টুয়ান গিয়াও বিভিন্ন ধরণের OCOP পণ্য তৈরি করে চলেছে।

হংক কি ইন্টারন্যাশনাল কফি জয়েন্ট স্টক কোম্পানি বর্তমানে পণ্যের মান, প্যাকেজিং, ট্রেসেবিলিটি এবং ভৌগোলিক নির্দেশক উন্নত করার জন্য HK13 কফিকে 3 তারকা থেকে 4 তারকাতে উন্নীত করার জন্য প্রচেষ্টা চালাচ্ছে এবং আরও 2টি কফি পণ্যের জন্য OCOP পণ্য স্বীকৃতির অনুরোধ করছে। **ছবিতে: কোম্পানির কর্মীরা কফি প্যাকেজিং করছেন।**

ওয়ান কমিউন ওয়ান প্রোডাক্ট প্রজেক্ট পরিকল্পনা অনুসারে, ২০১৯ - ২০২৫ সময়কালে, তুয়ান গিয়াও জেলা ১০টি পণ্যকে ৩ তারকা বা তার বেশি স্বীকৃতি দেওয়ার চেষ্টা করছে। এখন পর্যন্ত, তুয়ান গিয়াও ৫টি পণ্যকে ৩ তারকা স্বীকৃতি দিয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে: বিড়ালের তরমুজ, ফ্রিজে শুকনো শুকনো বিড়ালের আপেল, বিড়ালের আপেলের ভিনেগার, শুকনো এলাচ, হং কি এইচকে১৩ কফি। পণ্যগুলি তাদের মূল্য বৃদ্ধি করেছে, মানুষের জন্য কৃষি পণ্য বিকাশ এবং বিস্তৃত বাজারে আনার জন্য পরিস্থিতি তৈরি করেছে।

২০২৩ সালে এই কর্মসূচি বাস্তবায়নের সময়, টুয়ান গিয়াও জেলার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের উপ-প্রধান মিসেস কোয়াং থি নু কুইন বলেন: "বিভাগটি কমিউনগুলিকে, বিশেষ করে বিষয়গুলিকে, ৩ তারকা বা তার বেশি স্বীকৃতির জন্য প্রস্তাবিত সাধারণ পণ্যগুলি নির্বাচন এবং প্রস্তুত করার জন্য নির্দেশনা প্রদান করে চলেছে; পণ্যটিকে স্বীকৃতি দেওয়ার প্রস্তাব বা আপগ্রেড করার জন্য নথি এবং পদ্ধতিগুলি সম্পূর্ণ করার জন্য বিষয়গুলিকে পরামর্শ এবং সহায়তা প্রদান করে"। বিশেষ করে, জেলাটি শুকনো ম্যাকাডামিয়া পণ্য, রোস্টেড এবং গ্রাউন্ড কফিকে স্বীকৃতি দেওয়ার এবং ১টি পণ্যের জন্য OCOP রেটিং ৩ তারকা থেকে ৪ তারকা করার প্রস্তাব সম্পন্ন করছে।

টুয়ান গিয়াও থোয়া দোয়ান ম্যাকাডামিয়া উৎপাদন সুবিধায় (টান গিয়াং ব্লক, টুয়ান গিয়াও শহর) ফসল কাটার মৌসুমে, ৪০ টনেরও বেশি তাজা ফল প্রক্রিয়াজাত করা হয়, যা প্রতি বছর বাজারে ২২ টনেরও বেশি টিনজাত শুকনো ম্যাকাডামিয়া সরবরাহ করে। বর্তমানে, সুবিধার পণ্যগুলি গ্রাহকদের দ্বারা ভালভাবে গৃহীত এবং ইতিবাচকভাবে মূল্যায়ন করা হয় এবং দেশের অনেক প্রদেশ এবং শহরে রপ্তানি করা হয়, তবে যদি OCOP পণ্য হিসাবে স্বীকৃত হয়, তাহলে বাজার সম্প্রসারণের আরও সুযোগ থাকবে। অতএব, সুবিধাটি তার পণ্যগুলির জন্য বিবেচনা এবং স্বীকৃতির অনুরোধ করার জন্য জেলা কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের নির্দেশনা এবং সহায়তা অনুসারে মানদণ্ড এবং পদ্ধতিগুলি সম্পন্ন করছে।

