এই কমিউনে ৫০০টি পরিবার নারিকেল চাষ করে, যাদের আয় ধান চাষের চেয়ে ৩-৪ গুণ বেশি।

[বিজ্ঞাপন_১]

হা তিন থুওং লোক কমিউন (ক্যান লোক, হা তিন ) -এ প্রায় ৫০০টি পরিবার ২৫ হেক্টর জমিতে নারিকেল চাষ করে, যার আয় ধান চাষের চেয়ে ৩-৪ গুণ বেশি, গড়ে ২০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টরেরও বেশি।

২০১২ সালে, থুওং লোকে ২ হেক্টর জমিতে পাইলট স্কেলে নারিকেল বেগুন রোপণ করা হয়েছিল, মাত্র ৩ মাস পর, নারিকেল বেগুন কাটা হয়েছিল। পাইলট রোপণ প্রক্রিয়ার মাধ্যমে, বেগুন গাছগুলি ফল ধরে এবং ভাল মানের ছিল, তাই পরবর্তী মৌসুমে, অনেকে রোপণ এলাকা সম্প্রসারণ করে, যা থেকে থুওং লোকে একটি বিশেষায়িত বেগুন চাষের ক্ষেত্র তৈরি করা হয়েছিল। এই সময়ে, বেগুন ফসল কাটার মৌসুমে প্রবেশ করছে, জমিতে বিক্রয় মূল্য ১৫,০০০ - ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা আগের বছরের তুলনায় বেশি। ব্যবসায়ীরা কাটা বেগুন কাটার সাথে সাথে কিনে নেয়, তাই কৃষকরা খুব উত্তেজিত।

Nhờ cây cà dừa, hàng trăm hộ dân xã Thượng Lộc đã có thu nhập khá. Ảnh: Ánh Nguyệt. — নারিকেল গাছের জন্য ধন্যবাদ, থুওং লোক কমিউনের শত শত পরিবারের ভালো আয় হয়েছে। ছবি: *আনহ নুয়েট।*

মিস লুওং থি হাই (থুওং লোক কমিউনের সোন ফু গ্রাম) বলেন যে তার পরিবার কয়েক দশক ধরে বেগুন চাষ করে আসছে। ধান চাষের তুলনায় বেগুন স্থিতিশীল এবং অনেক বেশি আয় করে। এই বছর, জৈব পরিচর্যায় রূপান্তরের পাশাপাশি উপযুক্ত আবহাওয়া এবং মাটির অবস্থার কারণে, বেগুনের গুণমান ভালো বলে মনে করা হচ্ছে, বিক্রয়মূল্য বেশি এবং স্থিতিশীল.... বেগুন ভালোভাবে জন্মাতে এবং জল দেওয়ার খরচ কমাতে, মিস হাইয়ের পরিবার মাটি আলগা করতে, আগাছা প্রতিরোধ করতে এবং মাটি আর্দ্র রাখতে প্লাস্টিকের ব্যাগ দিয়ে মাটি ঢেকে দেওয়ার পদ্ধতি প্রয়োগ করেছে।

কফি চাষী মিসেস নগুয়েন থি লোন বলেন: চন্দ্র নববর্ষের আগে দীর্ঘায়িত ঠান্ডার প্রভাবের কারণে, এই কফি ফসল দেরিতে ফুল ফোটে এবং আগের বছরের তুলনায় দেরিতে কাটা হয়, কিন্তু বিনিময়ে, প্রথম মৌসুমের দাম বেশ বেশি ছিল এবং উৎপাদন স্থিতিশীল ছিল, তাই টেটের ঠিক পরেই, মানুষের আয়ের একটি উল্লেখযোগ্য উৎস ছিল।

Cà dừa ở Thượng Lộc được đánh giá có chất lượng tốt, được người tiêu dùng rất ưa chuộng. Ảnh: Ánh Nguyệt. — থুওং লোকের নারকেল বেগুন ভালো মানের বলে মনে করা হয় এবং ভোক্তাদের কাছে খুবই জনপ্রিয়। ছবি: *আনহ নুয়েট।*

