8 způsobů, jak kontrolovat hladinu cukru v krvi po jídle

Výběrem zdravých sacharidů, zvýšením příjmu vlákniny, včetně ořechů, a zařazením bílkovin do snídaně si lépe udržíte hladinu cukru v krvi po jídle.

Většina potravin obsahujících sacharidy zvyšuje hladinu cukru v krvi. Vysoká hladina cukru v krvi může poškozovat cévy a zvyšovat riziko komplikací. Hladina cukru v krvi má tendenci stoupat po jídle.

Zde je 10 způsobů, jak pomoci lidem s cukrovkou kontrolovat hladinu cukru v krvi.

Vybírejte zdravé sacharidy.

Konzumace příliš velkého množství sacharidů nebo výběr nesprávných druhů sacharidů může vést k prudkému zvýšení hladiny cukru v krvi. Podle Americké diabetologické asociace (ADA) by lidé s cukrovkou měli sledovat příjem sacharidů při každém jídle a vybírat si zdravé, komplexní sacharidy, jako je ovoce a zelenina, celozrnné výrobky, luštěniny a ořechy. Vyhýbejte se rafinovaným sacharidům, jako jsou limonády, sladkosti, těstoviny, bílá rýže, bílý chléb a zpracované potraviny, protože ty mohou způsobit rychlé zvýšení hladiny cukru v krvi.

Vyvážená jídla

Americká diabetická asociace doporučuje, aby porce jídla sestávala z 1/2 talíře neškrobové zeleniny (listová zelenina, mrkev, rajčata atd.), 1/4 talíře celozrnných a škrobových potravin (těstoviny, rýže nebo brambory) a zbývající 1/4 talíře libových bílkovin (hovězí, rybí, kuřecí nebo tofu). Jídlo lze doprovodit 235ml sklenicí nízkotučného mléka, kusem ovoce nebo půl šálku ovocného salátu.

Lidé s cukrovkou mohou ráno zvýšit příjem bílkovin. Mezi potraviny bohaté na bílkoviny patří nízkotučný sýr, vejce a drůbež.

Vejce jsou bohatá na bílkoviny a vhodná k snídani pro lidi s cukrovkou. Foto: Freepik

Jezte hodně vlákniny.

Vláknina je typ sacharidu, který tělo nerozkládá, takže má malý vliv na hladinu cukru v krvi. Konzumace dostatečného množství vlákniny zpomaluje vzestup hladiny cukru v krvi po jídle, což je prospěšné pro lidi s cukrovkou. Vláknina také podporuje trávicí zdraví a zvyšuje pocit sytosti, což vede k tomu, že jíte méně.

Podle Americké diabetologické asociace si lidé s diabetem, kteří denně konzumují dostatek vlákniny, lépe kontrolují hladinu cukru v krvi než ti, kteří ji nekonzumují. Dospělí by se měli zaměřit na 20–35 gramů vlákniny denně.

Vyberte si svačinu

Čím větší je porce, tím vyšší je hladina cukru v krvi po jídle. Konzumace svačin, jako jsou ořechy, vám pomůže vyhnout se přejídání při hlavních jídlech. Podle studie Univerzity v Torontu (Kanada) z roku 2014 mohou ořechy, jako jsou vlašské ořechy, kešu ořechy a mandle, pomoci kontrolovat hmotnost a hladinu cukru v krvi.

Omezte potraviny bez cukru.

Některé potraviny bez cukru nebo s nízkým obsahem cukru stále obsahují sacharidy, které mohou po konzumaci způsobit prudký nárůst hladiny cukru v krvi. Lidé si musí pečlivě přečíst složení a zkontrolovat celkový obsah sacharidů, včetně škrobu, vlákniny, náhražek cukru atd. Toto číslo vám pomůže pochopit, zda potravina ovlivňuje hladinu cukru v krvi a jaké množství sacharidů je třeba konzumovat.

Pijte více vody.

Pití vody před jídlem zvyšuje pocit sytosti, což vede k menšímu příjmu potravy a omezuje náhlé skoky hladiny cukru v krvi po jídle. Mezi nekalorické možnosti pro dobrou hydrataci lidí s cukrovkou patří čistá voda a neslazený čaj. Můžete si také vybrat dietní limonádu nebo jiné nápoje bez cukru.

Nepijte alkohol.

Alkohol může způsobit hypoglykémii (nízkou hladinu cukru v krvi) do 24 hodin po konzumaci. Pití alkoholu může zvýšit chuť na sladké a vést k přejídání.

Pokud musíte pít alkohol, snažte se pít s mírou a pomalu a po každém skleničce vypijte sklenici vody. Před pitím alkoholu si zkontrolujte hladinu cukru v krvi a znovu ji zkontrolujte před spaním. Nepijte alkohol na lačný žaludek. Ženy by neměly vypít více než jednu sklenici alkoholu a muži ne více než dvě sklenice denně.

Jezte a užívejte léky včas.

Načasování jídel a užívání léků ovlivňují hladinu cukru v krvi. Pravidelná konzumace jídla a včasné užívání léků pomáhá udržovat stabilní hladinu cukru v krvi. Například běžný inzulin funguje nejlépe, pokud se užívá 30 minut před jídlem. Váš lékař vám poradí s vhodným dávkováním a načasováním užívání inzulinu pro kontrolu hladiny cukru v krvi.

Mai Cat (podle Doctor's Ask )

Zdrojový odkaz: https://vnexpress.net/8-cach-kiem-soat-duong-huyet-sau-an-4631837.html