Chiến lược khai thác tinh chất yến sào
Trong chặng đường hơn 35 năm xây dựng và phát triển thương hiệu Yến sào Khánh Hòa, bà Trịnh Thị Hồng Vân đã cùng Ban lãnh đạo công ty kiên định với định hướng lấy khoa học làm nền tảng cho sự phát triển của doanh nghiệp. Bằng sự kiên trì, say mê nghiên cứu khoa học và luôn chú trọng đầu tư vào công tác nghiên cứu và phát triển, dấu ấn của bà Trịnh Thị Hồng Vân được thể hiện rõ nét qua việc chuyển đổi tư duy, đưa giá trị yến sào vượt ra khỏi phạm vi thực phẩm bổ dưỡng đơn thuần để định vị là thực phẩm bảo vệ sức khỏe và mỹ phẩm cao cấp.
 |
| Bà Trịnh Thị Hồng Vân nhận bằng vinh danh Doanh nhân Khoa học và Công nghệ tiêu biểu. |
Thành tựu nổi bật nhất, cũng là cơ sở để Chủ tịch Hội đồng thành viên Công ty Yến sào Khánh Hòa được vinh danh Doanh nhân KH-CN tiêu biểu chính là công trình “Xây dựng quy trình sản xuất sản phẩm bảo vệ sức khỏe từ tinh chất yến sào thiên nhiên Khánh Hòa”. Đây là đề tài khoa học cấp tỉnh mà bà làm chủ nhiệm, cùng với đề tài “Nghiên cứu quy trình sản xuất sản phẩm dịch chiết cô đặc giàu hoạt tính chống oxy hóa từ Yến sào Khánh Hòa” (năm 2017). Những nghiên cứu này đã cung cấp dữ liệu khoa học mới mẻ, nâng cao chuỗi giá trị của yến sào Khánh Hòa, chuyển đổi từ sơ chế sang chế biến sâu, tối ưu hóa hoạt tính sinh học của yến sào.
Từ công trình nghiên cứu này, Công ty Yến sào Khánh Hòa đã ra mắt thị trường thành công 3 dòng sản phẩm tinh chất yến sào thiên nhiên Sanvinest dành cho trẻ em, người cao tuổi và các độ tuổi khác, cùng với 2 dòng sản phẩm không đường. Các sản phẩm mới đã đem lại doanh thu đột phá. Sau 2 năm đưa vào sản xuất, doanh thu từ các sản phẩm đạt 44 tỷ đồng. Đáng chú ý, các sản phẩm giá trị gia tăng nhờ ứng dụng KH-CN đã chiếm khoảng 15-30% tổng doanh thu hằng năm của công ty, đồng thời phục vụ khoảng 25.000-30.000 người trực tiếp thụ hưởng dưỡng chất. Thành quả này đã góp phần vào tổng doanh thu toàn công ty giai đoạn 2021 - 2025 đạt gần 12.993 tỷ đồng.
Từ bảo tồn tài nguyên đến tiêu chuẩn toàn cầu
Chiến lược KH-CN của Chủ tịch Hội đồng thành viên Trịnh Thị Hồng Vân không chỉ tập trung vào sản phẩm đầu ra mà còn đảm bảo sự bền vững của nguồn tài nguyên đầu vào. Tập thể công ty đã tập trung vào các đề tài nghiên cứu cấp Nhà nước về quản lý, khai thác và phát triển nguồn gen chim yến đảo. Những công trình khoa học này giúp công ty hiểu rõ chu kỳ sinh học của chim yến, từ đó tạo ra các giải pháp kỹ thuật hiệu quả để tăng trưởng quần thể và nhân rộng hang đảo yến. Chính nhờ làm chủ KH-CN, công ty vừa khai thác được sản lượng ổn định, vừa không làm cạn kiệt nguồn tài nguyên quý hiếm, đảm bảo Yến sào Khánh Hòa là sản phẩm thiên nhiên đúng nghĩa cho nhiều năm tới. Đây cũng là định hướng tiên phong "Thương hiệu Xanh" của công ty, gắn sản xuất với bảo tồn, bảo vệ môi trường và phát triển nguồn lợi yến đảo.
 |
| Vinh danh Doanh nhân Khởi nghiệp sáng tạo tiêu biểu năm 2025. |
Bên cạnh nghiên cứu sinh học, công ty còn ứng dụng công nghệ để bảo vệ nguồn tài nguyên quý giá của mình. Sáng kiến “Ứng dụng hệ thống camera IP giám sát an ninh trên đảo yến bằng năng lượng xanh” đã được triển khai tại các đảo yến trọng yếu. Sáng kiến này cho phép quản lý từ xa, tiết kiệm chi phí, nhân lực và bảo vệ môi trường, phát triển bền vững bầy đàn chim yến. Đây là một trong những minh chứng rõ nét cho sự đầu tư bài bản và hiệu quả vào KH-CN, được xã hội và các tổ chức uy tín ghi nhận.
