'রেড ফ্ল্যাগ' থেকে বিশুদ্ধ চালের একটি বহুল স্বীকৃত ব্র্যান্ডে পরিণত হওয়া।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ যুদ্ধের সময় 'কৃষক-এবং-অস্ত্র' আন্দোলনের এককালের উজ্জ্বল দৃষ্টান্ত, ভিন ট্রুং কৃষি উৎপাদন, ব্যবসা ও পরিষেবা সমবায় (ভিন ট্রুং সমবায়) অর্থনৈতিক অঙ্গনে তার অবস্থান দৃঢ়ভাবে ধরে রেখেছে। নিজেদের বীরত্বপূর্ণ ঐতিহ্যকে সমুন্নত রেখে এবং বাজারের চাহিদার প্রতি সংবেদনশীল থেকে, এই সমবায়টি ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মানদণ্ড পূরণকারী বিশুদ্ধ চাল উৎপাদনের মডেল থেকে 'সোনালী ফসল' ঘরে তুলছে।

Báo Quảng Trị•06/05/2026

এক হাতে কৃষক, অন্য হাতে বন্দুক।

ভিন নিন (বর্তমানে কোয়াং নিন কম্যুন)-এ আমেরিকানদের বিরুদ্ধে যুদ্ধের সেই ভয়াবহ বছরগুলোর দিকে ফিরে তাকালে দেখা যায়, যখন শত্রুপক্ষ পেছন থেকে সম্মুখ সমরে রসদ সরবরাহ বন্ধ করার লক্ষ্যে গুরুত্বপূর্ণ পরিবহন পথে অবিরাম টন টন বোমা ও গোলাবারুদ বর্ষণ করছিল, তখন ভিন নিন সেই গুরুত্বপূর্ণ সরবরাহ পথের একটি ‘হট স্পট’-এ পরিণত হয়েছিল, যা দক্ষিণের যুদ্ধক্ষেত্রে জনবল ও রসদ সরবরাহ করত।

প্রচণ্ড লড়াইয়ের সম্মুখ সারিতে থাকা সত্ত্বেও, ভিন নিন-এর কৃষি সমবায়গুলো (বর্তমানে ভিন ট্রুং সমবায় এবং লে কি কৃষি পরিষেবা সমবায়) দৃঢ়ভাবে উৎপাদন বজায় রেখেছিল, জীবিকা স্থিতিশীল করেছিল এবং এলাকার জন্য খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করেছিল। “হাতে লাঙল, হাতে বন্দুক” এই স্লোগান নিয়ে সমবায়ের সদস্যরা মার্কিন বিমান বাহিনীর ভয়াবহ বোমাবর্ষণকে জয় করে তাদের ক্ষেত ও গ্রাম আঁকড়ে ধরেছিল।

‘ভিন নিন কমিউন পার্টি কমিটির ইতিহাস (১৯৩০-২০১৫)’ বইটির পাতা ওল্টাতে গেলে মনে হয়, প্রতিটি পাতাই যুদ্ধের সেই নৃশংস বছরগুলোতে ভিন নিনের সেনাবাহিনী ও জনগণের গৌরবময় সাফল্যে পরিপূর্ণ। ভিন নিনের উপর অবিরাম বোমাবর্ষণ ভূমিকে সমতল করে দিয়েছিল এবং শত শত ঘরবাড়ি ধ্বংস করেছিল। ভয়াবহ যুদ্ধ এবং বহু হতাহতের ঘটনা সত্ত্বেও, ভিন নিনের জনগণ তাদের জমি ও গ্রামকে আঁকড়ে ধরে রাখতে দৃঢ়প্রতিজ্ঞ ছিল এবং একই সাথে উৎপাদন ও সংগ্রামে লিপ্ত ছিল।

ভিনহ তুই চাল ক্রমশ তার গুণমান প্রমাণ করছে - ছবি: এল.চি

সমবায়গুলো স্থানীয় সশস্ত্র বাহিনীর সাথে সমন্বয় করে সরাসরি যুদ্ধ করত এবং যুদ্ধ অভিযানে সহায়তা করত; তারা ফসল উৎপাদন এবং আমেরিকান বিমান দেখা দিলে তাদের প্রতিহত করার জন্য মাঠের মধ্যেই পরিখা ও সুড়ঙ্গের একটি ব্যবস্থা তৈরি করেছিল।

