পাঙ্গাস মাছ রপ্তানি লক্ষ্যমাত্রা অর্জনের জন্য সচেষ্ট।

২০২৫ সালের মধ্যে ২ বিলিয়ন ডলার রপ্তানি আয় অর্জনের লক্ষ্যমাত্রাটি একটি গুরুত্বপূর্ণ মাইলফলক, যা অস্থির বৈশ্বিক বাজারের মাঝে ভিয়েতনামের পাঙ্গাস শিল্পে যুগান্তকারী সাফল্যের আকাঙ্ক্ষাকে প্রতিফলিত করে। এই লক্ষ্যে পৌঁছানোর জন্য, রপ্তানিকারক প্রতিষ্ঠানগুলো বাজার সম্প্রসারণ, পণ্যের মান উন্নয়ন, সরবরাহ শৃঙ্খল শক্তিশালীকরণ এবং নতুন প্রযুক্তিগত প্রতিবন্ধকতার সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার ওপর তাদের সমস্ত প্রচেষ্টা নিবদ্ধ করছে।

ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলো বিদেশি অংশীদারদের কাছে তাদের পণ্য বাজারজাত করে। ছবি: মিন হিয়েন

বাজার সম্প্রসারণ

সাম্প্রতিক সময়ে, পাঙ্গাস ব্যবসায়ীরা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, চীন, হংকং এবং ইউরোপীয় ইউনিয়নের মতো গুরুত্বপূর্ণ বাজারগুলিতে তাদের উপস্থিতি প্রসারিত করেছে এবং একই সাথে নতুন বাজার, বিশেষায়িত বাজার এবং ভিয়েতনামের সাথে মুক্ত বাণিজ্য চুক্তি (এফটিএ) থাকা বাজারগুলিতে প্রবেশের জন্য সক্রিয়ভাবে চেষ্টা করছে। অত্যন্ত মেরুকৃত বৈশ্বিক অর্থনীতি এবং পরিবেশবান্ধব মান, নির্গমন ও উৎস শনাক্তকরণযোগ্যতা সম্পর্কিত নতুন নিয়মকানুন গ্রহণের প্রেক্ষাপটে এটিকে একটি সক্রিয় ও প্রয়োজনীয় পদক্ষেপ হিসেবে বিবেচনা করা হয়।

একটি উল্লেখযোগ্য সুবিধা হলো প্রধান বাজারগুলিতে মজুদের পরিমাণ হ্রাস, মার্কিন অর্থনীতির পুনরুদ্ধার এবং কিছু বাণিজ্যগত ওঠানামা—যেমন চীনা তেলাপিয়ার উপর শুল্ক বৃদ্ধির ফলে অনেক মার্কিন আমদানিকারকের ভিয়েতনামের পাঙ্গাস মাছের দিকে ঝুঁকে পড়া। ব্যবসায়ীরা রপ্তানির পরিমাণ বজায় রাখতে এবং অর্ডার বাড়াতে দ্রুত এই 'বাজারের শূন্যস্থান' কাজে লাগিয়েছে।

নতুন বাজার উন্মোচনকারী অগ্রণী ব্যবসাগুলোর মধ্যে নাম ভিয়েত জয়েন্ট স্টক কোম্পানি (ন্যাভিকো) দক্ষিণ আমেরিকান অঞ্চলে একটি উল্লেখযোগ্য ছাপ রেখেছে। ২০২৫ সালের ৫ই জুলাই, ব্রাজিলের ব্রাসিলিয়ায়, ন্যাভিকো ব্রাজিলের অন্যতম বৃহত্তম খাদ্য আমদানিকারক প্রতিষ্ঠান এভি০৯ কমার্সিও এক্সপোর্টার লিমিটেডের সাথে আনুষ্ঠানিকভাবে একটি কৌশলগত সহযোগিতা চুক্তি স্বাক্ষর করে। ভিয়েতনাম-ব্রাজিল ব্যবসায়িক ফোরামের অংশ হিসেবে এই অনুষ্ঠানটি অনুষ্ঠিত হয়, যেখানে প্রধানমন্ত্রী ফাম মিন চিন এবং উভয় দেশের উচ্চপদস্থ নেতারা উপস্থিত ছিলেন।

