তুমি কোন বাক হা-এর কথা বলছো?
বাক হা ( লাও কাই প্রদেশ) এর সাদা মালভূমিতে আমার প্রথম ভ্রমণের সময়, আমি এর "নিম্নভূমি" নামটি দেখে অবাক হয়েছিলাম, কারণ এই সীমান্ত অঞ্চলটি কোয়ান হোয়া উপভাষা বা জাতিগত সংখ্যালঘুদের ভাষা থেকে উদ্ভূত স্থানের নাম দ্বারা পরিচিত।
উদাহরণস্বরূপ, লাও কাই শব্দটির উৎপত্তি লাও নাহাই (কোয়ান হোয়া উপভাষায়, যার অর্থ নগাত লাও জনগণের এলাকা), যা তখন ফরাসিরা লাও কে নামে লিপ্যন্তরিত করেছিল এবং এখন লাও কাই। একইভাবে, পাহাড়ি শহর সা পা হমং শব্দ সা পা (বালির সৈকত) থেকে উদ্ভূত, যা তখন ফরাসিরা চাপা নামে লিপ্যন্তরিত করেছিল এবং এখন সা পা।
অথবা আরও বিখ্যাত নাম, কারণ এটি ইন্দোচীনের ছাদ, মাউন্ট ফান শি পাং, যা হোয়াং লি, ল্যান খাই এবং দ্য লু-এর জঙ্গলের গল্পগুলিতে ফান তাই ফান নামে লিপ্যন্তরিত হয়েছে, যা ম্যান্ডারিন চীনা শব্দ হুয়া শি প্যান (মহান, সুউচ্চ পর্বত) থেকেও এসেছে।
তাহলে কেন Bắc Hà নামটি প্রায়শই Thăng Long-এর সাথে যুক্ত, যে নামটি Nguyễn রাজবংশ ফু জুয়ানে তাদের রাজধানী স্থাপন করার সময় ব্যবহার করেছিল - Huế ? এটা কি হতে পারে যে Bắc Hà এই অঞ্চলটিকে বোঝায় যা Hà Giang (এখন Tuyên Quang প্রদেশের অংশ) এর উত্তরে অবস্থিত, যা শুধুমাত্র Tây Côn Lĩnh পর্বতমালা দ্বারা পৃথক?
কিন্তু না, Bắc Hà নামটি আসলে Tay শব্দ "Pạc Kha" থেকে এসেছে, যা ফরাসিরা প্রশাসনিক মানচিত্র তৈরি করার সময় Pakha হিসাবে লিপ্যন্তরিত করেছিল। এবং ভিয়েতনামীরা তখন Pakha Bắc Hà নামে অভিহিত করেছিল। যাইহোক, "Pạc Kha" এর ব্যুৎপত্তি নিজেই এই অঞ্চলের মানুষের জীবনে গভীরভাবে প্রোথিত একটি গল্প ধারণ করে।
প্যাক খা মানে "১০০ বান্ডিল খড় ঘাস", যা বাক হা শহরের কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত তিন মা ও শিশু পর্বতকে বোঝায়। অতীতে, এই অঞ্চলটি অনেক মৌমাছির আবাসস্থল ছিল এবং পাহাড় পার হওয়ার জন্য, মানুষকে খড় ঘাসকে থোকায় থোকায় বেঁধে পুড়িয়ে মৌমাছি তাড়ানোর জন্য ধোঁয়া তৈরি করতে হত। কামড় না খেয়ে পাহাড় পার হওয়ার জন্য তাদের প্রায় ১০০ বান্ডিল খড় ঘাস পোড়াতে হত।
এখানে এত মৌমাছি কেন? এবার, ঘটনার যৌক্তিক ক্রম বাক হা-এর ডাকনাম "দ্য হোয়াইট প্লেটো"-এর দিকে নিয়ে যাবে, যা আমরা এই প্রবন্ধের পরে একটি আকর্ষণীয় বৈশিষ্ট্যের মুখোমুখি হব, এর প্রাণবন্ত ফুল এবং মিষ্টি মধু মৌমাছিদের আকর্ষণ করে।
তাহলে, বাক হা হলো প্যাক খা, ঠিক যেমন থাই গিয়াং ফো (থাই ডুওং), হোয়াং থু ফো (হোয়াং থো), তা চাই, তা ভ্যান চু, সি মা কাই... জমির শিকড় এবং এর আদিবাসীদের বহন করে। এটি ২০০০ সালের কফি শপের কথাও মনে করিয়ে দেয়, যা বাজারের কোণে অবস্থিত, যেখানে গর্বের সাথে তার ইংরেজি সাইনবোর্ড "নর্থ গ্যালাক্সি ক্যাফে" প্রদর্শন করা হয়েছিল - কত দারুন ছিল!