যুদ্ধ ছিল অত্যন্ত ভয়াবহ, মাঠজুড়ে ছড়িয়ে ছিল বোমা ও কামানের গোলার গর্ত। এই প্রতিকূল পরিস্থিতি সত্ত্বেও উৎপাদন বন্ধ হয়নি। সমবায় সদস্যরা যুদ্ধের বিরতির সুযোগ নিয়ে সময়মতো চারা রোপণ নিশ্চিত করে উৎপাদন অব্যাহত রেখেছিলেন। ১৯৭১-১৯৭২ সালের শীত-বসন্তের ফসলে ব্যাপক বাম্পার ফলন হয়েছিল; অষ্টম ও দশম ফসল বোমাবর্ষণ ও গোলাবর্ষণের মধ্যেই রোপণ করা হয়েছিল; এমনকি বি-৫২ বিমানের ঘন বোমাবর্ষণের এলাকাতেও ভিন নিন কম্যুনের মাঠগুলোতে ধান, আলু এবং ভুট্টা ভালোভাবেই বেড়ে উঠেছিল। সমবায় ও উৎপাদন দলগুলো আবাদি জমির পরিমাণ ও ফলন বাড়ানোর জন্য প্রতিযোগিতা চালিয়ে যাচ্ছিল এবং ৪-টন ও ৫-টন ফলনের ক্ষেতগুলোর ক্রমাগত অনুকরণ করা হচ্ছিল।

ভিন নিন শুধু উৎপাদনশীলতা বাড়াতে চাষাবাদ জোরদার করেনি এবং রাষ্ট্রের জন্য খাদ্য সরবরাহে সেচ ও বীজের ক্ষেত্রে প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগ করেনি, বরং এটি দক্ষিণের যুদ্ধক্ষেত্রে অগ্রসরমান সৈন্যদের প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র সরবরাহ করে একটি স্থানীয় "সংরক্ষিত ভান্ডার"-এ পরিণত হয়েছিল। সমবায় সমিতির সদস্যরা সরাসরি পণ্য উৎপাদনের পাশাপাশি খাদ্যসামগ্রী বোঝাই ও খালাস করার কাজেও অংশ নিত। গ্রামের রাস্তার ধারে, বাগানে এবং গাছের নিচে যানবাহন লুকানোর জায়গা ছিল; মানুষের বাড়ি এবং সমবায় সমিতির গুদামগুলো পণ্যের মজুত কেন্দ্র হিসেবে কাজ করত, যা সেগুলোর নিরাপত্তা নিশ্চিত করত। ভয়াবহ যুদ্ধ এবং বহু হতাহতের ঘটনা সত্ত্বেও, ভিন নিনের মানুষ এই স্লোগানগুলোর মাধ্যমে তাদের সম্পদ রক্ষা করতে দৃঢ়প্রতিজ্ঞ ছিল: "যা দেওয়া হয় তা নিও না, যা দেখো তা চেয়ো না, সরকারি সম্পত্তি রক্ষা করো, হারানো জিনিস ফিরিয়ে দাও," এবং "নিজের বাড়িতে জিনিসপত্র লুকিয়ে রাখো, গ্রামে যানবাহন লুকিয়ে রাখো"...

ভিনহ তুই চালের ব্র্যান্ডের মানোন্নয়ন

অর্ধ শতাব্দীরও বেশি সময় পেরিয়ে গেছে এবং অতীতের সেই বীরত্বপূর্ণ চেতনা বাজার অর্থনীতির বিচক্ষণতায় রূপান্তরিত হয়েছে। পরিবেশবান্ধব কৃষির ধারার সম্মুখীন হয়ে ভিন ট্রুং সমবায় সমিতি প্রচলিত চাষাবাদ থেকে সরে এসে উন্নত ধান নিবিড় চাষ পদ্ধতি (এসআরআই) গ্রহণ করেছে।

ভিন ট্রুং সমবায়ের পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান ও পরিচালক জনাব দো ভান নাম আবেগভরে বলেন: “আমাদের লক্ষ্য শুধু উৎপাদনশীলতাই নয়, বরং সর্বোত্তম গুণমানও। মাটি ও ভোক্তাদের সুরক্ষার জন্য কৃষকদের বীজ সংরক্ষণ, জৈব অণুজীব সার ব্যবহার এবং ক্ষতিকর রাসায়নিক বর্জন করার নির্দেশনা দেওয়া হয়।” বর্তমানে, প্রচলিত ধানের জাতের পাশাপাশি সমবায়টি HG12, TBR97 এবং QS88-এর মতো উচ্চমানের ধানের জাত উৎপাদনে মনোনিবেশ করছে। মাটির অনন্য সুবিধার কারণে, ভিন ট্রুং-এর চাল রান্না করার পর এক সমৃদ্ধ স্বাদ এবং এক স্বতন্ত্র, সূক্ষ্ম সুগন্ধ লাভ করে, যা অন্য কোথাও পাওয়া যায় না।

