Čtyřsezónní hydroponický salát

Díky synchronizovaným investicím do optimálních technologických řešení a organizaci velkovýroby bylo mnoho podniků specializujících se na recirkulační hydroponické pěstování salátu v obci Lac Duong v provincii Lam Dong schopno sklízet celoročně a dosahovat vynikajícího růstu tržeb na domácím i exportním trhu.

Rozšiřování domácích i exportních trhů.

Při návštěvě farmy Langbiang v obci Lac Duong si můžete prohlédnout moderní, propojený systém digitálně řízeného zařízení na více než 5 hektarech skleníků, kde se pěstuje a nepřetržitě sklízí recirkulační hydroponický salát s denní produkcí 5–6 tun. Na začátku zimy 2025 bude 60 % vyrobeného hydroponického salátu exportováno do Jižní Koreje, Singapuru, Malajsie a na Tchaj-wan; zbývajících 40 % bude spotřebováno v tuzemsku. Aby farma zachovala čerstvost zeleniny pro zákazníky, provozuje zpracovatelské, balicí a přepravní zařízení o rozloze 1 500 m², které dodává produkty na místo zákazníka denně dle smlouvy, aniž by je skladovalo přes noc.

Farma Langbiang v obci Lac Duong s více než 5 hektary půdy obdělávané pomocí digitálních technologií sklízí a denně dodává 5–6 tun hydroponického salátu na domácí i mezinárodní trhy.

Podle Nguyen Quang Khanha, ředitele společnosti Langbiang Farm Co., Ltd., je to již šestý rok, kdy farma přechází na pěstování zeleniny a ovoce z tradičních půdních a semi-hydroponických metod na specializované recirkulační hydroponické pěstování salátu. Po úspěšném zavedení modelu o rozloze přibližně 5 000 ^m² se farma o čtyři roky později postupně rozšířila na celkovou plochu 5 hektarů.

Farma Langbiang Farm zřídila díky kompletně modernizované technologické lince demonstrační plochu pro recirkulační hydroponické pěstování salátu na ploše přibližně 300 m2, která se nachází na ulici Xo Viet Nghe Tinh v okrese Lang Biang v Da Latu, v agroturistické oblasti o celkové rozloze přibližně 6 000 ^m2 . Součástí je týdenní bio trh s desítkami stánků prodávajících zeleninu a ovoce z provincie Lam Dong , což přitahuje velké množství spotřebitelů. Zákazníci si také mohou vyzkoušet a seznámit se s technickým procesem recirkulačního hydroponického pěstování salátu na farmě, aby si jej mohli prozkoumat a přizpůsobit tak, aby vyhovoval jejich vlastním zemědělským oblastem.

Ve stejné obci Lac Duong sklidila farma Truong Phuc v zimě roku 2025 hydroponický salát a pravidelně vyvážela do Jižní Koreje přes 5 tun každých 5–6 dní. To odpovídá 50% poměru exportu a 50% domácí produkce. Pan To Quang Dung, ředitel společnosti Truong Phuc Farm Co., Ltd., uvedl, že farma si již mnoho let udržuje objem exportu salátu do Jižní Koreje jak v letní, tak v zimní sezóně, přičemž každou sezónu vyváží 50 % výše uvedené produkce. Z celkové skleníkové plochy 2,5 hektaru sklízejí denně 10 000 rostlin hydroponického salátu, přičemž každá rostlina váží průměrně 250 gramů, což vede k celkové produkci přes 2,5 tuny. Jen na jaře a na podzim farma vyváží do Jižní Koreje 10–15 % své celkové produkce.

Realizace ekologického zemědělství, které se přizpůsobuje změně klimatu.

Ředitel Dung uvedl: „Abychom stabilizovali produkci hydroponického salátu po celý rok, a to v návaznosti na domácí i exportní smlouvy, prošla farma téměř 10 lety vývoje. Zpočátku jsme začali na ploše 0,3 hektaru a každoročně jsme vyhodnocovali a vybírali nejefektivnější technologická řešení pro rozšíření do každé sekce skleníku, čímž se celková plocha dnes zvýšila na 2,5 hektaru.“ Farma proto striktně dodržuje proces kontroly a prevence vzniku patogenů v závlahové vodě a recirkulačního systému živin v každé plodině zeleniny. Ve fázi produkce farma důsledně uspokojuje rostoucí poptávku po čerstvé zelenině prostřednictvím smluv se supermarkety a samoobsluhami v tuzemsku i v zahraničí. Nedávno další partner z Jižní Koreje podepsal smlouvu na dovoz hydroponického salátu značky Truong Phuc v jarních a letních měsících každého roku se stabilní měsíční objednávkou přibližně 5 tun. V současné době farma urychluje instalaci nového skleníku o rozloze 6 000 m2, aby splnila objem exportu stanovený v této smlouvě.

Výsledky produkce, spojené s rozšířením domácích a exportních trhů pro výše zmíněný hydroponický salát, přispěly k rozvoji více než 107 306 hektarů high-tech produkce a více než 149 700 hektarů bezpečné produkce v provincii Lam Dong do konce roku 2025. To přispívá k realizaci cíle rozvoje moderního, high-tech a ekologického zemědělství přizpůsobeného změně klimatu do roku 2030 a k maximalizaci potenciálu a výhod místního zemědělského sektoru.

Zdroj: https://baolamdong.vn/4-mua-xa-lach-thuy-canh-406361.html