ডং নাই-এর বৃহত্তম কলা উৎপাদনকারী অঞ্চল

কলা চাষের এলাকার দিক থেকে দং নাই প্রদেশ দেশে প্রথম স্থানে রয়েছে এবং এখানকার প্রধান কলা উৎপাদনকারী এলাকা হলো বাউ হাম কম্যুন (যা পূর্বতন ত্রাং বোম জেলার সং থাও, বাউ হাম, থান বিন এবং কাই গাও কম্যুনগুলোকে একত্রিত করে প্রতিষ্ঠিত হয়েছে)।

বাউ হাম কম্যুনের থান বিন সমবায় সমিতিতে রপ্তানির জন্য কলা মোড়কজাত করা হচ্ছে। ছবি: এইচএল

বহু বছর ধরে, দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলের 'কলা রাজধানী' হিসেবে পরিচিত ডং নাই তার কলা চাষ ও রপ্তানির জন্য সুপরিচিত। তবে, টেকসই কলা উন্নয়ন কৃষক এবং স্থানীয় কর্তৃপক্ষ উভয়ের জন্যই একটি চ্যালেঞ্জ হয়ে দাঁড়িয়েছে, বিশেষ করে যখন রপ্তানি বাজারগুলো পণ্যের গুণমানের মানদণ্ড ক্রমশ কঠোর করছে।

বৃহৎ কলা উৎপাদনকারী অঞ্চল

বাউ হাম কম্যুনের অর্থনৈতিক বিভাগ অনুসারে, এই কম্যুনে প্রায় ৫,৪০০ হেক্টর জমিতে কলা চাষ করা হয়। বাউ হাম বর্তমানে ত্রাং বোম জেলা এবং অতীতে দং নাই প্রদেশের 'কলা রাজধানী' ছিল। সম্প্রতি, কলা, বিশেষ করে টিস্যু-চাষ করা কলার চাষের এলাকা ক্রমাগত বাড়ছে। এর কারণ হলো, অন্যান্য ফসলের তুলনায় টিস্যু-চাষ করা কলার অনেক সুবিধা রয়েছে, যার মধ্যে অন্যতম হলো রোপণ থেকে ফসল তোলা পর্যন্ত কম সময়, যা মাত্র প্রায় ৮ মাস। যদি এই ফসল চাষের জন্য অনুপযুক্ত হয় বা দাম খুব কমে যায়, তবে সহজেই অন্য ফসলে পরিবর্তন করা যায়। কলা প্রধানত চীন, আসিয়ান এবং অন্যান্য কিছু বাজারে রপ্তানি করা হয় এবং যখন দাম ভালো থাকে, তখন তা জনগণের জন্য উল্লেখযোগ্য আয় নিয়ে আসে।

বাউ হাম কমিউনেও বৃহৎ পরিসরে কলা চাষের মডেল ও প্রকল্প রয়েছে। প্রাক্তন ট্রাং বোম জেলা এবং বর্তমান বাউ হাম কমিউন ফসল রূপান্তরে কৃষকদের সক্রিয়ভাবে সমর্থন করেছে; কৃষকদের কৃষি উৎপাদনে বিশেষায়িত হতে এবং পরিবেশবান্ধব উৎপাদন প্রক্রিয়া মেনে চলতে উৎসাহিত করেছে; এবং রোপণ, পরিচর্যা ও রোগ নিয়ন্ত্রণের উপর প্রশিক্ষণ কোর্সের আয়োজন করেছে...