ফোরামে, ন্যাভিকো প্রথম ভিয়েতনামী প্রতিষ্ঠান হিসেবে আনুষ্ঠানিক চ্যানেলের মাধ্যমে ব্রাজিলের বাজারে পাঙ্গাসিয়াস, বাসা এবং তেলাপিয়া মাছের চালান সরবরাহ করে। এটি শুধু একটি সাধারণ রপ্তানি লেনদেন নয়, বরং একটি কৌশলগত প্রথম পদক্ষেপ, যা ২১৫ মিলিয়নেরও বেশি মানুষের একটি বাজারে ভিয়েতনামী সামুদ্রিক খাবারের উপস্থিতি নিশ্চিত করে – এই বাজারটিকে সমগ্র দক্ষিণ আমেরিকার প্রবেশদ্বার হিসেবে বিবেচনা করা হয়। নাম ভিয়েত গ্রুপের জেনারেল ডিরেক্টর জনাব দোয়ান তোই মন্তব্য করেন: “জেবিএস জয় করা ভিয়েতনামী প্রতিষ্ঠানগুলোর প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা, পণ্যের গুণমান এবং বিশ্ব সামুদ্রিক খাবারের মানচিত্রে তাদের অবস্থানের প্রমাণ।”

দক্ষিণ আমেরিকার একটি প্রধান খাদ্য খুচরা বিক্রেতা চেইন জেবিএস-এর বিতরণ ব্যবস্থায় ভিয়েতনামের পাঙ্গাসিয়াস ও তেলাপিয়া পণ্যের উপস্থিতি প্রমাণ করে যে, ভিয়েতনামের পণ্যগুলো বিশ্ব বাজারে প্রবেশ করছে এবং প্রচলিত বাজারের উপর নির্ভরতা কমাচ্ছে। বাজার উদারীকরণের পাশাপাশি, আমদানিকারকদের জন্য ক্রমবর্ধমান কঠোর শর্তাবলীর প্রেক্ষাপটে মুনাফার হার বৃদ্ধি, শুল্কের প্রভাব প্রশমন এবং প্রতিযোগিতামূলক সক্ষমতা বাড়ানোর লক্ষ্যে অনেক ব্যবসা প্রতিষ্ঠান উপজাত থেকে ব্রেডেড পাঙ্গাসিয়াস, টিনজাত পাঙ্গাসিয়াস, জেলাটিন এবং কোলাজেনের মতো মূল্য সংযোজিত পণ্য বিকাশের দিকে মনোযোগ দিচ্ছে।

পণ্যের মান উন্নত করুন

ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর প্রচেষ্টার পাশাপাশি, ব্যবস্থাপনা সংস্থাগুলো পাঙ্গাস মাছের প্রজনন থেকে শুরু করে প্রক্রিয়াজাতকরণ পর্যন্ত এর মূল্য শৃঙ্খল উন্নত করার জন্য বিভিন্ন সমাধান বাস্তবায়নে সমন্বয় করছে। এর মূল লক্ষ্য হলো প্রজননের মান উন্নত করা, জৈব-নিরাপত্তা নিয়ন্ত্রণ করা এবং আমদানি বাজারের প্রযুক্তিগত চাহিদা পূরণ করা। চাউ ফু কম্যুনের একজন পাঙ্গাস মাছ চাষী, মিসেস ত্রিন থি ল্যান বলেন, “বিজ্ঞানীদের নির্দেশনায়, প্রজনন কেন্দ্রগুলো প্রজননযোগ্য মাছের মান উন্নত করতে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে আরও ভালোভাবে খাপ খাইয়ে নিতে নির্বাচন ও প্রজনন চালিয়ে যাচ্ছে। এটি চাষের ঝুঁকি কমানো, সরবরাহ স্থিতিশীল রাখা এবং চূড়ান্ত পণ্যের মান নিশ্চিত করার একটি প্রধান কারণ।”

