5 potravin, které byste neměli jíst s banány

Přestože jsou banány výživným ovocem, podle tradiční indické medicíny může kombinace banánů s určitými potravinami u některých lidí způsobit zažívací potíže.

Banány a mléko jsou výživné potraviny a mnoho lidí je bez problémů kombinuje k výrobě banánové smoothie.

Podle tradiční indické medicíny však patří banány a mléko mezi nejméně kompatibilní potraviny. Kromě mléka jsou za nevhodné k jídlu s banány považovány i některé potraviny s vysokým obsahem bílkovin, citrusové plody atd. Tento článek poskytuje informace od indických odborníků na výživu pro vaši informaci.

1. Kombinace banánů s mlékem může způsobit zažívací potíže.

Ájurvédská kulinářská expertka Dr. Surya Bhagwati (Indie) vysvětluje, že konzumace banánů a mléka společně vytváří toxiny, které způsobují nerovnováhu v těle. To narušuje střevní mikrobiom a může také vést k nachlazení, kašli a ucpanému nosu. Proto buďte opatrní s oblíbeným banánovým smoothie, které vašemu tělu neprospívá. Podle několika studií bylo pozorováno, že kombinace nebo konzumace těchto dvou potravin může poškodit váš trávicí systém. Dokonce i podle ájurvédských textů je tato kombinace považována za neslučitelnou. Podle ájurvédy jsou banány a mléko společně považovány za nepříznivou kombinaci, která ovlivňuje trávení a zhoršuje respirační onemocnění, jako je zánět vedlejších nosních dutin, nachlazení a kašel. Dále se podle ájurvédy kombinace ovoce a mléka nedoporučuje, protože zvyšuje přítomnost hlenu v těle.

Smoothie z mléka a banánů je jednou z oblíbených, ale nezdravých kombinací.

Přestože banány i mléko mají chladivé vlastnosti, jejich kombinované účinky mohou ovlivnit trávicí systém. Banány obsahují enzym zvaný amyláza, který dokáže štěpit bílkoviny v mléce. To může vést k zažívacím potížím, jako je průjem, nadýmání nebo silné bolesti břicha. Ve skutečnosti většina lidí nemá problémy s konzumací banánů a mléka společně, nebo je konzumuje v malém množství, takže účinky nejsou znatelné. Tato kombinace se však těhotným ženám absolutně nedoporučuje. Konzumace těchto dvou potravin v oddělených časech je nejlepší pro matku i dítě.

2. Potraviny bohaté na bílkoviny by se neměly jíst se zralými banány.

Zralé banány se tráví relativně rychle a jejich kombinace ve stejném jídle s potravinami bohatými na bílkoviny, jako jsou vejce nebo pomalu stravitelné maso, může způsobit fermentaci a tvorbu plynů v trávicím traktu. Banány mají vysoký obsah vlákniny, zatímco maso má vysoký obsah bílkovin. Kombinace těchto dvou potravin trvá tělu déle, než je stráví, což vede k pocitům plnosti, poruchám trávení nebo nadýmání. Podle ájurvédské medicíny je efektivní trávení nezbytné pro udržení dobrého zdraví, protože umožňuje správnou metabolizaci a vstřebávání živin. Na druhou stranu špatné trávení vede k hromadění nestrávené potravy, toxiny se mohou hromadit ve střevech, což způsobuje únavu, oslabuje imunitu a dlouhodobě podporuje rozvoj nemocí.

3. Vyhněte se konzumaci banánů s kyselým ovocem.

Nejlepší je vyhnout se konzumaci kyselého ovoce, jako jsou citrusové plody, granátová jablka a jahody, s banány, protože jsou sladké. Některé studie ukázaly, že když se banány a kyselé ovoce konzumují společně, mohou způsobit problémy, jako je nevolnost nebo bolesti hlavy.

4. Vyhněte se konzumaci sladkostí s banány.

Koláče, chléb a pečivo obsahují zpracované sacharidy, které se déle tráví, zatímco banány trávení napomáhají. V ájurvédské kuchyni se věří, že kombinace dvou potravin s kontrastními vlastnostmi zvyšuje riziko trávicí nerovnováhy. Podobně může konzumace banánů se slazenými nápoji způsobit nadýmání a nepříjemné pocity po konzumaci banánu.

Měli byste se vyhýbat konzumaci slazených nealkoholických nápojů, zejména při konzumaci banánů.

5. Vyhněte se konzumaci banánů s mastnými jídly.

Banány mají vysoký obsah vlákniny. Vláknina v banánech může zpomalit trávení tučných jídel, což vede k nadýmání, poruchám trávení, nevolnosti nebo dokonce průjmu. Tuk v potravinách může prodloužit dobu, po kterou jídlo setrvává v žaludku, což dává vláknině v banánech více času na fermentaci a způsobuje trávicí potíže. Kombinace banánů a tučných jídel může v žaludku vytvořit obtížně stravitelnou směs, což vede k nepříjemným pocitům. Někteří lidé navíc mohou mít intoleranci na fruktózu, což je typ cukru, který se nachází v banánech. Pokud trpíte intolerancí fruktózy, můžete po konzumaci banánů pociťovat nadýmání, průjem nebo křeče.

Podle Dr. Tran Thi Bicha Ngy, bývalého přednášejícího na katedře výživy ( Hanojská lékařská univerzita): Mezi možné příčiny žaludečních potíží po konzumaci banánů může patřit obsah škrobu, syndrom dráždivého tračníku, alergie na banány nebo intolerance fruktózy.

Obecně je nejlepší naslouchat svému tělu a vyhýbat se kombinacím potravin, které vás rozčilují. Pokud po konzumaci banánů pocítíte zažívací potíže, zkuste je jíst samotné nebo v kombinaci s jinými potravinami. Zde je několik tipů, které vám pomohou banány snáze trávit:

• Jezte zralé banány: Zralé banány jsou měkčí a snáze stravitelné než nezralé banány.
• Důkladně žvýkejte banán: Důkladné žvýkání jídla pomáhá rozdělit ho na menší kousky, což usnadňuje tělu trávení.
• Pijte dostatek vody: Voda pomáhá s průchodem potravy trávicím systémem a může pomoci předcházet zácpě.
• Pravidelné cvičení: Cvičení zlepšuje trávicí systém a může pomoci snížit riziko zažívacích potíží.

Lidé se zdravotními problémy, jako je cukrovka, kteří chtějí zařadit banány do svého jídelníčku, by se měli poradit se svým lékařem nebo nutričním poradcem.

Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-loai-thuc-pham-khong-nen-an-cung-chuoi-172240413212204832.htm