Khát vọng tăng trưởng hai con số
Nếu khoa học là nền tảng vững chắc thì phong trào lao động sáng tạo cũng chính là "dòng máu không ngừng chảy", nuôi dưỡng sự phát triển và đổi mới của Công ty Yến sào Khánh Hòa. Từ năm 2015 đến nay, công ty đã ghi nhận và vinh danh 1.820 sáng kiến. Mỗi sáng kiến là một câu chuyện về sự tận tâm, khát khao làm việc tốt hơn, hiệu quả hơn. Những sáng kiến, cải tiến kỹ thuật này được sinh ra từ chính bàn tay, khối óc của những công nhân viên trực tiếp sản xuất. Điển hình là “Máy vắt ly tâm” tại Nhà máy Chế biến nguyên liệu Yến sào, thay thế phương pháp thủ công, giúp thu hồi tối đa lượng yến đưa vào tinh chế, giảm đáng kể sức lao động và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Hay sáng kiến “Cải tiến thay đổi quy trình đóng gói thùng hộp 6 lon” đã giúp tiết kiệm đáng kể chi phí nhân công, góp phần vào hiệu quả kinh tế chung; “Sáng kiến nghiên cứu chế tạo máy vệ sinh mâm nướng Bánh Trung thu”, giúp giảm nguồn nhân lực...
Những nỗ lực không ngừng nghỉ đó đã giúp Công ty Yến sào Khánh Hòa gặt hái những giải thưởng cao quý như: Danh hiệu Anh hùng Lao động thời kỳ đổi mới (năm 2015), Huân chương Lao động hạng Nhất, Giải Vàng Chất lượng Quốc gia và đặc biệt là Giải thưởng WIPO (Tổ chức Sở hữu trí tuệ thế giới) năm 2016.
 |
| Bà Trịnh Thị Hồng Vân tại Lễ Vinh danh Doanh nhân Khoa học và Công nghệ tiêu biểu. |
Với nền tảng khoa học vững chắc và tầm nhìn chiến lược, bà Trịnh Thị Hồng Vân khẳng định: "Trong giai đoạn tới, công ty sẽ hướng đến mục tiêu tăng trưởng hai con số về doanh thu, lợi nhuận và nộp ngân sách nhà nước trong giai đoạn 2025 - 2030. Để hiện thực hóa mục tiêu trên, công ty sẽ đẩy mạnh chuyển đổi số toàn diện, không ngừng đổi mới công nghệ, tối ưu hóa quy trình quản trị và sản xuất, kinh doanh, nâng cao năng lực cạnh tranh trong bối cảnh hội nhập sâu rộng. Công ty cũng tiếp tục đầu tư mạnh mẽ vào nghiên cứu khoa học, ứng dụng công nghệ sinh học và công nghệ cao để phát triển các sản phẩm mới có giá trị gia tăng vượt trội”.
Việc Chủ tịch Hội đồng thành viên Công ty Yến sào Khánh Hòa Trịnh Thị Hồng Vân được vinh danh tại Ngày hội Khởi nghiệp sáng tạo Quốc gia 2025 đã minh chứng rõ nét cho vai trò quan trọng của việc ứng dụng KH-CN trong việc phát triển sản phẩm chất lượng, tạo tác động tích cực tại địa phương và thúc đẩy sự phát triển kinh tế bền vững. Đó không chỉ là sự công nhận đối với một cá nhân hay một doanh nghiệp, mà còn thắp lên khát vọng phát triển vì một Việt Nam hùng cường, bước vào kỷ nguyên mới - kỷ nguyên của trí tuệ, phồn vinh và hạnh phúc.
ĐÌNH LÂM
Nguồn: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202512/chu-tich-hoi-dong-thanh-vien-cong-ty-yen-sao-khanh-hoa-trinh-thi-hong-vantao-dau-an-tu-dot-pha-khoa-hoc-cong-nghe-3261562/
Bình luận (0)