Saigonská generace 8X vytváří hliněné modely jídla, což mnohé překvapuje.

Když byl první model jídla zveřejněn na sociálních sítích, pan Dat se setkal s pozitivní zpětnou vazbou. Diváci si mysleli, že je to skutečné jídlo, a komentovali: „Mám takový hlad!“

Sušené ryby tvarované z hlíny.

Nguyen Tan Dat (3. obvod Ho Či Minova Města), čerpající ze svých zkušeností s tvorbou více než 12 000 3D soch ryb, se nyní pokouší o sochařství modelů sušených ryb s použitím čistě vietnamské hlíny.

Datovo první dílo vzniklo v roce 2020. V té době byl Dat kvůli pandemii Covid-19 „uvězněn“ doma. Ve volném čase recenzoval dokumentární filmy, které natočil v deltě Mekongu.

Toto jsou první modely pokrmů charakteristických pro západní vietnamskou kuchyni .

Čím víc se Dat díval, tím víc si vzpomínal na krajinu a štědré lidi z jižní říční oblasti. Poháněn nostalgií po zemi, kterou navštívil, se Dat rozhodl zkusit připravit sušené ryby, typický pokrm „země devíti draků“.

Když Dat začal pracovat na projektu, hledal materiály a objevil druh hlíny, která byla čistě vietnamská a kterou vytvořil řemeslník, jenž vyráběl hliněné květiny.

„Dříve ti, kteří pracovali s modelovací hlínou, museli používat hlínu ze zahraničí. Při výrobě modelů jídla jsem náhodou zjistil, že jeden vietnamský kamarád vytvořil druh hlíny, která byla čistě vietnamská.“

„Proto jsem ještě více odhodlán vytvořit jedinečné modely potravin, které přispějí k propagaci vietnamských produktů,“ řekl Dat.

Jihovietnamské novoroční jídlo ze sbírky „Novoroční jídla ze tří regionů“.

Během procesu vytváření modelů jídla z hlíny se pan Dat nesetkal s mnoha obtížemi. Váhal však s výběrem způsobu zobrazení jídla, který by byl vhodný pro diváky.

Obyvatel Saigonu, který patří k osmé generaci, řekl: „Například, při přípravě pho, mám si vybrat obrázek severního nebo jižního pho? Mám si hovězí nudlovou polévku z Hue připravovat podle stylu Hue nebo stylu Ho Či Minova Města? Nudle v hovězí nudlové polévce z Hue jsou tenčí než jinde...“

Jakmile jsem si vybrala správný obrázek misky, přešla jsem k výběru hlíny, experimentování s různými druhy hlíny a následnému vývoji technik míchání barev…“

Vytvoření každého modelu pokrmu trvá panu Datovi jeden až dva dny, v závislosti na jeho složitosti. Během této doby se věnuje zkoumání historie pokrmu, jeho způsobů přípravy a kulinářských preferencí jednotlivých regionů.

Pan Nguyen Tan Dat vyrábí z hlíny krabičky na džem Tet.

Také zkoumal, jak se pokrmy připravují, a čerpal inspiraci z receptů ze skutečného života, aby modely skutečně ožily.

Poté, co pan Dat připravil sušené ryby, se odvážně pustil do dalších pokrmů, jako je fermentovaná rybí pašta, grilovaná hadohlavá ryba a larvy kokosových brouků…

Sbírky „Západní roh“, „Hodina Tet ze tří regionů“, „Tradiční džemová krabička“, „30 vietnamských pokrmů“ atd. byly dokončeny jedna po druhé.

Vypadají tak opravdově, že si je mnoho lidí plete se skutečnými věcmi.

Když byl na sociálních sítích zveřejněn první model jídla, pan Dat se setkal s pozitivní odezvou. Diváci si mysleli, že je to skutečné jídlo, a komentovali: „Mám takový hlad,“ „To je šílené, zveřejňovat jídlo uprostřed noci...“

Když pan Dat prozradil, že všechno je vyrobeno z hlíny, mnoho lidí bylo zmatených a jen těžko tomu věřili. Poté, pokaždé, když zveřejnil fotografie jídla, online komunita zpochybňovala, zda je skutečné, nebo falešné.

Model šnečího nudlového pokrmu.

Model nudlí Quang.

Dat s humorem poznamenal: „Když jsem zveřejnil fotky skutečného jídla, mnoho diváků komentovalo: ‚Když pan Ca (Datova přezdívka) zveřejní fotky, musíte si je pečlivě prohlédnout, abyste poznali, jestli jsou skutečné, nebo falešné.‘ Skepticismus online komunity mě naplňoval hrdostí a motivoval mě k tomu, abych každý svůj výtvor ještě více zdokonaloval.“

Po čtyřech letech tvorby hliněných modelů nyní pan Dat některá ze svých děl komercializuje. V závislosti na složitosti a velikosti prodává každý model za 500 000 až 1 milion VND.

Protože jsou všechna umělecká díla ručně vyráběná a neformovaná, jsou drahá. Někteří milovníci umění, zejména ti, kteří oceňují ručně vyrobené modely, je však vyhledávají a objednávají.

Pokud jde o trvanlivost uměleckého díla, pan Dat jej otestoval vystavením po dobu 3 let a zůstalo nepoškozené. Dokud model nezmokne, je pevný, stálobarevný a není snadné ho rozbít.

„Pokud model vložíte do skleněné krabičky, zajistíte tím jeho trvanlivost a zabráníte změně barev v průběhu času. Používám stejný typ modelovací hlíny, jaký se používá na výrobu hliněných květin.“

„Tyto hliněné květinové výrobky mají životnost přes 10 let. Doufám tedy, že modely jídla budou mít stejnou trvanlivost,“ vyjádřil Dat.

Tyto modely jídla vytvořil pan Dat.

V současné době pan Dat kromě modelů jídla vytváří také modely ovoce, mořských plodů a dalších specialit z různých regionů.

Podle pana Data si turisté opravdu cení jedinečných a osobitých produktů z regionů, které navštěvují. Ve Vietnamu chybí místní značky.

Proto chce rozvíjet projekty modelování z hlíny, aby si je turisté mohli koupit jako suvenýry a zprostředkovat tak světu poselství vietnamské kultury a kuchyně.

Foto: Poskytl subjekt

Vietnamnet.vn