বাউ হাম কম্যুনের অর্থনৈতিক বিভাগের উপ-প্রধান লে হুই কোয়াং-এর মতে, কাঁচামাল অঞ্চলে কলার চাষ ও ব্যবহার সহজতর করার জন্য, কর্তৃপক্ষ অবকাঠামোতে বিনিয়োগ এবং কৃষি পণ্যের উৎপাদন ও পরিবহন প্রসারে সচেষ্ট হবে; বিশেষ করে, তিনি ব্যবসা প্রতিষ্ঠান ও সমবায় সমিতিগুলোকে বৃহৎ পরিসরে কলা বাগান তৈরিতে একযোগে বিনিয়োগের জন্য আহ্বান জানিয়েছেন।

স্থানীয়ভাবে এমন অনেক ইউনিট ও সমবায় সমিতি রয়েছে, যারা কৃষকদের সাথে অংশীদারিত্বের মাধ্যমে বৃহৎ পরিসরে কলার কাঁচামাল এলাকা তৈরি করেছে। উদাহরণস্বরূপ, থান বিন সমবায় সমিতি কৃষকদের সাথে উৎপাদনের ক্ষেত্রে সহযোগিতার মাধ্যমে ৩২০ হেক্টরেরও বেশি একটি কাঁচামাল এলাকা গড়ে তুলেছে। এই সমবায় সমিতি প্রতি বছর মধ্যপ্রাচ্য, আসিয়ান এবং অন্যান্য অঞ্চলের বাজারে ৬,০০০ টনেরও বেশি তাজা কলা রপ্তানি করে।

থান বিন সমবায়ের পরিচালক লি মিন হুং জানান: তাজা কলা রপ্তানির পাশাপাশি, সমবায়টি প্রক্রিয়াজাত কলা পণ্য উৎপাদনের জন্য একটি প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ ও প্রক্রিয়াজাতকরণ কেন্দ্র, একটি কলা সংগ্রহের লাইন, শুকনো কৃষি পণ্য প্রক্রিয়াকরণের মেশিন, বিভিন্ন ধরণের কৃষি পণ্যকে চিবানোর উপযোগী করে তোলার মেশিন এবং একটি কোল্ড স্টোরেজ সিস্টেমে বিনিয়োগ করেছে, যার ফলে পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি পাচ্ছে। কলার খোসা, আঁশ এবং শুকনো কলার আঁশের মতো বর্জ্য পদার্থকে কাঁচামাল হিসেবে ব্যবহার করে পরিবেশবান্ধব ভোগ্যপণ্য ও হস্তশিল্প তৈরি করা হয়, যা দেশীয় ও রপ্তানি উভয় বাজারেই ভালোভাবে বিক্রি হয়।

উন্নয়ন অর্জন করতে হলে আমাদের টেকসই উৎপাদন ব্যবস্থা থাকতে হবে।

বাস্তবে, কৃষি উৎপাদন সবসময়ই অনিশ্চিত, এবং কলা চাষও এর ব্যতিক্রম নয়। সম্প্রতি, বাউ হাম কমিউনে এমন একটি পরিস্থিতি তৈরি হয়েছে যেখানে কলা পেকে গেলেও আগের মৌসুমের তুলনায় ক্রয়মূল্য অনেক কম হওয়ায় তা বিক্রি করা যায়নি, ফলে কৃষকরা তাদের উৎপাদন খরচ মেটাতে পারছেন না। কৃষকরা আশা করছেন যে ব্যবসায়ীরা তাদের কলা বাজার খুঁজে পেতে এবং কেনার ক্ষেত্রে সহায়তা করবে; একই সাথে, তারা দীর্ঘমেয়াদী ক্রয় পরিকল্পনারও আশা করছেন, যাতে দাম কমিয়ে দেওয়া ব্যবসায়ীদের দ্বারা শোষিত হওয়া এড়ানো যায়।