বাতাস ওঠে, গাছগুলি দুলতে থাকে, আর বরই ফুল উড়ে যায়।
এবার, "হোয়াইট প্লেটো" নামটিতে ফিরে আসা যাক, যা বাক হা-এর স্বপ্নময়, স্বর্গীয় বসন্তকালীন পরিবেশ তৈরি করে। এটা বলা যেতে পারে যে সাপা এবং বাক হা উভয়েরই একটি মনোমুগ্ধকর, সূক্ষ্ম সৌন্দর্য রয়েছে, যেমন বোন থুই কিউ এবং থুই ভ্যান, "প্রত্যেকেরই নিজস্ব অনন্য এবং নিখুঁত সৌন্দর্য রয়েছে।"
তবে, ভুওং পরিবারের দুই বোনের ভাগ্যের মতোই, থুই কিউ থুই ভ্যানের চেয়ে বেশি পরিচিত, কারণ লোকেরা সাধারণত বাক হা-এর চেয়ে সা পা ভ্রমণ করতে পছন্দ করে। এটি সেই সময় থেকে উদ্ভূত যখন ফরাসিরা সা পা-কে একটি রিসোর্ট গন্তব্য হিসাবে বেছে নিয়েছিল এবং তখন থেকে এটি পর্যটনের প্রতীক হয়ে উঠেছে।
যদিও এটা দুর্ভাগ্যজনক যে এটি থুই ভ্যানের মতো সহায়ক ভূমিকা পালন করে, এটি আসলে একটি ভালো জিনিস, কারণ বাক হা এখনও তার আদিম সৌন্দর্য ধরে রেখেছে, পর্যটকদের বিশাল আগমনের দ্বারা অক্ষত। ফলস্বরূপ, এই কম জনপ্রিয় স্থানটি একটি স্বর্গরাজ্যে পরিণত হয়েছে, যা অনন্য স্থানীয় গুণাবলী প্রদর্শন করে, বাণিজ্যিকীকরণ বা অতিরিক্ত পর্যটন আত্তীকরণের দ্বারা অস্পৃশ্য।
বসন্তকালে বাক হা-এর সৌন্দর্য সবচেয়ে উজ্জ্বল হয়ে ওঠে, যখন দেবদারু গাছের সারি গাঢ় সবুজ থেকে হালকা সবুজে পরিবর্তিত হয়ে উত্তাল পাহাড় এবং বনের সীমানা তৈরি করে। আপনি যেদিকেই তাকান না কেন, বাগানে, পাহাড়ে, উপত্যকায় এবং গ্রামগুলিতে যাওয়ার পথে সাদা রঙের বরই ফুলের নির্মলতা দেখতে পাবেন।
তিন ফুলের বরই গাছ, মূলত বাক হা-এর একটি বিশেষ গাছ, যার তিনটি ফুলের গুচ্ছ ছিল, এবং তা ভ্যান বরই, যা শ্যাওলা ঢাকা শাখা এবং শাখার মধ্যে লুকিয়ে ছিল, ফার্ন বা পরজীবী উদ্ভিদে ভরা, একদিন হঠাৎ করেই বসন্তের ডাকে সাড়া দিয়ে ফুল ফোটে।
সমগ্র বাক হা অঞ্চলটি তখন "সাদা তুষার" ভূদৃশ্যে রূপান্তরিত হয়, যার ফলে "সাদা মালভূমি" ডাকনাম অর্জন করে। সর্বত্র একটি নির্মল সাদা রঙে আবৃত ছিল, যা মিষ্টি এবং সামান্য টক সুগন্ধ নির্গত করে, বাতাসে আঁকড়ে ধরে এবং ভ্রমণকারীদের চুল এবং ত্বকে সুগন্ধি দেয়।
লুং ফিন, ক্যান কাউ, সেং সুই, তা ভ্যান চু এবং থাই গিয়াং ফো-তে লক্ষ লক্ষ বরই ফুলের তৈরি সাদা মেঘের সৌন্দর্য বর্ণনা করা কঠিন। একটি পরিষ্কার, নীলকান্তমণি-নীল আকাশের নীচে, উষ্ণ, মিষ্টি সোনালী সূর্যালোকে উদারভাবে স্নান করা, সাদা ফুলগুলি স্ফটিকের মধ্যে রূপান্তরিত হয় বলে মনে হয়, আলোকে অতিক্রম করতে দেয় এবং ঝিকিমিকি এবং অলৌকিক হয়ে ওঠে।
ঐ মেঘের নীচে মানুষের আচরণও অপ্রত্যাশিত। অবসর সময়ে হাঁটার সময়, মনে হয় যেন তারা একটি অমর প্রজাপতিতে রূপান্তরিত হয়েছে, প্রতিটি পদক্ষেপে হাজার হাজার সাদা প্রজাপতি উড়ে বেড়াচ্ছে, তাদের ভাবতে বাধ্য করছে যে তারা কি ঝুয়াং ঝৌ?
