Objevování edinburské kulinářské scény není jen o vychutnávání si jídla, ale také o hlubším pochopení místní kultury a lidí.
Rozinkové máslové pečivo
Rozinkové máslové sušenky jsou variací slavných skotských máslových sušenek, které kombinují měkké rozinky se sladkým, hladkým těstem. Sušenka je křupavá a voňavá, s vůní másla smíchaného s rozinkami, což vytváří výraznou chuť. Je to oblíbená svačina k odpolednímu čaji v Edinburghu, která nabízí příjemný, intimní a zároveň okouzlující zážitek. Návštěvníci snadno najdou tuto sušenku v tradičních pekárnách po celém městě.
Stovies
Stovies jsou oblíbeným tradičním edinburským pokrmem , který se obvykle připravuje z bramborové kaše, cibule a jehněčího nebo hovězího guláše. Toto jídlo se často podává v chladných zimních dnech pro zahřátí. Bohatá chuť masa se mísí s měkkými bramborami a voňavou cibulí a vytváří tak teplé a výživné jídlo. Stovies se běžně podávají v edinburských hospodách a restauracích a nabízejí hostům známý a jednoduchý zážitek.
Cranachan
Cranachan je oblíbený tradiční edinburský dezert. Cranachan, vyrobený z čerstvé smetany, medu, pražených ovesných vloček a čerstvých malin, je sladký, chladivý a velmi snadno se jí. Často se podává během festivalů nebo rodinných setkání. Vrcholem cranachanu je dokonalá kombinace krémové bohatosti, přirozené sladkosti medu a křupavosti ovesných vloček, která poskytuje kompletní kulinářský zážitek.
Oves
Oves je nedílnou součástí skotské kuchyně , zejména v Edinburghu. Běžně se připravuje jako kaše – oblíbená snídaňová ovesná kaše. Ovesná kaše je mírně sladká, jemná a výživná, ideální pro začátek dne. Oves se navíc používá do pečiva a mnoha dalších pokrmů, čímž jídlům dodává rozmanitost a bohatost. Můžete vyzkoušet tradiční ovesnou kaši nebo ovesné výrobky najít na místních trzích v Edinburghu.
Skotský chléb
Skotský koláč, známý také jako skotský chléb, je oblíbenou svačinkou v Edinburghu. Má křupavou kůrku z mouky a náplň je obvykle tvořena mletým hovězím nebo jehněčím masem, ochuceným různým kořením. Skotský koláč se často podává s nakládanou zeleninou nebo pikantní omáčkou, což mu dodává rozmanitou a bohatou chuť. Je to nepostradatelné občerstvení na fotbalových zápasech nebo setkáních s přáteli, které přináší radost a pocit sounáležitosti.
Vychutnávání si kulinářských lahůdek Edinburghu je nezbytnou součástí poznávání města. Každý pokrm, ať už je to křupavé máslové sušenky s rozinkami nebo teplá porci skotských placek, nabízí nezapomenutelný zážitek a pomůže vám lépe porozumět životu a zvycím skotského lidu. Neváhejte si udělat čas a ochutnat jedinečné edinburské pokrmy , které nejen uspokojí vaše chuťové pohárky, ale také vám pomohou vytvořit si krásné vzpomínky během vašeho výletu.
Zdroj: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-edinburgh-hap-dan-khong-the-choi-tu-185240910213029569.htm
Komentář (0)