এই সুবিধার মালিক মিসেস দোয়ান থি থোয়া বলেন: “তুয়ান গিয়াও ম্যাকাডামিয়া গাছগুলো জোরালোভাবে চাষ করছেন। এই ধরণের গাছ এলাকার জন্য খুবই উপযুক্ত, সুস্বাদু, পুষ্টিকর, উচ্চমানের ফল উৎপাদন করে, তাই আমার পরিবার ম্যাকাডামিয়া বাদাম প্রক্রিয়াকরণে বিনিয়োগ করেছে, আশা করে যে পণ্যটি স্বীকৃত হবে, আরও ব্যাপকভাবে পরিচিত হবে এবং স্থানীয় কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধিতে অবদান রাখবে”। এই ইচ্ছা পূরণের জন্য, টুয়ান গিয়াও থোয়া ডোয়ান ম্যাকাডামিয়া উৎপাদন সুবিধা শুকনো ফলের মান নিশ্চিত করতে এবং বাজারে বিক্রি হওয়া ম্যাকাডামিয়া বাক্সের জন্য একটি সুন্দর চেহারা তৈরি করতে একটি শুকানোর র্যাক সিস্টেম এবং অনেক মেশিন, যেমন শেলিং, শুকানো, শেলিং, স্ট্যাম্পিং, লেবেলিং ইত্যাদিতে বিনিয়োগ করেছে। OCOP পণ্য এবং পণ্যের মান উন্নত করার লক্ষ্যে, মিসেস থোয়া আরও বলেন: “আমার পরিবার কারখানা সম্প্রসারণ অব্যাহত রাখার পরিকল্পনা করছে, ক্রয় এবং প্রক্রিয়াকরণ ক্ষেত্রগুলিকে পৃথক করে”।

হং কি ইন্টারন্যাশনাল কফি জয়েন্ট স্টক কোম্পানির ক্ষেত্রে, ২০২০ সাল থেকে একটি পণ্য ৩-তারকা প্রাদেশিক OCOP পণ্য হিসেবে স্বীকৃত, HK13 গ্রাউন্ড কফি। "বর্তমানে, কোম্পানি প্যাকেজিং ডিজাইনকে সুন্দর, সুবিধাজনক এবং এখনও নিজস্ব বৈশিষ্ট্যযুক্ত করার জন্য উদ্ভাবন করছে, একই সাথে মান এবং ভৌগোলিক নির্দেশক, ট্রেসেবিলিটি আরও উন্নত করে HK13 কে ৩ তারকা থেকে ৪ তারকাতে উন্নীত করার জন্য" - কোম্পানির পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন আন ভিয়েত শেয়ার করেছেন।

উপরোক্ত পণ্যগুলি আপগ্রেড করার পাশাপাশি, কোম্পানিটি বিদ্যমান ১৪টি পণ্যের (কফি বিন, রোস্টেড গ্রাউন্ড পাউডার, ফিল্টার ব্যাগ...) গুণমান এবং মূল্য উন্নত করার কাজ চালিয়ে যাচ্ছে এবং আরও দুটি OCOP পণ্যের উন্নয়ন সম্পন্ন করছে: HK10 প্রিমিয়াম হোল বিন কফি এবং HK5 ফিল্টার কফি। মিঃ ভিয়েত আরও বলেন: "কোম্পানি বর্তমান ২০০ বর্গমিটার থেকে প্রায় ৫,০০০ বর্গমিটারে তাজা ফল ক্রয় এবং প্রক্রিয়াকরণ কর্মশালা সম্প্রসারিত করবে, চাষের ক্ষেত্রগুলির মধ্যে সংযোগ স্থাপন করবে, আরও আধুনিক যন্ত্রপাতিতে বিনিয়োগ করবে এবং উৎপাদন প্রক্রিয়া এবং চাষের ক্ষেত্রগুলি পরিদর্শন এবং অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্য অভিমুখী হবে।"

উপরোক্ত পণ্য এবং বিষয়গুলির পাশাপাশি, টুয়ান গিয়াও জেলায় আরও শক্তিশালী এবং সাধারণ পণ্যগুলিকে নিখুঁত এবং বিকাশের লক্ষ্য নির্ধারণ করেছিলেন, যা তাজা খাবার (ঝুচিনি), প্রক্রিয়াজাত খাবার (সিডার আপেল, ম্যাকাডামিয়া), মশলা (স্টার অ্যানিস) এর গ্রুপের অন্তর্গত... জেলা গণ কমিটি প্রাদেশিক বিভাগ, শাখা এবং সেক্টরের সাথে সমন্বয় সাধন করে প্রতিষ্ঠাতাদের সমবায় প্রতিষ্ঠা করতে, কোম্পানি এবং সমবায়ের মধ্যে উৎপাদন সংযোগ তৈরি করতে, ক্রয় ইউনিটের বেশ কয়েকটি উৎপাদন মান পূরণ করে এমন কাঁচামাল ক্ষেত্র তৈরি করতে সহায়তা করে। এর ফলে এলাকায় OCOP হিসাবে স্বীকৃত পণ্যগুলির জন্য কাঁচামাল এবং গুণমান নিশ্চিত করার জন্য পরিস্থিতি তৈরি করা হয়, স্থানীয় কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি পায়।

উৎস