তারপর, যখন আমার পা ক্লান্ত হয়ে পড়ল, আমি বসে পড়লাম, আমার কাঁধটি একটি বরই গাছের ডালে হেলান দিয়ে রাখলাম, আর দেখলাম তুষার পড়ছে, ঝলমলে সাদা তুষার, আলতো করে আমার কাঁধ ঢেকে দিচ্ছে। হঠাৎ, আমি নিজেকে একজন বীর ভ্রমণকারী হিসেবে কল্পনা করলাম যারা হুয়া পর্বতের নির্মল, তুষারাবৃত চূড়ায় তরবারি চালানো নিয়ে আলোচনা করছে। ঘন বরই ফুলের নীচে বসে ওয়াইন পান করা, সত্যিই কী আনন্দদায়ক অভিজ্ঞতা!
হাতে মদের পেয়ালা আর ফুলের প্রতি আকৃষ্ট চোখ, মৃদু বাতাস তাদের নাড়ায়, বৃষ্টির মতো ঝড়ে মাথায়, ঘাড়ে, সারা শরীরে, এমনকি মদের পেয়ালায় বসন্তের অমৃতের স্বাদে রূপান্তরিত হয়। এই "ফুল ঝরা" মদের এক চুমুক গ্রহণ করলে, মনে হয় যেন তারা জাগতিক জগৎ পেরিয়ে আনন্দের এক অনুভূতিতে আচ্ছন্ন।
আর তারপর, যখন একটু ক্লান্ত লাগত, কোনও লজ্জা ছাড়াই, তারা সবুজ ঘাসের উপর শুয়ে পড়ত নীচে থেকে পৃথিবীকে দেখার জন্য। বসন্তের মৃদু বাতাস আনন্দময় অবসর দৃশ্যটিকে আরও বাড়িয়ে তুলত, বরই ফুলগুলি তাদের মুখগুলিকে আদর করে যতক্ষণ না তারা সম্পূর্ণরূপে ঢেকে যায়, যেমন ড্রিম অফ দ্য রেড চেম্বারের "ফুলের সমাধি" দৃশ্য।
হাতে মদের পেয়ালা আর ফুলের প্রতি আকৃষ্ট চোখ, মৃদু বাতাস তাদের নাড়ায়, বৃষ্টির মতো ঝড়ে মাথায়, ঘাড়ে, সারা শরীরে, এমনকি মদের পেয়ালায় বসন্তের অমৃতের স্বাদে রূপান্তরিত হয়। এই "ফুল ঝরা" মদের এক চুমুক গ্রহণ করলে, মনে হয় যেন তারা জাগতিক জগৎ পেরিয়ে আনন্দের এক অনুভূতিতে আচ্ছন্ন।
বাক হা-এর বরই বাগানের এক মনোমুগ্ধকর সৌন্দর্য দর্শনার্থীদের মুগ্ধ করে, তাদের বাড়ির পথ ভুলে যেতে বাধ্য করে। প্রস্ফুটিত হলুদ সরিষা ফুলের সারি বা নতুন ফুল ফোটানো বুনো পীচ গাছের গুঁড়িতে সজ্জিত একটি শান্ত, তুষারাবৃত ভূদৃশ্য, গাঢ় বাদামী ছাদযুক্ত একটি ঐতিহ্যবাহী বাড়ি সহ, দূর থেকে আসা দর্শনার্থীদের কাছে চিরকাল রূপকথার মতো একটি দেশ হয়ে থাকবে।
মদে মাতাল, ঘোড়ার পিঠে আনন্দিত।
বরই ফুলের পথ ধরে হঠাৎ করেই আমি নিজেকে বান ফোতে দাঁড়িয়ে থাকতে দেখলাম। বান ফো, অর্ধেক গ্রাম, অর্ধেক শহর নামটি নিয়ে হাসবেন না, কারণ বান ফো নেশার এক রাজ্য। এখানে বসন্তকাল গাঁজানো ভুট্টার ওয়াইন, বিখ্যাত বান ফো কর্ন ওয়াইনের মনোমুগ্ধকর সুবাসে ভরে ওঠে।
