Co jíst pro snížení škodlivých tuků v krvi?

Požádat:

Nasycené tuky jsou jednou z příčin zvýšené hladiny LDL cholesterolu v krvi, což zvyšuje riziko kardiovaskulárních onemocnění a zvyšuje riziko mrtvice. Co by se tedy mělo dělat pro kontrolu tohoto tuku, pane doktore?

Nguyen Trang ( Vinh Phuc )

Některé potraviny pomáhají snižovat hladinu tuků v krvi (ilustrační foto).

BSCKII. Nguyen Tien Dung, zástupce ředitele Centra pro iktové bolesti v nemocnici Bach Mai, odpověděl:

Mezi potraviny s vysokým obsahem nasycených tuků patří: hovězí, jehněčí, vepřové maso, drůbež, zejména kůže, lůj (živočišný tuk), sádlo, sýr, kokos, palmový olej, olej z palmových jader, mléčné výrobky, plnotučný tuk, vejce. Některé pečené a smažené potraviny mají také vysoký obsah nasycených tuků.

Nasycené tuky mohou způsobovat zdravotní problémy, protože zvyšují hladinu cholesterolu v krvi. Nasycené tuky mohou zvýšit hladinu špatného cholesterolu. To může vést ke zvýšenému riziku srdečních onemocnění a mrtvice.

Pro dobré zdraví se doporučuje zvolit dietu, která omezuje pouze 5 - 6 % kalorií z nasycených tuků. Pokud například potřebujeme asi 2 000 kalorií denně, nemělo by z nasycených tuků pocházet více než 120 z těchto kalorií, což je asi 13 gramů nasycených tuků denně.

Nenasycené tuky mohou pomoci snížit hladinu špatného cholesterolu a triglyceridů a zároveň poskytnout tělu nezbytné živiny.

Měli bychom vybírat celozrnné obiloviny, libové a rostlinné bílkoviny a různé druhy ovoce a zeleniny; omezit sůl, cukr, živočišné tuky, zpracované potraviny a alkohol.

Zdroj: https://www.baogiaothong.vn/an-gi-de-giam-mo-xau-trong-mau-192240119172136029.htm