থালা ধোয়ার স্পঞ্জ সঠিকভাবে পরিষ্কার করুন

কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে রান্নাঘরের স্পঞ্জগুলিতে প্রচুর ব্যাকটেরিয়া থাকতে পারে। ব্যাকটেরিয়া স্পঞ্জ স্পর্শ করলে যে কোনও পৃষ্ঠকে দূষিত করতে পারে। স্বাস্থ্য ওয়েবসাইট হেলথলাইন (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) অনুসারে, এই ব্যাকটেরিয়া খাদ্য-সম্পর্কিত অসুস্থতার ঝুঁকি বাড়ায়, যেমন খাদ্য বিষক্রিয়া।

ডিশ ওয়াশিং স্পঞ্জ রোগ সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়ার প্রজনন ক্ষেত্র হতে পারে।

স্পঞ্জগুলি প্রায়শই পাত্র, বেসিন, বাটি বা খাবার ধারণকারী প্লেট ধোয়ার জন্য ব্যবহৃত হয়... এটি স্পঞ্জগুলিকে সালমোনেলা ব্যাকটেরিয়ার প্রতি সংবেদনশীল করে তোলে, যা ডায়রিয়া, পেট ফাঁপা, বমি বমি ভাব বা বমি বমি ভাবের কারণ হয়।

ডিউক ইউনিভার্সিটি (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) এর বায়োমেডিকেল ইঞ্জিনিয়ারদের একটি পরীক্ষায় দেখা গেছে যে স্পঞ্জগুলির একটি ছিদ্রযুক্ত এবং আর্দ্র গঠন রয়েছে, যা ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির জন্য একটি আদর্শ পরিবেশ তৈরি করে। রান্নাঘরের স্পঞ্জগুলি সাধারণত ল্যাবরেটরিতে ব্যবহৃত ব্যাকটেরিয়া কালচার ডিশের চেয়ে বেশি ব্যাকটেরিয়া চাষ করতে সক্ষম। স্পঞ্জগুলিতে ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া বিভিন্ন ধরণের স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে, হালকা গ্যাস্ট্রাইটিস থেকে শুরু করে নিউমোনিয়ার মতো গুরুতর অবস্থা পর্যন্ত।

স্পঞ্জে পাওয়া যেতে পারে এমন রোগজীবাণু ব্যাকটেরিয়াগুলির মধ্যে রয়েছে ক্যাম্পাইলোব্যাক্টর, এন্টারোব্যাক্টর ক্লোয়েসি, ই. কোলাই, ক্লেবসিয়েলা, মোরাক্সেলা অসলোয়েনসিস, সালমোনেলা বা স্ট্যাফিলোকক্কাস। এন্টারোব্যাক্টর ক্লোয়েসি অন্ত্রের প্রাকৃতিক উদ্ভিদের অংশ। তবে, দুর্বল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সম্পন্ন ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে, তারা নিউমোনিয়া এবং মেনিনজাইটিসের মতো গুরুতর সংক্রমণের কারণ হতে পারে।

স্পঞ্জে ব্যাকটেরিয়ার পরিমাণ কীভাবে কমানো যায়

স্পঞ্জ থেকে স্বাস্থ্য ঝুঁকি কমাতে, প্রথম কাজ হল সবকিছুর জন্য একই স্পঞ্জ ব্যবহার না করা। থালা-বাসন ধোয়ার জন্য ব্যবহৃত স্পঞ্জ কাঁচা মাংসের সংস্পর্শে আসা জিনিসপত্র পরিষ্কার করার জন্য ব্যবহৃত স্পঞ্জ থেকে আলাদা হওয়া উচিত।

স্পঞ্জগুলিকে প্রতিটি ব্যবহারের পরে বাতাসে ঢেলে শুকিয়ে রাখা উচিত, কারণ আর্দ্র পরিবেশ ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে উৎসাহিত করে। যদি আপনার মাইক্রোওয়েভ থাকে, তাহলে আপনার স্পঞ্জটি প্রায় 2 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভে রাখুন। হেলথলাইন অনুসারে, এটি আপনার স্পঞ্জে ব্যাকটেরিয়ার পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে।

সূত্র: https://thanhnien.vn/mieng-bot-bien-rua-chen-chua-nhieu-vi-khuan-lam-sao-de-tranh-mac-benh-185240917131852316.htm