একটি টেকসই এবং দায়িত্বশীল উৎপাদন শৃঙ্খল তৈরি করা

কঠোর রপ্তানি বাজারের প্রয়োজনীয়তার মুখোমুখি হয়ে, প্রদেশের কৃষকরা ধীরে ধীরে তাদের কৃষিকাজের মানসিকতা পরিবর্তন করছেন, উৎপাদন সংযোগে অংশগ্রহণ করছেন এবং উৎপাদন স্থিতিশীল করার জন্য নিরাপদ, মানসম্পন্ন ডুরিয়ান চাষের ক্ষেত্র তৈরি করছেন।

ক্রং নো কমিউনের গভীর অঞ্চলে ডুরিয়ান গাছ শিকড় গাড়তে প্রাথমিক সাফল্যের পর, থং ফং কোঅপারেটিভ (ক্রং নো কমিউন) ৭০টিরও বেশি কৃষক পরিবারের সাথে সংযোগ স্থাপন করেছে, ডুরিয়ান চাষের এলাকা ৮০ হেক্টরে সম্প্রসারিত করেছে।

থং ফং সমবায়ের পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান মিঃ চু ভ্যান থং বলেন যে সমবায়টি ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড তৈরির উপর মনোযোগ দিচ্ছে, যা পণ্যের উৎপত্তি সনাক্তকরণ, অংশীদারদের সাথে আস্থা তৈরি এবং কৃষকদের জন্য স্থিতিশীল এবং টেকসই উৎপাদনের লক্ষ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ।

কু কুইন কৃষি উৎপাদন - পরিষেবা সমবায়ের পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন ডাক তিয়েন (ডান প্রচ্ছদ) সমবায় সদস্যদের ডুরিয়ান বাগান পরিদর্শন করছেন।

উৎপাদনের পাশাপাশি, সমবায়টি কৃষিতে ডিজিটাল রূপান্তরকে উৎসাহিত করার জন্য "স্মার্ট প্রযুক্তি ব্যবহার করে ডুরিয়ান উৎপাদন পাইলট করা এবং কৃষি অভিজ্ঞতা পর্যটনের সাথে যুক্ত একটি মডেল বাগান তৈরি করা" প্রকল্পটি বাস্তবায়ন করছে। ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মের মাধ্যমে যত্ন প্রক্রিয়া পর্যবেক্ষণ, উৎপাদন তথ্য রেকর্ড এবং পণ্য ব্যবহারকে সমর্থন করার জন্য স্মার্ট প্রযুক্তি অ্যাপ্লিকেশনগুলি পরীক্ষামূলকভাবে চালু করা হচ্ছে, একটি যুগান্তকারী দিক উন্মোচন, উৎপাদন আধুনিকীকরণ এবং স্থানীয় ডুরিয়ানের জন্য প্রতিযোগিতামূলকতা বৃদ্ধি করা।

একইভাবে, কু কুইন কৃষি উৎপাদন - পরিষেবা সমবায় (ইএ কটুর কমিউন) এর ৪টি ডুরিয়ান চাষের এলাকা কোড রয়েছে, যার মোট আয়তন ৮৬ হেক্টর এবং ৬৭টি অংশগ্রহণকারী পরিবারের। রপ্তানি বাজারের কঠোর প্রযুক্তিগত প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য, সমবায় একটি কঠোর চাষ প্রক্রিয়া তৈরি করেছে এবং রাসায়নিক অবশিষ্টাংশ পরীক্ষা করার জন্য মাটি এবং পণ্যের নমুনা নেওয়ার জন্য ব্যবসার সাথে সমন্বয় করেছে, বাগান থেকে পণ্য ছাড়ার আগে কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করছে। এছাড়াও, সমবায় প্রতিটি রপ্তানি করা ডুরিয়ান বাগানের উৎপত্তিস্থল সনাক্ত করার জন্য তথ্য প্রযুক্তিও প্রয়োগ করে। প্রতিটি পরিবারকে একটি ব্যক্তিগতকৃত QR কোড দেওয়া হয়, যা বাগান, এলাকা, এলাকা কোড, পণ্য বারকোড ইত্যাদি সম্পর্কে সম্পূর্ণরূপে তথ্য একীভূত করে। সমস্ত অংশগ্রহণকারী চাষীদের একটি বিস্তারিত উৎপাদন ডায়েরি থাকে, যা যত্ন প্রক্রিয়াটি স্বচ্ছভাবে এবং সমকালীনভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে।

কু কুইন কৃষি উৎপাদন - পরিষেবা সমবায়ের পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন ডাক তিয়েনের মতে, রপ্তানির জন্য কৃষি উৎপাদন এখন সমকালীন, পদ্ধতিগত এবং মান, পরিবেশ এবং ট্রেসেবিলিটির মান কঠোরভাবে মেনে চলতে হবে। "ক্রমবর্ধমান এলাকার জন্য একটি কোড তৈরি করা কঠিন, কিন্তু কোড বজায় রাখা আরও কঠিন। অংশীদার এবং বাজারের সাথে মর্যাদা বজায় রাখার জন্য, সমবায় সদস্যদের চুক্তিতে প্রতিশ্রুতিগুলি গুরুত্ব সহকারে বাস্তবায়ন করতে হবে," মিঃ তিয়েন জোর দিয়েছিলেন।

