4 skupiny potravin, které jsou dobré pro lidi s vysokým cholesterolem a cukrovkou.

Pacienti mohou kombinovat potraviny bohaté na zdravé tuky, ovoce, zeleninu a zdravé zdroje libových bílkovin, aby snížili hladinu cukru v krvi a cholesterolu.

Vyvážená a výživná strava je pro lidi s cukrovkou a vysokým cholesterolem zásadní. Diabetici mají zvýšené riziko vysokých hladin lipidů v krvi, proto je nezbytná kontrola hladiny cukru v krvi a cholesterolu. Začlenění rozpustné vlákniny, omega-3 mastných kyselin a libových bílkovin do stravy s omezením nasycených a trans-tuků je prospěšné pro jejich zdraví.

Jak DASH, tak středomořská dieta se zaměřují na zdravé potraviny s menším obsahem zpracovaných potravin a nasycených tuků. Níže jsou uvedeny typické skupiny potravin.

Zdravé tuky

Tuky v lidském těle se dělí na dva typy: dobré a špatné. Dobré tuky dodávají tělu energii, zatímco špatné tuky způsobují, že tělo produkuje škodlivý cholesterol. Nenasycené tuky patří do skupiny dobrých, protože mohou snižovat špatný LDL cholesterol a zvyšovat dobrý HDL cholesterol.

Mezi potraviny obsahující zdravé tuky, jako jsou omega-3 mastné kyseliny, patří avokádo, olivový olej, ořechy, losos, sardinky a sledě.

Zelenina

Lidé s prediabetem a vysokým cholesterolem by měli upřednostňovat neškrobovou zeleninu. Mezi škrobovou zeleninu patří brambory, batáty, kukuřice, dýně, fazole a tuřín. Mezi neškrobovou zeleninu patří mrkev, květák, listová zelenina, papriky, lilek, cuketa a rajčata.

Denně byste měli sníst 3–5 porcí neškrobové zeleniny. Jedna porce je asi 1/2 šálku vařené zeleniny nebo 1 šálek syrové zeleniny.

Lidé s cukrovkou a vysokým cholesterolem by měli upřednostňovat zeleninu s nízkým obsahem škrobu, jako jsou papriky, mrkev a listová zelenina. (Obrázek: Freepik )

Ovoce

Sacharidy jsou důležitou součástí vyvážené stravy a ovoce poskytuje sacharidy bohaté na mikroživiny.

Mezi zdravé ovoce patří bobule, meruňky, švestky, broskve, jablka, kiwi atd. Pokud pijí lidé s cukrovkou, měli by upřednostňovat čisté džusy bez přidaného cukru nebo sladidel.

Zdravé bílkoviny

Zdravé bílkoviny mohou snižovat hladinu cukru v krvi. Potraviny v této skupině však obsahují různé množství tuku, takže lidé s vysokým cholesterolem by si měli svůj příjem hlídat.

Mezi rostlinné zdroje bílkovin patří fazole, obiloviny, sójové boby a tempeh. Kuřecí maso, hovězí maso, ryby, mléko, jogurt, sýr a vejce patří do skupiny živočišných bílkovin. Lidé s cukrovkou a vysokým obsahem cholesterolu by měli omezit červené maso a zpracované maso, protože obsahují vysoké hladiny nasycených tuků a soli. Pokud je konzumují, měli by zvážit výběr libového masa místo tučného a masa bez kůže.

Pro stabilizaci hladiny cukru v krvi a kontrolu cholesterolu je třeba, aby pacienti kromě výběru zdravých potravin omezili alkohol, potraviny s vysokým obsahem nasycených a trans-tuků (grilované, smažené, rychlé občerstvení, margarín) a sladkosti. Podle Americké kardiologické asociace by člověk měl konzumovat nasycené tuky s mírou, méně než 10 % svého celkového kalorického příjmu.

Dalším zdravým způsobem, jak snížit hladinu cukru v krvi i cholesterolu, je pravidelné cvičení, které redukuje přebytečný tělesný tuk a vyhýbá se stresu.

( Bao , podle Medical News Today a Livestrong )

Čtenáři se zde mohou ptát na otázky týkající se výživy, na které lékař odpoví.

Zdrojový odkaz: https://vnexpress.net/4-nhom-thuc-pham-tot-cho-nguoi-cholesterol-cao-tieu-duong-4689635.html