উৎপাদন সংযোগের ক্ষেত্রে, ব্যবসায়ী ও খামারিরা শিল্প-স্তরের কার্যক্রমের দিকে অগ্রসর হওয়ার জন্য ক্রমান্বয়ে একটি বদ্ধ উৎপাদন-প্রক্রিয়াজাতকরণ-ব্যবহার শৃঙ্খলকে নিখুঁত করে তুলছে, যা বিঘ্নের ঝুঁকি হ্রাস করে এবং খরচকে সর্বোত্তম পর্যায়ে নিয়ে আসে। অনেক ব্যবসা প্রতিষ্ঠান খাদ্যের খরচ কমানোর জন্য ব্যয়বহুল উপকরণ (ফিশমিল, ফিশ অয়েল) উদ্ভিদ-ভিত্তিক বা মাইক্রোঅ্যালজি উৎস দিয়ে প্রতিস্থাপনের বিষয়ে গবেষণা করছে – যা পাঙ্গাসিয়াস চাষের সবচেয়ে বড় ব্যয়।

প্রযুক্তির দিক থেকে, কিছু ব্যবসা প্রতিষ্ঠান আরএএস (পুনঃসঞ্চালনশীল জলজ চাষ পদ্ধতি) মডেলটি পরীক্ষামূলকভাবে চালু করেছে, যা পানি সাশ্রয়, চাষের পরিবেশ নিয়ন্ত্রণ এবং নির্গমন কমাতে সাহায্য করে। ভিন শুয়ং কম্যুনের বাসিন্দা জনাব ত্রান ভান অন বলেন: “আরএএস-এর প্রাথমিক প্রয়োগ কার্যকর হয়েছে, যা পণ্যের উৎপাদন খরচ কমাতে অবদান রাখছে।” আমদানি বাজারের নতুন চাহিদা মেটাতে, ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে অবশ্যই COP26-এর মতো আন্তর্জাতিক অঙ্গীকার অনুযায়ী নির্গমন, খাদ্য নিরাপত্তা এবং উৎস শনাক্তকরণযোগ্যতার মানদণ্ড মেনে চলতে হবে। এটি একটি বাধা, কিন্তু একই সাথে পাঙ্গাসিয়াস ভ্যালু চেইনকে আরও দ্রুত এবং পদ্ধতিগতভাবে একটি সবুজতর ব্যবস্থায় রূপান্তরিত করার জন্য একটি চালিকাশক্তিও বটে।

প্রযুক্তিগত বাধা দূর করা ও মুক্ত বাণিজ্য চুক্তির সদ্ব্যবহার থেকে শুরু করে প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা শক্তিশালীকরণ এবং বাজার সম্প্রসারণ পর্যন্ত বিভিন্ন ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠান ও নিয়ন্ত্রক সংস্থার মধ্যকার সহযোগিতা, পাঙ্গাস শিল্পকে ২০২৫ সালের মধ্যে ২ বিলিয়ন ডলারের রপ্তানি লক্ষ্যমাত্রা অর্জনের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ভিত্তি তৈরি করে দিচ্ছে।

যদিও ব্রাজিল এখনও ভিয়েতনামের পাঙ্গাসিয়াস শিল্পের জন্য একটি প্রথাগত বাজার নয়, তবুও দেশটি মারকোসুর বাজারে আরও গভীর প্রবেশাধিকার লাভের জন্য একটি কৌশলগত প্রবেশদ্বার হিসেবে বিবেচিত হয় – মারকোসুর হলো আর্জেন্টিনা, ব্রাজিল, প্যারাগুয়ে এবং উরুগুয়েকে নিয়ে গঠিত একটি অর্থনৈতিক জোট। কৌশলগত দূরদৃষ্টি এবং শক্তিশালী বাস্তবায়ন ক্ষমতার মাধ্যমে, ন্যাভিকো সক্রিয়ভাবে তার বাজার সম্প্রসারণের সুযোগ গ্রহণ করেছে এবং ক্রমান্বয়ে তার উৎপাদন বৈচিত্র্যময় করার ও প্রথাগত রপ্তানি বাজারের উপর নির্ভরতা কমানোর লক্ষ্য অর্জন করছে,” বলেছেন ভিয়েতনাম পাঙ্গাসিয়াস অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান জনাব দুয়ং নিয়া কুওক।

মিনহ হিয়েন

উৎস: https://baoangiang.com.vn/xuat-khau-ca-tra-no-luc-ve-dich-a469731.html