বিশ্ব সাংস্কৃতিক উৎসবে আন্তর্জাতিক বিশেষ পণ্য কেনার জন্য লাইনে দাঁড়ান

প্রথম বিশ্ব সাংস্কৃতিক উৎসবে তুরস্ক, ফ্রান্স, অ্যাঙ্গোলা, কোরিয়া... এর বিশেষ খাবারগুলি বিপুল সংখ্যক ডিনারকে আকর্ষণ করে।

হ্যানয়ে প্রথম বিশ্ব সাংস্কৃতিক উৎসব থাং লং (হ্যানয়) এর ইম্পেরিয়াল সিটাডেলের সেন্ট্রাল রিলিক সাইটে অনুষ্ঠিত হয়েছিল, যেখানে সপ্তাহান্তে বিপুল সংখ্যক দেশি-বিদেশি পর্যটকের সমাগম ঘটে। ৩৪টি আন্তর্জাতিক খাবারের স্টল সম্বলিত রন্ধনসম্পর্কীয় এলাকাটি সকাল ৯টা থেকে রাত ৯:৩০টা পর্যন্ত খোলা ছিল, বিশেষ খাবার উপভোগকারীরা ভরা ছিল।

পর্যটকরা ম্যাঙ্গো স্টিকি ভাত উপভোগ করার জন্য লাইনে দাঁড়িয়েছেন - একটি মিষ্টি, সুগন্ধযুক্ত থাই মিষ্টি।

বিশ্ব সংস্কৃতি উৎসবের আন্তর্জাতিক খাবারের স্টলগুলি দর্শনার্থীদের প্রতিটি জাতিগত অঞ্চলের অনেক অনন্য খাবার সম্পর্কে জানার এবং অভিজ্ঞতা লাভের সুযোগ করে দেয়: গালৌটি কাবাব মুরগি - লখনউ রাজপ্রাসাদ (ভারত) থেকে উদ্ভূত একটি খাবার; আবগৌস্ত (ডিজি) - একটি ঐতিহ্যবাহী স্টু (ইরান); পিসকো সোর - বিংশ শতাব্দীর গোড়ার দিকে (পেরু) লিমায় জন্মগ্রহণকারী একটি ককটেল...

অনেক পর্যটক তুরস্ক, ফ্রান্স, কোরিয়ার বুথে প্রথমবারের মতো যে খাবারের স্বাদ পাচ্ছেন তা উপভোগ করার জন্য লাইনে দাঁড়িয়ে ৩-৫ মিনিট অপেক্ষা করতে ইচ্ছুক... দুপুরের দিকে, কিছু ভিড়ের বুথে উপকরণ ফুরিয়ে যায় এবং পরিবহন এবং অতিরিক্ত প্রক্রিয়াকরণের জন্য অপেক্ষা করতে হয়।

সকাল থেকে বিকেল পর্যন্ত তুর্কি স্টলে ভিড় লেগেই থাকে।

মিসেস ট্রান বাও ল্যান (১৮ বছর বয়সী, হ্যানয় ) বলেন: “আন্তর্জাতিক খাবারের স্টলগুলোতে ভিড় ছিল। বিখ্যাত তুর্কি কাবাপ রুটি গ্রহণের জন্য আমাকে এবং আমার বন্ধুকে বেশ কিছুক্ষণ অপেক্ষা করতে হয়েছিল, কিন্তু আমরা তখনও খুব উত্তেজিত ছিলাম কারণ এটি আমার জন্য কেবল অনলাইনে দেখার পরিবর্তে সরাসরি বিশ্ব খাবার অন্বেষণ করার সুযোগ ছিল।”

ডলমা - আজারবাইজানের একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার যা পর্যটকদের মধ্যে কৌতূহল তৈরি করে। রাঁধুনির মতে, এই খাবারটি আঙ্গুর পাতা বা বাঁধাকপির পাতা দিয়ে তৈরি, মাংসের কিমা, ভাত এবং সাধারণ মশলা দিয়ে ভরাট করা হয়।

ফরাসি খাবারের স্টলটি তার বিভিন্ন ধরণের বিখ্যাত পেস্ট্রি দিয়ে দর্শনার্থীদের আকর্ষণ করে, সীমিত সংখ্যক আসনের কারণে অনেক দর্শনার্থীর পক্ষে ঘুরে বেড়ানো এবং আসন খুঁজে পাওয়া কঠিন করে তোলে। ধরণের উপর নির্ভর করে পেস্ট্রিগুলির দাম ১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/পিস থেকে শুরু হয়।

সাধারণ খাবার উপভোগ করার পাশাপাশি, দর্শনার্থীরা সরাসরি অভিজ্ঞতায় অংশগ্রহণ করতে পারবেন, আন্তর্জাতিক রাঁধুনিদের প্রতিটি খাবারের মধ্যে থাকা সাংস্কৃতিক গল্প শুনতে পারবেন। ভারতীয় রাঁধুনিদের মুরগির তরকারি তৈরির প্রদর্শন দেখার জন্য অনেক দর্শনার্থী লাইনে দাঁড়িয়েছিলেন।

১২ অক্টোবর পর্যন্ত চলমান এই বিশ্ব সংস্কৃতি উৎসবটি দেশীয় ও আন্তর্জাতিক পর্যটকদের জন্য ভিয়েতনাম এবং অন্যান্য অনেক দেশের খাবার ও সংস্কৃতি সম্পর্কে এক অনন্য অভিজ্ঞতার জায়গা।

রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতার পাশাপাশি, উৎসবের "সাংস্কৃতিক পথ" স্থানটি বহুজাতিক আবিষ্কারের যাত্রা সূচনা করবে। দর্শনার্থীরা চীন, কোরিয়া, জাপান, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, রাশিয়া, ফ্রান্স, ইরান, অ্যাঙ্গোলা, ফিলিপাইনের প্রায় ৫০টি সাংস্কৃতিক স্থান পরিদর্শন করতে পারবেন... ইতিহাস, শিল্প, ভাষা এবং অনন্য রীতিনীতি সম্পর্কে জানতে। বিশেষ করে, দর্শনার্থীরা ভিয়েতনাম এবং অন্যান্য দেশের ঐতিহ্যবাহী পোশাক পরার সুযোগ পাবেন, বিনিময়ের স্মরণীয় মুহূর্তগুলিকে ধারণ করার সুযোগ পাবেন।

গোল মঞ্চে ভিয়েতনামী এবং আন্তর্জাতিক শিল্প দলগুলি সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস গং, বাক নিন কোয়ান হো, চিও, চাউ ভ্যানের মতো বিশেষ নৃত্য পরিবেশন করবে এবং জাপান, রাশিয়া, কিউবা, মঙ্গোলিয়া, ইন্দোনেশিয়ার ঐতিহ্যবাহী নৃত্য এবং সঙ্গীত পরিবেশন করবে... আন্তর্জাতিক চলচ্চিত্র প্রদর্শনী ইম্পেরিয়াল সিটাডেল হলে (সকাল ৯টা থেকে রাত ৯টা, ১১-১২ অক্টোবর) দর্শকদের জন্য ধারাবাহিকভাবে পরিবেশন করা হবে।

সূত্র: https://laodong.vn/du-lich/tin-tuc/xep-hang-mua-sam-dac-san-quoc-te-o-le-hoi-van-hoa-the-gioi-1590037.html