টেকসই ও দায়িত্বশীল উৎপাদন শৃঙ্খল গড়ে তোলা।

রপ্তানি বাজারের কঠোর শর্তের সম্মুখীন হয়ে প্রদেশের কৃষকেরা উৎপাদন স্থিতিশীল করার জন্য ধীরে ধীরে তাদের কৃষি মানসিকতা পরিবর্তন করছেন, উৎপাদন সংযোগে অংশগ্রহণ করছেন এবং নিরাপদ ও উন্নত মানের কাঁঠাল চাষের এলাকা গড়ে তুলছেন।

ক্রং নো কম্যুনের প্রত্যন্ত অঞ্চলে কাঁঠাল গাছ প্রবর্তনে প্রাথমিক সাফল্যের পর, থং ফং সমবায় (ক্রং নো কম্যুন) ৭০ জনেরও বেশি কৃষকের সাথে অংশীদারিত্বের মাধ্যমে কাঁঠাল চাষের এলাকা ৮০ হেক্টর পর্যন্ত সম্প্রসারণ করেছে।

থং ফং সমবায়ের পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান জনাব চু ভান থং বলেন যে, সমবায়টি চাষের এলাকাভিত্তিক বিধিমালা তৈরির ওপর মনোযোগ দিচ্ছে, যা পণ্যের উৎস শনাক্ত করা, অংশীদারদের সঙ্গে আস্থা তৈরি করা এবং কৃষকদের জন্য স্থিতিশীল ও টেকসই উৎপাদন নিশ্চিত করার লক্ষ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ।

কু কুইন কৃষি উৎপাদন ও পরিষেবা সমবায়ের পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান জনাব নগুয়েন ডাক তিয়েন (একেবারে ডানদিকে) সমবায়ের সদস্যদের কাঁঠাল বাগান পরিদর্শন করছেন।

উৎপাদনের পাশাপাশি, সমবায়টি কৃষিক্ষেত্রে ডিজিটাল রূপান্তরকে উৎসাহিত করার জন্য "স্মার্ট প্রযুক্তি ব্যবহার করে কাঁঠাল উৎপাদন বিষয়ক পাইলট প্রকল্প এবং কৃষি পর্যটনের সাথে সংযুক্ত মডেল বাগান নির্মাণ" শীর্ষক প্রকল্পটি বাস্তবায়ন করছে। পরীক্ষামূলকভাবে চালু করা স্মার্ট প্রযুক্তির প্রয়োগগুলোর লক্ষ্য হলো পরিচর্যা প্রক্রিয়া পর্যবেক্ষণ করা, উৎপাদনের তথ্য নথিভুক্ত করা এবং ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মের মাধ্যমে পণ্যের ব্যবহারকে সহায়তা করা, যা উৎপাদনকে আধুনিকীকরণ এবং স্থানীয় কাঁঠালের প্রতিযোগিতামূলক সক্ষমতা বৃদ্ধির জন্য একটি যুগান্তকারী দিক উন্মোচন করবে।

একইভাবে, কু কুইন কৃষি উৎপাদন ও সেবা সমবায় (ইয়া কুতুর কম্যুন)-এর রপ্তানির জন্য আনুষ্ঠানিকভাবে নিবন্ধিত ৪টি কাঁঠাল চাষের এলাকা রয়েছে, যা ৬৭টি অংশগ্রহণকারী পরিবারের মালিকানাধীন মোট ৮৬ হেক্টর এলাকা জুড়ে বিস্তৃত। রপ্তানি বাজারের কঠোর প্রযুক্তিগত চাহিদা মেটাতে, সমবায়টি একটি সুনিশ্চিত চাষাবাদ প্রক্রিয়া তৈরি করেছে এবং রাসায়নিক অবশিষ্টাংশ পরীক্ষার জন্য মাটি ও পণ্যের নমুনা সংগ্রহের কাজে ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানগুলোর সাথে সহযোগিতা করেছে, এবং বাগান থেকে পণ্য বের হওয়ার আগে পর্যন্ত প্রক্রিয়াটি কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করে। এছাড়াও, সমবায়টি রপ্তানির জন্য প্রতিটি কাঁঠাল বাগানের উৎস শনাক্ত করতে তথ্যপ্রযুক্তি ব্যবহার করে। প্রতিটি পরিবারকে একটি ব্যক্তিগত কিউআর কোড দেওয়া হয়, যেখানে বাগান, এলাকা, অঞ্চল কোড, পণ্যের বারকোড ইত্যাদি সম্পর্কিত সম্পূর্ণ তথ্য থাকে। অংশগ্রহণকারী সকল পরিবারের কাছে বিস্তারিত উৎপাদন লগবুক রয়েছে, যা পরিচর্যা প্রক্রিয়াটিকে স্বচ্ছ ও ধারাবাহিকভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে।

কু কুইন কৃষি উৎপাদন ও সেবা সমবায়ের পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান জনাব নগুয়েন ডাক তিয়েনের মতে, বর্তমানে রপ্তানির জন্য কৃষি পণ্য উৎপাদনকে অবশ্যই সমন্বিত, পদ্ধতিগত হতে হবে এবং গুণমান, পরিবেশ ও উৎস শনাক্তকরণযোগ্যতা সংক্রান্ত মানদণ্ড কঠোরভাবে মেনে চলতে হবে। “চাষের এলাকা সংক্রান্ত বিধি প্রণয়ন করা কঠিন, কিন্তু তা বজায় রাখা আরও বেশি চ্যালেঞ্জিং। অংশীদার ও বাজারের কাছে বিশ্বাসযোগ্যতা বজায় রাখতে সমবায়ের সদস্যদের তাদের চুক্তিবদ্ধ দায়বদ্ধতা আন্তরিকভাবে পূরণ করতে হবে,” জনাব তিয়েন জোর দিয়ে বলেন।

