একই সাথে চা এবং কফি পান করা কি ভালো?

হো চি মিন সিটি ইউনিভার্সিটি মেডিকেল সেন্টারের পুষ্টি ও পথ্যবিজ্ঞান বিশেষজ্ঞ ড. দিন ত্রান নগোক মাই ব্যাখ্যা করেন: চা এবং কফি উভয়টিতেই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, প্রধানত পলিফেনল, থাকে, যা এদের স্বতন্ত্র স্বাদের জন্য দায়ী এবং স্বাস্থ্য উন্নত করে।

চা এবং কফি উভয়টিতেই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে।

চা এবং কফি উভয়ের মধ্যেই থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শক্তি বাড়াতে, ওজন কমাতে এবং সজাগ থাকতে সাহায্য করে।

কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে পরিমিত পরিমাণে ক্যাফেইন গ্রহণ ডিমেনশিয়া, আলঝেইমার রোগ, মেটাবলিক সিনড্রোম এবং ফ্যাটি লিভার ডিজিজ থেকে সুরক্ষা দিতে পারে। যদি কোনো ব্যক্তি ক্যাফেইনের প্রতি সংবেদনশীল হন, তবে কফির একটি ভালো বিকল্প হতে পারে চা।

চায়ে এল-থিয়ানিন নামক একটি অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে, যার প্রশান্তিদায়ক বৈশিষ্ট্য স্নায়ুতন্ত্রকে শিথিল করতে এবং শরীরকে সজাগ রাখতে সাহায্য করে।

সুতরাং, চা ও কফি একসাথে খাওয়া একদম স্বাভাবিক এবং তা ব্যক্তিগত পছন্দের ওপর নির্ভর করে।

তবে, মস্তিষ্কের উপর ক্যাফেইনের প্রভাবের কারণে, অতিরিক্ত পরিমাণে কফি পান করলে নির্ভরশীলতা বা আসক্তি তৈরি হতে পারে। তাই, আমাদের কফিতে মাত্রাতিরিক্ত আসক্ত হওয়া উচিত নয়।

মাছের আঁশটে গন্ধ ছাড়াই বাড়িতে সহজে এগ কফি বানানোর উপায়।

সর্বোত্তম স্বাস্থ্যের জন্য আপনার প্রতিদিন কত কাপ কফি পান করা উচিত?

ইতালির বোলোগনা বিশ্ববিদ্যালয় এবং বোলোগনা বিশ্ববিদ্যালয় হাসপাতালের বিজ্ঞানীরা সম্প্রতি ১৫০০ জনেরও বেশি অংশগ্রহণকারীর উপর একটি গবেষণা পরিচালনা করেছেন, যেখানে অংশগ্রহণকারীদের রক্তচাপের সাথে তাদের কফি পানের অভ্যাসের তুলনা করা হয়েছে।

ডেইলি মেইলের তথ্যমতে, গবেষণার ফলাফলে দেখা গেছে যে, যারা দিনে ১-৩ কাপ কফি পান করেন, তাদের সিস্টোলিক রক্তচাপ কফি পান না করা ব্যক্তিদের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম ছিল; এবং যারা দিনে ৩ কাপ কফি পান করেন, তাদের রক্তচাপ আরও বেশি হ্রাস পেয়েছে।

যুক্তরাজ্যের ন্যাশনাল হেলথ সার্ভিস সতর্ক করেছে যে, দিনে চার কাপের বেশি কফি পান করলে রক্তচাপ বেড়ে যেতে পারে।

ডেইলি মেইলের প্রতিবেদন অনুযায়ী, গবেষণার ফলাফলের ভিত্তিতে বিশেষজ্ঞরা মনে করেন যে, দিনে তিন কাপ কফি স্বাস্থ্যের জন্য ভালো।

পাঠকরা নিবন্ধের নিচে মন্তব্য করে অথবা suckhoethanhnien247@gmail.com ইমেলের মাধ্যমে তাদের প্রশ্ন পাঠাতে পারেন।

প্রশ্নগুলো ডাক্তার, বিশেষজ্ঞ প্রমুখের কাছে পাঠানো হবে, যাঁরা আমাদের পাঠকদের জন্য সেগুলোর উত্তর দেবেন।

উৎস লিঙ্ক: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-uong-cung-luc-tra-va-ca-phe-co-tot-185231221001844703.htm