Vegetariánství může pomoci snížit cholesterol

Dánští vědci tvrdí, že rostlinná strava má stejný účinek jako statiny – zabraňuje ucpávání tepen a snižuje riziko infarktu nebo mrtvice, uvádí deník Daily Mail.

Vegetariánská strava může výrazně snížit hladinu cholesterolu a tuků v krvi, a tím snížit riziko infarktu a mrtvice.

Autorka studie Dr. Ruth Frikke-Schmidtová, profesorka klinické medicíny na Kodaňské univerzitě, uvedla, že vegetariánská strava je o třetinu účinnější než léky snižující cholesterol, jako jsou statiny. Vysvětlila, že je to „opravdu důležité“.

Vědci z nemocnice Rigshospitalet při Kodaňské univerzitě analyzovali 30 studií, kterých se zúčastnilo více než 2 000 účastníků.

Výsledky ukázaly, že lidé na rostlinné stravě měli průměrně o 7 % nižší hladinu celkového cholesterolu ve srovnání se začátkem studie. LDL cholesterol se také snížil o 10 % a apoB (protein, který pomáhá transportovat tuky a cholesterol v krvi) se snížil o 14 %.

Vědci odhadují, že jeho konzumace po dobu pěti let sníží riziko kardiovaskulárních onemocnění o 7 % a za 15 let může riziko snížit o pětinu.

Profesorka Frikke-Schmidtová uvedla: „To odpovídá třetině účinku statinů snižujících cholesterol, takže je to opravdu významné,“ uvádí Daily Mail.

Odborné rady ohledně konzumace rostlin

Profesorka Frikke-Schmidtová naléhavě žádá lidi užívající statiny, aby v případě rostlinné stravy nepřestávali užívat léky.

Statiny se používají k léčbě vysokých hladin „špatného“ cholesterolu, k prevenci kornatění a zúžování tepen a k prevenci srdečních onemocnění. Fungují tak, že snižují produkci tohoto typu cholesterolu v játrech.

Statiny jsou lepší ve snižování hladiny tuků a cholesterolu, takže kombinace statinů s rostlinnou stravou může mít synergický efekt a poskytnout ještě větší výhody, říká paní Frikke-Schmidt.

Vegetariánská strava dosahuje třetinové účinnosti oproti lékům snižujícím cholesterol - statinům

Tracy Parkerová, hlavní dietoložka v British Heart Foundation v Birminghamu, uvedla: „Tato studie podporuje předchozí výzkum, který ukazuje, že konzumace více rostlinných potravin je dobrá pro srdce. Zejména čím dříve začnete jíst, tím větší jsou výhody.“

Nutriční terapeut Duane Mellor, vedoucí přednášející na lékařské fakultě Aston University v Birminghamu ve Velké Británii, poznamenává, že vegetariáni by si měli dobře plánovat, aby zajistili dostatek železa, jódu, vitamínu B12 a vitamínu D.

Pokud je pro vás obtížné být vegetariánem, vyzkoušejte středomořskou stravu, která se zaměřuje hlavně na ovoce, zeleninu, luštěniny, celozrnné obiloviny, ryby, s několika vejci, nízkotučnými mléčnými výrobky a velmi malým množstvím masa, radí Parker.

Bylo prokázáno, že tato dieta podporuje zdraví srdce a snižuje riziko vzniku cukrovky 2. typu, vysokého krevního tlaku a vysokého cholesterolu.

Existují značné důkazy o tom, že tento typ stravování může pomoci snížit riziko srdečních onemocnění a krevního oběhu zlepšením hladiny cholesterolu a krevního tlaku, snížením zánětu a kontrolou hladiny cukru v krvi.

Sama profesorka Frikke-Schmidt přiznává, že jí převážně rostlinné potraviny a trochu kuřete a ryb.

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/phat-hien-moi-an-chay-co-the-giup-giam-cholesterol-185230601234807752.htm