২০১৮ সালে প্রাথমিকভাবে ১০ হেক্টর জমিতে পরীক্ষামূলক চাষ শুরু হলেও, ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) সনদপ্রাপ্ত ধান চাষের এলাকা এখন ১২০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে বিস্তৃত হয়েছে। সবচেয়ে বড় পরিবর্তনটি আসে ২০২১ সালে, যখন পণ্যটি আনুষ্ঠানিকভাবে ওকপ (OCOP) ৩-স্টার সনদ লাভ করে এবং গর্বের সাথে এই স্লোগানটি বহন করে: "ভিন তুই রাইস - কোমল সুগন্ধ, ভরপুর স্বাদ।"

ভোক্তাদের কাছে আরও কার্যকরভাবে পৌঁছানোর জন্য, সমবায়টি স্বতঃপ্রণোদিত হয়ে তাদের লেবেল ও প্যাকেজিংকে আরও বিলাসবহুল এবং সুবিধাজনক করে পরিবর্তন করেছে। উপহার দেওয়ার জন্য আরও উপযুক্ত করতে ১০ কেজির বস্তা কমিয়ে ৫ কেজি এবং ৩ কেজির আকারে আনা হয়েছে। গড়ে, ভিন ট্রুং সমবায় প্রতি বছর বাজারে ২০ টন বিশুদ্ধ ভিন তুই চাল সরবরাহ করে, যা সর্বোচ্চ ৩০ টন পর্যন্ত পৌঁছায়। এছাড়াও, ভিন ট্রুং সমবায় তাদের বিপণন প্রচেষ্টাকে পেশাদারী রূপ দিতে এবং একটি টেকসই বিতরণ ব্যবস্থা গড়ে তোলার জন্য স্বতঃপ্রণোদিত হয়ে বিশুদ্ধ কৃষি পণ্যের দোকানগুলোর সাথে চুক্তি স্বাক্ষর করেছে এবং বিশুদ্ধ চালের দায়িত্বে থাকা সদস্যদের নিয়ে একটি বিশেষ দল গঠন করেছে।

কোয়াং নিন কম্যুনের পার্টি কমিটির পরিদর্শন কমিটির চেয়ারম্যান এবং ভিন নিন কম্যুনের পার্টি কমিটির প্রাক্তন সেক্রেটারি, জনাব ত্রান কং থুয়ং, নিশ্চিত করেছেন: "যদি যুদ্ধকালীন সময়ে ভিন ট্রুং সমবায় 'দুই শ্রেষ্ঠত্ব' আন্দোলনের প্রতীক হয়ে থাকে, তবে আজ ভিন তুই চালের ব্র্যান্ডটি একটি গর্বের উত্তরাধিকার। এই বীরত্বপূর্ণ ভূমিতে ঐতিহ্যগত মূল্যবোধ এবং আধুনিক প্রযুক্তির সমন্বয় আমাদের মাতৃভূমির চালকে নতুন উচ্চতায় নিয়ে গেছে এবং অর্থনৈতিক উন্নয়নের অঙ্গনে এর অবস্থানকে সুপ্রতিষ্ঠিত করেছে।"

স্থানীয় কর্তৃপক্ষ ও সংশ্লিষ্ট বিভাগগুলোর সহায়তায় সমবায়টি শুকানোর চত্বর, কর্মশালা, গুদাম এবং স্বয়ংক্রিয় চালকল ব্যবস্থার একটি সমন্বিত ব্যবস্থায় বিনিয়োগ করেছে, যা সংরক্ষণ ও উৎপাদন ক্ষমতা উন্নত করতে সাহায্য করছে। ভবিষ্যতে, সমবায়টি পণ্যের মান উন্নয়নের উপর মনোযোগ দেবে এবং পরিচ্ছন্নতার মান অর্জনের লক্ষ্য রাখবে, যাতে ভিন তুইয়ের চালের পণ্য প্রদেশের ভেতরে ও বাইরের বৃহৎ বাজারগুলোতে প্রবেশ করতে পারে।

বিকেলের সূর্য যখন সবুজ মাঠ জুড়ে সোনালী আভা ছড়াচ্ছিল, তখন ভিন ট্রুং সমবায় থেকে বেরিয়ে এসে আমরা বুঝতে পারলাম যে, অতীতের 'লাল পতাকা'-র সেই বীরত্বপূর্ণ চেতনা আজও এখানকার কৃষকদের শিরায় শিরায় বয়ে চলেছে। একমাত্র পার্থক্য হলো, বন্দুকের গুলির শব্দের বদলে এখন আমরা শুনতে পাই লাঙল আর চালকলের জোরালো শব্দ – এক সমৃদ্ধ জীবনের ধ্বনি, যেখানে আমাদের মাতৃভূমির ধান এই অগ্নিভূমির গর্ব হয়ে উঠছে।

ল্যান চি

উৎস: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202605/tu-ngon-co-hong-den-thuonghieu-gao-sach-vuon-xa-630632a/