২০২৫ সালের ফসল তোলার মরসুমে, ডাক লাক প্রদেশে প্রায় ৪১,০০০ হেক্টর জমিতে কাঁঠাল চাষ হচ্ছে (যা দেশব্যাপী মোট কাঁঠাল চাষের জমির প্রায় ২২%), এবং এর থেকে প্রায় ৩৮০,০০০ - ৪০০,০০০ টন ফলন আশা করা হচ্ছে। এখন পর্যন্ত, প্রদেশটিতে ২৬৯টি চাষ এলাকার কোড রয়েছে, যা মোট প্রায় ৭,৪০০ হেক্টর এলাকা জুড়ে বিস্তৃত এবং এটি ফসল তোলার জন্য প্রস্তুত কাঁঠাল চাষের জমির প্রায় ৩৩%। বর্তমানে, চাষ এলাকার কোডগুলোর সমস্ত মালিক উৎপাদন পর্যায় থেকেই পণ্যের উৎসের একটি স্পষ্ট ও স্বচ্ছ পরিচয় নিশ্চিত করার জন্য প্রতিটি কাঁঠাল বাগানে কিউআর কোড সংযুক্ত করছেন।

থং ফং সমবায়ের পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান জনাব চু ভান থং কাঁঠাল বাগান পরিদর্শন করছেন।

উদাহরণস্বরূপ, ক্রং পাক কমিউনে বর্তমানে ২,৮০০ হেক্টর জমিতে কাঁঠাল চাষ হয়; এর আনুমানিক উৎপাদন ৪২,০০০ টন। এর মধ্যে, ৭৬৪ হেক্টর কাঁঠাল ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) সনদপ্রাপ্ত; উৎপাদন ও ভোগ সংযোগ চুক্তির অধীনে থাকা কাঁঠালের জমির পরিমাণ ১,৪৫০ হেক্টর, যা ৩৭টি চাষ এলাকায় অবস্থিত এবং এই এলাকাগুলোকে চীনে রপ্তানির জন্য কোড প্রদান করা হয়েছে। বিশেষভাবে উল্লেখ্য, ক্লিন এগ্রিকালচারাল সার্ভিস কো-অপারেটিভ এবং গ্রিন এগ্রিকালচারাল কো-অপারেটিভ কাঁঠাল বাগানের পরিচর্যা ও কীটপতঙ্গ দমনের প্রক্রিয়ায় জৈব সার ও পণ্য ব্যবহার করে জৈব চাষ পদ্ধতি প্রয়োগ করেছে। একই সাথে, তারা পানির স্তর, মাটির পুষ্টির মাত্রা এবং কাঁঠাল গাছের চাহিদা পর্যবেক্ষণ করতে স্মার্ট প্রযুক্তি ব্যবহার করে, যাতে দ্রুত সেচ সমন্বয় করা যায় এবং ভালো বৃদ্ধি ও ফলের সর্বোত্তম গুণমান নিশ্চিত করার জন্য সার ও অণুপুষ্টি সরবরাহ করা যায়। এটি চাষ এলাকাগুলোকে গুণমান নিয়ন্ত্রণে এবং চাহিদাসম্পন্ন বাজারের প্রযুক্তিগত মান আরও ভালোভাবে পূরণ করতে সহায়তা করেছে।

ডাক লাক ডুরিয়ান অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান লে আন ট্রুং-এর মতে, রপ্তানি বাজারে পণ্যের উৎস শনাক্তকরণযোগ্যতার উচ্চ চাহিদার পরিপ্রেক্ষিতে, অ্যাসোসিয়েশনটি টেকসই ডুরিয়ান উৎপাদন প্রক্রিয়ায় কৃষকদের সহায়তা করার উপর মনোযোগ দিচ্ছে। আশা করা হচ্ছে, এই সহায়তা কার্যক্রমগুলো ডুরিয়ানের সরবরাহ শৃঙ্খল উন্নত করবে এবং খাদ্য নিরাপত্তা ও গুণমান নিশ্চিত করবে। নিরাপদ চাষের এলাকা শনাক্ত করার জন্য নমুনা সংগ্রহ করতে অ্যাসোসিয়েশনটি গবেষণা কেন্দ্র, ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এবং সমবায় সমিতির সাথে সহযোগিতা করেছে। একই সাথে, উৎস শনাক্তকরণযোগ্যতার জন্য একটি পদ্ধতিগত স্কোরিং ব্যবস্থা তৈরি করতে এটি উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের সাথে অংশীদারিত্ব করেছে। এটি পরিদর্শন ও নিয়ন্ত্রণের প্রয়োজনীয়তা হ্রাস করবে এবং রপ্তানি বাজারে পণ্যের বিশ্বাসযোগ্যতা তৈরি করবে।

উৎস: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/xay-dung-chuoi-san-xuat-ben-vung-va-trach-nhiem-38c08b2/