“আমরা বহু বছর ধরে নারকেল বেগুন চাষ করে আসছি। থুওং লোক নারিকেল বেগুন একটি ব্র্যান্ড তৈরি করেছে, যা অনেক পরিবারের জন্য একটি ঐতিহ্যবাহী পেশা হয়ে উঠেছে। বেগুন প্রায় ১০ম চন্দ্র মাস থেকে রোপণ করা হয় এবং পরের বছরের ৩য় চন্দ্র মাসের শেষ পর্যন্ত বহুবার ফসল তোলা হয়। বর্তমানে, বেগুনের দাম ১৫,০০০ - ২০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি, মৌসুমের শুরুতে এর দাম ২৫,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি, কিছু পরিবার লক্ষ লক্ষ ভিয়েতনামী ডং/মৌসুম আয় করে... সবচেয়ে উত্তেজনাপূর্ণ বিষয় হল যে উৎপাদিত সমস্ত বেগুন ব্যবসায়ীরা কিনে নেয়, কেউ কেউ এমনকি কিনতে মাঠের ধারে আসে, কিন্তু অনেক সময় বিক্রি করার জন্য পর্যাপ্ত বেগুন থাকে না,” মিসেস ট্রান থি লোক (থুওং লোক কমিউন, সন ফু গ্রাম) শেয়ার করেছেন।

মিসেস ফান থি তাম (থুওং লোক কমিউনের সোন ফু গ্রামে বসবাসকারী) তার পরিবারের নারিকেল বেগুনের ১ শ'রও বেশি জমিতে জল এবং সার দেওয়ার উপর মনোযোগ দিচ্ছেন। তিনি বলেন যে তার পরিবার ৫০০ কেজিরও বেশি নারিকেল বেগুন সংগ্রহ করেছে। স্থিতিশীল দাম এবং ব্যবসায়ীরা ঘটনাস্থলে কিনতে আসার কারণে, লোকেরা উৎপাদন নিয়ে চিন্তিত নয় বরং প্রতিদিন তাদের পণ্যের মান উন্নত করার চেষ্টা করছে। "এই সময়ে, আমার পরিবার বেগুনের যত্ন নিচ্ছে যাতে এটি পরবর্তী ফসল উৎপাদন করতে পারে," মিসেস তাম বলেন।

Cà dừa đã trở thành mặt hàng nông sản tạo dấu ấn riêng cho xã Thượng Lộc. Ảnh: Ánh Nguyệt. — নারকেল বেগুন একটি কৃষি পণ্য হয়ে উঠেছে যা থুওং লোক কমিউনের জন্য একটি অনন্য চিহ্ন তৈরি করেছে। ছবি: *আনহ নুয়েট।*

সোন ফু গ্রামের একজন ব্যবসায়ী মিঃ নগুয়েন দ্য তুওং বলেন: তার পরিবারের ১ শ’ বেগুনের পাশাপাশি, তিনি স্থানীয় লোকদের কাছ থেকে কেনা বেগুন জেলার ভেতরে এবং বাইরের বাজারে বিক্রি করেন। প্রতিদিন, মিঃ তুওং প্রায় ৩ কুইন্টাল বেগুন কিনে পার্শ্ববর্তী এলাকা যেমন লোক হা, হা তিন সিটিতে বিক্রি করেন... থুওং লোকের নারকেল বেগুনের জাতটি বিক্রি করা সহজ, এবং এর সুন্দর রঙ, মৃদুতা এবং অন্যান্য বেগুনের জাতের মতো তীব্র গন্ধের অভাবের কারণে দামও বেশি। এছাড়াও, বেগুনটি এমন একটি মডেলের উপর ভিত্তি করে জন্মানো হয় যার লক্ষ্য পরিষ্কার কৃষি এবং জৈব উৎপাদন, তাই গ্রাহকরা এটিকে বিশ্বাস করেন।