শরতের শেষের দিকে সংগ্রহ করা সোনালী ভুট্টার বীজ, রোদে পর্যাপ্ত পরিপক্ক না হওয়া পর্যন্ত শুকানো হয়, বন থেকে আনা ঝর্ণার জল দিয়ে চালের ওয়াইন তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। কাঠের পাত্রে এই রূপান্তরের মাধ্যমে, বনের জ্বালানি দ্বারা জ্বালানি, ভুট্টা এবং ঝর্ণার জল একটি আনন্দময় পানীয়তে পরিণত হয় যা চারটি ঋতু এবং আটটি উৎসব জুড়ে হ্মং জনগণের জন্য আনন্দ বয়ে আনে।
এমনকি গরম মদের স্বাদও তার সূক্ষ্ম মিষ্টতা এবং খামিরের ভেষজ স্বাদের সাথে তালুতে আঘাত করে না। মসৃণ এবং মাতাল, রক্ত শিরা দিয়ে প্রবাহিত হয়, তবুও ধাপগুলি হালকা মনে হয়, যেন মেঘ এবং বাতাসের উপর দিয়ে হাঁটছে।
অবাক হওয়ার কিছু নেই, গ্রামে যাওয়ার পথে সবাই স্তব্ধ এবং অস্থির ছিল। যখন জিজ্ঞাসা করা হত যে তাদের কি বড় টেট উদযাপন আছে, তারা কেবল হেসে বলত, "ওহ, তোমরা আমার বাড়িতে পান করতে আসো না কেন?" বান ফো গ্রামের মেয়েদের মেকআপের প্রয়োজন ছিল না; তাদের মুখ সবসময় উদীয়মান সূর্যের মতো গোলাপী থাকত, এবং তারা আনন্দের সাথে বাজারে বিক্রি করার জন্য ২০ লিটারের জগ বহন করত, যাতে সবাই একসাথে মাতাল হতে পারে।
বান ফো কর্ন ওয়াইন বাক হা বাজারে একটি কৌশলগত পণ্য। উজ্জ্বল রঙের ফুলের স্কার্ট পরা সারি সারি মহিলা এবং নীল রঙের পোশাক পরা পুরুষরা ওয়াইনের জগের সামনে বসে আছেন, স্বচ্ছ মদের বাটিগুলি নাড়িয়ে অতিথিদের স্বাদ নিতে আমন্ত্রণ জানান। যদি অন্য কেউ না থাকে, তবে তারা নিজেরাই এটি পান করেন, এটি একা উপভোগ করেন, এটিকে নিজেই গাঁজন করতে দেন।
তবে, এটি একটি পাহাড়ি অঞ্চল; সূর্য অস্ত যাওয়ার সাথে সাথেই পাহাড় এবং বনের শীতলতা আপনার শরীরে প্রবেশ করে। অতএব, ঠান্ডা থেকে বাঁচতে আপনাকে মদ্যপান করতে হবে, যাতে আপনার খেনে (এক ধরণের বাঁশের বাঁশি) নাচতে, মুখের বীণা বাজিয়ে গর্তে বল ছুঁড়ে ফেলার জন্য পর্যাপ্ত শক্তি থাকে।
মদ্যপানের প্রভাবে, ফুলের পোশাক এবং নীল ব্লাউজ পরা মহিলারা বরই বাগানের মধ্য দিয়ে লক্ষ্যহীনভাবে ভেসে বেড়াতেন অথবা ঘোড়ার দৌড় দেখার জন্য স্টেডিয়ামে যেতেন। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, বাক হা-তে হ'মং জনগণের মধ্যে ঘোড়দৌড়ের প্রসার ঘটেছে, যা হোয়াইট মালভূমির একটি অনন্য বৈশিষ্ট্য হয়ে উঠেছে।