২০২৫ সালের আগস্ট মাসের শেষের দিকে, বাউ হাম কম্যুন, কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের সাথে সমন্বয় করে, রপ্তানিমুখী কলা শিল্প শৃঙ্খলের উন্নয়নের সাথে যুক্ত একটি কেন্দ্রীভূত কাঁচামাল এলাকা প্রতিষ্ঠা নিয়ে আলোচনা করার জন্য কম্যুনের কলা চাষিদের সাথে একটি সভার আয়োজন করে। ঘনিষ্ঠ সহযোগিতা বাড়ানোর লক্ষ্যে, ব্যবসায়ীরা পণ্যের মান উন্নত করার জন্য কারিগরি মানদণ্ড মেনে চলা নিশ্চিত করে কৃষকদের পরিকল্পনা অনুযায়ী উৎপাদন করার ইচ্ছা প্রকাশ করেন। বিশেষত, কলাকে বাহ্যিক দিক থেকে আবশ্যক শর্ত পূরণ করতে হবে, রোগমুক্ত ও কীটপতঙ্গমুক্ত হতে হবে এবং নির্ধারিত বয়স ও আকারে সংগ্রহ করতে হবে। গুরুত্বপূর্ণভাবে, স্থিতিশীল ক্রয়মূল্য নিশ্চিত করার জন্য কৃষকদের চুক্তি স্বাক্ষর করতে হবে এবং তাদের পণ্যের দায়িত্ব নিতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ হতে হবে।

বাউ হাম কম্যুন তার এলাকার অন্তর্গত গ্রামগুলিতে সরেজমিন পরিদর্শনের আয়োজন করেছে, যার উদ্দেশ্য ছিল সেইসব কলা উৎপাদনকারী অঞ্চলে কলার উৎপাদন ও ব্যবহার জরিপ ও মূল্যায়ন করা, যে অঞ্চলগুলিকে রোপণ এলাকা কোড এবং রপ্তানি প্যাকেজিং সুবিধা কোড প্রদান করা হয়েছে। এই কার্যক্রমের লক্ষ্য হলো ভবিষ্যৎ উন্নয়নের দিকনির্দেশনার জন্য এলাকাকে একটি সামগ্রিক চিত্র প্রদান করা।

জনাব লি মিন হুং-এর মতে, টেকসই উন্নয়নের জন্য থান বিন সমবায়কে অবশ্যই সর্বদা বাজার নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করতে হবে, যার মাধ্যমে পরিচালন দিকনির্দেশনা প্রণয়ন এবং উৎপাদন ও রপ্তানি বৃদ্ধি করা সম্ভব হবে। কেবল তখনই এটি অপ্রত্যাশিত ওঠানামার সাথে মানিয়ে নিতে পারবে। একই সাথে, বাজারের চাহিদা সক্রিয়ভাবে মেটাতে সমবায়টি তার ব্র্যান্ড তৈরির জন্য অংশীদার ও গ্রাহকদের নিয়েও পুঙ্খানুপুঙ্খ গবেষণা করবে।

একইভাবে, মেকং প্রোডাকশন অ্যান্ড সার্ভিস ট্রেডিং জয়েন্ট স্টক কোম্পানির (হো চি মিন সিটি) জেনারেল ডিরেক্টর ডাং কুই নহান মন্তব্য করেছেন: কৃষি পণ্যের জন্য সংরক্ষণ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কোম্পানিটি রপ্তানির জন্য ডং নাই-তে সংযোগ স্থাপন এবং কলার কাঁচামাল এলাকা তৈরি করছে এবং প্রাথমিক সংরক্ষণেও বিনিয়োগ করার চেষ্টা করেছে। এছাড়াও, টেকসই উন্নয়নের লক্ষ্য হতে হবে পরিবেশবান্ধব ও নিরাপদ উৎপাদন। তবে, এটি একটি কৌশলগত ও দীর্ঘমেয়াদী বিষয় এবং শুধুমাত্র এককভাবে কাজ করলে এর বাস্তবায়ন খুব কঠিন। তাই, জনগণ এবং স্থানীয় কর্তৃপক্ষ উভয়ের পক্ষ থেকে একটি সমন্বিত প্রচেষ্টা প্রয়োজন।

রাজা

উৎস: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202509/vung-trong-chuoi-lon-nhat-dong-nai-fe31b3e/