কয়েক দশক ধরে, থুওং লোক জমিতে নারকেল বেগুন "নিয়তি" হিসেবে বিবেচিত হয়ে আসছে এবং স্থানীয় একটি ঐতিহ্যবাহী, প্রধান ফসল হিসেবে বিকশিত হয়েছে। উৎপাদন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে, এই জাতের উদ্ভিদ স্থানীয় আবহাওয়া এবং মাটির অবস্থার জন্য খুবই উপযুক্ত, তাই এটি দক্ষতা, নিশ্চিত গুণমান, উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্য এবং একটি স্থিতিশীল ভোগ বাজার নিয়ে আসে। এর পাশাপাশি, মানুষ নিরাপদ রোপণ এবং যত্নের কৌশল প্রয়োগ করেছে, রাসায়নিক কীটনাশক বা ভেষজনাশক ব্যবহার না করে জৈবিক ওষুধ ব্যবহার করেছে এবং বেগুন যাতে ভালোভাবে বেড়ে ওঠে এবং নিরাপদ থাকে তা নিশ্চিত করার জন্য প্লাস্টিকের ব্যাগ এবং খড় দিয়ে ঢেকে দেওয়ার মতো ব্যবস্থা গ্রহণ করেছে।

Nông dân Thượng Lộc đã áp dụng nhiều kỹ thuật canh tác nhằm kiểm soát cỏ dại, giảm thiểu sử dụng phân, thuốc hóa học nhằm đảm bảo an toàn cho sản phẩm cà dừa. Ảnh: Ánh Nguyệt. — থুওং লোক চাষীরা নারিকেল পণ্যের নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে আগাছা নিয়ন্ত্রণ, সার ও রাসায়নিকের ব্যবহার কমানোর জন্য অনেক চাষাবাদ কৌশল প্রয়োগ করেছেন। ছবি: *আনহ নুয়েট।*

পুরো থুওং লোক কমিউনে বর্তমানে প্রায় ৫০০টি পরিবার নারিকেল বেগুন চাষ করে, যার জমির পরিমাণ ২৫ হেক্টর, উৎপাদন এলাকাটি বৃহৎ পরিসরে কেন্দ্রীভূত: সোন ফু, সোন বিন, ভিন জুয়ান, দং থান, ভিন জা... শীর্ষ সময়ে, বেগুনের খুচরা মূল্য ২৫,০০০ - ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি থেকে ওঠানামা করে, গড়ে ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি জমিতে বিক্রি হয়। এই বছরের নারিকেল বেগুনের ফসল, কৃষকদের ভালো ফসল, ভালো দাম, খুব স্থিতিশীল পণ্য উৎপাদন এবং আয় ধান চাষের চেয়ে ৩ - ৪ গুণ বেশি। গড়ে, প্রতি হেক্টর নারিকেল বেগুন প্রায় ২০০ - ২২০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করে, প্রতিটি ফসল থুওং লোক কৃষকদের ৪ - ৫ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করে।

"মানুষের আয় বৃদ্ধির লক্ষ্যে নারকেল ফল উৎপাদনের জন্য, থুওং লোক কমিউন পিপলস কমিটি একটি সেচ খাল ব্যবস্থা তৈরি, মূলধন সহায়তা, রোপণ ও যত্নের কৌশল সম্পর্কে লোকেদের প্রশিক্ষণের আয়োজনে বিনিয়োগ করেছে। এছাড়াও, আমরা থুওং লোক নারকেল ফলের ব্র্যান্ড তৈরি করছি, ভিয়েতনাম জিএপি এবং ওসিওপি-র দিকে কৃষি উৎপাদন বিকাশ করছি যাতে কৃষকরা উচ্চ মূল্যে স্থিতিশীলভাবে পণ্য গ্রহণ করতে পারে", থুওং লোক কমিউন পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন হাই বলেন।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস