক্ষতির ঝুঁকি কমাতে এই এক্সচেঞ্জটি ব্যবহার করতে পারেন। এক্সচেঞ্জের সমস্ত লেনদেন নথিভুক্ত এবং সর্বজনীনভাবে উপলব্ধ থাকে, যা বাজারের স্বচ্ছতা বৃদ্ধি করে এবং তথ্যের অসামঞ্জস্যতা হ্রাস করে।

আজকের কফির মূল্য তালিকা, ৬ নভেম্বর, ২০২৪

এই তথ্য শুধুমাত্র ধারণা দেওয়ার জন্য। স্থানভেদে দাম ভিন্ন হতে পারে।

উৎস: https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-6112024-trong-nuoc-va-the-gioi-dong-loat-tang-tro-lai-356998.html