পূর্বে, ঐতিহ্যবাহী বাক হা ঘোড়দৌড় প্রতি বছর কেবল জুন মাসে অনুষ্ঠিত হত এবং এটি একটি প্রধান সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠানে পরিণত হয়েছিল, যা বিপুল সংখ্যক পর্যটককে আকর্ষণ করত। ২০২৫ সালের নভেম্বর থেকে, কমিউন সরকার বাক হা ঘোড়দৌড় ক্লাবের কার্যক্রমের সাথে যুক্ত সাপ্তাহিক ঘোড়দৌড়ের একটি সিরিজ বাস্তবায়ন করেছে।
হ্মং ঘোড়াগুলি আকারে ছোট, লম্বা বা বড় নয়, তবে অসাধারণ ধৈর্যের অধিকারী। তারা পাহাড়ে আরোহণ করতে পারে, নদী পার হতে পারে, উঁচু শৃঙ্গে আরোহণ করতে পারে এবং ক্লান্তি ছাড়াই গভীর উপত্যকায় নামতে পারে। বাক হা-তে হ্মং জনগণের জীবনের সাথে ঘোড়াগুলি ততটাই অবিচ্ছেদ্য, যতটা মোটরসাইকেল বা গাড়ি নিচু অঞ্চলে থাকে, যা পরিবহন এবং কৃষি কাজের মাধ্যম উভয়ই হিসেবে কাজ করে, বিশেষ করে দুর্গম রাস্তা সহ প্রত্যন্ত গ্রামগুলিতে।
বাক হা এবং ক্যান কাউ বাজারে, ঘোড়াগুলি সকল উদ্দেশ্যে বিক্রি করা হয়, এবং এখন দৌড়ের জন্যও। দৌড়ের সংজ্ঞাবহ বৈশিষ্ট্য হল ১,৯০০ মিটার দূরত্ব, একটি দীর্ঘ পথ যার জন্য উচ্চভূমির ঘোড়াদের কাছ থেকে ধৈর্য এবং জকিদের কাছ থেকে সুদৃঢ় কৌশলগত পরিকল্পনা প্রয়োজন।
ঘোড়দৌড় অবিশ্বাস্যভাবে মজাদার। বসার জন্য কেবল কংক্রিটের বেঞ্চ দিয়ে সজ্জিত সাধারণ গ্র্যান্ডস্ট্যান্ডগুলি সর্বদা উল্লাস এবং চিৎকারে ভরে থাকে। রেসট্র্যাকে, শক্তিশালী ঘোড়াগুলি শুরু করার জন্য প্রস্তুত। যখন সংকেত দেওয়া হয়, তখন দর্শকদের উৎসাহী করতালির জন্য চারটি জকি ছুটে যায়।
অতএব, এই চন্দ্র নববর্ষে, যদি আপনি বাক হা ভ্রমণ করেন, তাহলে বরই ফুলের বনের স্বপ্নময় দৃশ্যে চোখ ভরে দেখার পর, নববর্ষ উদযাপনের জন্য ভুট্টার ওয়াইনের বাটি দিয়ে ঠোঁট নরম করার পর এবং মুখের বীণার সুরে মুগ্ধ হওয়ার পর ঘোড়ার দৌড় মিস করবেন না: "গত রাতে, জ্বলন্ত আগুনের কাছে, আমি সারা রাত জেগে ছিলাম, আমার প্রিয়জনের জন্য মুখের বীণা বাজিয়ে।"
সূত্র: https://congluan.vn/vien-du-trong-xuan-mong-bac-ha-10329457.html
মন্তব্য (0)