Co bych měl jíst, abych si snížil hladinu špatného cholesterolu v krvi?

Požádat:

Nasycené tuky jsou jednou z hlavních příčin zvýšeného LDL cholesterolu v krvi, což zvyšuje riziko kardiovaskulárních onemocnění a mrtvice. Co tedy můžeme udělat pro to, abychom tento tuk kontrolovali, pane doktore?

Nguyen Trang ( Vinh Phuc )

Některé potraviny pomáhají snižovat hladinu tuků v krvi (ilustrační obrázek).

Dr. Nguyen Tien Dung, zástupce ředitele Centra pro cévní mozkové příhody v nemocnici Bach Mai, odpovídá:

Mezi potraviny s vysokým obsahem nasycených tuků patří: hovězí maso, jehněčí maso, vepřové maso, drůbež (zejména kůže), hovězí tuk (živočišný tuk), vepřové sádlo, sýr, kokos, palmový olej, olej z palmových jader, mléčné výrobky, plnotučné výrobky a vejce. Některé pečené a smažené potraviny také obsahují vysoké množství nasycených tuků.

Nasycené tuky mohou způsobovat zdravotní problémy, protože zvyšují hladinu cholesterolu v krvi. Nasycené tuky mohou zvýšit hladinu špatného cholesterolu, což následně zvyšuje riziko kardiovaskulárních onemocnění a mrtvice.

Pro dobré zdraví je nejlepší zvolit dietu, která omezuje příjem nasycených tuků na 5–6 %. Pokud například potřebujete přibližně 2 000 kalorií denně, nemělo by z nasycených tuků pocházet více než 120 z těchto kalorií, což je asi 13 gramů nasycených tuků denně.

Nenasycené tuky mohou pomoci snížit hladinu špatného cholesterolu a triglyceridů a zároveň tělu poskytovat základní živiny.

Měli bychom vybírat celozrnné obiloviny, libové a rostlinné bílkoviny a dostatek ovoce a zeleniny; a omezit sůl, cukr, živočišné tuky, zpracované potraviny a alkohol.

Zdroj: https://www.baogiaothong.vn/an-gi-de-giam-mo-xau-trong-mau-192240119172136029.htm