২০২৫ সালের ফসল কাটার মৌসুমে, ডাক লাকে প্রায় ৪১,০০০ হেক্টর ডুরিয়ান চাষ করা হবে (যা দেশের মোট ডুরিয়ান এলাকার প্রায় ২২%), যার প্রত্যাশিত উৎপাদন প্রায় ৩৮০,০০০ - ৪০০,০০০ টন। আজ অবধি, প্রদেশে ২৬৯টি ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড রয়েছে, যার মোট এলাকা প্রায় ৭,৪০০ হেক্টর, যা কাটা ডুরিয়ান এলাকার প্রায় ৩৩%। বর্তমানে, ক্রমবর্ধমান এলাকা কোডের মালিকরা প্রতিটি ডুরিয়ান বাগানে QR কোড সংযুক্ত করছেন যাতে নিশ্চিত করা যায় যে উৎপাদন পর্যায় থেকে পণ্যটির উৎপত্তি স্বচ্ছ এবং স্বচ্ছ।

থং ফং সমবায়ের পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান মিঃ চু ভ্যান থং, ডুরিয়ান বাগানটি পরিদর্শন করেছেন।

উদাহরণস্বরূপ, ক্রোং প্যাক কমিউনে বর্তমানে ২,৮০০ হেক্টর ডুরিয়ান চাষ করা হয়েছে; আনুমানিক উৎপাদন ৪২,০০০ টন। যার মধ্যে ৭৬৪ হেক্টর ডুরিয়ান ভিয়েটজিএপি দ্বারা প্রত্যয়িত; ৩৭টি চাষযোগ্য এলাকার মধ্যে ১,৪৫০ হেক্টর ডুরিয়ান উৎপাদন ও ব্যবহারের জন্য চুক্তিবদ্ধ, যে এলাকা চীনে রপ্তানির জন্য চাষযোগ্য এলাকা কোড প্রদান করেছে। বিশেষ করে, ক্লিন এগ্রিকালচার সার্ভিস কোঅপারেটিভ এবং গ্রিন এগ্রিকালচার কোঅপারেটিভ কীটপতঙ্গের যত্ন এবং প্রতিরোধের জন্য সার এবং জৈবিক পণ্য ব্যবহার করে ডুরিয়ান বাগানে জৈব চাষ পদ্ধতি প্রয়োগ করেছে। একই সাথে, জলের পরিমাণ, মাটিতে পুষ্টি এবং ডুরিয়ান গাছের চাহিদা নিয়ন্ত্রণ করার জন্য স্মার্ট প্রযুক্তি প্রয়োগ করা হচ্ছে যাতে দ্রুত সেচের জল নিয়ন্ত্রণ করা যায়, সার এবং ট্রেস উপাদানের পরিপূরক করা যায় যাতে ডুরিয়ান গাছ ভালোভাবে বেড়ে ওঠে এবং সর্বোত্তম মানের ফল উৎপাদন করে। এটি ক্রমবর্ধমান এলাকাগুলিকে মান নিয়ন্ত্রণ করতে, চাহিদাপূর্ণ বাজারের প্রযুক্তিগত মান আরও ভালভাবে পূরণ করতে সাহায্য করেছে।

ডাক লাক ডুরিয়ান অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান লে আনহ ট্রুং-এর মতে, রপ্তানি বাজারে পণ্যের ট্রেসেবিলিটি অত্যন্ত উচ্চমানের প্রয়োজনের প্রেক্ষাপটে, অ্যাসোসিয়েশন টেকসই ডুরিয়ান উৎপাদন প্রক্রিয়ায় কৃষকদের সহায়তা করার উপর মনোযোগ দিচ্ছে। এই সহায়তা কার্যক্রমগুলি খাদ্য নিরাপত্তা এবং গুণমান নিশ্চিত করার জন্য ডুরিয়ান সরবরাহ শৃঙ্খলকে উন্নত করবে বলে আশা করা হচ্ছে। নিরাপদ চাষের ক্ষেত্র নির্ধারণের জন্য নমুনা সংগ্রহের জন্য অ্যাসোসিয়েশন গবেষণা কেন্দ্র, ব্যবসা এবং সমবায়গুলির সাথে সমন্বয় করেছে। একই সাথে, এটি অত্যন্ত নিয়মতান্ত্রিক উপায়ে ট্রেসেবিলিটি স্কোর করার জন্য মানদণ্ডের একটি সেট তৈরি করতে উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের সাথে সমন্বয় করেছে। এটি পরিদর্শন এবং নিয়ন্ত্রণ সম্পর্কিত অংশ হ্রাস করবে, রপ্তানি বাজারে পণ্যের জন্য মর্যাদা তৈরি করবে।

সূত্র: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/xay-dung-chuoi-san-xuat-ben-vung-va-trach-nhiem-38c08b2/